[Chế biến] – Pudding sữa gừng

Món pudding sữa gừng chắc chắn sẽ là món tráng miệng mà cả nhà bạn đều rất yêu thích đấy.

Nguyên liệu:

500ml sữa tươi nguyên kem

6 thìa cà phê đường

Gừng gi

Cách làm:

- Cạo vỏ gừng bằng một con dao. Ép gừng để lấy nước. Cho 2 thìa cà phê nước gừng vào bát và để bên cạnh. – Cho sữa tươi vào nấu cho đến khi sữa nổi lúp búp quanh nồi thì tắt bếp. – Cho đường vào nồi sữa nóng và đậy vung lại.

- Dùng nhiệt kế đo sữa, tới khi sữa ở nhiệt độ 70 độ C thì đổ sữa vào bát nước gừng từ trên độ cao 10cm để sữa và nước gừng trộn lẫn nhau. Bạn không khuấy hỗn hợp này. – Để nguội rồi cho vào tủ lạnh.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo PNO