[Chế biến] – Kem trái cây
Sự kết hợp hương vị tuyệt vời của ba loại trái cây: cam, chuối và dứa.
Chuẩn bị:
Nước cam vắt 188mlNước cốt dứa 250mlChuối 170 gramDụng cụ làm kem: ly nhỏ, que kem, giấy bạc, khay vuông, máy xay sinh tố
Thực hiện:
Bước 1: Thay vì mua nước cốt dứa, bạn có thể mua dứa về ép lấy nước. Chuối lột vỏ cắt thành khoanh tròn mỏng.
Bước 2: Cho hỗn hợp chuối, dứa và nước cam vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cho mịn.
Bước 3: Sau khi xay nhuyễn hỗn hợp, bạn đổ vào các ly nhỏ. Cắt giấy bạc thành những hình vuông lớn hơn miệng chiếc ly, bọc giấy bạc trên miệng ly, khoét đường nhỏ ở giữa và đặt que kem vào trong. Đặt những chiếc ly nhỏ vào khay và để trong ngăn đá tủ lạnh từ 2 – 4h tùy thuộc vào nhiệt độ của tủ lạnh là có thể lấy ra dùng được.
Video đang HOT
Vị ngọt nhẹ của chuối, mùi dứa của cam hòa quyện cùng vị chua chua của dứa làm cho món kem trở nên ngon hơn.
Đây sẽ làm một món kem cực ngon để chiêu đãi bạn bè đấy!
Chúc bạn thành công!
Theo Datviet
[Chế biến] - Kem sầu riêng
Hãy khởi đầu những ngày hè nóng bức bằng món kem sầu riêng này nhé, chắc hẳn đây sẽ là món khoái khẩu của cả nhà đấy!
Chuẩn bị:
300g thịt sầu riêng6 lòng đỏ trứng500ml sữa250ml whipping cream80g đườngCách làm:
Dùng phới đánh trứng, đánh tan lòng đỏ trứng với đường.
Sữa cho vào nồi đun cách thủy cho nóng già, sau đó cho vào hỗn hợp trứng đường ở bước 1, đánh đều...
... đến khi bạn thấy hỗn hợp hơi đặc và chuyển màu trắng ngà.
Thêm thịt sầu riêng xé nhỏ vào, trộn đều.
Thêm kem tươi vào, dùng máy đánh trứng đánh đều.
Đến khi bạn có được một hỗn hợp đặc và đồng nhất là được.
Đổ hỗn hợp vào khuôn và cho vàp ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 - 6 tiếng là được. Nếu cầu kỳ hơn, cứ cách khoảng 2 tiếng bạn lấy kem ra xới đều một lần; lặp lại khoảng 3 lần món kem sầu riêng sẽ tơi xốp và ngon hơn rất nhiều.
Mùa hè về cũng là khi các món kem bắt đầu được nhiều người quan tâm hơn bao giờ hết; nhất là kem trái cây; có lẽ một phần bởi cảm giác "bớt tội lỗi" hơn khi ăn kem do trái cây chứa nhiều vitamin nên rất có lợi cho cơ thể của bạn. Món kem sầu riêng đặc biệt hấp dẫn ở hương thơm và vị béo ngậy của trái sầu riêng khiến nó trở nên thật đặc biệt và hấp dẫn so với những loại kem trái cây khác.
Với cách làm khá đơn giản, hi vọng bạn sẽ có món kem sầu riêng thật ngon cho hè này!
Theo Afamily
[Chế biến] - Kem măng cụt Măng cụt ăn liền đã rất ngon, nhưng các bà nội trợ có thể đổi món cho gia đình bằng cách chế biến món kem măng cụt giải nhiệt ngày hè. Nguyên liệu -200ml sữa tươi - 150ml kem tươi - 150 gr thịt măng cụt - 2 lòng đỏ trứng gà - 100 gr đường (hoặc nhiều hơn tùy thích) - Vài...