[Chế biến] – Sườn sốt dưa chua đậm đà, trôi cơm

Mai Phương Lý16:38 15/02/2016
Theo dõi VGT trên

Hương vị đậm đà của món sườn sốt dưa chua sẽ khiến bữa cơm chiều lạnh thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Sườn thăn: 400g

- Dưa chua: 1 bát ăn cơm

- Cà chua: 3 quả

- Gia vị vừa đủ

[Chế biến] - Sườn sốt dưa chua đậm đà, trôi cơm - Hình 1

Tham khảo cách làm sườn sốt dưa chua ngon dưới đây.

Thực hiện:

Bước 1: Sườn chặt miếng vừa ăn, cho vào luộc qua nước sôi cho sạch, sau đó đổ ra rổ, rửa lại dưới vòi nước rồi để ráo. Tẩm gia vị vào sườn, để 15 phút cho ngấm.

[Chế biến] - Sườn sốt dưa chua đậm đà, trôi cơm - Hình 2

Video đang HOT

Bước 2: Dưa rửa qua cho bớt chua.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn rồi cho sườn vào rán vàng 2 mặt, sau đó gắp sườn để ra đĩa.

[Chế biến] - Sườn sốt dưa chua đậm đà, trôi cơm - Hình 3

Bước 4: Tiếp tục dùng chảo vừa chiên sườn, cho cà chua vào sốt sau đó cho sườn vào đảo đều cho ngấm.

[Chế biến] - Sườn sốt dưa chua đậm đà, trôi cơm - Hình 4

[Chế biến] - Sườn sốt dưa chua đậm đà, trôi cơm - Hình 5

Khi sườn mềm, cho dưa vào đảo đều và để thêm 5 phút rồi tắt bếp.

[Chế biến] - Sườn sốt dưa chua đậm đà, trôi cơm - Hình 6

Gắp sườn sốt dưa chua ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

[Chế biến] - Sườn sốt dưa chua đậm đà, trôi cơm - Hình 7

Chúc bạn thành công với cách làm sườn sốt dưa chua!

Theo Bảo Minh

Khám Phá

Sườn rim chua ngọt ngon cơm ngày Tết

Món sườn rim chua ngọt sẽ đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức hơn trong ngày Tết.

Nguyên liệu:

- 500 gr thịt sườn non

- 1/2 chén tương cà, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 miếng gừng thái lát nhỏ, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh giấm, 1/3 chén nước, 1 muỗng canh nước mắm

Sườn rim chua ngọt ngon cơm ngày Tết - Hình 1

Thực hiện:

Bước 1: Thịt sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Luộc qua nước sôi 30 giây sau đó đổ sườn ra rổ, xả qua nước lạnh, để ráo. Nấu 1 nồi nước khác có gừng và muối, khi nước sôi cho sườn vào luộc chín khoảng 80%, thì đổ sườn ra rổ.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng, phi tỏi, hành thơm rồi cho chén tương cà chua, nước cùng các gia vị còn lại vào nấu sôi với lửa nhỏ.

Sườn rim chua ngọt ngon cơm ngày Tết - Hình 2

Bước 3: Cuối cùng cho sườn vào rim 10 phút cho sốt sánh lại bám quanh sườn. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp. (Hoặc bạn cũng có thể phi thơm hành tỏi rồi cho sườn cùng các nguyên liệu vào, rim 10 phút cho sốt sánh lại bám quanh sườn là được).

Sườn rim chua ngọt ngon cơm ngày Tết - Hình 3

Sườn rim chua ngọt ngon cơm ngày Tết - Hình 4

Rau cải luộc chín rồi cho ra dĩa, xếp những miến sườn sốt chua ngọt lên trên, rắc chút mè rang cho hấp dẫn hơn.

Sườn rim chua ngọt ngon cơm ngày Tết - Hình 5

Sườn rim chua ngọt ngon cơm ngày Tết - Hình 6

Sườn rim chua ngọt ngon cơm ngày Tết - Hình 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn sốt chua ngọt!

