[Chế biến] – Mứt đậu trắng

Sắp tới Tết rồi, các bạn hãy thử làm món mứt đậu trắng này để đãi khách ngày Tết xem sao nhé!
1. Nguyên liệu

- Đậu trắng
- Đường
- Nước

2. Cách làm

- Đậu trắng hộp có cái tiện là không phải ngâm đậu khô và nấu mềm nữa. Tuy nhiên đậu hộp khá mặn nên phải xả nước lạnh thật kỹ, để ráo

- Chảo không dính (nếu có loại đế dày, đáy phẳng càng tốt), cho nước xấp xảnh đáy, cho đường và đậu vào

- Nấu lửa vừa, đảo nhẹ tay cho đường tan

- Vặn lửa thật nhỏ, đảo nhẹ nhàng, để nước cạn

- Nước vừa cạn, tắt bếp. Đổ đậu ra khay

- Đảo nhẹ tay cho đậu rời và rơi bớt đường dư

Theo lamsao.com