[Chế biến] – Bánh donut tuần lộc

Bánh xinh lắm, không nỡ ăn tý nào! :P

Nguyên liệu cần có:

- 70g bột mì- 30g bột hạnh nhân

- 30g bơ không muối- 40g đường

- 1 quả trứng- 1 chén sữa tươi không đường

- 1/4 thìa vani- Bánh quẩy

- Sôcôla trắng và các hạt sôcôla tròn- Que kem

Cùng làm nhé:

Bước 1: Đánh tan trứng và đường trong một bát nhỏ.

Sau đó đun nóng bơ đến khi tan chảy rồi đổ vào bát hỗn hợp trên, khuấy đều, thêm ít vani.

Tiếp theo, mình cho bột hạnh nhân và bột mỳ vào đánh nhuyễn.

Cuối cùng là cho sữa tươi vào nè. Đánh bông và nhanh tay nhé. Lưu ý, lượng sữa tươi vừa đủ sao cho hỗn hợp bột của chúng ta sánh và hơi đặc để tạo hình cho dễ.

Bước 2: Cho bột vào túi nilon, buộc chặt 1 đầu tạo thành hình phễu, sau đó cắt 1 lỗ nhỏ ở đầu nhọn để để chuẩn bị phun bột.

Bước 3: Bây giờ, mình khéo léo phun bột tạo thành hình vòng tròn vào các khuôn như thế này, rồi sau đó nướng bánh ở 180 độ C trong vòng 5 phút. Tùy từng bánh to hay bánh nhỏ mà thời gian nướng cũng khác nhau đấy nhé.

Bước 4: Bánh chín, chúng mình xiên que kem vào rồi bẻ nhỏ các miếng bánh quẩy, cắm lên bánh tạo thành 2 cái sừng cho tuần lộc.

Bước 5: Đun chảy sôcôla trắng rùi nhúng toàn bộ bánh vào,

Rồi nhanh tay dính các hạt sôcôla tròn lên bánh tạo thành mắt mũi miệng cho tuần lộc. Sau đó đem để trong ngăn mát của tủ lạnh để chúng đông cứng lại.

Lớp sôcôla đã đông rùi, mình đem ra chiêm ngưỡng thành quả nào.

Thắt thêm chiếc nơ xinh xinh cho bé tuần lộc.

Thế là có bánh tuần lộc yêu yêu rùi.

Chúc các bạn thành công!

Theo Tapchiamthuc