[Chế biến] – Đổi vị với thăn heo chiên giòn đầy hấp dẫn
Độ giòn ngon của món thăn heo chiên này sẽ giúp cả nhà có trải nghiệm hương vị mới mẻ cho món ăn.
Nguyên liệu:
- 500 gr thịt thăn heo
- 1/3 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng cà phê nước mắm; 25 gr bột năng; 3 tép tỏi băm; 1 muỗng cà phê tiêu giã hơi to; 1/2 nhánh sả băm; 1 trái ớt sừng băm; 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng canh dầu hào; 1/2 chén bột năng để riêng
Tham khảo cách làm thịt thăn heo chiên giòn dưới đây!
Thực hiện:
Bước 1: Thịt heo rửa sạch, thái miếng hơi mỏng.
Ướp vào thịt bột năng, 1/2 tiêu, 1/3 tỏi; 1/3 sả, dầu hào, bột nêm, nước mắm để 30 phút cho thịt thấm gia vị.
Bước 2: Lăn miếng thịt qua chén bột năng.
Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho từng miếng thịt vào chiên với lửa vừa. Khi thịt chín vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Video đang HOT
Bước 4: Bắc 1 cái chảo khác lên bếp. Cho vào chút dầu, dầu nóng cho hết tỏi, sả và ớt tiêu còn lại vào xào thơm.
Sau đó cho thịt vào xóc đều là tắt bếp.
Trình bày: Thịt thăn heo chiên giòn cho ra dĩa có xà lách và dưa leo. Món này dùng với cơm hay ăn chơi đều ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt thăn heo chiên giòn!
Theo Lâm Anh Đào
Khám Phá
4 món ngon gây nghiệ.n từ bì heo, tóp mỡ
Những nguyên liệu ít khi dùng đến như bì heo, tóp mỡ lại có thể trở thành các món ăn siêu ngon cho cả nhà!
Tép khô rang tóp mỡ
Thành phần:
- 500gr mỡ phần
- 200gr tép khô
- 2 củ hành khô, 3 thìa nhỏ nước mắm, 2 thìa nhỏ đường và bột ngọt
Xem cách làm món tép khô rang tóp mỡ tại đây.
Tóp mỡ rim mắm chua cay mặn ngọt
Chuẩn bị:
- 1kg mỡ phần
- 1 thìa to nước mắm, 1 thìa to dấm, 1/2 thìa to đường, 1 thìa to nước, 1 thìa nhỏ mì chính, ớt và ớt bột.
Xem cách làm tóp mỡ rim mắm chua cay mặn ngọt tại đây!
Bì heo chiên xóc muối ớt
Chuẩn bị:
- 500gr bì heo
- Muối ớt trộn: 2 thìa nhỏ ớt bột; 1-2 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ mì chính trộn đều với nhau
- 1 củ gừng, dấm và dầu ăn
Tham khảo tại đây để biết cách làm bì heo xóc muối ớt ngon chưa từng thấy.
Nem nắm
Nguyên liệu:
- 200gr bì heo
- Thịt mông sấn: 500gr
- Tỏi: 1 củ to
- Lá sung, thính gạo, nước mắm, gia vị...
Cách làm:
Thịt lợn, bì lợn rửa sạch, luộc với lượng nước vừa đủ. Luộc vừa chín tới, vớt ra đĩa để thịt nguội. Bì vớt ra thả vào bát nước lạnh cho giòn và không bị thâm.
Tách riêng bì ra, phần thịt và mỡ để nguyên. Lưu ý không lạng bớt phần mỡ đi vì nếu bỏ mỡ đi nhiều thì nem sẽ bị khô.
Thái sợi phần bì và băm nhỏ thịt, mỡ. Tỏi bóc vỏ, giã nhỏ, thêm thính, 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa gia vị (hoặc hạt nêm) vào rồi trộn đều với bì và thịt băm nhỏ. Nắm nem thành từng nắm chặ.t ta.y, ăn cùng với nước mắm nguyên chất hoặc nước mắm pha chua ngọt đều ngon.
Theo T.H
Khám Phá
[Chế biến] - Bánh bao sữa tươi hình heo hấp dẫn bữa sáng Bánh bao thơm ngon, nóng hổi, hấp dẫn lại có hình heo ngộ nghĩnh chắc chắn các bé sẽ rất thích. Nguyên liệu: - 130 gr bột mì - 8ml dầu ăn, 80ml sữa tươi không đường, 2.5gr men khô (dry yeast) - 2 muỗng cà phê đường, vài hạt đậu đen Tham khảo cách làm bánh bao hình heo dưới đây! Cách...