[Chế biến] – Cá hồi chua ngọt tươi ngon lạ miệng

Thưởng thức cá hồi chua ngọt vừa ngon lại dễ làm chắc chắn cả nhà sẽ thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 2 miếng cá hồi

- 1 trái táo

- 1 trái xoài xanh

- 1 nhánh ngò thái khúc

- 1/3 củ hành tây thái múi; 1/3 trái ớt sừng thái sợi

- Phần nước mắm chua ngọt: 1 muỗng canh nước mắm; 2,5 muỗng canh nước; 1 muỗng canh đường; 1/2 muỗng canh nước cốt chanh; 1/2 muỗng canh ớt băm; 1/3 muỗng cà phê tiêu hòa chung trong 1 cái bát

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ HỒI CHUA NGỌT

Bước 1: Táo và xoài bào sợi hay thái sợi.

Bước 2: Cá hồi rửa sạch, thấm khô. Thoa chút muối và tiêu quanh miếng cá và da.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho cá vào chiên với lửa vừa. Chiên vàng giòn da và hai mặt thì gắp ra dĩa.

Trình bày: Cá hồi cho ra dĩa, cùng với nộm táo – xoài chua ngọt.

Món này ăn ngon, đủ chất và không sợ bị béo.

Chúc các bạn thành công với cách làm cá hồi chua ngọt này nhé!

Theo Lâm Anh Đào

Khám phá