[Chế biến] – Cơm rang thịt xông khói đơn giản mà ngon

Chỉ mất hơn chục phúc là bạn đã có món ăn sáng ngon miệng và no bụng từ cơm rang thịt xông khói .

Nguyên liệu:

- 3-4 cây cải chíp nhỏ

- 20g thịt xông khói

- 20g giăm bông

- 15ml mỡ heo hoặc 15ml dầu thực vật

- 2 bát cơm

[Chế biến] - Cơm rang thịt xông khói đơn giản mà ngon - Hình 1

[Chế biến] - Cơm rang thịt xông khói đơn giản mà ngon - Hình 2

Tham khảo cách làm cơm rang thịt xông khói dưới đây.

Cách làm:

Video đang HOT

Bước 1: Rau rửa sạch, để ráo, thái nhỏ.

[Chế biến] - Cơm rang thịt xông khói đơn giản mà ngon - Hình 3

Bước 2: Đun nóng mỡ heo trong chảo rồi cho thịt xông khói và giăm bông vào xào trong 2 phút.

[Chế biến] - Cơm rang thịt xông khói đơn giản mà ngon - Hình 4

[Chế biến] - Cơm rang thịt xông khói đơn giản mà ngon - Hình 5

Bước 3: Thêm cải chíp vào xào khoảng một phút thì cho cơm vào rang cho săn lại. Nêm nếm gia vị như nước mắm hay bột canh vừa miệng rồi cho cơm rang thịt xông khói ra bát và thưởng thức nhé!

[Chế biến] - Cơm rang thịt xông khói đơn giản mà ngon - Hình 6

[Chế biến] - Cơm rang thịt xông khói đơn giản mà ngon - Hình 7

[Chế biến] - Cơm rang thịt xông khói đơn giản mà ngon - Hình 8

[Chế biến] - Cơm rang thịt xông khói đơn giản mà ngon - Hình 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cơm răng thịt xôi khói nhé!

Theo T.H

Khám phá

Salad dầu giấm thanh mát

Dầu giấm với vị chua chua ngọt ngọt dễ chịu, đem trộn với rau tươi, vừa ngon miệng, vừa thanh mát.

Các món salad dầu giấm rất thích hợp với bữa cơm gia đình trong ngày nắng nóng.

Salad dầu giấm thanh mát - Hình 1

Rau muống chẻ trộn thịt bò

Rau muống mua loại cọng lớn, không có lá, bào sợi mỏng, ngâm vào nước muối loãng để không bị thâm đen. Vớt rau ra, rửa sạch để ráo. Thịt bò cắt lát mỏng, ướp với tỏi băm, tiêu, nước tương và chút dầu ăn, chờ ngấm. Hành tây và hành tím bào mỏng, húng quế cắt nhỏ, ớt sừng cắt sợi.

Hòa giấm (pha loãng với ít nước lọc nếu giấm quá chua), đường, muối, tiêu, dầu ăn và hành tím. Làm nóng dầu, phi thơm tỏi, thả thịt bò vào xào nhanh tay, thịt chín đổ ra đĩa cho nguội bớt. Trộn đều rau muống, hành tây với nước giấm trộn. Xếp rau và thịt bò vào đĩa, trên mặt đê húng quế và ớt sợi. Dùng kèm với nước mắm chua ngọt làm món khai vị.

Giăm bông trộn xà lách

Xà lách lựa mua loại lá xoăn màu tím, có vị ngọt giòn. Nhặt sạch, để ráo, xé miếng nhỏ vừa ăn. Cà chua rửa sạch cắt múi mỏng. Nếu chưa trộn, cho xà lách và cà chua vào tủ lạnh. Giăm bông cắt khối vuông vừa ăn.

Làm nóng dầu ô liu, phi thơm tỏi băm, thả giăm bông vào đảo cho săn, nêm chút hạt nêm và tiêu cho vừa ăn. Khuấy đều giấm, đường, tiêu và chút muối đến khi tan. Xếp xà lách xoăn ra đĩa, để giăm bông phía trên, cà chua xếp xung quanh, rưới hỗn hợp giấm đường lên. Dùng kèm bánh mì sandwich nướng giòn.

Rau càng cua trộn trứng luộc

Rau càng cua nhặt sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút. Rửa và để ráo. Cho vào tủ lạnh cho rau giòn. Hành tây cắt sợi, ngâm với giấm đường cho bớt hăng, để vào tủ lạnh. Trứng gà luộc chín, cắt lát mỏng.

