[Chế biến] – Trứng rán bọc cơm chiên tỏi

Thùy Dương12:02 14/09/2013
Theo dõi VGT trên

Phần trứng bọc bên ngoài thơm ngon làm tăng thêm hương vị cho món cơm chiên tỏi bình dân này.

Nguyên liệu:

- 2 chén cơm trắng, 2 quả trứng gà.

- Hạt nêm, 1 củ tỏi lớn, tiêu bột, đường, nước mắm, màu hạt điều.

Cách chế biến:

[Chế biến] - Trứng rán bọc cơm chiên tỏi - Hình 1

- Đánh tan trứng với ít hạt nêm, nước mắm, đường cùng tí xíu màu hạt điều.

[Chế biến] - Trứng rán bọc cơm chiên tỏi - Hình 2

Video đang HOT

- Phi thơm ít tỏi, cho trứng vào tráng mỏng.

[Chế biến] - Trứng rán bọc cơm chiên tỏi - Hình 3

- Làm nóng dầu với tỏi bằm, cho cơm vào chiên, nêm vào ít hạt nêm, tí xíu đường. Đập dập các tép tỏi rồi cho vào cơm trộn đều. Chiên đến khi cơm hơi khô, nếm vừa ăn là được.

[Chế biến] - Trứng rán bọc cơm chiên tỏi - Hình 4

- Lấy trứng rán trải lên bát, cho cơm chiên vào rồi gói lại.

[Chế biến] - Trứng rán bọc cơm chiên tỏi - Hình 5

- Úp ngược chiếc bát xuống đĩa, dùng dao nhọn cắt phần trứng bọc bên ngoài thành những phần nhỏ rồi mở ra như các cánh hoa, rắc lên ít tiêu bột cho thơm. Khi ăn món này, bạn có thể ăn kèm nước tương ớt.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNMN

[Chế biến] - Trứng rán lạp xưởng

Với một chút biến đổi từ món ăn quen thuộc, trứng rán lạp xưởng tăng phần đậm đà, dùng với cơm hay với bánh mỳ đều ngon.

Nguyên liệu:

- 2 thanh lạp xưởng

- 3 quả trứng g

- Nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn, hành khô, hành lá.

Cách làm:

[Chế biến] - Trứng rán lạp xưởng - Hình 1

Bước 1: - Trứng gà đập ra bát, dùng đũa đánh tan, thêm vào một thìa nhỏ nước lọc, một thìa nhỏ dầu ăn, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, đánh đều.

- Vì trứng khi rán với lạp xưởng đã có vị mặn nên bạn chỉ cần nêm trứng nhạt.

[Chế biến] - Trứng rán lạp xưởng - Hình 2

Bước 2: - Lạp xưởng cho vào nồi, thêm một ít nước lọc, đun sôi, luộc khoảng 3 phút. Khi luộc sơ qua thì sẽ làm cho phần lạp xưởng săn lại và ra bớt chất béo. Tiếp theo để nguội, thái lát xéo vừa ăn.

[Chế biến] - Trứng rán lạp xưởng - Hình 3

Bước 3: - Đun nóng một ít dầu ăn, phi hành thơm, đổ trứng vào chảo, dùng tay cầm lắc đều để trứng dàn đều.

[Chế biến] - Trứng rán lạp xưởng - Hình 4

Bước 4: - Xếp lạp xưởng lên bề mặt, đậy kín nắp nồi khoảng 3 phút, tiếp theo mở nắp nồi ra đến khi bề mặt phía trên khô lại thì tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ lên bề mặt. Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Chúc các bạn ngon miệng với món ăn này nhé !

