[Chế biến] – Bắp cải cuộn vị kim chi

Theo dõi VGT trên

Nếu ai thích kim chi, có thể thử với món này. Hương vị chua chua, cay cay với cách làm đơn giản, đổi bữa cho cả nhà cuối tuần nhé.

Chuẩn bị

1kg bắp cải (các bạn chọn bắp cải xanh khi làm trông sẽ ngon mắt)1 củ cà rốt to, 100gr đậu que, hành láGừng, ớt, tỏi, 100ml nước mắm, 50gr đường

[Chế biến] - Bắp cải cuộn vị kim chi - Hình 1

Cách làm

- Rửa sạch, cắt bỏ cuống và tách lá bắp cải. Còn cà rốt thì các bạn gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng dài nhỏ. Tiếp theo, rửa sạch và ngắt đầu đậu que rồi băm nhỏ gừng, tỏi, ớt.

- Sau đó, chần sơ bắp cải, cà rốt, đậu que, hành lá qua nước sôi. Rồi trộn gừng, ớt, tỏi đã băm nhỏ với nước mắm và đường.

Trải lá bắp cải lên đĩa rồi cho cà rốt, đậu que lên trên. Sau đó, cuộn chặt lại và cắt bỏ những phần lá thừa đi cho đẹp mắt. Các bạn cũng có thể dùng hành lá để buộc lại cho chặt và đẹp hơn

- Giờ thì dùng dao cắt các cuộn bắp cải ra thành từng khúc dài khoảng 3 – 4cm.

Video đang HOT

- Xếp những cuộn bắp cải nhỏ ra đĩa rồi chan hỗn hợp nước mắm đã pha lên là có thể thưởng thức rồi.

[Chế biến] - Bắp cải cuộn vị kim chi - Hình 2

Ăn món này cùng thịt luộc sẽ rất ngon và đỡ ngấy đó!

Theo Kenh14

[Chế biến] - Bắp cải cuộn bỏ lò

Bắp cải cuộn theo kiểu này vừa ngon vừa lạ đầy hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Thịt xay: 200 gr
- Bắp cải : 1 bắp lớn
- Cà chua : 2 quả
- Hành tây : 1 củ
- Gạo dẻo : 100 gr
- Gia vị: Dầu ăn, đường, hạt nêm...

Cách làm:

Bước 1: Dùng dao bén rạch chữ thập ở cà chua và chần vào nước sôi, lột vỏ, xay nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu.

[Chế biến] - Bắp cải cuộn bỏ lò - Hình 1

Bắp cải tách từng lá, dùng kéo nhọn cắt bỏ phần cuống dày (cho dễ cuộn), chần qua nước đang sôi trên bếp.

Gạo vo sạch, nấu vừa chín tới (hạt gạo chưa nở).

[Chế biến] - Bắp cải cuộn bỏ lò - Hình 2

Bước 2: Bắc chảo dầu nóng, cho thịt xay vào xào săn, cho tiếp cơm gạo vào đảo đều, nêm chút hạt nêm, trút ra đĩa.

[Chế biến] - Bắp cải cuộn bỏ lò - Hình 3

Cho hành tây vào xào thơm, cho tiếp cà chua xay nhuyễn vào, nêm chút đường, hạt nêm, chờ sốt hơi sệt lại, nhấc xuống.

Bước 3: Trải từng lá bắp cải đã chần sơ ra mâm, cho hỗn hợp gạo và thịt đã xào vào, cuộn lại nhẹ tay.

[Chế biến] - Bắp cải cuộn bỏ lò - Hình 4

Cuộn lần lượt cho đến hết lá bắp cải.

[Chế biến] - Bắp cải cuộn bỏ lò - Hình 5

Xếp các cuộn bắp cải vào khay sâu. Rưới nước sốt cà chua lên trên.

[Chế biến] - Bắp cải cuộn bỏ lò - Hình 6

Cho vào lò vi sóng khoảng 10 phút.

[Chế biến] - Bắp cải cuộn bỏ lò - Hình 7

Lấy khay bắp cải cuộn bỏ lò ra, trang trí lên đĩa cho đẹp mắt.

[Chế biến] - Bắp cải cuộn bỏ lò - Hình 8

Chúc các bạn thành công!

Theo Eva

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

    Tiêu điểm

    Hôm nay thứ 5, hãy nấu thực đơn cơm nhà 3 món ngon miệng thanh mát
    21:16:09 21/11/2024
    Mua được cá ngon, làm thành món này ai cũng tưởng là thịt, ăn "cuốn cả lưỡi" đến miếng cuối cùng
    22:05:10 20/11/2024
    Phở cuốn Hà Nội và phở Nam Định góp mặt tại Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024
    21:06:02 21/11/2024
    Thịt ngâm mắm: Mê đắm từ miếng đầu tiên
    06:03:29 21/11/2024
    Khám phá cách làm gà chiên húng quế giòn rụm, thơm lừng, ngon ngất ngây
    05:54:54 21/11/2024
    Bỏ túi ngay công thức làm gà xào cải thìa ngon ngậy, hao cơm
    05:55:59 21/11/2024
    Cách làm cá phi lê chua ngọt đậm đà, đưa cơm, ăn hoài không ngán
    05:57:14 21/11/2024
    Hôm nay nấu gì: Bữa ăn giàu đạm nhưng cực ngon lại không hề ngán ngấy
    16:40:08 21/11/2024