Làm nóng dầu, thả tỏi băm vào phi, tỏi vừa chuyển vàng nhấc xuống, đổ ra chén chờ nguội. Trộn nước pha gồm giấm, đường, tiêu và ít muối. Lấy rau và hành tây ra, cho vào thau trộn đều với hỗn hợp giấm cho thấm. Cho hỗn hợp rau đã trộn ra đĩa, đổ dầu tỏi lên, xếp trứng luộc trên cùng.

Dùng ngay.

Thịt xông khói trộn tần ô

Rau tần ô trộn giấm có hương vị lạ miệng. Rau cắt bỏ gốc, ngắt khúc ngắn, phần cọng chẻ đôi, rửa để ráo. Thịt ba rọi xông khói cắt miếng vừa ăn, chiên sơ hoặc cho vào lò vi sóng (không bọc màng thực phẩm) quay khoảng hai phút, lấy ra ngay kẻo bị cháy. Mè rang vàng rồi giã nhuyễn.

Làm nước trộn gồm giấm, đường, tỏi băm, muối, tiêu và ít dầu mè. Khuấy hỗn hợp cho tan đều, trước khi ăn cho rau tần ô, mè giã, ba rọi xông khói vào tô lớn, rưới nước trộn lên rồi dùng.

Xà lách xoong trộn thăn cá

Lựa mua xà lách xoong Đà Lạt cọng nhỏ, lặt và rửa sạch, để ráo. Hành tây cắt lát mỏng, ngâm giấm đường. Cho rau và hành tây vào tủ lạnh trước khi trộn. Thăn cá chẽm cắt miếng vừa ăn, ướp với hạt nêm và tiêu.

Lăn cá qua bột chiên giòn rồi thả vào chảo dầu chiên vàng. Cắt bánh mì dạng quân cờ, đem chiên vàng. Trộn đều dầu, giấm, đường, muối và tiêu, bóp với xà lách xoong cho thấm.

Gắp xà lách xoong ra đĩa, cho hành tây vắt ráo, bánh mì và cá lên trên, dọn ăn nóng với cơm trắng.

Theo PNO

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Loại rau có hàm lượng kali gấp 12 lần chuối, mùa hè ăn nhiều để nhuận tràng, thải độcLoại rau có hàm lượng kali gấp 12 lần chuối, mùa hè ăn nhiều để nhuận tràng, thải độc
hôm qua
Ướp thịt bò đừng dại cho muối "dai lại càng dai", cho gia vị ít ai ngờ này thịt mới mềm ngonƯớp thịt bò đừng dại cho muối "dai lại càng dai", cho gia vị ít ai ngờ này thịt mới mềm ngon
hôm qua
Cả con lợn chỉ có một cái này, đem kho tộ cả nhà mê hơn thịt, ăn chẳng còn thừa một miếngCả con lợn chỉ có một cái này, đem kho tộ cả nhà mê hơn thịt, ăn chẳng còn thừa một miếng
7 giờ trước
4 món "giàu canxi hơn cả sữa" người lớn tuổi và trẻ nhỏ nên ăn thường xuyên để xương chắc, kháng thể khỏe4 món "giàu canxi hơn cả sữa" người lớn tuổi và trẻ nhỏ nên ăn thường xuyên để xương chắc, kháng thể khỏe
hôm qua
Loạt món ăn từ vải gây hoang mang: Người chấm xì dầu, người trộn với... ớt tỏiLoạt món ăn từ vải gây hoang mang: Người chấm xì dầu, người trộn với... ớt tỏi
6 giờ trước
Loại rau canxi cao gấp 3 lần sữa đem xào với thứ này được món ăn bổ dưỡngLoại rau canxi cao gấp 3 lần sữa đem xào với thứ này được món ăn bổ dưỡng
hôm qua
Gợi ý 5 món thơm ngon, thanh mát dễ ăn cho cuối tuần mùa hèGợi ý 5 món thơm ngon, thanh mát dễ ăn cho cuối tuần mùa hè
hôm qua
5 món gỏi, nộm vừa ngon, thanh mát lại cực dễ làm khiến bữa cơm hè thêm hấp dẫn5 món gỏi, nộm vừa ngon, thanh mát lại cực dễ làm khiến bữa cơm hè thêm hấp dẫn
8 giờ trước

