[Chế biến] – Bánh quy đội mũ noel

Để tiệc trà không còn tẻ ngắt.

Tiệc trà trong đêm Giáng Sinh mà thiếu bánh quy thì chán ngắt. Vẫn là những chiếc bánh quy bình thường, nhưng nay được make-up thêm mũ đỏ xinh xắn, bắt tay vào làm nha.

Nguyên liệu cần có:

- 100g bột mỳ- 20g bơ- Đường kính

- 1 quả trứng gà- 150g bột hạnh nhân- 10g bột quế

- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh- Màu thực phẩm

- 2 thìa sốt mayonnaise- 1 túi kẹo dâu cứng

Cùng làm nhé:

Bước 1: Cho sốt mayonnaise, bơ và đường bột vào trộn đều. Sau đó mình thêm 1 lòng đỏ trứng.

Bước 2: Tiếp theo, mình cho bột mỳ, bột hạnh nhân và bột quế vào trộn cùng hỗn hợp trên, nếu khô quá các ấy có thể cho thêm vài thìa sữa tươi không đường, đảm bảo hỗn hợp bột của chúng ta không nát, vừa đủ để nhào nặn.

Bước 3: Cán mỏng bột, sau đó dùng khuôn hình hoa dập từng miếng bột, mỗi miếng sẽ dập thêm 1 lỗ nhỏ ở đầu rùi đem đi nướng ở 180 độ C trong khoảng 15 phút là chín. Trong lúc chờ bánh chín, chúng mình cho nước cốt chanh, đường và lòng trắng trứng vào trộn cùng nhau. Sau đó chia kem thành 3 phần, nhỏ vài giọt màu đỏ và xanh vào 2 bát kem, mình sẽ có các mẫu kem màu sắc khác nhau để chuẩn bị trang trí bánh.

Bước 4: Bánh chín, mình mang ra, phun kem đỏ hình tam giác, rùi rắc kẹo đập nhỏ lên trên là được. Nhớ phun 1 chấm tròn màu trắng ở đỉnh tam giác là hoàn thiện chiếc mũ Noel rùi đấy.

Cuối cùng, để thêm phần bắt mắt, các ấy dùng ruy băng ca rô thắt nơ cho chiếc bánh quy nữa là chuẩn.

Nhìn có đáng yêu không cơ chứ!

Mình còn có thể trang trí thêm nhành cây tầm gửi hay ô rô đậm chất Giáng Sinh nữa.

Bánh xinh thế này măm cùng với trà là quá tuyệt.

Chúc các bạn thành công!

Theo Tapchiamthuc