[Chế biến] – Gà kho thơm
Mon ga kho thơm co vi ngot thanh cua trai thơm, thit ga lai thât mêm, ngươi gia hay tre nho đêu ăn đươc.
Minh biêt đên mon nay khi vê Bên Tre ăn đam hoi. Cô ban minh noi nhưng ngay nha co tiêc tung đêu lam mon nay đê đai ba con va be ban. Vê Sai Gon, nhăc đên mon nay, ai cung thây la lâm. Thê la minh quyêt đinh thưc hiên va chia se công thưc mon thịt gà kho thơm vơi moi ngươi. Mơi cac ban cung trô tai nhe.
Nguyên liêu:
- 1 kg đui ga (hoăc 1 con ga khoang 1,2 kg)
- trai thơm (dứa)
- Hanh khô, toi, ơt, gia vi
![[Chế biến] - Ga kho thơm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/11/che-bien-ga-kho-thom-e3e715.jpg)
Thưc hiên:
Bước 1: Thit ga lam sach, chăt miêng vưa ăn.
![[Chế biến] - Ga kho thơm - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/11/che-bien-ga-kho-thom-7a8cf1.jpg)
Bước 2: Thơm bo loi, xăt miêng tam giac vưa ăn. Môt phân thơm băm nho. Hanh khô, toi, ơt băm nho.
![[Chế biến] - Ga kho thơm - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/11/che-bien-ga-kho-thom-71f623.jpg)
Bước 3: Ươp vao thit ga thơm băm nho, hanh khô, toi, ơt băm, 1 muông canh nươc măm, 1 muông canh hat nêm, 1 muông canh đương, it nươc mau. Đê khoang 20 phut cho thâm.
![[Chế biến] - Ga kho thơm - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/11/che-bien-ga-kho-thom-9f1eff.jpg)
Video đang HOT
Bước 4: Phi thơm toi băm rôi cho thit ga đa ươp vao xao săn.
![[Chế biến] - Ga kho thơm - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/11/che-bien-ga-kho-thom-b7085b.jpg)
Bước 5: Cho it nươc dung hoăc nươc loc vao xăm xăp măt ga (nghia la mưc nươc ngang vơi phân ga, không đây lăm). Kho riu riu cho ga chin. Mon nay không nên kho can nươc, vi nươc kho ga dung chan cơm ăn rât ngon.
![[Chế biến] - Ga kho thơm - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/11/che-bien-ga-kho-thom-6c7370.jpg)
Bước 6: Ga chin, nêm nêm gia vi vưa ăn rôi cho thơm va vai trai ơt vao kho tiêp đên khi ga sôi lai la đươc.
![[Chế biến] - Ga kho thơm - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/11/che-bien-ga-kho-thom-cd21dd.jpg)
Cho thịt ga kho thơm ra thô, dung nong vơi cơm.
![[Chế biến] - Ga kho thơm - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/11/che-bien-ga-kho-thom-437cfb.jpg)
Hoăc cac ban co thê chan ga vao bun tươi, ăn kem rau sông, cung rât ngon va la miêng.
![[Chế biến] - Ga kho thơm - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/11/che-bien-ga-kho-thom-8c43dd.jpg)
Thịt ga kho thơm nâu theo kiêu miên Nam, nên cac ban nêm gia vi hơi ngot ti se ngon hơn.
![[Chế biến] - Ga kho thơm - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/11/che-bien-ga-kho-thom-b747c1.jpg)
Chuc cac ban thanh công vơi mon ăn đâm chât Nam Bô nay nhe!
Thep Eva
[Chế biến] - Gà kho ngũ vị
Ngoài các món ăn ngon và hấp dẫn khác làm trong ngày 2-9, chị em có thể làm thêm gà kho ngũ vị để ăn với cơm nhé!
Thịt gà vừa mêm vừa đâm đà ngũ vị hương và dâu hào, chắc hẳn cả nhà bạn đêu thích. Các bạn nhớ nâu cơm nhiêu nhiêu nhé, sẽ hao cơm lắm đó.
Nguyên liêu:
- con gà hoặc 700 gram thịt đùi gà tùy sở thích.
- Tỏi, ớt
- Ngũ vị hương, dâu hào, nước tương, gia vị
Tông tiên: 70.000 đông
Thời gian tâm ướp: 1 giờ
Thời gian chê biên: dưới 1 giờ
Khâu phân: 3 người
![[Chế biến] - Gà kho ngũ vị - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/31/che-bien-ga-kho-ngu-vi-1d1c01.jpg)
Thực hiên:
Bước 1: Tỏi bỏ vỏ, 1 phân xắt lát mỏng, 1 phân băm nhỏ. Ớt xắt khoanh.
![[Chế biến] - Gà kho ngũ vị - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/31/che-bien-ga-kho-ngu-vi-f4862a.jpg)
Bước 2: Thịt gà rửa sạch, chặt miêng vừa ăn.
Bước 3: Ướp gà với tỏi băm, ớt xắt (có thê cho thêm ớt bôt nêu thích ăn cay), 1 muông cà phê đường, 1,5 muông cà phê hạt nêm, 1 muông canh nước tương.
![[Chế biến] - Gà kho ngũ vị - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/31/che-bien-ga-kho-ngu-vi-f3312f.jpg)
1 muông cà phê ngũ vị hương. Ướp gà ít nhât 1 giờ. Nêu bạn muôn món gà kho đâm đà hơn, sau khi ướp, bạn có thê đê gà vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm rôi mới chê biên.
![[Chế biến] - Gà kho ngũ vị - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/31/che-bien-ga-kho-ngu-vi-956932.jpg)
Bước 4: Đun nóng chảo dâu, cho tỏi xắt lát vào phi thơm.
![[Chế biến] - Gà kho ngũ vị - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/31/che-bien-ga-kho-ngu-vi-e0266d.jpg)
Bước 5: Cho thịt gà vào chảo xào săn. Cho vào thịt gà 2 muông canh dâu hào, tiêp tục xào thịt gà cho thâm. Nêm nêm gia vị vừa ăn. Lưu ý là món gà đã thâm gia vị rôi, bạn chỉ cân gia giảm thêm tí nước tương và dâu hào cho vừa miêng thôi, không cân nêm thêm các gia vị khác.
Cho chén nước lọc vào chảo thịt gà, kho với lửa riu riu. Đên khi nước vừa cạn là món gà kho ngũ vịđã hoàn thành.
![[Chế biến] - Gà kho ngũ vị - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/31/che-bien-ga-kho-ngu-vi-f99be3.jpg)
Cho gà kho ngũ vị ra bát hoặc đĩa, dùng nóng ngay với cơm, bảo đảm ngon tuyêt.
![[Chế biến] - Gà kho ngũ vị - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/31/che-bien-ga-kho-ngu-vi-40fd94.jpg)
Các bạn có thê ăn gà kho ngũ vị kèm rau xà lách và dưa leo cũng rât ngon miêng.
![[Chế biến] - Gà kho ngũ vị - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/31/che-bien-ga-kho-ngu-vi-36c683.jpg)
Chúc các bạn thành công với món gà kho ngũ vị trong ngày mùng 2-9 nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Gà kho coca Món gà ăn lạ miệng, ít dầu mỡ và có hương vị đặc biệt nhờ nước coca. Mời bạn thử sáng tạo cho món gà quen thuộc thêm ngon nhé! Nguyên liệu: Coca/Pepsi: 500ml Nước tương (xì dầu):120ml Rượu trắng: 15ml 1 con gà/ hoặc 1kg thịt gà 2-3 củ cà rốt, 1 củ hành tây 3-4 củ khoai tây, 4 trái ớt...