[Chế biến] – Sườn tẩm sa tế xóc tỏi hấp dẫn ngày mưa
Thưởng thức món sườn tẩm sa tế xóc tỏi nóng hổi, hơi cay trong ngày mưa thật thích hợp.
Nguyên liệu:
- 500 gr sườn non
- 1 muỗng canh sa tế; 1 muỗng canh dầu hào; 50 gr bột năng hay tinh bột bắp; 1 muỗng cà phê rượu nấu ăn (loại nào cũng được); 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê nước mắm; 2 muỗng canh tỏi băm hơi to; 1 củ hành tím băm; 2 trái ớt băm
Tham khảo cách làm sườn tẩm sa tế xóc tỏi dưới đây!
Thực hiện:
Bước 1: Sườn heo rửa sạch luộc sơ, sau đó xả nước lạnh vài lần rồi chặt miếng vừa ăn.
Cho sườn vào âu cùng sa tế, dầu hào, bột nêm, nước mắm, rượu, tiêu trộn đều.
Cho tô sườn vào ngăn mát tủ lạnh 2-3 tiếng cho miếng sườn tầm gia vị. Sau đó lấy tô sườn ra cho bột năng vào trộn đều.
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp. Chờ dầu nóng, cho từng miếng sườn vào chiên với lửa vừa. Khi thấy miếng sườn chín vàng thì vớt ra dĩa có lót giấy dầu.
Video đang HOT
Bước 3: Bắc chảo khác lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu, dầu hơi nóng thì cho tỏi, hành và ớt vào xào cho đến khi tỏi hành vàng thơm.
Cuối cùng cho sườn vào xóc đều là tắt bếp.
Trình bày: Sườn tẩm sa tế xóc tỏi cho ra dĩa có xà lách. Món này ăn kèm với cơm nóng rất ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn tẩm sa tế xóc tỏi!
Theo Lâm Anh Đào
Khám Phá
5 món sườn siêu hấp dẫn ai cũng mê khi thưởng thức
Thỉnh thoảng chị em hãy thay đổi cách làm các món sườn để cả nhà thưởng thức nhé!
Sườn rang muối
Chuẩn bị:
- 500gr sườn heo
- 5 củ sả, 3 thìa bột muối
Xem cách làm sườn rang muối tại đây.
Sườn heo chiên xù
Nguyên liệu:
- 500 gr thịt sườn heo
- 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 trứng gà 20 ml sữa đán.h tan trong 1 cái chén, 1/2 chén bột mì, 1 chén bột chiên xù
Tham khảo cách làm sườn heo chiên xù tại đây.
Sườn xào chua ngọt
Nguyên liệu:
- 500g sườn non
- 2 quả cà chua chín
- 4 củ hành khô
- 4 nhánh tỏi
- 1 quả ớt
- 2 thìa canh đường; 1 thìa cà phê muối; 20ml dầu ăn;1 thìa canh hạt nêm; 50ml dấm (có thể thay thế bằng nước cốt chanh)
Tham khảo cách làm sườn xào chua ngọt ngon tại đây.
Sườn sốt dưa chua
Nguyên liệu:
- Sườn thăn: 400g
- Dưa chua: 1 bát ăn cơm
- Cà chua: 3 quả
- Gia vị vừa đủ
Xem cách làm sườn sốt dưa chua ngon tại đây.
Sườn non hầm coca
Nguyên liệu:
- Sườn non: 500gr; Cocacola: 1lon
- Rượu trắng: 3 thìa phở
- Hồi, quế, ngũ vị hương, hành lá, gừng, ớt...
- Muối, đường, dầu ăn, hạt tiêu...
Một món ăn với đủ các hương vị mặn, ngọt, cay... hòa quyện với nhau, kích thích vị giác. Nếu các con bạn đã chán các món sườn xào chua ngọt, sườn nấu canh...thì hãy thử làm món này để phục vụ các "thượng khách" nhí của gia đình, các bé sẽ thấy thích thú với món ăn mới lạ của mẹ cho mà xem. Xem cách làm tại đây.
Theo T.H
Khám Phá
[Chế biến] - Sườn nướng xá xíu thơm nức mũi Thưởng thức món sườn nướng xá xíu thơm ngon, hấp dẫn này ai cũng thích. Nguyên liệu: - 5 miếng sườn heo cốt lết - 4 nhánh rau mùi - 3 muỗng canh đường; 2 muỗng canh xì dầu (nước tương); 2 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê mật ong; 2 muỗng canh dầu điều; 4...