[Chế biến] – Cơm rang thịt xông khói đơn giản mà ngon
Chỉ mất hơn chục phúc là bạn đã có món ăn sáng ngon miệng và no bụng từ cơm rang thịt xông khói .
Nguyên liệu:
- 3-4 cây cải chíp nhỏ
- 20g thịt xông khói
- 20g giăm bông
- 15ml mỡ heo hoặc 15ml dầu thực vật
- 2 bát cơm
Tham khảo cách làm cơm rang thịt xông khói dưới đây.
Cách làm:
Video đang HOT
Bước 1: Rau rửa sạch, để ráo, thái nhỏ.
Bước 2: Đun nóng mỡ heo trong chảo rồi cho thịt xông khói và giăm bông vào xào trong 2 phút.
Bước 3: Thêm cải chíp vào xào khoảng một phút thì cho cơm vào rang cho săn lại. Nêm nếm gia vị như nước mắm hay bột canh vừa miệng rồi cho cơm rang thịt xông khói ra bát và thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cơm răng thịt xôi khói nhé!
Theo T.H
Khám phá
Salad dầu giấm thanh mát
Dầu giấm với vị chua chua ngọt ngọt dễ chịu, đem trộn với rau tươi, vừa ngon miệng, vừa thanh mát.
Các món salad dầu giấm rất thích hợp với bữa cơm gia đình trong ngày nắng nóng.
Rau muống chẻ trộn thịt bò
Rau muống mua loại cọng lớn, không có lá, bào sợi mỏng, ngâm vào nước muối loãng để không bị thâm đen. Vớt rau ra, rửa sạch để ráo. Thịt bò cắt lát mỏng, ướp với tỏi băm, tiêu, nước tương và chút dầu ăn, chờ ngấm. Hành tây và hành tím bào mỏng, húng quế cắt nhỏ, ớt sừng cắt sợi.
Hòa giấm (pha loãng với ít nước lọc nếu giấm quá chua), đường, muối, tiêu, dầu ăn và hành tím. Làm nóng dầu, phi thơm tỏi, thả thịt bò vào xào nhanh tay, thịt chín đổ ra đĩa cho nguội bớt. Trộn đều rau muống, hành tây với nước giấm trộn. Xếp rau và thịt bò vào đĩa, trên mặt đê húng quế và ớt sợi. Dùng kèm với nước mắm chua ngọt làm món khai vị.
Giăm bông trộn xà lách
Xà lách lựa mua loại lá xoăn màu tím, có vị ngọt giòn. Nhặt sạch, để ráo, xé miếng nhỏ vừa ăn. Cà chua rửa sạch cắt múi mỏng. Nếu chưa trộn, cho xà lách và cà chua vào tủ lạnh. Giăm bông cắt khối vuông vừa ăn.
Làm nóng dầu ô liu, phi thơm tỏi băm, thả giăm bông vào đảo cho săn, nêm chút hạt nêm và tiêu cho vừa ăn. Khuấy đều giấm, đường, tiêu và chút muối đến khi tan. Xếp xà lách xoăn ra đĩa, để giăm bông phía trên, cà chua xếp xung quanh, rưới hỗn hợp giấm đường lên. Dùng kèm bánh mì sandwich nướng giòn.
Rau càng cua trộn trứng luộc
Rau càng cua nhặt sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút. Rửa và để ráo. Cho vào tủ lạnh cho rau giòn. Hành tây cắt sợi, ngâm với giấm đường cho bớt hăng, để vào tủ lạnh. Trứng gà luộc chín, cắt lát mỏng.
Làm nóng dầu, thả tỏi băm vào phi, tỏi vừa chuyển vàng nhấc xuống, đổ ra chén chờ nguội. Trộn nước pha gồm giấm, đường, tiêu và ít muối. Lấy rau và hành tây ra, cho vào thau trộn đều với hỗn hợp giấm cho thấm. Cho hỗn hợp rau đã trộn ra đĩa, đổ dầu tỏi lên, xếp trứng luộc trên cùng.
Dùng ngay.
Thịt xông khói trộn tần ô
Rau tần ô trộn giấm có hương vị lạ miệng. Rau cắt bỏ gốc, ngắt khúc ngắn, phần cọng chẻ đôi, rửa để ráo. Thịt ba rọi xông khói cắt miếng vừa ăn, chiên sơ hoặc cho vào lò vi sóng (không bọc màng thực phẩm) quay khoảng hai phút, lấy ra ngay kẻo bị cháy. Mè rang vàng rồi giã nhuyễn.
Làm nước trộn gồm giấm, đường, tỏi băm, muối, tiêu và ít dầu mè. Khuấy hỗn hợp cho tan đều, trước khi ăn cho rau tần ô, mè giã, ba rọi xông khói vào tô lớn, rưới nước trộn lên rồi dùng.
Xà lách xoong trộn thăn cá
Lựa mua xà lách xoong Đà Lạt cọng nhỏ, lặt và rửa sạch, để ráo. Hành tây cắt lát mỏng, ngâm giấm đường. Cho rau và hành tây vào tủ lạnh trước khi trộn. Thăn cá chẽm cắt miếng vừa ăn, ướp với hạt nêm và tiêu.
Lăn cá qua bột chiên giòn rồi thả vào chảo dầu chiên vàng. Cắt bánh mì dạng quân cờ, đem chiên vàng. Trộn đều dầu, giấm, đường, muối và tiêu, bóp với xà lách xoong cho thấm.
Gắp xà lách xoong ra đĩa, cho hành tây vắt ráo, bánh mì và cá lên trên, dọn ăn nóng với cơm trắng.
Theo PNO
[Chế biến] - Ngao sốt rượu vang đầy hấp dẫn Kết hợp với vài nguyên liệu đơn giản bạn đã có món ngao chế biến theo kiểu mới đầy hấp dẫn rồi. Nguyên liệu: - 1kg ngao. - 3 lát thịt xông khói; 6 tép tỏi; 15g bơ; 300ml rượu vang trắng; 1 củ hành khô; 1 nhánh mùi tây; hạt tiêu. Cách làm: Bước 1: Hành lá, rau mùi, thịt xông khói,...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

