[Chế biến] – Dưa chuột kèm phô mai

Thùy Dương12:19 18/02/2014

Theo dõi VGT trên

Và cũng hướng dẫn luôn bạn cách làm Kem chua (Sour cream) cùng với cà chua khô lai rai trong các món khác nhé.

Chuẩn bị

- 200g phô mai

- 200ml kem tươi (whipping cream)

- Dầu oliu

- Muối, tiêu, nửa quả chanh

- 2 quả đưa chuột

- 10 quả cà chua bi

Thực hiện

Đổ whipping cream vào bát.

Thêm 3 thìa cà phê nước cốt chanh vào, dùng thìa trộn đều đến khi kem đặc lại.

Bọc màng nilon kín khoảng 1 – 2 giờ đồng hồ là chúng mình đã có kem chua dùng dần rồi.

Bước 2:

Cà chua bi rửa sạch, để nguyên quả hoặc cắt đôi cho khô nhanh.

Xếp đều lên trên giá, phơi dưới ánh nắng mặt trời từ 6-8h cho khô hoặc sấy 40 độ trong 2 tiếng. Mách bạn là cà chua để phơi nắng mặt trời sẽ ngon hơn nhé.

Phần cà chua khô này các bạn có thể làm nhiều cất vào lọ kín dùng dần.

Bước 3:

Cho phô mai vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn trước, sau đó thêm 100ml kem chua và 1/2 thìa canh dầu oliu vào, gia giảm các thành phần theo khẩu vị mà bạn muốn.

Video đang HOT

Phần dầu oliu bạn có thể cho từ từ đến khi hỗn hợp đạt độ đặc mềm. Sau đó bạn thêm muối, tiêu vào cho vừa miệng.

Bước 4:

Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ và thái lát dày.

Dùng thìa hoặc muỗng múc một phần lõi ra, để chừa một phần làm đáy.

Với những “cốc” dưa chuột này, bạn nhồi hỗn hợp kem chua phô mai ở trên vào, thêm một miếng cà chua phơi nắng và một chút rau bina thái nhỏ lên trên nữa là xong.

Hoàn thành

Dưa chuột thanh mát cùng với vị phô mai kem chua béo ngậy ngon cực kỳ đấy!

Các nguyên liệu kem chua phô mai cùng với cà chua phơi nắng đều có thể làm sẵn. Vì thế đây chắc chắn sẽ là một món ăn nhẹ rất tiện lợi cho chúng mình.

Hãy cùng bắt tay vào làm thôi, bạn sẽ cực kỳ kết món này cho mà xem!

Chúc các bạn thành công!

Theo Tapchiamthuc

[Chế biến] - Mì spaghetti với gà nướng phô mai

Nếu đã quá quen thuộc với công thức spaghetti sốt bò bằm thì bạn hãy thử món mì gà nướng này xem sao nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 6 miếng ức gà

- 800ml sốt cà chua- 60g phô mai parmesan - 4-6 lát phô mai mozzarella

- Mì spaghetti- 2 quả trứng- 100g bánh quy mặn

- 30g bơ- 60ml dầu olive

- 2 tép tỏi, húng quế khô- Muối, tiêu

Đến phần hành động này>:D

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn cho bánh quy vào bao nylon thực phẩm, nghiền nhuyễn, cho một ít muối vào rồi trộn đều.

Nếu không thích bánh quy thì bạn có thể thay thế bằng bột chiên xù nhé!

Bước 2:

- Thái thịt gà thành từng miếng mỏng chừng 0,7cm.

Bước 3:

- Đập 2 quả trứng vào tô, rắc thêm một ít tiêu xay rồi đánh đều.

Bước 4:

- Lần lượt nhúng các miếng gà qua trứng rồi áo đều qua lớp bánh quy.

Bước 5:

- Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho gà vào chiên đến khi gà chuyển màu vàng đều các mặt. Với mỗi mặt, bạn sẽ mất khoảng 3-4 phút.

- Sau đó, bạn gắp gà ra rồi thấm cho ráo dầu.

Bước 6:

- Để chuẩn bị cho phần nước sốt, bạn cho một ít dầu vào chảo, thêm tỏi băm vào rồi phi thơm trong khoảng 1-2 phút.

- Lần lượt cho sốt cà, húng quế khô và bơ vào, để sốt trên bếp ở lửa nhỏ thêm 8 phút nữa, vừa đun vừa khuấy đều.

Bước 7:

- Cho gà vào khay, rưới đều khoảng 1/3 phần sốt đã chuẩn bị lên gà, sau đó phủ phô mai parmesan lên rồi dùng giấy bạc đậy kín lại.