Theo MNMN

[Chế biến] - Trứng rán lá lốt [Chế biến] - Trứng rán lá lốtMột chút biến đổi từ món trứng rán thông thường với mùi thơm của lá lốt và thịt nạc băm, nguyên liệu dễ kiếm, chế biến lại đơn giản. Nguyên liệu: - 3 quả trứng gà hoặc 2 quả trứng vịt - 4-5 lá lốt; 150g thịt nạc băm - Muối, hạt nêm, nước mắm, hành khô, dầu ăn và hạt tiêu. Cách...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

Gái đảm mách cách cuốn chả lá lốt đều tăm tắp chỉ bằng một chiêu đơn giản, nhìn là muốn làm theo ngayGái đảm mách cách cuốn chả lá lốt đều tăm tắp chỉ bằng một chiêu đơn giản, nhìn là muốn làm theo ngay
05:52:20 28/04/2025
3 loại rau lá xanh đứng đầu trong việc giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên, tận dụng để đổi món ngay cho trẻ3 loại rau lá xanh đứng đầu trong việc giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên, tận dụng để đổi món ngay cho trẻ
05:56:13 27/04/2025
3 món ngon từ loại rau giúp phụ nữ trẻ mãi không già3 món ngon từ loại rau giúp phụ nữ trẻ mãi không già
05:54:38 27/04/2025
Trời nóng mà có món này, cả nhà "vét sạch" mâm cơmTrời nóng mà có món này, cả nhà "vét sạch" mâm cơm
13:49:19 28/04/2025
Loại thực phẩm giàu protein hơn thịt gà, cực tốt cho người ăn chayLoại thực phẩm giàu protein hơn thịt gà, cực tốt cho người ăn chay
05:55:29 27/04/2025
6 loại rau "diệt" mỡ bụng triệt để, đặc biệt số 2 làm món gì ăn cũng ngon6 loại rau "diệt" mỡ bụng triệt để, đặc biệt số 2 làm món gì ăn cũng ngon
05:49:01 28/04/2025
Ăn để đẹp: 3 món vừa chống nắng tự nhiên, lại bổ sung collagen giúp da căng bóng, sáng khỏeĂn để đẹp: 3 món vừa chống nắng tự nhiên, lại bổ sung collagen giúp da căng bóng, sáng khỏe
05:51:29 28/04/2025
Cách làm vịt kho măng chua đậm đà, ăn kèm cơm cực ngonCách làm vịt kho măng chua đậm đà, ăn kèm cơm cực ngon
09:52:47 27/04/2025

Tin đang nóng

Cô gái bị cản ở Vạn Hạnh Mall lên tiếng đanh thép: Mắng bảo vệ, đáp trả CĐMCô gái bị cản ở Vạn Hạnh Mall lên tiếng đanh thép: Mắng bảo vệ, đáp trả CĐM
12:12:38 28/04/2025
Công an Vĩnh Long làm rõ thủ phạm vụ nổ súng bắn người rồi tự sátCông an Vĩnh Long làm rõ thủ phạm vụ nổ súng bắn người rồi tự sát
12:11:41 28/04/2025
3 vụ tiêu cực Vạn Hạnh Mall: Không phải tâm linh, nguyên nhân thật sự sốc?3 vụ tiêu cực Vạn Hạnh Mall: Không phải tâm linh, nguyên nhân thật sự sốc?
13:43:04 28/04/2025
Bạn gái Bùi Đình Khánh đối diện mức phạt nào?Bạn gái Bùi Đình Khánh đối diện mức phạt nào?
14:35:44 28/04/2025
Nam nghệ sĩ sở hữu nhà 21 tỷ ở Huế, biệt thự 200 tỷ ở TP.HCM, cưới vợ hoa khôi Hải Phòng sinh 4 conNam nghệ sĩ sở hữu nhà 21 tỷ ở Huế, biệt thự 200 tỷ ở TP.HCM, cưới vợ hoa khôi Hải Phòng sinh 4 con
13:48:19 28/04/2025
Nam diễn viên Việt nhận thù lao 100 cây vàng: Cuối đời điêu đứng vì 3 lần phá sản, ra đi đột ngộtNam diễn viên Việt nhận thù lao 100 cây vàng: Cuối đời điêu đứng vì 3 lần phá sản, ra đi đột ngột
13:20:35 28/04/2025
Danh tính quân nhân có điệu cười "độc quyền", giây phút gặp mặt chiến sĩ Lê Hoàng Hiệp gây bùng nổDanh tính quân nhân có điệu cười "độc quyền", giây phút gặp mặt chiến sĩ Lê Hoàng Hiệp gây bùng nổ
15:19:02 28/04/2025
Vụ BS cấp cứu bị người nhà 'tung cước': dư luận bức xúc, tổng hợp tư liệu gửi CAVụ BS cấp cứu bị người nhà 'tung cước': dư luận bức xúc, tổng hợp tư liệu gửi CA
14:19:26 28/04/2025