    Tin đang nóng

    Danh tính cô gái Đà Lạt có tên khai sinh độc lạ, nhan sắc được ví như mỹ nhân TVB thập niên 90
    11:38:33 22/11/2024
    Kỳ lạ chiếc ô tô "vắt vẻo" trên cổng nhà ở Đồng Nai, chủ nhà giải thích mới vỡ lẽ nguyên nhân đầy cảm động
    11:35:55 22/11/2024
    Bắt đối tượng tẩm xăng thiêu chết bố mẹ ở Hà Giang
    14:38:34 22/11/2024
    Động thái mới nhất của Hoài Lâm gây xôn xao
    11:55:13 22/11/2024
    Lindsay Lohan hiện tại: Lấy lại nhan sắc "nữ thần", hạnh phúc bên chồng con
    14:03:02 22/11/2024
    Kiểm tra cặp của con sau khi đi học về, phụ huynh TP.HCM bàng hoàng phát hiện ra thứ bên trong: Sao lại có thể như thế?
    15:33:19 22/11/2024
    Chàng trai Pháp gốc Việt tìm mẹ ở Bắc Kạn, ít giờ sau đã có tin, cha dượng lên tiếng khiến tất cả lặng đi
    14:36:54 22/11/2024
    Cảnh tượng khiến "tiên nữ đồng quê" Lý Tử Thất bị tố giả tạo
    14:45:13 22/11/2024

    Tin mới nhất

    Món ngon mùa Đông bổ, rẻ: Loại trứng nhỏ xíu chỉ hơn 1000k/quả nhưng bổ hơn trứng gà, ngày lạnh làm những món này ngon tuyệt lại dễ làm

    16:41:44 22/11/2024
    Ngày lạnh, bạn có thể tham khảo cách chế biến món ngon dưới đây, tạo nên các món ăn tốt cho bệnh mất ngủ hay quên, cao huyết áp...

    Cách làm đậu hũ nhồi thịt cực đơn giản

    05:59:45 22/11/2024
    Đậu hũ nhồi thịt là món ăn khá phổ biến của nhiều gia đình Việt, cách làm món này cũng rất đơn giản. Hãy cùng tham khảo cách làm dươi đây nhé!

    Cách nấu bún mắm miền Tây ăn là ghiền

    05:58:13 22/11/2024
    Bún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.

    Cách làm cơm rang coca vừa lạ vừa ngon

    05:57:01 22/11/2024
    Cơm rang coca có lẽ là cái tên lạ tai với nhiều người nhưng ít ai từng ăn thử lại chê không ngon; cả nguyên liệu và cách làm đều rất đơn giản.

    Cách làm món thịt lợn kho sữa chua Yakul đang cực hot trên mạng

    05:56:05 22/11/2024
    Thịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.

    Mách bạn cách món khoai lang gừng, giòn bên ngoài, dẻo bên trong

    05:55:23 22/11/2024
    Một trong những món ăn phổ biến ngày nay là khoai lang gừng, mang đến một cách thưởng thức khoai lang đầy mới mẻ và hấp dẫn.

    Gợi ý cách làm đậu hũ non hấp xì dầu mềm ngon cực hấp dẫn

    05:55:35 21/11/2024
    Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất dễ khiến bạn phải say lòng ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Đậu hũ non mềm mịn, thấm đều nước sốt đậm đà, mang đến một hương vị hài hòa khó quên.

    "Nấu gì cho bữa cơm nhà ngày trời trở lạnh?": Đây là 5 món nóng hổi, dễ làm và ngon miệng vô cùng

    09:59:10 20/11/2024
    Chúng ta hãy cùng khám phá 5 món ăn ngon nóng hổi, giàu dinh dưỡng rất thích hợp cho những ngày thời tiết đầu mùa đông này.

    Đặc sản Nam Định vào mùa, nhanh tay làm ngay món gỏi này vừa ngon lại bổ dưỡng, không ăn quá phí

    05:52:03 20/11/2024
    Củ niễng không chỉ thơm ngon mà còn rất linh hoạt trong chế biến, có thể làm thành nhiều món hấp dẫn như củ niễng xào trứng, xào thịt bò, hay nấu canh chua, gỏi củ niễng...

    Thấy 3 loại "rễ" này ngoài chợ, mua ngay về nấu món ngon lại tăng khả năng kháng virus, giúp cơ thể khỏe mạnh suốt mùa đông

    05:51:14 20/11/2024
    Đây là một quan niệm ăn uống trong bốn mùa để tốt cho cơ thể. Vậy tại sao nên ăn nhiều rễ vào mùa đông?; Rễ được nhắc trong quan niệm này là gì?

