[Chế biến] – Mực sim xào giá đơn giản mà trôi cơm
Thưởng thức món mực sim xào giá đỗ giòn giòn, thơm phức với cơm trắng thì thật là tuyệt!
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Mực sim: 500 g
- Cần, tỏi tây: 2-3 nhánh
- Giá đỗ: 200 g
- Cà rốt: 1 củ
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: bột canh, dầu ăn, hạt tiêu, ớt hiểm.
PHẦN 2: CÁCH LÀM MỰC SIM XÀO GIÁ
Bước 1: Mực sim sau khi sơ chế sạch, ướp mực với ít hành băm nhỏ, thìa bột canh, thìa hạt tiêu.
Bước 2: Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
Video đang HOT
Bước 3: Hành hoa, cần tây, tỏi tây rửa sạch cắt khúc, cà rốt gọt vỏ rửa sạch, bào sợi.
Bước 4: Phi thơm hành băm với chút dầu ăn, cho mực vào xào sơ với lửa lớn, nêm chút xíu bột canh rồi cho mực ra đĩa để riêng.
Bước 5: Vẫn chảo đó bạn cho cà rốt, giá đỗ vào xào, nhanh tay cho mực vào đảo đều.
Cuối cùng cho cần, tỏi tây, hành hoa vào đảo nhanh tay, nêm nếm vừa miệng rồi nhanh tay cho mực xào giá ra đĩa dùng nóng.
Chúc bạn và gia đình thành công với cách làm mực sim xào giá đỗ thơm ngon cho gia đình!
Theo Hương Quý
Khám phá
[Chế biến] - Mực sim xào dưa chua hấp dẫn cuối tuần
Mực sim xào dưa chua có cách làm đơn giản nhưng hương vị thơm ngon, khiến ai ăn cũng thích.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Mực sim: 500gr
- Dưa chua: 1 bát nhỏ
- Hành, rau răm: 1 ít
- Gia vị: bột canh, bột nêm, mì chính, dầu ăn, hạt tiêu, ớt hiểm.
PHẦN 2: CÁCH LÀM MỰC SIM XÀO DƯA CHUA
Bước 1: Mực sim sau khi sơ chế sạch, ướp mực với ít hành băm .
Bước 2: Dưa chua rửa qua nước lạnh để giảm bớt độ chua.
Bước 3: Hành, rau răm rửa sạch, cắt khúc.
Bước 4: Phi thơm hành băm với chút dầu ăn, cho mực vào xào với lửa lớn, nêm chút xíu bột nêm rồi cho mực ra đĩa để riêng.
Bước 5: Vẫn chảo đó bạn cho dưa vào xào. Xào khoảng 1-2 phút sau đó cho mực vào đảo đều. Vì mực đã chín bạn không nên xào kĩ mực sẽ dai mất ngon.
Bước 6: Cuối cùng thêm ít hành, rau răm thái nhỏ cùng ít hạt tiêu, mì chính rồi nhanh tay xúc mực xào dưa chua ra đĩa dùng nóng.
Chúc bạn và gia đình thành công với cách làm mực sim xào dưa chua đưa cơm cho cả nhà!
Theo Hương Qúy
Khám Phá
[Chế biến] - Đổi gió cuối tuần với mực xào nấm Khi thưởng thức món ăn này bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngon đặc trưng của mực tươi và nấm. Mực xào nấm là một món ăn hấp dẫn, có cách chế biến đơn giản. Khi thưởng thức món ăn này bạn sẽ cảm nhận được vị giòn ngọt rất đặc trưng của mực tươi, cùng mùi thơm hấp dẫn của nấm...