[Chế biến] – Thịt gà rang lá chanh thơm phức, đưa cơm
Hương vị đậm đà của món thịt gà xào lá chanh kích thích vị giác, khiến cả nhà ăn được nhiều cơm hơn.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 kg thịt gà
- 1 muỗng cà phê bột nghệ
- 1 củ hành tím; 3 tép tỏi; 3 lá chanh thái nhỏ; 1 trái ớt sừng
- 2 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh bột nêm; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh đường; 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ
![[Chế biến] - Thịt gà rang lá chanh thơm phức, đưa cơm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/22/thit-ga-rang-la-chanh-thom-phuc-dua-com-132865.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT GÀ RANG LÁ CHANH
Bước 1: Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Tỏi, hành, ớt bạn đem băm hoặc xay nhỏ.
Bước 2: Thịt gà, 1/2 lá chanh, tất cả các gia vị cùng bột nghệ cho hết vào âu trộn đều.
![[Chế biến] - Thịt gà rang lá chanh thơm phức, đưa cơm - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/22/thit-ga-rang-la-chanh-thom-phuc-dua-com-f25bda.jpg)
Video đang HOT
Sau đó để 20 phút cho thịt ngấm gia vị.
![[Chế biến] - Thịt gà rang lá chanh thơm phức, đưa cơm - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/22/thit-ga-rang-la-chanh-thom-phuc-dua-com-974592.jpg)
Bước 3: Bắc nồi hoặc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu. Chờ dầu hơi nóng cho phần hành trắng vào xào thơm.
Bước 4: Tiếp theo bạn cho thịt gà vào đảo với lửa hơi nhỏ. Bạn cứ dùng đũa đảo qua, đảo lại 1 lúc cho thịt gà ra nước và tiếp tục rim cho thịt chín nước rút vào thịt là được.
![[Chế biến] - Thịt gà rang lá chanh thơm phức, đưa cơm - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/22/thit-ga-rang-la-chanh-thom-phuc-dua-com-21f821.jpg)
Gà rang rất săn và thơm ngon. Nêm nếm lại rồi cho phần lá chanh thái chỉ còn lại vào đảo đều là tắt bếp.
![[Chế biến] - Thịt gà rang lá chanh thơm phức, đưa cơm - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/22/thit-ga-rang-la-chanh-thom-phuc-dua-com-6d5b8b.jpg)
Cho thịt gà rang lá chanh ra đĩa. Món này dùng nóng với cơm rất ngon bất kể trời nắng hay mưa, nóng hay lạnh.
![[Chế biến] - Thịt gà rang lá chanh thơm phức, đưa cơm - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/22/thit-ga-rang-la-chanh-thom-phuc-dua-com-2c6cea.jpg)
![[Chế biến] - Thịt gà rang lá chanh thơm phức, đưa cơm - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/22/thit-ga-rang-la-chanh-thom-phuc-dua-com-4431e7.jpg)
Chúc các bạn thành công với cách làm thịt gà rang lá chanh!
Theo Lâm Anh Đào
Khám phá
[Chế biến] - Cơm chiên rau xanh ăn kèm gà sốt xí muội
Cơm nguội dư thừa chị em hãy chế biến thành cơm chiên rau xanh ăn kèm gà sốt xí muội cực ngon!
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Thịt đùi gà lóc xương
- Cơm nguội
- Cải bó xôi
- Hạt nêm
- Sốt xí muội (sốt chua ngọt, bán ở siêu thị)
- Dầu hào
![[Chế biến] - Cơm chiên rau xanh ăn kèm gà sốt xí muội - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/22/com-chien-rau-xanh-an-kem-ga-sot-xi-muoi-e7b90a.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM CƠM CHIÊN RAU XANH
Bước 1: Cải bó xôi rửa sạch, đem đi luộc trong nước sôi có ít muối. Rồi đem đi xay nhuyễn.
![[Chế biến] - Cơm chiên rau xanh ăn kèm gà sốt xí muội - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/22/com-chien-rau-xanh-an-kem-ga-sot-xi-muoi-d3ce1e.jpg)
Bước 2: Cơm nguội đem đi rang cho tơi ra, nêm ít hạt nêm, rồi cho phần rau xay vào rang đến lúc cơm khô ráo.
![[Chế biến] - Cơm chiên rau xanh ăn kèm gà sốt xí muội - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/22/com-chien-rau-xanh-an-kem-ga-sot-xi-muoi-4d5061.jpg)
Bước 3: Thịt gà đã làm sạch, cắt khối vuông, đem chiên vàng. Vớt hết phần gà ra, cho tỏi băm vào chảo dầu vào phi thơm, cho dầu hào và tương xí muội vào. Hạ lửa nhỏ, trút phần gà chiên lại vào chảo, đảo đều cho gà thấm sốt.
Bước 4: Cho cơm ra đĩa, sau đó cho phần gà lên, rắc ít mè rang lên để món ăn được thơm hơn.
![[Chế biến] - Cơm chiên rau xanh ăn kèm gà sốt xí muội - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/22/com-chien-rau-xanh-an-kem-ga-sot-xi-muoi-80c620.jpg)
Cơm chiên rau xanh ăn kèm gà sốt xí muội thơm ngon tuyệt vời.
![[Chế biến] - Cơm chiên rau xanh ăn kèm gà sốt xí muội - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/22/com-chien-rau-xanh-an-kem-ga-sot-xi-muoi-6baf71.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cơm chiên rau xanh!
Theo Thủy Thu
Khám phá
[Chế biến] - Món ngon giữa tuần: Gà xào khoai tây Gà xào khoai tây vừa lạ, vừa quen, đậm đà "hao cơm" lắm nhé! Các món ăn từ thịt gà vốn đã trở nên rất quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình. Thịt gà kết hợp với khoai tây và ớt chuông trong món ăn sau đây có thể sẽ làm bạn ngạc nhiên. Bởi những nguyên liệu tưởng chừng không...