[Chế biến] – Gà om nồi đất – giản dị mà ngon cơm

Theo dõi VGT trên

Thay vì gà luộc hay gà rang theo cách thông thường, gà om nồi đất là một gợi ý thú vị để bạn có thể đổi món cho bữa cơm gia đình.

[Chế biến] - Gà om nồi đất - giản dị mà ngon cơm - Hình 1

[Chế biến] - Gà om nồi đất - giản dị mà ngon cơm - Hình 2

Nguyên liệu cho 4-5 phần ăn:

- 1kg gà (chọn gà mái tơ, tránh chọn gà già)

- 5 củ sả

- 1 nhánh gừng

- 2 thìa canh rượu trắng

- &frac12 thìa cà phê hạt tiêu

- 1 thìa cà phê gia vị

- Nồi đất hoặc nồi gốm loại có nắp.

[Chế biến] - Gà om nồi đất - giản dị mà ngon cơm - Hình 3

Bước 1: Gà làm sạch, chặt miếng cỡ bao diêm. Thái lát mỏng phần củ sả và đập dập 1/2 nhánh gừng.

[Chế biến] - Gà om nồi đất - giản dị mà ngon cơm - Hình 4

Phần thân sả thái khúc khoảng 5cm, phần gừng còn lại thái mỏng.

Video đang HOT

[Chế biến] - Gà om nồi đất - giản dị mà ngon cơm - Hình 5

Bước 2: Ướp thịt gà với phần củ sả, gừng đập dập, gia vị, hạt tiêu và rượu trắng khoảng 10 phút cho ngấm đều.

[Chế biến] - Gà om nồi đất - giản dị mà ngon cơm - Hình 6

Bước 3: Lót phần thân sả và gừng thái lát xuống đáy nồi đất.

[Chế biến] - Gà om nồi đất - giản dị mà ngon cơm - Hình 7

Cho thịt gà đã ướp vào nồi, đậy vung kín.

[Chế biến] - Gà om nồi đất - giản dị mà ngon cơm - Hình 8

Bước 4: Dùng một nồi có kích thước lớn hơn nồi đất, đặt nồi gà vào, đổ nước ngập đến khoảng 1/2 nồi gà. Cho lên bếp, đậy vung đun sôi khoảng 30 – 40 phút là gà chín tới.

[Chế biến] - Gà om nồi đất - giản dị mà ngon cơm - Hình 9

Gà chín bạn tắt bếp, lấy nồi thịt gà ra, thêm hạt tiêu hoặc ớt tùy thích.

Món gà om nồi đất được làm chín bằng hơi nên rất ngọt, thịt gà mềm mà chắc. Phần nước gà tiết ra dùng để rưới cơm sẽ đặc biệt hấp dẫn các bé. Hương vị gà thấm đẫm mùi thơm của sả, gừng khiến vị giác của bạn được kích thích, ăn mãi không ngán!

[Chế biến] - Gà om nồi đất - giản dị mà ngon cơm - Hình 10

Chúc các bạn một bữa tối ngon miệng bên gia đình nhé!

Theo PNO

[Chế biến] - Chả lá lốt cực ngon

Bạn đã quá quen thuộc với món chả lá lốt làm bằng thịt heo hay thịt gà. Hôm nay hãy thử làm quen với món chả lá lốt làm từ gan nhé, ăn rất lạ miệng đấy!

[Chế biến] - Chả lá lốt cực ngon - Hình 1

[Chế biến] - Chả lá lốt cực ngon - Hình 2

Nguyên liệu cho 2-3 phần ăn:

- 1 miếng gan heo hoặc gan bò khoảng 200gr

- Hành khô

- 1 bó lá lốt

- Một nắm đậu phộng rang

- 1 lọn bún tàu

- 4 tai nấm mèo.

[Chế biến] - Chả lá lốt cực ngon - Hình 3

Bước 1:

Lá lốt rửa sạch, nhặt từng lá, lựa riêng những lá to, nguyên vẹn ra riêng. Phần lá nhỏ thái sợi nhỏ.

[Chế biến] - Chả lá lốt cực ngon - Hình 4

Gan rửa sạch với muối, băm nhuyễn.

[Chế biến] - Chả lá lốt cực ngon - Hình 5

Hành khô băm nhuyễn.

[Chế biến] - Chả lá lốt cực ngon - Hình 6

Bún tàu, nấm mèo ngâm nước cho nở, cắt nhỏ.