Theo Lâm Anh Đào

Khám Phá

[Chế biến] - Sườn om chua ngọt lạ miệng mà ngon [Chế biến] - Sườn om chua ngọt lạ miệng mà ngonMón sườn thơm mềm với màu nâu sánh, lại có vị chua chua, ngòn ngọt vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu: - 450 sườn ngon, chặt miếng cỡ 4cm. - 30ml dầu ăn - 30-35g đường phèn nghiền; 30ml xì dầu; 30 ml rượu nấu ăn; 45ml dấm đen 15ml dấm đen; 1 cánh hoa hồi; 3 lát gừng; 4 nhánh hành lá,...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

Gan rất thích loại rau này nhưng hầu như mọi người không biết điều đó: Ăn 2 lần/tuần giúp dưỡng gan, thải độc tốtGan rất thích loại rau này nhưng hầu như mọi người không biết điều đó: Ăn 2 lần/tuần giúp dưỡng gan, thải độc tốt
11:22:36 22/04/2025
5 món ngon chế biến ăn hoài không chán từ thực phẩm giá rẻ như cho, đứng đầu giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên5 món ngon chế biến ăn hoài không chán từ thực phẩm giá rẻ như cho, đứng đầu giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên
06:04:05 22/04/2025
Cách xào mỳ của người Trung Quốc, đảm bảo dai ngon, không vón cụcCách xào mỳ của người Trung Quốc, đảm bảo dai ngon, không vón cục
05:58:39 23/04/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệngHôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng
16:49:12 22/04/2025
Loại hoa tận trên rừng mới có, nấu lên còn ngọt hơn nước ninh xương, nhiều tiền chưa chắc đã mua được, đem đồ xôi cực ngonLoại hoa tận trên rừng mới có, nấu lên còn ngọt hơn nước ninh xương, nhiều tiền chưa chắc đã mua được, đem đồ xôi cực ngon
11:08:43 23/04/2025
Thực phẩm rẻ, dễ mua lại giúp tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nên bổ sung với 3 món ngon nàyThực phẩm rẻ, dễ mua lại giúp tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nên bổ sung với 3 món ngon này
05:59:45 23/04/2025
Món canh rau xưa chỉ nhà nghèo ăn, nay có giá đắt đỏ được nhà giàu ưa chuộng, thơm ngon lại thanh lọc cơ thểMón canh rau xưa chỉ nhà nghèo ăn, nay có giá đắt đỏ được nhà giàu ưa chuộng, thơm ngon lại thanh lọc cơ thể
06:01:52 22/04/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đậm chất mùa hè, nhìn chỉ muốn ăn luôn mấy bát cơmHôm nay nấu gì: Bữa cơm đậm chất mùa hè, nhìn chỉ muốn ăn luôn mấy bát cơm
16:20:52 23/04/2025

Tin đang nóng

Lễ cúng 49 ngày Quý Bình: Vợ nam diễn viên xúc động với bức tranh, tâm thư fan gửiLễ cúng 49 ngày Quý Bình: Vợ nam diễn viên xúc động với bức tranh, tâm thư fan gửi
22:18:40 23/04/2025
Cuộc sống của nam NSƯT là Phó Chủ tịch Hội Điện ảnh Việt Nam trong biệt thự 21 tỷ ở quận 7, TP.HCMCuộc sống của nam NSƯT là Phó Chủ tịch Hội Điện ảnh Việt Nam trong biệt thự 21 tỷ ở quận 7, TP.HCM
18:31:10 23/04/2025
Trà Vinh: Cự cãi với vợ, ném cháu ngoại 2 tuổi xuống vuông tômTrà Vinh: Cự cãi với vợ, ném cháu ngoại 2 tuổi xuống vuông tôm
21:18:39 23/04/2025
HOT: Á hậu Vbiz công khai chồng doanh nhân trong lễ ăn hỏi bí mật, vàng sính lễ trĩu cổ gây choáng!HOT: Á hậu Vbiz công khai chồng doanh nhân trong lễ ăn hỏi bí mật, vàng sính lễ trĩu cổ gây choáng!
19:49:06 23/04/2025
Ngày mẹ vợ mất, chồng nhất định không cho tôi về chịu tang, lý do đưa ra khiến tôi chỉ biết ôm anh mà khócNgày mẹ vợ mất, chồng nhất định không cho tôi về chịu tang, lý do đưa ra khiến tôi chỉ biết ôm anh mà khóc
20:04:09 23/04/2025
Hé lộ bức ảnh dàn Sao Nhập Ngũ tái ngộ, chi tiết liên quan Hoa hậu Thuỳ Tiên gây chú ýHé lộ bức ảnh dàn Sao Nhập Ngũ tái ngộ, chi tiết liên quan Hoa hậu Thuỳ Tiên gây chú ý
18:37:44 23/04/2025
Cục trưởng Xuân Bắc đáng yêu khi bắt trend 'Yêu Việt Nam', Hòa Minzy lại gây sốtCục trưởng Xuân Bắc đáng yêu khi bắt trend 'Yêu Việt Nam', Hòa Minzy lại gây sốt
22:53:45 23/04/2025
Ái nữ siêu cấp xinh đẹp của Steve Jobs biểu tượng của hội rich kid xứ cờ hoa một thời bây giờ ra sao?Ái nữ siêu cấp xinh đẹp của Steve Jobs biểu tượng của hội rich kid xứ cờ hoa một thời bây giờ ra sao?
18:49:06 23/04/2025