Tin đang nóng

Làm rõ nguyên nhân vụ nam thanh niên loã thể, kêu cứu rồi gục chết ở TPHCMLàm rõ nguyên nhân vụ nam thanh niên loã thể, kêu cứu rồi gục chết ở TPHCM
6 giờ trước
Mỹ kêu gọi Trung Quốc gây sức ép ngăn Iran không đóng eo biển HormuzMỹ kêu gọi Trung Quốc gây sức ép ngăn Iran không đóng eo biển Hormuz
4 giờ trước
Cảnh sát Đà Nẵng nổ gần 10 phát súng chỉ thiên trấn áp nhóm đối tượng manh độngCảnh sát Đà Nẵng nổ gần 10 phát súng chỉ thiên trấn áp nhóm đối tượng manh động
2 giờ trước
Bắt tạm giam Chủ tịch HĐQT Công ty cổ phần nước GMTBắt tạm giam Chủ tịch HĐQT Công ty cổ phần nước GMT
1 giờ trước
Kinh hoàng phát hiện bộ xương người trong bồn nước tại nhà dânKinh hoàng phát hiện bộ xương người trong bồn nước tại nhà dân
5 giờ trước
Lisa (BLACKPINK) bí mật kết hôn với bạn trai tài phiệt, hơn 200.000 người sốc?Lisa (BLACKPINK) bí mật kết hôn với bạn trai tài phiệt, hơn 200.000 người sốc?
2 giờ trước
Bạn gái gặp nạn mất trí nhớ trước đám cưới, người đàn ông chăm sóc suốt 10 nămBạn gái gặp nạn mất trí nhớ trước đám cưới, người đàn ông chăm sóc suốt 10 năm
58 phút trước
Va chạm với xe đầu kéo, 4 cháu nhỏ đi chung trên 1 xe đạp điện thương vongVa chạm với xe đầu kéo, 4 cháu nhỏ đi chung trên 1 xe đạp điện thương vong
2 giờ trước

Tin mới nhất

5 món canh này đều dễ nấu, nên ăn thường xuyên trong mùa hè: Vừa thanh nhiệt, giải khát lại rất ngon miệng

5 món canh này đều dễ nấu, nên ăn thường xuyên trong mùa hè: Vừa thanh nhiệt, giải khát lại rất ngon miệng

5 giờ trước
Kết hợp với đặc điểm khí hậu của thời điểm sau ngày hạ chí, chúng tôi giới thiệu với bạn 5 món canh ngon, mỗi món đều dễ nấu, thanh mát và ngon miệng. Hãy làm theo các bước cụ thể của từng món canh nhé!
Món kho này dùng toàn nguyên liệu rẻ tiền, nấu cực dễ mà đưa cơm vô cùng

Món kho này dùng toàn nguyên liệu rẻ tiền, nấu cực dễ mà đưa cơm vô cùng

5 giờ trước
Món ăn này rất ngon và dễ chế biến, nguyên liệu lại giàu dinh dưỡng và giúp bổ sung canxi cho cơ thể. Giờ thì hãy cùng nấu món ăn này nhé!
Dùng 3 nguyên liệu này làm món xào thơm nức, cực đưa cơm, đã ăn là không muốn dừng lại

Dùng 3 nguyên liệu này làm món xào thơm nức, cực đưa cơm, đã ăn là không muốn dừng lại

hôm qua
Sức hấp dẫn tuyệt vời của món ăn này chính là phần nước sốt, nó sẽ hạ gục cả những trái tim khó tính trong ăn uống.
Vì sao ẩm thực Thái chuộng 'cay xè'?

Vì sao ẩm thực Thái chuộng 'cay xè'?

2 ngày trước
Nếu bạn từng nếm thử các món ăn Thái, chắc hẳn đã không ít lần bốc hỏa vì độ cay xé lưỡi đặc trưng của nền ẩm thực này.
Cách nấu canh chua thịt băm đơn giản nhất, chưa tới 10 phút đã xong, ăn tốn cơm

Cách nấu canh chua thịt băm đơn giản nhất, chưa tới 10 phút đã xong, ăn tốn cơm

2 ngày trước
Những ngày hè nắng nóng, món canh chua thịt băm lại càng được ưa chuộng vì cách nấu đơn giản, nguyên liệu không cầu kỳ mà hương vị lại thanh mát, tươi ngon.
Cách làm canh cua nấu bầu ngon, mùa hè ăn vừa mát vừa ngọt

Cách làm canh cua nấu bầu ngon, mùa hè ăn vừa mát vừa ngọt

2 ngày trước
Canh cua nấu bầu là món ăn thanh mát được nhiều gia đình Việt ưa chuộng vào mùa hè. Cách làm canh cua nấu bầu cũng không quá tốn công, trẻ nhỏ hay người già đều có thể thưởng thức.
Món hấp này gia đình tôi tuần nào cũng ăn: Làm cực dễ mà siêu ngon và chưa bao giờ thấy chán