Tin mới nhất

Ngâm loại hạt này qua đêm là được bữa sáng ngon bất ngờ, ăn liền 1 tuần da sáng, dáng xinh

Ngâm loại hạt này qua đêm là được bữa sáng ngon bất ngờ, ăn liền 1 tuần da sáng, dáng xinh

05:47:40 28/04/2025
Cùng khám phá 7 lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà Overnight Oats mang lại, từ kiểm soát cân nặng đến tăng cường hệ miễn dịch.
Những mâm cơm gia đình mát lành cho mùa hè, đãi khách bất ngờ khỏi lo vội vã

Những mâm cơm gia đình mát lành cho mùa hè, đãi khách bất ngờ khỏi lo vội vã

11:23:18 27/04/2025
Bài viết dưới đây sẽ giúp những chị em phụ nữ 3 đầu 6 tay giải toả nỗi niềm hôm nay ăn gì của hàng triệu người Việt mỗi độ hè về.
Gợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng, lành mạnh cho ngày cuối tuần

Gợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng, lành mạnh cho ngày cuối tuần

09:59:41 26/04/2025
Để có một bữa cơm tối vừa dễ chế biến lại ngon miệng, lành mạnh thì bạn hãy tham khảo thực đơn cơm tối dễ làm dưới đây nhé!
30 mâm cơm cho mẹ bỉm sau sinh: bổ dưỡng, ngon miệng, dễ làm

30 mâm cơm cho mẹ bỉm sau sinh: bổ dưỡng, ngon miệng, dễ làm

05:49:54 26/04/2025
Dưới đây là 30 mâm cơm chuẩn dinh dưỡng, dễ nấu và cực kỳ ngon miệng để đồng hành cùng mẹ sau sinh trong suốt một tháng đầu tiên.
Cách rán nem giòn tan bằng nồi chiên không dầu và cách chọn bánh đa nem ngon

Cách rán nem giòn tan bằng nồi chiên không dầu và cách chọn bánh đa nem ngon

05:49:24 26/04/2025
Nem rán bằng nồi chiên không dầu có lớp vỏ giòn rụm, không ngấm mỡ, nhân chín đều, nóng hổi, thời gian chế biến nhanh.
Đang tiết Cốc Vũ, nhớ ăn 4 loại rau rẻ tiền này vừa tăng sức đề kháng vừa giúp đẹp da, bổ máu

Đang tiết Cốc Vũ, nhớ ăn 4 loại rau rẻ tiền này vừa tăng sức đề kháng vừa giúp đẹp da, bổ máu

05:48:40 26/04/2025
4 loại rau này bạn nên thường xuyên ăn trong thời gian tiết Cốc Vũ, vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại giúp dưỡng da trắng mịn.
13 mâm cơm gia đình đơn giản mà ngon 'hết nước chấm', ai nhìn cũng muốn về nhà ăn cơm mẹ nấu

13 mâm cơm gia đình đơn giản mà ngon 'hết nước chấm', ai nhìn cũng muốn về nhà ăn cơm mẹ nấu

