[Chế biến] – Bánh xoài
Mùa hè trái cây thơm và ngọt, xoài là một trong những thứ quả hấp dãn nhất, bạn hãy thử món bánh xoài nhanh gọn và dễ làm này cho bữa tráng miệng hôm nay nhé.
Nguyên liệu:
2 quả xoài chín
1/3 chén bơ
chén dừa nạo
chén đường
3 thìa đường syrup
1 thìa bột nở
2/3 chén bột ngô hoặc bột mỳ làm bánh
Cách làm:
Trộn bơ và đường với nhau
![[Chế biến] - Bánh xoài - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/1/che-bien-banh-xoai-ba4ea9.jpg)
Trộn bơ đường thành một hỗn hợp như kem
![[Chế biến] - Bánh xoài - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/1/che-bien-banh-xoai-72396c.jpg)
Cho bột ngô
![[Chế biến] - Bánh xoài - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/1/che-bien-banh-xoai-7832e7.jpg)
Cho tiếp bột nở và dừa nạo vào, trộn đều
![[Chế biến] - Bánh xoài - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/1/che-bien-banh-xoai-4f9fac.jpg)
Cho 3 thìa đường syrup vào chỗ bột bánh.
![[Chế biến] - Bánh xoài - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/1/che-bien-banh-xoai-bb639e.jpg)
Video đang HOT
Nếu có nước xoài ép thì cho vào nửa chén hoặc bạn xay nhỏ vài miếng xoài ra rồi trộn cùng.
![[Chế biến] - Bánh xoài - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/1/che-bien-banh-xoai-3a4ff0.jpg)
Hỗn hợp bột và nước xoài sánh
![[Chế biến] - Bánh xoài - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/1/che-bien-banh-xoai-173274.jpg)
Xoài chín gọt vỏ thái miếng, xếp các miếng xoài xuống đáy khuôn.
![[Chế biến] - Bánh xoài - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/1/che-bien-banh-xoai-ed0563.jpg)
Dùng thìa cho chỗ bột vào khuôn, nhẹ nhàng cho hết bột lên trên những miếng xoài
![[Chế biến] - Bánh xoài - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/1/che-bien-banh-xoai-ef9ce4.jpg)
Đặt khuôn bánh vào lò nướng ở 180 độ C trong 40 phút.
![[Chế biến] - Bánh xoài - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/1/che-bien-banh-xoai-d6fdf9.jpg)
Nướng đến khi mặt bánh chín vàng là được
Lấy bánh ra khỏi lò và để 5 -10 phút cho nguội bớt
Dùng một con dao mỏng lách xung quanh viền bánh rồi lật úp bánh ra một chiếc đĩa to.
![[Chế biến] - Bánh xoài - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/1/che-bien-banh-xoai-7e4c29.jpg)
Để bánh nguội hẳn rồi thưởng thức.
Để tủ lạnh cho mát ăn ngon hơn
![[Chế biến] - Bánh xoài - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/1/che-bien-banh-xoai-e08ae2.jpg)
Bánh thơm vị dừa và ngọt mát vị trái cây
![[Chế biến] - Bánh xoài - Hình 13](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/1/che-bien-banh-xoai-c42809.jpg)
Bạn có thể chưng một chút đường caramel cho xuống đáy khuôn
Bánh sẽ có màu đẹp như thế này
![[Chế biến] - Bánh xoài - Hình 14](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/1/che-bien-banh-xoai-ac0a77.jpg)
Chúc các bạn thành công!
Theo Tapchimonngon
[Chế biến] - Kem sữa chua xoài
Kem có vị chua thanh của sữa chua và chanh, vị ngọt lịm của xoài chín và mật.
1. Nguyên liệu
- 2 - 3 quả xoài chín
- 1 hộp sữa chua
- Vani, đường
- Mật agave (mua tại các siêu thị lớn) hoặc mật ong
- Nước cốt chanh
2. Cách làm
Gọt vỏ xoài. Cắt xoài thành từng miếng.
![[Chế biến] - Kem sữa chua xoài - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/2/26/che-bien-kem-sua-chua-xoai-8c81af.jpg)
Cho xoài vào máy xay sinh tố, xay đến khi được hỗn hợp sinh tố xoài nhuyễn.
![[Chế biến] - Kem sữa chua xoài - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/2/26/che-bien-kem-sua-chua-xoai-7aa86e.jpg)
Đổ hỗn hợp nước xoài ra một chiếc bát to.
![[Chế biến] - Kem sữa chua xoài - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/2/26/che-bien-kem-sua-chua-xoai-029253.jpg)
Đổ sữa chua, vani và mật vào bát. Khuấy đều và nếm thử. Nếu vẫn chưa đủ ngọt, cho thêm vào hỗn hợp một chút mật hoặc đường.
![[Chế biến] - Kem sữa chua xoài - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/2/26/che-bien-kem-sua-chua-xoai-31d943.jpg)
Cho một ít nước cốt chanh vào bát. Khuấy đều.
![[Chế biến] - Kem sữa chua xoài - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/2/26/che-bien-kem-sua-chua-xoai-f5086c.jpg)
Cho hỗn hợp vào tủ lạnh để qua đêm hoặc cho vào máy làm kem nếu có.
![[Chế biến] - Kem sữa chua xoài - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/2/26/che-bien-kem-sua-chua-xoai-e5f39d.jpg)
Lấy món kem sữa chua xoài ra cốc và thưởng thức.
Theo Tapchiamthuc
Hoa quả dầm phố Hàng Chỉ Người ta thường biết tới món hoa quả dầm nổi tiếng ở Tô Tịch, nhưng nếu chịu khó đi thêm một chút nữa, trong ngõ hàng Chỉ ở gần đó, bạn có thể được thưởng thức món hoa quả dầm tươi ngon hơn khá nhiều đấy. Xuất hiện từ cách đây khá lâu, cũng phải hơn 7 năm. Thế nhưng dường như bác...