Tin mới nhất

Một số món ăn ngon với quả lựu, tốt cho người bị tiểu đường

Một số món ăn ngon với quả lựu, tốt cho người bị tiểu đường

13:49:36 23/04/2025
Bên cạnh việc đem lại nhiều lợi ích sức khỏe thiết thực cho người bệnh tiểu đường, lựu còn là nguồn nguyên liệu lý tưởng để chế biến ra nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau.
Cách chọn nấm ngon áp dụng 4 loại nấm quen thuộc nhất

Cách chọn nấm ngon áp dụng 4 loại nấm quen thuộc nhất

05:57:48 23/04/2025
Nếu bạn muốn mua nấm hương, nấm sò, đùi gà hoặc kim châm, hãy áp dụng các mẹo chọn nấm ngon dưới đây để món ăn có chất lượng tốt nhất
Nếu muốn bảo vệ gan, giải độc, đào thải cặn bã khỏi cơ thể hãy nấu các món ăn ngon, dễ từ nguyên liệu này

Nếu muốn bảo vệ gan, giải độc, đào thải cặn bã khỏi cơ thể hãy nấu các món ăn ngon, dễ từ nguyên liệu này

06:03:14 22/04/2025
Chất xơ thô trong loại nguyên liệu này có thể thúc đẩy nhu động ruột; thúc đẩy quá trình giải độc và loại bỏ tạp chất ra khỏi cơ thể, được mệnh danh là chất tẩy rửa của cơ thể con người .
Loại rau dễ bị nhầm với cỏ dại: Trồng 1 khóm ăn trọn đời lại nấu được nhiều món ngon bổ dưỡng

Loại rau dễ bị nhầm với cỏ dại: Trồng 1 khóm ăn trọn đời lại nấu được nhiều món ngon bổ dưỡng

05:59:50 22/04/2025
Các bà nội trợ khéo tay có thể tham khảo một số món ngon từ hẹ dưới đây để đổi gió bữa cuối tuần mát mẻ cho cả gia đình.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, nhìn là thèm

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, nhìn là thèm

16:15:07 21/04/2025
Bữa ăn có món chính thơm lừng, kích thích vị giác bất cứ ai thưởng thức. Hãy tham thảo ngay thực đơn dưới đây nhé!
Foodtour Huế thưởng thức đặc sản cố đô ngon "quên lối về"

Foodtour Huế thưởng thức đặc sản cố đô ngon "quên lối về"

16:05:35 21/04/2025
Ẩm thực Huế là sự giao thoa giữa sự mộc mạc dân dã và nét cung đình trang nhã, khiến bất cứ ai một lần nếm thử cũng khó lòng quên được.
Cách nấu chân giò giả cầy không cần mẻ

Cách nấu chân giò giả cầy không cần mẻ

09:47:20 21/04/2025
Nhiều người có thói quen sử dụng mẻ khi nấu giả cầy. Hôm nay, xin giới thiệu cách nấu chân giò giả cầy không cần mẻ đơn giản mà vẫn thơm ngon.
Học Gen Z làm bách đúc 2 tầng vừa ngon, đẹp mắt, lạ miệng để dành ăn chơi cực thích

Học Gen Z làm bách đúc 2 tầng vừa ngon, đẹp mắt, lạ miệng để dành ăn chơi cực thích