[Chế biến] - Chả lá lốt cực ngon - Hình 7

Bước 2:

Trộn gan, củ hành khô, nấm mèo, lá lốt cắt nhuyễn với nhau, nêm chút bột nêm cho vừa ăn.

[Chế biến] - Chả lá lốt cực ngon - Hình 8

Bước 3:

Trải lá lốt ra thớt, bạn nhớ để mặt trái lên trên để khi cuộn lại lớp vỏ ngoài có màu xanh đẹp mắt. Múc 1 muỗng nhân vào giữa...

[Chế biến] - Chả lá lốt cực ngon - Hình 9

... cuộn lại cho tròn và chắc tay. Làm lần lượt đến khi hết gan. Phần chả này bạn có thể nướng trên than hồng hoặc đem chiên vàng cũng rất ngon.

[Chế biến] - Chả lá lốt cực ngon - Hình 10

Sắp chả ra đĩa, rắc đậu phộng rang vàng lên trên. Món chả lá lốt này có thể ăn kèm với bánh hỏi hoặc đơn giản chỉ ăn với cơm trắng đều ngon.

Bạn đã quá quen thuộc với món chả lá lốt làm bằng thịt heo hay thịt gà hôm nay hãy thử làm quen với món chả lá lốt làm từ gan nhé ăn rất lạ miệng đấy! Vị gan bùi bùi béo béo quyện với mùi lá lốt thơm lừng khi ăn dọn kèm với dưa chuột, rau thơm và một đĩa nhỏ nước tương kèm ớt cắt lát thì thật tuyệt!

[Chế biến] - Chả lá lốt cực ngon - Hình 11


Chúc các bạn thành công và có một bữa tối thật ngon miệng, thật vui nhé!

Theo PNO

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Trời rét, hãy nấu 3 món ăn này vừa thanh nhiệt lại ngon miệng, đẩy lùi cái lạnh và rất bổ dưỡngTrời rét, hãy nấu 3 món ăn này vừa thanh nhiệt lại ngon miệng, đẩy lùi cái lạnh và rất bổ dưỡng
13:55:46 14/12/2024
Trời lạnh học mẹ đảm Đà Nẵng làm món trứng nướng thơm lừng, nóng hổi không bị lòi ra ngoài để nhâm nhiTrời lạnh học mẹ đảm Đà Nẵng làm món trứng nướng thơm lừng, nóng hổi không bị lòi ra ngoài để nhâm nhi
12:46:08 15/12/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ấm áp với các món ăn dễ nấu mà ngon miệngHôm nay nấu gì: Bữa tối ấm áp với các món ăn dễ nấu mà ngon miệng
16:26:15 13/12/2024
Cách làm xôi khúc thơm ngon, hấp dẫnCách làm xôi khúc thơm ngon, hấp dẫn
06:25:31 14/12/2024
Cách nấu bánh canh bột gạo thơm ngon tại nhàCách nấu bánh canh bột gạo thơm ngon tại nhà
06:26:00 14/12/2024
Thực đơn cơm tối cứ nấu 3 món ăn này đảm bảo cả nhà ai cũng khen ngonThực đơn cơm tối cứ nấu 3 món ăn này đảm bảo cả nhà ai cũng khen ngon
16:31:08 14/12/2024
Trời rét làm nấm đùi gà nướng sa tế nóng hổi ai ăn cũng xuýt xoaTrời rét làm nấm đùi gà nướng sa tế nóng hổi ai ăn cũng xuýt xoa
06:25:01 14/12/2024
Những món ăn vặt nóng hổi vừa thổi vừa ăn giữa trời đông giá rétNhững món ăn vặt nóng hổi vừa thổi vừa ăn giữa trời đông giá rét
06:26:34 14/12/2024

