[Chế biến] – Thịt băm xào rau củ
Món thịt băm xào rau củ vừa mới lạ lại vừa giúp bạn cân bằng dinh dưỡng cho cả nhà, cùng thử món này ngay hôm nay nhé!
![[Chế biến] - Thịt băm xào rau củ - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/20/che-bien-thit-bam-xao-rau-cu-fc4497.jpg)
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt băm xào rau củ:
- 15g gừng – 6 tép tỏi- 500g thịt lợn băm- 300g dưa leo
- 200g ớt chuông đỏ- 80g cà rốt- 60g rau mùi tươi- 60g đậu phộng rang
- Một ít ớt xanh cay- 45ml nước chanh- 15ml nước mắm- 5ml mật ong
- 16 lá rau diếp, hoặc xà lách- Một ít hành lá
![[Chế biến] - Thịt băm xào rau củ - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/20/che-bien-thit-bam-xao-rau-cu-f970cf.jpg)
Gừng bào vụn, tỏi băm nhỏ. Đậu phộng rang chín, bỏ vỏ. Xắt hạt lựu cà rốt, dưa leo, ớt chuông, ớt xanh và ít rau mùi.
![[Chế biến] - Thịt băm xào rau củ - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/20/che-bien-thit-bam-xao-rau-cu-457891.jpg)
Kế đến, bạn cho gừng, tỏi vào thịt băm, trộn đều. ![[Chế biến] - Thịt băm xào rau củ - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/20/che-bien-thit-bam-xao-rau-cu-36abe1.gif)
Video đang HOT
![[Chế biến] - Thịt băm xào rau củ - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/20/che-bien-thit-bam-xao-rau-cu-4e9980.jpg)
Chuẩn bị một bát nhỏ, vắt chanh vào, tiếp theo bạn thêm mật ong và nước mắm, khuấy đều.
![[Chế biến] - Thịt băm xào rau củ - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/20/che-bien-thit-bam-xao-rau-cu-ea34fb.jpg)
Làm nóng chảo vớt ít dầu ăn, sau đó chị thịt vào xào chín ở lửa vừa trong khoảng 5 phút.
![[Chế biến] - Thịt băm xào rau củ - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/20/che-bien-thit-bam-xao-rau-cu-e58310.jpg)
Sau khi thịt chuyển màu, bạn cho thịt ra bát và trộn đều với các loại rau củ còn lại, chan thêm phần nước xốt đã pha ở bước 3 vào, trộn đều lần nữa.
![[Chế biến] - Thịt băm xào rau củ - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/20/che-bien-thit-bam-xao-rau-cu-b2066b.jpg)
Khi dùng bạn chỉ việc bày vài lá rau diếp hoặc xà lách ra đĩa, múc thịt băm xào rau củ lên, trang trí thêm với ít rau mùi và ăn ngay với cơm nóng.
Thịt lợn ăn mãi cũng ngán, nên để vừa cân bằng dinh dưỡng vừa khiến cho món ăn mới lạ, bạn cần kết hợp thịt với nhiều loại rau củ khác nhau. Cùng thử món thịt băm xào rau củ bắt mắt và rất ngon miệng này ngay hôm nay bạn nhé!
![[Chế biến] - Thịt băm xào rau củ - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/20/che-bien-thit-bam-xao-rau-cu-233cd1.jpg)
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Theo Eva
[Chế biến] - Canh bí đỏ nấu thịt băm
Bí đỏ nấu thịt băm rất đơn giản, nhanh gọn mà bổ dưỡng, thanh mát hợp với tiết trời nắng nóng Sài Gòn.
Nguyên liệu:
- 120g thịt nạc dăm băm
- 500g bí đỏ
- Hành hoa
- Gia vị vừa ăn
![[Chế biến] - Canh bí đỏ nấu thịt băm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/18/che-bien-canh-bi-do-nau-thit-bam-79f121.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Bí đỏ cắt khúc (nếu muốn nhanh chín thì cắt mỏng nhưng sẽ dễ bị nát hơn là cắt dày).
![[Chế biến] - Canh bí đỏ nấu thịt băm - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/18/che-bien-canh-bi-do-nau-thit-bam-87c098.jpg)
Bước 2: Ướp thịt với hành lá cắt nhuyễn, muỗng café đường, muỗng café muối, muỗng café bột ngọt, muỗng café nước mắm.
![[Chế biến] - Canh bí đỏ nấu thịt băm - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/18/che-bien-canh-bi-do-nau-thit-bam-431488.jpg)
Bước 3: Đun sôi 1 lít nước, cho bí đỏ vào, bí gần chín thì cho thịt vào, nêm thêm muỗng café muối, 1 muỗng café nước mắm, muỗng café đường.
![[Chế biến] - Canh bí đỏ nấu thịt băm - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/18/che-bien-canh-bi-do-nau-thit-bam-529a26.jpg)
Canh sôi lên nêm lại cho vừa ăn.
![[Chế biến] - Canh bí đỏ nấu thịt băm - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/18/che-bien-canh-bi-do-nau-thit-bam-77114d.jpg)
![[Chế biến] - Canh bí đỏ nấu thịt băm - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/18/che-bien-canh-bi-do-nau-thit-bam-82cbc5.jpg)
![[Chế biến] - Canh bí đỏ nấu thịt băm - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/18/che-bien-canh-bi-do-nau-thit-bam-0be1d7.jpg)
![[Chế biến] - Canh bí đỏ nấu thịt băm - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/18/che-bien-canh-bi-do-nau-thit-bam-6160e8.jpg)
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với canh bí đỏ nấu thịt bổ dưỡng!
Theo Eva
[Chế biến] - Đậu đũa xào thịt băm Đậu đũa xào thịt băm vừa giòn vừa ngọt, thêm chút dưa cải chua khiến món ăn trở nên lạ miệng hơn và dễ ăn hơn. Nguyên liệu: - 450g đậu đũa - 280g thịt xay - 30g tôm khô - 60g cải chua - 15ml nước tương - 30ml nước - 5g đường - 20g hành lá xắt nhỏ - Một ít...