09:43:39 21/04/2025
Món bánh đúc ngon miệng, vừa quen lại vừa có có hình thức độc đáo, đẹp mắt này đảm bảo ai thưởng thức cũng sẽ thích.
Loại rau xưa chỉ cho lợn ăn, nay thành đặc sản được ưa chuộng ở thành phố, xào hay làm bánh đều ngon

Loại rau xưa chỉ cho lợn ăn, nay thành đặc sản được ưa chuộng ở thành phố, xào hay làm bánh đều ngon

09:41:47 21/04/2025
Từng bị xem là rau cho lợn, nay rau này đã trở thành món ngon dân dã, thanh mát, được nhiều người ưa chuộng trong bữa cơm gia đình hay ở các nhà hàng, quán ăn.
Cách nấu hủ tiếu mực thơm ngon tại nhà

Cách nấu hủ tiếu mực thơm ngon tại nhà

15:29:38 20/04/2025
Hủ tiếu mực là món ăn đậm đà hương vị miền biển, thanh ngọt, dễ ăn và dễ làm tại nhà, sau đây là cách nấu hủ tiếu mực ngon chuẩn vị.
Loại cây xưa trồng làm hàng rào không ngờ giờ là đặc sản dân thành phố mê mẩn, có tiền cũng khó mua, kho cá ngon đỉnh

Loại cây xưa trồng làm hàng rào không ngờ giờ là đặc sản dân thành phố mê mẩn, có tiền cũng khó mua, kho cá ngon đỉnh

05:50:01 20/04/2025
Từng là cây mọc dại ven rào, cúc tần nay trở thành món rau quý, được săn lùng trong ẩm thực nhờ hương thơm đặc trưng và công dụng tốt cho sức khỏe.
Món ăn nghe tên "ngượng đỏ mặt", xưa rẻ bèo giờ có giá 330.000 đồng/kg, nướng mỡ hành thơm nổ mũi

Món ăn nghe tên "ngượng đỏ mặt", xưa rẻ bèo giờ có giá 330.000 đồng/kg, nướng mỡ hành thơm nổ mũi

05:49:32 20/04/2025
Dù cái tên dễ khiến người ta ngại ngùng khi gọi lớn, nhưng khi đã thử qua một lần, thực khách thường khó có thể quên được hương vị đậm đà và cảm giác béo thơm đặc trưng của loại đặc sản này.

Có thể bạn quan tâm

Cán mốc doanh thu hơn 30 tỷ sau 4 ngày công chiếu, 'Tìm xác: Ma không đầu' tung phân đoạn cười ra nước mắt của Ngô Kiến Huy và Đại Nghĩa

Cán mốc doanh thu hơn 30 tỷ sau 4 ngày công chiếu, 'Tìm xác: Ma không đầu' tung phân đoạn cười ra nước mắt của Ngô Kiến Huy và Đại Nghĩa

Phim việt

23:32:15 23/04/2025
Tìm xác: Ma không đầu đã tung ra phân nhẹ đô nhất để chiêu đãi khán giả như món quà dành tặng cho sự yêu thương và ủng hộ của người xem về hành trình tìm xác đến từ đạo diễn Bùi Văn Hải.
Nghi vấn cặp sao hạng A bị nữ đại gia đâm xe trả thù tình, không sinh con để giữ nhan sắc "ma cà rồng"

Nghi vấn cặp sao hạng A bị nữ đại gia đâm xe trả thù tình, không sinh con để giữ nhan sắc "ma cà rồng"

Sao châu á

23:28:36 23/04/2025
Dù Lữ Tụng Hiền đã lên tiếng giải thích, song bí ẩn đằng sau việc vợ chồng Lữ Tụng Hiền và Mạch Cảnh Đình không có con cái dù hôn nhân của họ vô cùng hạnh phúc, vẫn gây bàn tán.
Vỡ mộng cặp đôi phim Hàn: Song Hye Kyo - Song Joong Ki và những cú sốc cực khó nuốt

Vỡ mộng cặp đôi phim Hàn: Song Hye Kyo - Song Joong Ki và những cú sốc cực khó nuốt

Hậu trường phim

23:12:41 23/04/2025
Song Hye Kyo - Song Joong Ki và những cặp đôi phim Hàn này từng là minh chứng cho sức mạnh của chemistry trên màn ảnh, khi tình yêu trong phim dường như lan tỏa ra đời thực.
Lộ hình ảnh chứng minh mối quan hệ giữa Sơn Tùng M-TP và rapper nổi tiếng Hàn Quốc

