[Chế biến] – Bánh gốc cây
Món bánh truyền thống của ngày Giáng sinh đấy các teen ạ.
Bánh gốc cây (Buche de Noel) là một loại bánh truyền thống trong mỗi dịp Noel. Nhìn thì phức tạp vậy thôi, nhưng mà thực ra chả khó tẹo nào đâu nhé. Chúng mình cùng thử làm xem sao khi chưa quá muộn, vì hôm nay mới chính thức là ngày Giáng Sinh mà. ^^
Nguyên liệu cần có:
- Bánh cuộn: 1 cái
- Kem topping
- Đồ trang trí trên mặt bánh: nấm, ông già noel, chuông…
- Dao trét kem
Cùng làm nhé:
![[Chế biến] - Bánh gốc cây - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/24/che-bien-banh-goc-cay-7ec536.jpg)
Bước 1: Cắt bánh cuộn ra làm 2 hoặc 3 phần, nếu các bạn cắt chéo thì sẽ đẹp hơn đó. Sau đó ghép những miếng bánh nhỏ lên “thân” cây nhé
![[Chế biến] - Bánh gốc cây - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/24/che-bien-banh-goc-cay-098ac3.jpg)
Bước 2: Giờ mình bắt tay vào làm vỏ cho thân cây nào. Bạn dùng kem đã pha với socola hoặc cacao trét lên mặt bánh nhé. Chúng mình chả cần phải khéo tay tẹo nào đâu vì thân cây vốn đã xù xì sẵn rồi mà. :p Lưu ý nè, kem loại topping thì bạn chỉ việc dùng máy đ.ánh trứng, thậm chí bằng tay đ.ánh bông lên là được mà không cần phải cho thêm đường đâu nha.
![[Chế biến] - Bánh gốc cây - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/24/che-bien-banh-goc-cay-82f8b6.jpg)
Những mặt cắt của bánh thì bạn dùng dao trét kem miết cho phẳng ra nhé.
![[Chế biến] - Bánh gốc cây - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/24/che-bien-banh-goc-cay-8273b8.jpg)
Video đang HOT
Bước 3: Dùng dĩa vẽ vân cho vỏ cây nè
![[Chế biến] - Bánh gốc cây - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/24/che-bien-banh-goc-cay-a9a0cb.jpg)
Bước 4: Dùng kem tươi màu trắng đã đ.ánh bông, vẽ hình xoắn ốc lên tất cả những mặt cắt của bánh mà chúng ta đã miết phẳng từ nãy nhé.
Và giờ chỉ việc trang trí nữa là hoàn thành rồi. ^^
![[Chế biến] - Bánh gốc cây - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/24/che-bien-banh-goc-cay-a74f77.jpg)
Nấm này, ông già Noel này… cứ gắn bất cứ chỗ nào bạn thích và cho là hợp lý nhé.
![[Chế biến] - Bánh gốc cây - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/24/che-bien-banh-goc-cay-f1742a.jpg)
![[Chế biến] - Bánh gốc cây - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/24/che-bien-banh-goc-cay-8b03e7.jpg)
Mình có thể dùng bỏng gậy làm nấm mọc trên gốc cây mục nữa đó.
![[Chế biến] - Bánh gốc cây - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/24/che-bien-banh-goc-cay-f1d57f.jpg)
Cùng ngắm nghía lại thành quả của chúng mình nhé. :x
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Bánh sôcôla bông tuyết
Không biết các bạn thấy thế nào, chứ tớ thấy món này cùng với cách trang trí bàn tiệc quá đẹp ý, chuẩn Noel luôn!
Thế là các fan của sôcôla có thêm sự lựa chọn tuyệt vời cho ngày lễ Giáng Sinh rùi nhá. Bánh này thơm ngon, cách làm lại không quá cầu kỳ, tha hồ trổ tài cho mọi người nhá.