5 món canh này đều dễ nấu, nên ăn thường xuyên trong mùa hè: Vừa thanh nhiệt, giải khát lại rất ngon miệng

Món kho này dùng toàn nguyên liệu rẻ tiền, nấu cực dễ mà đưa cơm vô cùng

Dùng 3 nguyên liệu này làm món xào thơm nức, cực đưa cơm, đã ăn là không muốn dừng lại

Vì sao ẩm thực Thái chuộng 'cay xè'?

Cách nấu canh chua thịt băm đơn giản nhất, chưa tới 10 phút đã xong, ăn tốn cơm

Cách làm canh cua nấu bầu ngon, mùa hè ăn vừa mát vừa ngọt

Món hấp này gia đình tôi tuần nào cũng ăn: Làm cực dễ mà siêu ngon và chưa bao giờ thấy chán

3 loại quả vừa rẻ vừa quý trong tháng 6: Bí quyết dưỡng sinh dễ làm, ngon miệng lại cực tốt cho sức khỏe

Loại rau thường chỉ nấu canh nhưng xào tỏi cực ngon, mùa hè đang nhiều mua ngay để thanh nhiệt giải độc, bổ sung sắt và canxi

Mận giữa vụ siêu rẻ chỉ 10.000 đồng/kg, chị em tranh thủ mua và rỉ tai nhau công thức làm siro mận giải nhiệt cực dễ, cực ngon

Cách nướng ốc hương bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, càng ăn càng ghiền

Loại rau mọc hoang lại là 'trợ thủ' thầm lặng hỗ trợ ngừa ung thư gan, giúp lợi mật, tiêu viêm
Có thể bạn quan tâm

Siêu thảm đỏ hot nhất trưa nay: Nhiệt Ba "chặt đẹp" Bạch Lộc gợi cảm, Tống Tổ Nhi và "búp bê Cbiz" gầy tong teo phát sốc
Sao châu á
24 phút trước
Quang Anh 'Về nhà đi con' phân trần màn bật khóc ấm ức trên sóng trực tiếp
Tv show
28 phút trước
Cựu tiếp viên hàng không bị đuổi khỏi nhà, phải nương nhờ thợ sửa điện nước
Sao việt
32 phút trước
'Nàng Tấm' Rima Thanh Vy tái xuất, gây chấn động với tạo hình ma mị trong bộ phim Việt - Thái 'Cô dâu ma'
Phim việt
36 phút trước
"Út Lan: Oán linh giữ của" có Quốc Trường đóng chính dẫn đầu doanh thu phòng vé
Hậu trường phim
39 phút trước
Đeo bảng đi tìm mẹ suốt 3 tháng giữa TPHCM, cô gái 18 tuổi vỡ òa khi đoàn tụ
Netizen
41 phút trước
Xuân Son: Bằng mọi giá trở lại giúp tuyển Việt Nam đấu Malaysia
Sao thể thao
44 phút trước
AI ngày càng nguy hiểm
Thế giới số
49 phút trước
Gia đình cô dâu lao lên sân khấu, ẩu đả dữ dội với gia đình chú rể
Lạ vui
49 phút trước
Ô tô hybrid bán ra tăng mạnh ở Việt Nam
Ôtô
52 phút trước