[Chế biến] – Thịt áp chảo cuộn rau sống chấm mayonnaise

Món thịt áp chảo rất thú vị khi ăn với rau sống chấm mayonnaise. Bé chưa bao giờ chịu ăn rau sống thế nhưng khi mình làm món này thì con lại ăn rất nhiều và ăn rất hào hứng. Mẹ và bố thay phiên nhau cuộn thịt rau cho con ăn.

Chuẩn bị:

3 lạng thịt ba chỉ ngon2 cây rau xà lách, 3 mớ rau thơmMột ít mayonnaise, tương ớt, tỏi, đường, chanh

Nguyên liệu món thịt áp chảo

Cách làm:

Bước 1: Rửa thịt rồi cắt lát thịt dày khoảng gần 3 cm

Rửa thịt rồi cắt lát thịt dày khoảng gần 3 cm

Bước 2: Cho một chút dầu vào chảo rồi xếp thịt vào chảo

Đạy vung, đặt lên bếp vặn lửa liu riu khoảng 20 phút là chín vàng, bạn nhớ lật thịt nhé.

Bước 3: Đạy vung, đặt lên bếp vặn lửa liu riu khoảng 20 phút là chín vàng, bạn nhớ lật thịt nhé. Bạn đừng để thịt chín kỹ quá sẽ bị khô vì món thịt áp chảo này ngon hấp dẫn khi nó chín mềm bên trong ngọt thịt, bên ngoài vàng.

Thái thịt mỏng xếp ra đĩa. Pha mắm tỏi chua ngọt vào bát nhỏ và cho mayonnaise ra đĩa trộn một chút tương ớt vào.

Bước 4: Thái thịt mỏng xếp ra đĩa. Pha mắm tỏi chua ngọt vào bát nhỏ và cho mayonnaise ra đĩa trộn một chút tương ớt vào.

Với món thịt áp chảo rất thú vị khi ăn với rau sống chấm mayonnaise. Bé trai 5 tuổi nhà mình chưa bao giờ chịu ăn rau sống thế nhưng khi mình làm món này thì con lại ăn rất nhiều và ăn rất hào hứng. Mẹ và bố thay phiên nhau cuộn thịt rau cho con ăn.

Lưu ý: Nếu nhà bạn có con nhỏ không ăn được cay thì bạn để tương ớt riêng nhé.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo ATBM