05:48:01 26/04/2025
Một mâm cơm không cần quá cầu kỳ, chỉ cần đủ đầy, ấm áp là đã có thể mang đến cảm giác sum vầy, kết nối mọi thành viên.
10 món ăn đường phố ngon nhất Đông Nam Á, Việt Nam có tới 2 đại diện

10 món ăn đường phố ngon nhất Đông Nam Á, Việt Nam có tới 2 đại diện

18:51:42 25/04/2025
Hai món ăn này thường được người Việt thưởng thức vào bữa sáng và cũng được các du khách nước ngoài rất yêu thích.
Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê

Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê

11:11:21 25/04/2025
Chỉ với vây cá hồi và một vài gia vị đơn giản, bạn sẽ có ngay món ăn hấp dẫn, giòn tan và thơm lừng. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà ủ muối tại nhà vừa ngon vừa sạch

Cách làm gà ủ muối tại nhà vừa ngon vừa sạch

11:07:37 25/04/2025
Gà ủ muối là món ăn được nhiều người yêu thích với lớp da giòn, thịt gà ngọt đậm và mùi thơm quyến rũ của sả, lá chanh, tiêu hạt...
Cách làm trứng vịt muối dễ nhất cho người mới bắt đầu

Cách làm trứng vịt muối dễ nhất cho người mới bắt đầu

06:07:24 25/04/2025
Rất nhiều người mắc các sai lầm trong quá trình muối trứng vịt khiến thành phẩm bị vị tanh, bạn hãy tham khảo cách làm trứng vịt muối thơm lừng, béo ngậy.
Cách làm sườn kho theo kiểu Trung Quốc

Cách làm sườn kho theo kiểu Trung Quốc

06:04:44 25/04/2025
Sườn kho là một trong những món ăn truyền thống của người Trung Quốc rất hấp dẫn bởi hương vị và nước sốt đậm đà.

Có thể bạn quan tâm

Cuộc gặp ngắn giữa ông Trump và ông Zelensky thắp lên hy vọng cho Ukraine

Cuộc gặp ngắn giữa ông Trump và ông Zelensky thắp lên hy vọng cho Ukraine

Thế giới

18:05:59 28/04/2025
Cuộc gặp ngày 26/4 giữa Tổng thống Mỹ Donald Trump và người đồng cấp Volodymyr Zelensky tại Vatican làm dấy lên hy vọng ở Ukraine và châu Âu rằng sẽ có một cái kết công bằng cho xung đột.
Hồ sơ 2 công ty sản xuất cả nghìn tấn bột nêm, dầu ăn, mì chính giả

Hồ sơ 2 công ty sản xuất cả nghìn tấn bột nêm, dầu ăn, mì chính giả

Pháp luật

18:02:57 28/04/2025
Công ty TNHH Famimoto Việt Nam đã tiêu thụ ra thị trường 144 tấn dầu ăn, 118 tấn bột canh, 363 tấn hạt nêm giả. Công ty này mua nguyên liệu đầu vào của Công ty TNHH Thương mại Quang Thanh.
Chiêm bái xá lợi Trái tim Bồ tát Thích Quảng Đức từ ngày 3/5

Chiêm bái xá lợi Trái tim Bồ tát Thích Quảng Đức từ ngày 3/5

Tin nổi bật

18:00:55 28/04/2025
Việt Nam Quốc Tự (TPHCM) sẽ mở cửa cho phật tử và người dân chiêm bái xá lợi Trái tim Bồ tát Thích Quảng Đức từ ngày 3/5 đến 10/5.
Lâm Phương: Trung uý CĐM "ụp crown", đẹp bất chấp ảnh chụp vội, đời thường sốc

Lâm Phương: Trung uý CĐM "ụp crown", đẹp bất chấp ảnh chụp vội, đời thường sốc

Netizen

17:51:03 28/04/2025
Bên cạnh những chàng quân nhân điển trai vạn người mê, concert quốc gia còn xuất hiện không ít bóng hồng đẹp không kém Hoa hậu. Ngô Lâm Phương là một trong số đó.
NSND Thanh Nam: "Tía" Mai Phương, xuất thân nhà nông, U70 ở biệt thự 1000m2