Món hấp này gia đình tôi tuần nào cũng ăn: Làm cực dễ mà siêu ngon và chưa bao giờ thấy chán

2 ngày trước
Món ăn này được thực hiện đơn giản với phần cánh gà rút xương và nhồi vào một lớp gạo nếp mới thơm phức được hấp thụ sương mùa hè.
3 loại quả vừa rẻ vừa quý trong tháng 6: Bí quyết dưỡng sinh dễ làm, ngon miệng lại cực tốt cho sức khỏe

3 loại quả vừa rẻ vừa quý trong tháng 6: Bí quyết dưỡng sinh dễ làm, ngon miệng lại cực tốt cho sức khỏe

2 ngày trước
Trong tiết trời tháng 6, khi nhiệt độ bắt đầu tăng cao và cơ thể dễ mất nước, ba loại quả sau đây được xem là vị thuốc tự nhiên giúp thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa bệnh vặt.
Loại rau thường chỉ nấu canh nhưng xào tỏi cực ngon, mùa hè đang nhiều mua ngay để thanh nhiệt giải độc, bổ sung sắt và canxi

Loại rau thường chỉ nấu canh nhưng xào tỏi cực ngon, mùa hè đang nhiều mua ngay để thanh nhiệt giải độc, bổ sung sắt và canxi

2 ngày trước
Rau ngót thường đêm luộc, nấu canh tuy nhiên rất nhiều người chưa biết, rau ngót còn có thể đem xào. Dưới đây là món rau ngót xào tỏi, các bạn hãy tham khảo nhé.
Mận giữa vụ siêu rẻ chỉ 10.000 đồng/kg, chị em tranh thủ mua và rỉ tai nhau công thức làm siro mận giải nhiệt cực dễ, cực ngon

Mận giữa vụ siêu rẻ chỉ 10.000 đồng/kg, chị em tranh thủ mua và rỉ tai nhau công thức làm siro mận giải nhiệt cực dễ, cực ngon

2 ngày trước
Tranh thủ mận đang chín, giá siêu rẻ, nhiều chị em mách nhau công thức làm nước siro mận thơm ngon, dễ uống và dễ bảo quản.
Cách nướng ốc hương bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, càng ăn càng ghiền

Cách nướng ốc hương bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, càng ăn càng ghiền

2 ngày trước
Bạn muốn tự nướng ốc hương bằng nồi chiên không dầu để có thể thoải mái thưởng thức tại nhà mà lại ngon như ngoài hàng.
Loại rau mọc hoang lại là 'trợ thủ' thầm lặng hỗ trợ ngừa ung thư gan, giúp lợi mật, tiêu viêm

Loại rau mọc hoang lại là 'trợ thủ' thầm lặng hỗ trợ ngừa ung thư gan, giúp lợi mật, tiêu viêm

2 ngày trước
Rau ngổ dễ chế biến, mùi thơm đặc trưng, và đặc biệt hợp với các món canh, món luộc, giúp bữa cơm thêm thanh mát và bổ gan

Có thể bạn quan tâm

Siêu thảm đỏ hot nhất trưa nay: Nhiệt Ba "chặt đẹp" Bạch Lộc gợi cảm, Tống Tổ Nhi và "búp bê Cbiz" gầy tong teo phát sốc

Siêu thảm đỏ hot nhất trưa nay: Nhiệt Ba "chặt đẹp" Bạch Lộc gợi cảm, Tống Tổ Nhi và "búp bê Cbiz" gầy tong teo phát sốc

Sao châu á

24 phút trước
Hội nghị chiêu thương Tencent đánh dấu việc Địch Lệ Nhiệt Ba tái xuất các siêu thảm đỏ ở Cbiz. Do đó, cuộc đấu visual của cô và dàn mỹ nữ khác được công chúng đặc biệt quan tâm.
Quang Anh 'Về nhà đi con' phân trần màn bật khóc ấm ức trên sóng trực tiếp

Quang Anh 'Về nhà đi con' phân trần màn bật khóc ấm ức trên sóng trực tiếp

Tv show

28 phút trước
Sát ngày thi, cả hai phương án đều bị BTC từ chối, khiến tôi không kịp xoay xở. Nếu được báo sớm, tôi đã có thể đổi sang một ca khúc phù hợp hơn , Quang Anh chia sẻ.
Cựu tiếp viên hàng không bị đuổi khỏi nhà, phải nương nhờ thợ sửa điện nước

