[Chế biến] – Chả gà hình đài sen

Món chả gà này còn có vị thanh mát rất dễ ăn nữa nhé!

Chuẩn bị:

- 300g thịt lườn gà

- 100g đậu phụ

- 50g đậu Hà Lan

- 20g bột ngô; Gừng

Chế biến:

- Lọc bỏ da gà rồi băm nhỏ phần thịt.

- Trộn đều thịt gà với bột ngô.

- Băm nhỏ đậu phụ rồi cho vào trộn đều với phần thịt gà ở trên. Nêm thêm chút muối và hạt tiêu.

- Đun kĩ da và xương gà cùng vài lát gừng để làm nước canh.

- Chuẩn bị vài đĩa nhỏ hay bát miệng rộng rồi quét dầu ăn vào phía trong.

- Cho hỗn hợp thịt gà vào từng đĩa rồi xếp đều hạt đậu lên trên. Bạn chú ý ấn hạt đậu xuống một chút cho giống đài sen thật nhé!

- Hấp chả trong khoảng 15′ rồi lấy ra thả vào canh là xong!

Nếu muốn ăn thêm rau, các bạn có thể sử dụng thêm ít rau muống hoặc rau cải nấu cùng canh.

Chiêm ngưỡng thành quả chúng mình nhé!

Những miếng chả hình đài sen trông hấp dẫn không này.

Nếu không thích ăn dạng canh, chúng ta xếp chả ra đĩa cũng đẹp lắm nhé!

Theo Tapchiamthuc