Chanh có tác dụng gì? 6 lợi ích tuyệt vời khi uống nước chanh

Chanh có nhiều vitamin C, chất xơ và các hợp chất thực vật có lợi khác nhau. Trên thực tế, chanh có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch, kiểm soát cân nặng, sức khỏe tiêu hóa và nhiều hơn thế nữa.

Chanh có tác dụng gì? chanh có vô số công dụng khác nhau, bạn có thể dùng nó để làm nước giải khát, tăng hương vị cho món ăn, làm mặt nạ dưỡng da và nhiều mẹo vặt khác nữa. Dưới đây là tổng hợp 6 lợi ích tuyệt vời nhất khi uống nước chanh, mời các bạn tham khảo.

Chanh có tác dụng gì?

1. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Chanh là nguồn lớn cung cấp vitamin C. Một quả chanh cung cấp khoảng 31 mg vitamin C, chiếm 51% lượng khuyến nghị hàng ngày của bạn (RDI).

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn trái cây và rau quả giàu vitamin C làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ

Tuy nhiên, không chỉ vitamin C được cho là tốt cho tim của bạn. Các chất xơ và hợp chất thực vật trong chanh cũng có thể làm giảm đáng kể một số yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim.

Chẳng hạn, một nghiên cứu cho thấy rằng ăn chất xơ từ trái cây họ cam quýt như chanh làm giảm tổng lượng cholesterol trong máu sau 4 tuần.

2. Giúp kiểm soát cân nặng

Chanh có tác dụng gì? Chanh thường được quảng bá như một loại thực phẩm giảm cân và dĩ nhiên điều này là có cơ sở.

Một lý thuyết phổ biến là chất xơ pectin hòa tan trong chúng mở rộng trong dạ dày, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, từ đó ăn ít hơn.

Trong một nghiên cứu, những con chuột có chế độ ăn “vỗ béo” được cho uống polyphenol chanh chiết xuất từ vỏ. Chúng tăng cân ít hơn và ít mỡ trong cơ thể hơn những con chuột khác.

3. Ngăn ngừa sỏi thận

Sỏi thận là những cục nhỏ được hình thành khi chất thải kết tinh và tích tụ trong thận. Sỏi thận thường tích lũy dần dần, vì thế chúng ta thường không nhận thấy được cho đến khi nó gây ra sự đau đớn (lúc này sỏi tăng cả về kích cỡ và số lượng).

Axit citric có thể giúp ngăn ngừa sỏi thận bằng cách tăng lượng nước tiểu và tăng pH nước tiểu, tạo môi trường ít thuận lợi hơn cho sự hình thành sỏi thận.

Các nhà khoa học cho rằng chỉ 1/2 chén (4 oz) của chanh nước trái cây mỗi ngày có thể cung cấp đủ axit citric để giúp ngăn ngừa hình thành sỏi ở những người đã có chúng.

4. Chống thiếu máu

Chanh có tác dụng gì? một trong số đó là chống thiếu máu.

Thiếu máu thiếu sắt là khá phổ biến, đặc biệt là với phụ nữ. Nó xảy ra khi bạn không nhận đủ chất sắt từ thực phẩm mà bạn ăn.

Chanh có chứa một số chất sắt, nhưng chủ yếu chúng giúp ngăn ngừa thiếu máu bằng cách cải thiện sự hấp thụ sắt của bạn từ thực ph ẩm thực vật.

Sắt từ thịt, gà và cá (được gọi là heme-iron) rất dễ hấp thụ trong ruột của bạn. Sắt từ các nguồn thực vật (sắt non-heme) không được hấp thụ tốt, nhưng điều này có thể được cải thiện bằng vitamin C và axit citric.

Vì chanh chứa cả vitamin C và axit citric, chúng có thể giúp chống thiếu máu bằng cách đảm bảo bạn hấp thụ càng nhiều chất sắt càng tốt từ chế độ ăn uống của bạn.

Nói cách khác, chanh chứa vitamin C và axit citric – những chất này đều giúp cơ thể hấp thụ chất sắt non-heme từ thực vật tốt hơn. Điều này có thể giúp ngăn ngừa thiếu máu.

5. Giảm nguy cơ bị ung thư

Một chế độ ăn nhiều trái cây và rau quả có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư.

Các nghiên cứu quan sát đã phát hiện ra rằng những người ăn nhiều trái cây có múi có nguy cơ mắc ung thư thấp hơn.

Trong ống nghiệm, nhiều hợp chất từ chanh đã tiêu diệt tế bào ung thư.

Một số nhà nghiên cứu nghĩ rằng các hợp chất thực vật được tìm thấy trong chanh, chẳng hạn như limonene và naringenin, có thể có tác dụng chống ung thư.

Cho đến nay, dường như các hợp chất thực vật từ chanh và các loại trái cây khác có khả năng ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh ung thư.

6. Cải thiện sức khỏe tiêu hóa

Chanh được tạo thành từ khoảng 10% carbs , chủ yếu ở dạng chất xơ hòa tan và đường đơn giản.

Chất xơ chính trong chanh là pectin, một dạng chất xơ hòa tan có liên quan đến tất cả các loại lợi ích sức khỏe.

Chất xơ hòa tan có thể cải thiện sức khỏe đường ruột và làm chậm quá trình tiêu hóa đường và tinh bột. Những ảnh hưởng này có thể dẫn đến giảm lượng đường trong máu.

Tuy nhiên, để có được lợi ích của chất xơ từ chanh, bạn cần ăn chúng thay vì chỉ uống nước ép.

Những người uống nước ép từ chanh, mà không tiêu thụ phần xơ sẽ bỏ lỡ lợi ích của nó.

Theo MLCG