    Loại củ nằm sâu dưới bùn có lõi trắng tinh, đem làm thế này được món ăn chơi giòn ngon, thơm phức

    05:50:23 20/11/2024
    Củ sen chiên kiểu này giòn tan, có vị cay cay, thơm thơm vô cùng hấp dẫn. Đây sẽ là món ăn chơi thú vị cho những ngày se lạnh.

    Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay

    16:45:52 19/11/2024
    Bữa cơm này tuy không cầu kỳ nhưng lại có thể gây thương nhớ cho những ai thưởng thức. Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay

    Có thể bạn quan tâm

    Hoa sữa về trong gió: Bà Trúc quyết phẫu thuật bất chấp rủi ro cao?

    Phim việt

    17:36:24 22/11/2024
    Bà Trúc (NSƯT Thanh Quý) sau khi biết bản thân có cục máu đông trong não thì dường như đã đưa ra quyết định cho mình.

    Bị cáo Trương Mỹ Lan nói về quan hệ với 'chúa đảo' Tuần Châu

    Pháp luật

    17:29:01 22/11/2024
    Bị cáo Trương Mỹ Lan cho biết quan hệ làm ăn với Tập đoàn Tuần Châu Quảng Ninh của ông Đào Hồng Tuyển từ năm 2016, và hai bên đã có giao dịch mua bán cổ phần, dự án bất động sản.

    Messi ảnh hưởng đến ghế nóng Inter Miami, Xavi có ý định từ chối

    Sao thể thao

    17:20:41 22/11/2024
    Ghế nóng tại Inter Miami nhiều khả năng được quyết định bởi Messi khi các lựa chọn hàng đầu điều có liên hệ mật thiết với siêu sao Argentina

    Cảnh sát Mỹ tiết lộ cáo buộc tấn công tình dục nhằm vào Bộ trưởng Quốc phòng đề cử

    Thế giới

    17:16:56 22/11/2024
    Ngày 21/11, theo báo cáo mới được cảnh sát công bố, người phụ nữ - được gọi là "Jane Doe" - khai rằng ông Hegseth đã lấy điện thoại của cô, chặn cửa phòng và tấn công tình dục mặc dù cô nhớ đã nói 'không rất nhiều lần .

    Sao Việt 22/11: Hoa hậu Ý Nhi về nước, Trương Ngọc Ánh hội ngộ chồng cũ

    Sao việt

    17:07:18 22/11/2024
    Hoa hậu Ý Nhi về Việt Nam thăm gia đình, Trương Ngọc Ánh và Trần Bảo Sơn vui vẻ gặp gỡ trong tiệc sinh nhật con gái.

    Không phải em út BTS, đây mới là người mà Rosé viết hẳn 1 ca khúc kể tội thao túng, chiếm hữu, tệ bạc?

    Nhạc quốc tế

    17:01:12 22/11/2024
    Rosé thừa nhận nhân vật từng khiến cô trải qua mối quan hệ độc hại là nguồn cảm hứng rất lớn khi sáng tác những ca khúc cho album lần này khiến các fan càng thêm tò mò người này là ai

    Chị Đẹp "máu chiến" nhất kiệt sức đến mức không còn muốn cạnh tranh

    Tv show

    16:52:12 22/11/2024
    Từ Vòng solo đến Công diễn 1, giọng ca Em Không Là Duy Nhất thể hiện phong độ vượt trội với 2 màn trình diễn Mashup 3 Nàng và HOT.

    Xôn xao bức tượng con hàu khổng lồ ở Quảng Ninh: Sự thật ngỡ ngàng

    Netizen

    16:01:28 22/11/2024
    Mới đây trên MXH xuất hiện hình ảnh một bức tượng hình con hàu khổng lồ được đặt giữa phố với tiêu đề như: Biểu tượng của tỉnh Quảng Ninh .

    Xịt khoáng gây hại như thế nào cho làn da nếu sử dụng sai cách?

    Làm đẹp

    15:02:15 22/11/2024
    Đây là công dụng đầu tiên và quan trọng nhất của xịt khoáng. Khi làn da cảm thấy khô căng, chỉ cần xịt một lớp sương mỏng, bạn sẽ cảm nhận được sự tươi mát và làn da được cấp ẩm tức thì.

    Về Thanh Hóa ngắm bình minh trên bãi Đông

    Du lịch

    14:42:32 22/11/2024
    Bãi Đông nằm trên bán đảo Nghi Sơn, thị xã Nghi Sơn, tỉnh Thanh Hóa, sở hữu cảnh sắc còn khá hoang sơ. Vào lúc bình minh, bãi Đông như khoác lên mình vẻ đẹp khác lạ, thu hút du khách đến săn ảnh và check-in.

    Thần số học thứ 6 ngày 22/11/2024: Số 4 làm điều mới, số 8 khởi nghiệp

    Trắc nghiệm

    14:38:45 22/11/2024
    Tra cứu thần số học, thần số học ngày 22/11/2024 cho thấy ngày hôm nay Thần số học số 8 rời khỏi vị trí hiện tại, sẵn sàng đối diện với những thay đổi mới.