Cựu tiếp viên hàng không bị đuổi khỏi nhà, phải nương nhờ thợ sửa điện nước

Sao việt

32 phút trước
Từ người mẫu nổi tiếng, Dương Mạc Anh Quân phạm sai lầm dẫn đến mất hết tài sản, nợ nần, bị đuổi khỏi nhà và sống nương nhờ một người thợ sửa điện nước.
'Nàng Tấm' Rima Thanh Vy tái xuất, gây chấn động với tạo hình ma mị trong bộ phim Việt - Thái 'Cô dâu ma'

'Nàng Tấm' Rima Thanh Vy tái xuất, gây chấn động với tạo hình ma mị trong bộ phim Việt - Thái 'Cô dâu ma'

Phim việt

36 phút trước
Cô dâu ma hứa hẹn là một trong những bộ phim kinh dị độc đáo nhất năm, dự kiến ra mắt vào tháng 8 với sự trở lại của Rima Thanh Vy.
"Út Lan: Oán linh giữ của" có Quốc Trường đóng chính dẫn đầu doanh thu phòng vé

"Út Lan: Oán linh giữ của" có Quốc Trường đóng chính dẫn đầu doanh thu phòng vé

Hậu trường phim

39 phút trước
Bộ phim Út Lan: Oán linh giữ của của đạo diễn Trần Trọng Dần, có Quốc Trường và Mạc Văn Khoa đóng chính, dẫn đầu doanh thu phòng vé vào cuối tuần qua, vượt qua nhiều tác phẩm nước ngoài.
Đeo bảng đi tìm mẹ suốt 3 tháng giữa TPHCM, cô gái 18 tuổi vỡ òa khi đoàn tụ

Đeo bảng đi tìm mẹ suốt 3 tháng giữa TPHCM, cô gái 18 tuổi vỡ òa khi đoàn tụ

Netizen

41 phút trước
Bất ngờ thất lạc mẹ sau một ngày đến xin việc tại TPHCM, cô gái trẻ quê Quảng Bình đeo bảng tìm người trước ngực, rong ruổi qua nhiều tuyến đường suốt 3 tháng trời trong tâm lý hoang mang, lo sợ.
Xuân Son: Bằng mọi giá trở lại giúp tuyển Việt Nam đấu Malaysia

Xuân Son: Bằng mọi giá trở lại giúp tuyển Việt Nam đấu Malaysia

Sao thể thao

44 phút trước
Nguyễn Xuân Son thể hiện quyết tâm trở lại đội tuyển Việt Nam ở trận lượt về vòng loại Asian Cup 2027 gặp Malaysia.
AI ngày càng nguy hiểm

AI ngày càng nguy hiểm

Thế giới số

49 phút trước
Một số chuyên gia trong lĩnh vực sức khỏe tâm thần cũng đồng tình với lo ngại này. Bác sĩ tâm thần Zishan Khan cảnh báo rằng việc quá phụ thuộc vào AI trong học tập có thể làm suy giảm khả năng ghi nhớ, tiếp nhận thông tin và gây rối lo...
Gia đình cô dâu lao lên sân khấu, ẩu đả dữ dội với gia đình chú rể

Gia đình cô dâu lao lên sân khấu, ẩu đả dữ dội với gia đình chú rể

Lạ vui

49 phút trước
Gia đình cô dâu đã lao lên sân khấu ẩu đả với gia đình chú rể sau khi chứng kiến cảnh đôi uyên ương trao nhau nụ hôn.
Ô tô hybrid bán ra tăng mạnh ở Việt Nam

Ô tô hybrid bán ra tăng mạnh ở Việt Nam

Ôtô

52 phút trước
Với động cơ hybrid, một phần quá trình vận hành sử dụng năng lượng điện thay vì máy xăng, giúp giảm tiêu hao nhiên liệu cũng như giảm xả khí thải ra môi trường.
6 ngày sinh Âm lịch "càng già càng phát": Sinh ra chưa chắc sướng, nhưng càng sống càng thịnh vượng

6 ngày sinh Âm lịch "càng già càng phát": Sinh ra chưa chắc sướng, nhưng càng sống càng thịnh vượng

Trắc nghiệm

1 giờ trước
Những người sinh vào ngày âm lịch này cuộc đời có nhiều biến động lớn. Tử vi 23/6: 3 con giáp trúng số vận may, tài lộc rủng rỉnh, công việc thuận buồm xuôi gió Sau cơn bĩ cực