[Chế biến] – Thưởng thức bánh đa tôm thịt vào bữa sáng
Cả nhà cùng nhau quây quần thưởng thức bữa sáng với món bánh đa tôm, sườn nóng hổi thì quá tuyệt!
Nguyên liệu:
- 3 nắm bánh đa (mì chũ)
- 400g sườn
- 300 g tôm
- 1 mớ rau cải cúc, 3 quả cà chua, 5 tai mộc nhĩ
- Hành lá, rau dăm, rau mùi, hành khô, rau thơm
- Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, bột canh, mì chính
Cách làm:
Bước 1: Sườn chặt miếng vừa ăn, tôm rửa sạch.
Bước 2: Chần sườn qua nước sôi và rửa lại lần nữa. Tôm hấp và bóc vỏ, bỏ chân. Phần vỏ, đầu và chân tôm giã và lọc lấy nước. Sườn cho vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa.
Bước 3: Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, thái mỏng.
Bước 4: Rau cải cúc nhặt bỏ gốc và rửa sạch, bánh đa ngâm nước cho mềm, vớt ra rổ để ráo.
Bước 5: Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho cà chua vào xào sơ, nêm 1 thìa bột canh, sau đó cho mục nhĩ vào xào khoảng 1-2 phút.
Bước 6: Khi nồi nước dùng sôi, gạn phần nước trong cùng nước lọc tôm với lượng vừa đủ ăn, cho cà chua vào đun khoảng 3-4 phút, nêm gia vị vừa miệng.
Bước 7: Bánh đa chần vào nước sôi, sau đó cho vào bát tô. Rau cải cúc chần qua nước sôi cho vào bát bánh đa, xếp tôm, sườn, ít hành, răm lên trên. Từ từ chan nước dùng kèm theo vài lát ớt hiểm.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh đa tôm sườn!
Theo Hương Quý
Khám phá
[Chế biến] - Bánh đa cá bống lạ miệng bạn thử chưa?
Bánh đa cá bống thơm ngon ấm bụng lại lạ miệng, đảm bảo ai cũng sẽ thích.
Nguyên liệu:
- Cá bống: 300g
- Cà rốt: củ
- Su hào: củ
- Bánh đa: 200g
- Hành lá, rau răm, thì là, gia vị
Thực hiện:
Bước 1: Cá bống rửa sạch bỏ đầu, tẩm chút gia vị cho ngấm.
Bước 2: Bánh đa ngâm cho mềm rồi để ráo.
Bước 3: Su hào, cà rốt thái khúc vừa ăn. Rau răm, thì là, hành hoa thái nhỏ. Cà chua thái miếng cau.
Bước 4: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn, nóng chảo cho cá bống vào chiên giòn.
Bước 5: Cho hành, cà chua vào nồi đảo đều, sau đó cho su hào và cà rốt vào tiếp tục đảo. Đổ thêm nước dùng vừa ăn để nước sôi khoảng 5 phút, thêm gia vị vừa ăn.
Khi thấy cà rốt, su hào chín thì cho bánh đa vào, thấy bánh đa mềm thì rắc rau thơm, sau đó múc ra bát. Cho cá bống lên, thêm ít rau thơm rồi thưởng thức.
Chúc bạn thành công với món bánh đa cá bống!
Theo Bùi Phương Hảo
Khám phá
[Chế biến] - Bánh bột nếp nhân tôm thịt bạn thử chưa? Bánh bột nếp nhân tôm thịt thơm ngon, nóng hổi thích hợp những ngày se se lạnh. Nguyên liệu: Phần vỏ - 35 gr bột mì tinh chất (bột tàn mì); 20 gr đường; 150 gr bột nếp; 20 gr bột gạo; 1/4 muỗng cà phê muối; nước nóng; vừng trắng Phần nhân - 100 gr thịt heo xay - 150 gr tôm...



Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

Cách nấu cà ri bò mềm, thơm ngon

4 cách làm sườn non rim ngon nhất, thịt mềm, thơm phức, cả nhà ăn không ngừng đũa

Một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

Cách làm món vịt nấu chao ngon chuẩn vị tại nhà

3 món ăn đặc trưng trong tiết Xuân phân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại mang ý nghĩa bình an, may mắn

Cách làm bánh xoài dẻo mịn, ăn là mê

Mùa hè này hãy thử ngay 6 cách làm sữa chua dẻo mịn, không bị tách nước

Cách làm món thịt ba rọi chiên sả ớt thơm ngon khó cưỡng

Hãy tranh thủ ăn món rau "lạ mà quen" này: Dễ nấu mà rất giàu kali và vitamin C, giúp tăng miễn dịch, cải thiện tiêu hóa

Xôi viên tôm thịt, món ngon lạ miệng đủ chất cho bữa sáng
Có thể bạn quan tâm

Rút Mỹ khỏi nhiều tổ chức quốc tế, Tổng thống Trump ủng hộ gia nhập Khối thịnh vượng chung
Thế giới
06:37:30 23/03/2025
Người phụ nữ bí ẩn nhất màn ảnh Hàn hiện tại: Vang danh thiên hạ nhưng chẳng ai biết mặt, "chị Google" cũng bó tay
Hậu trường phim
06:00:27 23/03/2025
'Forbidden Fairytale': Khi tình dục là 'chuyện khó nói'
Phim châu á
05:58:44 23/03/2025
NewJeans bị toà án cấm hoạt động độc lập
Nhạc quốc tế
23:36:10 22/03/2025
Con trai mất khi chữa cháy rừng, mẹ đau đớn nhớ khoảnh khắc cuối cùng
Tin nổi bật
23:29:46 22/03/2025
Concert Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai mở màn đỉnh nóc kịch trần, dàn Anh Tài quá "chiến" bùng nổ MXH
Nhạc việt
23:14:27 22/03/2025
Bùi Quỳnh Hoa nóng bỏng đọ sắc cùng dàn người đẹp chuyển giới
Sao việt
23:08:55 22/03/2025
Ông Park gửi tặng hoa cưới cho Văn Toản
Sao thể thao
22:54:54 22/03/2025
Khoảnh khắc nhầm lẫn dễ thương trong lễ dạm ngõ ở Đồng Nai gây 'bão mạng'
Netizen
22:53:04 22/03/2025
Minh Tú 'đáp trả' khi Á hậu Quỳnh Châu đôi co, chất vấn giám khảo
Tv show
22:46:24 22/03/2025