Tin đang nóng

Chồng Khánh Vân "mong mọi người thông cảm", vợ cũ 1 sao Việt gay gắt: "Không phải ai cũng chấp nhận văn hoá như vậy!"Chồng Khánh Vân "mong mọi người thông cảm", vợ cũ 1 sao Việt gay gắt: "Không phải ai cũng chấp nhận văn hoá như vậy!"
12:55:30 15/12/2024
Chung kết Rap Việt mùa 4: B Ray thắng đậm, lập kỷ lục chưa từng có trong lịch sửChung kết Rap Việt mùa 4: B Ray thắng đậm, lập kỷ lục chưa từng có trong lịch sử
11:18:12 15/12/2024
Rating When the Phone Rings tăng mạnh, kẻ thủ ác lộ diện khiến ai cũng sốcRating When the Phone Rings tăng mạnh, kẻ thủ ác lộ diện khiến ai cũng sốc
10:18:12 15/12/2024
Đại hội bóc mẽ Lưu Diệc Phi: Chuyện gì đang xảy ra?Đại hội bóc mẽ Lưu Diệc Phi: Chuyện gì đang xảy ra?
10:15:33 15/12/2024
Bác cả đột nhiên gọi điện bảo tôi về họp gia đình, bác vừa đưa ra tờ di chúc thì cả nhà xáo trộn như "đỉa phải vôi"Bác cả đột nhiên gọi điện bảo tôi về họp gia đình, bác vừa đưa ra tờ di chúc thì cả nhà xáo trộn như "đỉa phải vôi"
09:42:39 15/12/2024
Trách vợ dành dụm 12 năm vẫn không mua nổi chiếc xe ô tô, cô ấy đưa ra một cuốn sổ khiến tôi cứng họngTrách vợ dành dụm 12 năm vẫn không mua nổi chiếc xe ô tô, cô ấy đưa ra một cuốn sổ khiến tôi cứng họng
09:38:19 15/12/2024
Quán quân Rap Việt mùa 4: "Tôi sốc và ngỡ ngàng", B Ray sẽ rút lui sau khi giành chiến thắng?Quán quân Rap Việt mùa 4: "Tôi sốc và ngỡ ngàng", B Ray sẽ rút lui sau khi giành chiến thắng?
13:10:30 15/12/2024
Có lẽ tôi đã yêu nhầm một 'thợ đào mỏ'Có lẽ tôi đã yêu nhầm một 'thợ đào mỏ'
09:50:43 15/12/2024

Tin mới nhất

Trổ tài làm cơm bò viên nướng mật ong cho bữa cơm cuối tuần thêm ấm cúng

Trổ tài làm cơm bò viên nướng mật ong cho bữa cơm cuối tuần thêm ấm cúng

06:22:34 15/12/2024
Cơm bò viên nướng mật ong không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng, là món ăn hoàn hảo để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình.
Loại rau mùa đông được ví 'rau hoàng đế', đem chế biến 4 cách này lạ miệng, bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ

Loại rau mùa đông được ví 'rau hoàng đế', đem chế biến 4 cách này lạ miệng, bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ

06:21:34 15/12/2024
Đây là loại rau phổ biến trong mùa đông được ví là rau hoàng đế giúp dưỡng tim, hạ huyết áp, tốt cho người ho lâu ngày.
Món 'miến sườn húng quế' đang gây bão trong giới trẻ có gì đặc biệt?

Món 'miến sườn húng quế' đang gây bão trong giới trẻ có gì đặc biệt?

06:19:33 15/12/2024
Món ăn với công thức nấu không khác gì những cách nấu miến sườn thông thường. Nhưng việc thêm lá húng quế vào món ăn được coi là một sáng tạo mới
Điểm tên món ngon từ lòng heo, chế biến đơn giản

Điểm tên món ngon từ lòng heo, chế biến đơn giản

06:18:52 15/12/2024
Lòng heo có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, sau đây là một số món ăn phổ biến từ lòng heo với cách chế biến đơn giản.
Cách làm măng ngâm ớt giòn đơn giản

Cách làm măng ngâm ớt giòn đơn giản

06:17:49 15/12/2024
Măng ngâm ớt giòn thơm với vị chua của giấm, cay cay của hành, ớt là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình; món này được các tín đồ mì gói siêu thích.
Chỉ mua được mấy đùi gà, đem làm kiểu này từ người già đến trẻ nhỏ đều mê mẩn ăn hết sạch

Chỉ mua được mấy đùi gà, đem làm kiểu này từ người già đến trẻ nhỏ đều mê mẩn ăn hết sạch

06:27:54 14/12/2024
Đùi gà nướng kiểu này mềm và béo, khi chín kỹ lại rất dễ nhai, đặc biệt thích hợp cho người và trẻ nhỏ. Đùi gà được nướng cùng mật ong, tạo màu sắc đỏ óng, bóng mượt cực kỳ hấp dẫn!
3 món ngon dễ làm, giúp cải thiện chứng mất ngủ