- Làm nóng lò ở 175 độ C rồi cho gà vào nướng trong 30 phút.

Bước 8:

- Sau khi nướng xong, bạn lấy gà ra, cho phô mai mozzarella lên rồi cho trở lại vào lò nướng thêm 10 phút nữa.

Bước 9:

- Chuẩn bị một nồi nước sôi, thêm một ít muối rồi cho mì vào trụng. Đến khi mì chín, bạn vớt ra, để ráo nước.

Bước 10:

- Cho mì vào cùng với nước sốt rồi trộn đều.

Bước 11:

- Khi ăn, bạn cho mì ra đĩa, đặt một miếng gà lên trên, rắc thêm một ít rau mùi tây hay húng quế cắt nhỏ để ăn kèm.

Mì spaghetti trộn với sốt sẽ rất đậm đà và hấp dẫn đấy!

Sợi mì trộn sốt chua chua ngọt ngọt, thêm gà mềm thơm cùng phô mai béo ngậy sẽ làm bạn đã ăn là ghiền ngay!

Thêm một công thức mới cho món mì spaghetti đãi cả nhà rồi nhé!

Theo Tapchiamthuc

[Chế biến] - Bánh kem trái tim Bánh mềm thơm cùng nhân kem trứng lại được trang trí đơn giản và dễ thương là món quà ý nghĩa cho nửa kia của mình. Ngoài việc tặng quà trong lễ Tình nhân thì có lẽ việc tự tay tặng người mình yêu thương một chiếc bánh là ý nghĩa hơn cả. Hãy cùng vào bếp làm chiếc bánh kem Valentine này...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46

Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47

Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ vì tội trộm cắp04:13

Bất lực nhìn bóng mẹ rời xa, tiếng khóc xé lòng trong đêm cùng câu nói của bé gái khiến ai cũng nhói lòng00:17

Netizen tiết lộ Uông Tiểu Phi khóc thảm thiết trên máy bay sau khi vợ cũ Từ Hy Viên qua đời00:56

Đoạn video vỏn vẹn 20 giây từ camera của một gia đình lúc 4 giờ sáng khiến ai cũng phải bật khóc: Nhân vật chính lại là người không hề xuất hiện00:21

1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ00:23

Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng02:07

Tro cốt Từ Hy Viên về đến Đài Loan, gia đình không tổ chức lễ viếng08:41

Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59

Tiết lộ về nữ doanh nhân ở Hải Dương nhảy xuống hồ cứu 3 cháu bé02:38

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

05:58:10 07/02/2025

Chỉ cần thực hiện vào bước đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, giá rẻ, bạn đã có được đĩa su hào, cà rốt muối xổi chua, giòn ngọt, đã miệng.

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

05:57:21 07/02/2025

Một trong những món ăn nghĩ đến đầu tiên để thanh lọc cơ thể chính các món canh rau,rau có rất nhiều loại, đa dạng, lành tính lại mát và thanh nhiệt cho cơ thể hiệu quả.

Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?

05:56:55 07/02/2025

Mâm cúng ngày vía Thần Tài có chút khác biệt với mâm cúng Gia tiên ngày Tết, cũng không đòi hỏi các món ăn được chế biến cầu kỳ, nhiều thời gian.

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025

Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.

Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích

06:06:12 05/02/2025

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa hấp dẫn mà lại dễ làm, thì thịt bọc trứng cút sốt cà chua chính là lựa chọn hoàn hảo.

5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh

06:04:11 05/02/2025

Những món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu có dược tính chống lại bệnh cảm cúm, cảm lạnh, trị ho... và giàu dinh dưỡng.

Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết

06:03:17 05/02/2025

Để cân bằng vị cho gia đình sau Tết thì bạn hãy tham khảo ngay 3 món salad có tác dụng giúp chống ngán dưới đây nhé!

Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới

06:01:35 05/02/2025

Đây là loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt. Ngoài việc dùng để chế biến món ăn ngon như dưới đây, rau gia vị này còn được dùng như cách lấy may ngày đầu năm mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm

16:49:38 04/02/2025

Thực đơn cơm chiều giản dị, trôi cơm. Một bữa ăn không cầu kỳ lại ngon miệng như thế này chắc chắn cả nhà sẽ rất thích.

Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

10:26:43 04/02/2025

Kết hợp thịt luộc mềm thơm, thịt tôm chắc ngon, với vị giòn ngọt của cổ hủ dừa, hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua cay, món ăn này không chỉ giúp làm mới thực đơn mà còn là cách giải ngán hiệu quả.