NSND Thanh Nam: "Tía" Mai Phương, xuất thân nhà nông, U70 ở biệt thự 1000m2

Sao việt

17:31:12 28/04/2025
NSND Thanh Nam là gương mặt quen thuộc của làng điện ảnh Việt với nhiều vai diễn ấn tượng. Đặc biệt, vai chính trong phim Cuộc Phiêu Lưu Của Hai Lúa đã đưa tên tuổi ông đến gần hơn với khán giả.
Hojlund cứu MU khỏi trận thua

Hojlund cứu MU khỏi trận thua

Sao thể thao

17:07:02 28/04/2025
Manchester United đã tránh khỏi thất bại thứ năm liên tiếp tại Premier League nhờ bàn thắng gỡ hòa kịch tính ở phút 96 của Rasmus Hojlund, giúp họ cầm hòa Bournemouth 1-1 tại sân Vitality.
Sau nhiều năm vướng nghi vấn bất hòa, Tạ Đình Phong bất ngờ bị tóm gọn hình ảnh ấm áp bên 2 con trai

Sau nhiều năm vướng nghi vấn bất hòa, Tạ Đình Phong bất ngờ bị tóm gọn hình ảnh ấm áp bên 2 con trai

Sao châu á

17:06:19 28/04/2025
Mới đây, một người hâm mộ đã tình cờ bắt gặp Tạ Đình Phong khi nam tài tử đưa 2 con trai là Lucas và Quintus tới dùng bữa tối tại một nhà hàng.
Nhóm OPlus: "Vợ không giữ tiền của chúng tôi từ lâu rồi"

Nhóm OPlus: "Vợ không giữ tiền của chúng tôi từ lâu rồi"

Nhạc việt

16:58:55 28/04/2025
Thành viên OPlus Minh Quang hài hước tiết lộ rằng, các bà vợ chỉ là hậu phương tinh thần, còn nhóm tự lo tài chính vì vợ không giữ tiền của chúng tôi từ lâu rồi .
DANAFF III tôn vinh "Nửa thế kỷ phim Việt Nam về chiến tranh"

DANAFF III tôn vinh "Nửa thế kỷ phim Việt Nam về chiến tranh"

Hậu trường phim

16:56:32 28/04/2025
Trong khuôn khổ Liên hoan phim châu Á Đà Nẵng lần thứ 3- DANAFF III, 22 bộ phim chọn lọc về đề tài chiến tranh được sản xuất sau năm 1975 sẽ được trình chiếu miễn phí tại các cụm rạp ở Đà Nẵng.
Cửa chính nên bố trí mở ra ngoài hay hướng vào trong nhà để chuẩn phong thủy?

Cửa chính nên bố trí mở ra ngoài hay hướng vào trong nhà để chuẩn phong thủy?

Trắc nghiệm

16:56:04 28/04/2025
Cửa chính là bộ mặt của căn nhà, đây cũng là vị trí giao thoa của hai luồng khí bên trong và bên ngoài nhà.Thiết kế cửa chính hợp lý sẽ giúp tăng nguồn năng lượng tốt cho căn nhà, mang đến nhiều may mắn và tài lộc.
Một nàng hậu đang có sự thăng hạng nhan sắc mạnh mẽ, đã vậy còn ngày càng mặc đẹp

Một nàng hậu đang có sự thăng hạng nhan sắc mạnh mẽ, đã vậy còn ngày càng mặc đẹp

Phong cách sao

16:55:44 28/04/2025
Theo thời gian, nàng hậu ngày càng có sự thăng hạng về nhan sắc. Ở tuổi 25, diện mạo của Đoàn Thiên Ân không chỉ thêm mỹ miều mà khí chất cũng sang trọng vượt bậc.