[Chế biến] – Gà xốt mật ong – cả nhà tấm tắc!
Thịt gà mềm, quyện với vị ngọt của mật ong, một chút cay của tương ớt, mùi thơm của mè rang làm món ăn trở nên hấp dẫn vô cùng!
Nguyên liệu: 400g thịt má đùi gà 30g bột mỳ ½ chén nước lọc ½ muỗng café bột năng Chanh Tỏi băm 2 muỗng canh mật ong 1 muỗng café tương ớt 1 muỗng canh mè rang.
Bước 1: Thịt gà rửa sạch, để ráo, cắt miếng vuông vừa ăn.
Ướp thịt gà với 1 muỗng canh tỏi băm và 2 muỗng café hạt nêm, để ngấm.
Bước 2: Khi gà đã ngấm, cho bột mỳ vào trộn đều để bột áo đều vào thịt gà
Bước 3: Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho gà vào chiên vàng.
Chiên xong bạn vớt gà ra để ráo dầu.
Bước 4: Vắt lấy 1 muỗng café nước cốt chanh.
Video đang HOT
Khuấy đều nước cốt chanh, mật ong, nước lọc, bột năng và tương ớt.
Bước 5: Làm nóng chảo với chút dầu ăn, phi thơm tỏi rồi trút hỗn hợp mật ong vào đun đến khi xốt sệt lại…
… thì bạn cho gà đã chiên vào đảo đều.
Bước 6: Cuối cùng bạn rắc mè đã rang vào và trộn đều…
… rồi múc ra đĩa, ăn nóng.
Thịt gà mềm, quyện với vị ngọt của mật ong, một chút cay của tương ớt, mùi thơm của mè rang làm món ăn trở nên hấp dẫn vô cùng, không chỉ đối với người lớn mà còn cả với các bé. Nếu nhà chỉ toàn người lớn thôi thì bạn tăng thêm lượng tương ớt, món ăn sẽ ngon hơn nữa.
Chúc các bạn ngon miệng với món gà xốt mật ong nhé!
Theo Afamily
[Chế biến] - Cá rán xốt gừng - thơm lừng hấp dẫn
Món cá hồi rán xốt gừng có vị béo giòn của cá, kèm vị thơm thơm của gừng và của ngũ vị hương nên vô cùng lạ miệng ăn với cơm rất ngon!
Nguyên liệu - cho 2 phần ăn:
300g cá hồi
5 thìa súp bột mì hoặc bột gạo
2 thìa súp bột ngũ vị hương
1 chút muối tinh
1 củ gừng nhỏ
1 cây hành lá
4 thìa xì dầu
1 thìa cà phê đường
1 thìa súp giấm cay
1 chút nước lọc
Lá mùi.
Bước 1: Cá hồi làm sạch, để ráo rồi cắt miếng vuông vừa ăn.
Bước 2: Trộn bột mì với ngũ vị hương và chút muối tinh.
Lăn cá hồi qua lớp bột này để bột bám đều lên các miếng cá.
Bước 3: Làm nóng dầu trong chảo, khi dầu sôi bạn thả cá vào rán vàng.
Bước 4: Đun sôi xì dầu với chút nước rồi cho đường vào hòa tan thêm gừng và hành lá thái nhỏ rồi tắt bếp thêm giấm cay (hoặc giấm thường và chút ớt tươi) vào, đảo đều.
Bước 5: Khi ăn bạn lấy cá rán ra đĩa hoặc bát...
... rưới nước xốt lên trên, rắc thêm chút rau mùi và hành lá cho đẹp mắt. Món này nên ăn ngay khi miếng cá còn nóng giòn là ngon nhất.
Món cá hồi rán xốt gừng có vị béo giòn của cá, kèm vị thơm thơm của gừng và của ngũ vị hương nên vô cùng lạ miệng. Cách làm thì đặc biệt đơn giản món này ăn với cơm rất ngon. Nếu không có cá hồi bạn có thể dùng các loại cá như cá basa, cá diêu hồng hay cá rô phi để thay thế bạn nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Afamily
[Chế biến] - Gà nấu cà ri trứng thơm lừng hấp dẫn Thịt gà nấu cà ri thông thường được nấu với cà rốt, khoai tây hôm nay mình thử thay đổi và nấu với trứng cùng đậu phụ thấy cũng rất ngon và lạ miệng. Nguyên liệu - cho 4 phần ăn: 600g thịt gà, ngon nhất là sử dụng cánh và thịt đùi. 200g đậu phụ 5 quả trứng gà 300ml nước dùng...