3 món ngon dễ làm, giúp cải thiện chứng mất ngủ

06:29:57 13/12/2024
Cuộc sống hiện đại ngày nay với nhịp sống nhanh, áp lực công việc lớn... khiến chúng ta dễ rơi vào trạng thái lo âu, mất ngủ. Những món ăn tuy đơn giản nhưng đôi khi lại đem đến những hiệu quả bất ngờ...
Món ăn chữa 'lạnh tử cung', hỗ trợ phụ nữ hiếm muộn

Món ăn chữa 'lạnh tử cung', hỗ trợ phụ nữ hiếm muộn

06:24:42 13/12/2024
Tử cung lạnh là một dạng bệnh khá phổ biến trong y học cổ truyền, cụ thể là Đông y. Cụ thể, do âm, dương bên trong cơ thể không đảm bảo sự cân bằng.
Những ẩm thực nên tăng cường trong tiết Đại Tuyết 2024 vừa nâng cao sức khỏe lại tăng tài vận

Những ẩm thực nên tăng cường trong tiết Đại Tuyết 2024 vừa nâng cao sức khỏe lại tăng tài vận

06:20:01 13/12/2024
Vào thời điểm này, chuyên gia khuyên nên tăng cường những ẩm thực dưới đây để nâng cao sức khỏe, đem lại tài vận cho bản thân.
3 món xào hao cơm cho bữa cơm mùa đông thêm ấm cúng: Vừa thơm ngon lại giúp tăng sức đề kháng

3 món xào hao cơm cho bữa cơm mùa đông thêm ấm cúng: Vừa thơm ngon lại giúp tăng sức đề kháng

06:15:35 13/12/2024
Mùa đông se lạnh là dịp lý tưởng để thưởng thức các món xào đậm đà hương vị, hãy khám phá ngay các công thức dưới đây để bữa cơm thêm phần ấm áp và ngon miệng.
5 loại nguyên liệu trong 1 món ăn có thể giúp bạn giảm béo, tránh tăng cân: Mỗi tuần nên ăn 1 lần

5 loại nguyên liệu trong 1 món ăn có thể giúp bạn giảm béo, tránh tăng cân: Mỗi tuần nên ăn 1 lần

06:14:34 13/12/2024
Món ăn này chính là công cụ tốt nhất để thỏa mãn cơn thèm của bạn. Nó không những giúp bạn tránh tăng cân và giảm béo vì giàu chất xơ mà đồng thời sẽ mang lại vóc dáng cân đối!
Cách làm bánh khúc cây đơn giản, ý nghĩ cho Giáng sinh 2024

Cách làm bánh khúc cây đơn giản, ý nghĩ cho Giáng sinh 2024

17:42:03 12/12/2024
Cách làm bánh khúc cây đơn giản, ý nghĩ cho Giáng sinh 2024. Chiếc bánh khúc cây đẹp mắt này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa.

Có thể bạn quan tâm

Cận cảnh visual tiểu thư ở penthouse 11 tỷ, vừa bước vào lễ đường đã khiến cả cõi mạng muốn "che chở"

Cận cảnh visual tiểu thư ở penthouse 11 tỷ, vừa bước vào lễ đường đã khiến cả cõi mạng muốn "che chở"

Netizen

15:49:07 15/12/2024
Mới đây, đám cưới của cặp đôi Trí Thịt Bòa (Trí Phan, SN 1997) và Hà My đã diễn ra tại TP.HCM, thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng. Được biết, đây là lễ cưới mà cặp đôi tổ chức theo kiểu truyền thống
Anh thử nghiệm camera AI 'tóm' người lái xe say rượu, dùng ma túy

Anh thử nghiệm camera AI 'tóm' người lái xe say rượu, dùng ma túy

Thế giới

15:43:28 15/12/2024
Bởi camera AI này có thể được di chuyển nhanh chóng đến bất kỳ con đường nào, mà không cần cảnh báo trước, khiến người lái xe không biết rằng họ đã bị phát hiện cho đến khi cảnh sát chặn họ lại.
Cặp đôi hot nhất show Đảo thiên đường chính thức hẹn hò?

Cặp đôi hot nhất show Đảo thiên đường chính thức hẹn hò?