Nguyên liệu nè:
- 120g sô cô la đen- 100g bơ không muối
- 15g bột ca cao - 130g đường nâu
- 3 quả trứng g- 90g bột mỳ
- 1 ít đường trắng nữa nha
Cách làm đây:
![[Chế biến] - Bánh sôcôla bông tuyết - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/24/che-bien-banh-socola-bong-tuyet-0edf48.jpg)
Bước 1: Cho tất cả bơ và sô cô la vào 1 cái tô lớn, cho vào lò vi sóng và quay ở 50 độ nhé, cho chúng tan chảy ra là được. Như thế 1 tý là bơ và sô cô la sẽ tan chảy ra. Sau đó cho thêm đường nâu vào đ.ánh đều trong 2 phút.
![[Chế biến] - Bánh sôcôla bông tuyết - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/24/che-bien-banh-socola-bong-tuyet-c76ca0.jpg)
Bước 2: Tiếp theo, các cậu đ.ập 3 quả trứng gà ra bát, thêm bột ca cao và đ.ánh đều lên cho đến khi hỗn hợp bông lên là được đó.
![[Chế biến] - Bánh sôcôla bông tuyết - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/24/che-bien-banh-socola-bong-tuyet-a8372e.jpg)
Bước 3: Rắc bột mỳ từ từ lên hỗn hợp trên và trộn đều nhé.
![[Chế biến] - Bánh sôcôla bông tuyết - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/24/che-bien-banh-socola-bong-tuyet-8f1573.jpg)
Bước 4: Bây giờ thì cho bột bánh vào khuôn rồi nướng ở 180 độ trong 20 phút. Thế là xong phần bánh ngon ngon rùi.
![[Chế biến] - Bánh sôcôla bông tuyết - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/24/che-bien-banh-socola-bong-tuyet-af0702.jpg)
Bước 5: Đến phần trang trí nè, các bạn cắt bánh ra làm 8. Đổ đường trắng đã đun chảy lên mặt bánh nhé. Nhưng muốn có hình bông tuyết iu iu thì phải kiếm một cái khuôn có hình bông tuyết, hoặc 1 tờ bìa chúng mình tự vẽ rùi tự cắt. Khi để nguội, đường đông cứng lại tạo thành hình chắc chắn.
![[Chế biến] - Bánh sôcôla bông tuyết - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/24/che-bien-banh-socola-bong-tuyet-68628b.jpg)
Bước 6: Bỏ từng chiếc bánh nhỏ của chúng mình vào khuôn giấy thui.
Thế là chúng mình đã có những chiếc bánh sôcôla rất chi là ngon rùi đấy.
![[Chế biến] - Bánh sôcôla bông tuyết - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/24/che-bien-banh-socola-bong-tuyet-f549ce.jpg)
Măm măm nào cả nhà ơi. À quên, để bày biện một tý cho đẹp mắt, kiếm cho tớ một chú hươu, nến thơm lung linh nữa, khăn trải bàn caro trắng đỏ cho hợp với Noel nữa.
![[Chế biến] - Bánh sôcôla bông tuyết - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/24/che-bien-banh-socola-bong-tuyet-d52db1.jpg)
![[Chế biến] - Bánh sôcôla bông tuyết - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/24/che-bien-banh-socola-bong-tuyet-2fdd16.jpg)
Chẹp chẹp, quá đẹp luôn ý! :X
![[Chế biến] - Bánh sôcôla bông tuyết - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/24/che-bien-banh-socola-bong-tuyet-0ec4d1.jpg)
Món bánh này đóng gói lại, làm quà tặng cho "người ấy" trong dịp lễ Giáng Sinh để bày tỏ tình cảm thì thôi rồi!!!
![[Chế biến] - Bánh sôcôla bông tuyết - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/24/che-bien-banh-socola-bong-tuyet-40d9a8.jpg)
![[Chế biến] - Bánh sôcôla bông tuyết - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/24/che-bien-banh-socola-bong-tuyet-fc2302.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Bánh khúc cây Hương vị thơm ngon cùng ý nghĩa của bánh khúc cây làm cho không khí những ngày này thêm nhộn nhịp hơn, hấp dẫn hơn. Bánh khúc cây bắt nguồn từ tục lệ, trong đêm trước Giáng sinh, người ta hay chặt một khúc cây lớn và đem vào nhà để làm lễ. Khúc cây sẽ được đặt trên lò sưởi, người chủ...
