[Chế biến] – Vịt sốt dứa thơm ngon khó cưỡng
Hương vị thơm ngon của món vịt sốt dứa khiến bất cứ ai cũng không thể cưỡng lại.
Tham khao cach lam vit sôt dưa dươi đây nhe chi em!
Nguyên liệu:
- Vịt: con
- Dứa: 1 quả
- Hành khô: 1 củ
- Tỏi: 1 củ
- Hành hoa: 1 ít
- Bột năng (bột bắp): 2 thìa cà phê
- Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, bột canh, mì chính, đường
Cách làm:
Bước 1: Thịt vịt làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp thịt vịt với hành, tỏi khô băm nhỏ cùng 1 thìa bột nêm.
Bước 2: Dứa bổ đôi, cắt miếng dày 0.5-1 cm.
Video đang HOT
Bước 3: Phi thơm hành, tỏi băm với chút dầu ăn, cho vịt vào xào với lửa lớn, nêm 1 thìa bột canh.
Bước 4: Khi thịt vịt chín mềm cho ra đĩa, vẫn chảo đó cho dứa vào xào đến khi dứa tiết ra vị chua, mềm sau đó cho thịt vịt vào xào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Bước 5: Đợi thịt vịt ngấm gia vị, chín mềm thì hòa 2 thìa cà phê bột năng với bát nước lọc rồi đổ vào chảo, đun khoảng 2-3 phút cho nước sốt hơi sền sệt là được.
Nêm chút mì chính (nêu thich) và ít hành hoa thái nhỏ rồi chot vịt sốt dứa ra đĩa.
Chúc bạn thành công với cach lam vịt sốt dứa thơm ngon!
Theo Hương Quý
Khám phá
[Chế biến] - Thịt vịt xào sả ớt đậm đà, ngon cơm
Tuy đơn giản, dễ nấu nhưng thịt vịt xào lăn luôn khiến bữa cơm thêm ngon miệng và hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Vịt: 1,5kg
- Sả: 5 củ; Tỏi: 1 củ; hành khô: 1 củ
- Ớt hiểm: 2 quả
- Hành hoa: 1 ít
- Vừng rang: 1 ít
- Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, bột nêm, mì chính, bột canh.
Cách làm:
Bước 1: Vịt mua về làm sạch, dùng rượu hoặc giấm ăn rửa sạch để khử mùi hôi. Dùng dao lọc phần thịt vịt để riêng rồi thái miếng nhỏ vừa ăn. Phần cổ cánh và xương vịt bạn có thể chế thêm làm món canh măng vịt cũng rất ngon.
Bước 2: Ướp thịt vịt với 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa bột nêm, hành khô băm nhỏ.
Bước 3: Sả bóc bỏ lớp ngoài, rửa sạch thái vát, hành hoa cắt khúc, hành, tỏi khô bóc vỏ băm nhỏ. Ớt hiểm thái nhỏ.
Bước 4: Phi thơm hành tỏi với chút dầu ăn, cho sả vào xào cùng.
Bước 5: Tiếp đến cho thịt vịt vào xào với lửa lớn.
Bước 6: Nêm gia vị vừa miệng, khi thấy từng miếng thịt săn lại chín mềm là được. Nếu thích ăn cay bạn thêm ớt hiểm vào đảo đều lên.
Rắc thêm ít vừng đã rang cùng 1 thìa canh mì chính rồi chút thịt vịt xào ra đĩa. Vậy là bạn đã có đĩa vịt xào sả ớt thơm ngon rồi nhé.
Từng miếng thịt mềm ngọt thơm thơm vị cay của sả ớt, vị thơm bùi của vừng, vị ngọt của thịt vịt. Tất cả quyện vào nhau làm lên đĩa thịt vịt xào lăn thơm ngon thế này.
Chúc các bạn và gia đình ngon miệng cách làm vịt xào sả ớt ngon này!
Theo Hương Quý
Khám phá
[Chế biến] - Bữa sáng tươi ngon với phở xào bò Thương thưc mon phơ xao bo thơm ngon, nong hôi ngay tai nha vao bưa sang thi con gi băng. Nguyên liệu: - Bánh phở: 500g - Thịt bò: 200g - Cải ngọt: 1 bó - Cà rốt: củ - Hành tây: củ - Hành khô: 1 củ - Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ - Hành hoa, rau răm - Gia vị: dầu...