Lộ hình ảnh chứng minh mối quan hệ giữa Sơn Tùng M-TP và rapper nổi tiếng Hàn Quốc

Nhạc quốc tế

23:06:48 23/04/2025
Người hâm mộ đã tinh ý phát hiện ra một chi tiết đặc biệt trong tấm hình huyền thoại được nam rapper Hàn Quốc cùng Sơn Tùng M-TP đăng tải vào năm 2023.
NSND Tự Long có thái độ "10 điểm tuyệt đối" với đàn em kém 19 tuổi

NSND Tự Long có thái độ "10 điểm tuyệt đối" với đàn em kém 19 tuổi

Sao việt

23:03:27 23/04/2025
Anh Tú và NSND Tự Long vừa cùng tham gia chương trình Hẹn ước Bắc Nam mừng kỷ niệm 50 năm ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.
Màn kết hợp 'bùng nổ' của NSND Thanh Hoa và Hoà Minzy ở 'Hẹn ước Bắc - Nam'

Màn kết hợp 'bùng nổ' của NSND Thanh Hoa và Hoà Minzy ở 'Hẹn ước Bắc - Nam'

Nhạc việt

22:48:33 23/04/2025
Chương trình Hẹn ước Bắc - Nam tại SVĐ Mỹ Đình tối 22/4 quy tụ 800 nghệ sĩ, đặc biệt bùng nổ là màn kết hợp của NSND Thanh Hoa và Hoà Minzy trong ca khúc Rừng xanh vang tiếng Ta Lư .
Vợ Justin Bieber bị u nang buồng trứng, buồn vì tình trạng của chồng

Vợ Justin Bieber bị u nang buồng trứng, buồn vì tình trạng của chồng

Sao âu mỹ

22:21:08 23/04/2025
Mới đây, người mẫu Hailey Bieber chia sẻ cô bị u nang buồng trứng. Đây không phải lần đầu vợ của Justin Bieber gặp vấn đề sức khỏe đáng lo ngại.
Nhân viên ôm 8,2 tỷ đồng của Bệnh viện Thủ Đức để kinh doanh quần áo

Nhân viên ôm 8,2 tỷ đồng của Bệnh viện Thủ Đức để kinh doanh quần áo

Pháp luật

22:00:49 23/04/2025
Nguyễn Thị Tuyết Nga dùng thủ đoạn gian dối chiếm đoạt 8,2 tỷ đồng. Số tiền chiếm đoạt bị cáo sử dụng kinh doanh quần áo, chạy quảng cáo bán hàng trực tuyến.
Vụ bãi biển bị rào chắn tại Nha Trang, chính quyền thành phố chỉ đạo khẩn

Vụ bãi biển bị rào chắn tại Nha Trang, chính quyền thành phố chỉ đạo khẩn

Tin nổi bật

22:00:44 23/04/2025
Việc doanh nghiệp rào chắn bãi biển tại một resort ở xã Phước Đồng (TP.Nha Trang, Khánh Hòa), không cho khách của công ty bên cạnh xuống tắm, khiến dư luận bức xúc.
Đám cưới đang viral khắp Trung Quốc: Cô dâu đẹp tới mức không thể tin nổi, chú rể là thiếu gia giàu nức tiếng

Đám cưới đang viral khắp Trung Quốc: Cô dâu đẹp tới mức không thể tin nổi, chú rể là thiếu gia giàu nức tiếng

Phim châu á

21:48:38 23/04/2025
Trang 163 đưa tin bộ phim Ăn Cơm, Chạy Bộ Cùng Yêu Đương đã kết thúc 28 tập lên sóng cùng đám cưới ngọt ngào của cặp đôi chính
EU phạt Apple và Meta tổng cộng gần 800 triệu USD

EU phạt Apple và Meta tổng cộng gần 800 triệu USD

Thế giới

21:43:42 23/04/2025
Liên minh châu Âu (EU) đã phạt Apple và Meta tổng cộng 700 triệu euro (797 triệu USD) trong lần đầu tiên thực thi luật cạnh tranh kỹ thuật số mang tính bước ngoặt của EU.