[Chế biến] – Kim chi tía tô

Kim chi tía tô là một trong những món kim chi Hàn Quốc ngon tuyệt ở xứ sở kim chi này đó các bạn

Nguyên liệu:

1 củ hành tây nhỏ, thái mỏng

2 muỗng gochugaru

2 muỗng lê châu Á xay nhuyễn

2 muỗng nước mắm

2 củ tỏi bóc vỏ, nghiền nát

1 muỗng hạt tía tô (có thể thay thế bằng hạt vừng)

2 cây hành tươi thái nhỏ

32 lá tía tô non

Chế biến:

- Trong một cái bát nhỏ, trộn đều hành tây, gochugaru, lê xay nhuyễn, nước mắm, tỏi, hạt vừng và hành lá.

- Rửa sạch các lá tía tô, rồi cho hết lần lượt một lớp lá và một lớp hỗn hợp vừa trộn ở trên vào một cái hộp nhựa có nắp đậy. Đậy nắp lại và cho vào tủ lạnh.

- Sau vài ngày, lá tía tô trông thẫm hơn. Hãy dùng chúng với cơm nóng.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Tapchiamthuc