Sao việt

15:05:47 15/12/2024
Sau khi chương trình Đảo thiên đường kết thúc, cặp đôi Quyên Qui và DJ Wukong liên tục gây xôn xao khi để lộ hint yêu đương.
Amad bày tỏ cảm xúc rõ ràng về cuộc cãi vã dữ dội với Hojlund

Amad bày tỏ cảm xúc rõ ràng về cuộc cãi vã dữ dội với Hojlund

Sao thể thao

15:00:04 15/12/2024
Amad bày tỏ cảm xúc rõ ràng về cuộc cãi vã dữ dội với Hojlund trong trận Manchester United thắng Plzen 2-1 ở Europa League.
Cô gái bị ô tô cuốn vào gầm khi can ngăn xô xát trước quán karaoke

Cô gái bị ô tô cuốn vào gầm khi can ngăn xô xát trước quán karaoke

Tin nổi bật

14:59:27 15/12/2024
Ngày 15/12, Công an huyện Châu Đức (tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu) cho biết đang xác minh, điều tra làm rõ vụ việc một cô gái bị ô tô tông thương tích trước quán karaoke, xảy ra trên địa bàn xã Bình Trung.
Thúy Hiền, Đồng Ánh Quỳnh khóc khi bị loại khỏi "Chị đẹp đạp gió"

Thúy Hiền, Đồng Ánh Quỳnh khóc khi bị loại khỏi "Chị đẹp đạp gió"

Tv show

14:54:09 15/12/2024
Sau vòng công diễn 3, bốn nghệ sĩ phải ra về là Thúy Hiền, Ái Phương, Ngọc Ánh và Đồng Ánh Quỳnh. Tập 9 Chị đẹp đạp gió lên sóng tối 14/12, mang đến 3 tiết mục cuối cùng của vòng công diễn 3.
Sơn Tùng cởi áo ném tặng fan dù Hà Nội 16 độ, hẹn đi xích lô dạo Hồ Gươm

Sơn Tùng cởi áo ném tặng fan dù Hà Nội 16 độ, hẹn đi xích lô dạo Hồ Gươm

Nhạc việt

14:47:59 15/12/2024
Sau tiết mục Nắng ấm xa dần, giọng ca gốc Thái Bình bất ngờ cho biết anh sẽ cởi bỏ trang phục, tiếp đó ngẫu hứng ném áo khoác, khăn quàng, áo thun... xuống cho khán giả.
Phát hiện nấm mồ La Mã từ 'năm 0' ở Hà Lan

Phát hiện nấm mồ La Mã từ 'năm 0' ở Hà Lan

Lạ vui

14:46:46 15/12/2024
Các nhà khảo cổ đã khai quật một nấm mồ chưa từng có thuộc về một binh sĩ La Mã từ năm 0 ở Hà Lan, cho phép hé lộ manh mối về sự hiện diện của nền văn minh cổ xưa ở nước này.
Mỹ nam cổ trang đẹp nhất Trung Quốc hiện tại: Nhan sắc lấn át cả nữ chính, ánh mắt thâm tình rung động lòng người

Mỹ nam cổ trang đẹp nhất Trung Quốc hiện tại: Nhan sắc lấn át cả nữ chính, ánh mắt thâm tình rung động lòng người

Phim châu á

14:37:01 15/12/2024
Hình ảnh nhân vật này chiến đấu hay bước đi giữa trời tuyết đều là những thước phim đẹp đến rung động lòng người.
Cảnh nóng xấu hổ nhất cuộc đời Địch Lệ Nhiệt Ba

Cảnh nóng xấu hổ nhất cuộc đời Địch Lệ Nhiệt Ba

Hậu trường phim

14:34:12 15/12/2024
Trong phim, cô tự cởi bỏ bộ đồ ngủ và khoả thân trước mặt đồng nghiệp nam. Chưa dừng lại, Địch Lệ Nhiệt Ba còn chủ động vuốt ve, ân ái để câu dẫn bạn diễn.
4 kiểu họa tiết giúp bạn tỏa sáng những ngày đông

4 kiểu họa tiết giúp bạn tỏa sáng những ngày đông

Thời trang

14:00:52 15/12/2024
Mùa đông thường khiến chúng ta lựa chọn trang phục đơn giản, không họa tiết cầu kỳ. Tuy nhiên, không vì thế mà sự tươi mới, sắc màu của các họa tiết bị lãng quên.