Chả lá lốt, chả xương xông đã quá quen thuộc, chị em mạnh dạn làm chả lá sen với công thức chi tiết từ cô gái 9X Hà Thành

Với công thức làm chả cánh sen dưới đây của chị Thanh Hoan (Hà Nội), chắc chắn bạn sẽ có ngay một món ăn vừa ngon vừa lạ miệng để thưởng thức.

Nổi tiếng trên mạng xã hội sau lần chia sẻ cách làm chuỗi mâm cơm mùa hè, gần đây, chị Vũ Thanh Hoan – một 9x Hà thành lại càng được nhiều chị em mê ẩm thực biết đến hơn vì có nhiều món ăn ngon, mỗi món ăn đều có những vẻ đẹp riêng khiến ai cũng phải ngưỡng mộ. Sinh năm 1990, hiện tại chị Hoan đang là kỹ thuật viên tại một công ty thiết kế khuôn dập ô tô của Nhật Bản.

Chị Vũ Thanh Hoan

Mùa hè, ngoài những bữa cơm cần chế biến sao cho dễ thưởng thức, chị Hoan còn có niềm đam mê yêu thích các món ăn làm từ sen. Mới đây, chị đã chia sẻ trên mạng xã hội công thức làm món chả cánh sen vừa ngon vừa đẹp mắt khiến nhiều người thích thú.

Dưới đây là cong thuc cha canh sen của chị Thanh Hoan, các bạn có thể tham khảo để chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Nguyen lieu:

- 2 lang thit lợn xay

- 1 thia hat tieu

- Canh sen (chọn phan canh to)

- 1 thia hat nem

- 1 thia dau an

Cach lam:

- Tron thịt xay với gia vị rồi đe ngam trong khoang 30 phút – 1 tieng.

- Canh sen đem rua sach, đe rao nuoc.

- Đợi thịt thấm đều gia vị thì đem đi cuốn.

- Lam nong chao, cho dau an vao đun, sau đó cho chả sen đã gói vào rán trên lửa vừa. Đợi đến khi chín đều hai mặt thì tắt bếp và lấy chả bày ra đĩa.

- Neu muon tien hon thi bạn có thể cho vao nồi chiên không dầu. Bạn hãy làm nóng nồi chiên không dầu ở 200 độ C trong khoảng 5 phút, sau đó chiên ở 160 độ C trong vòng 10 phút, sau đó lat mat chả chiên tiếp ở 160 độ C trong vòng 5 phút là có thể lấy ra thưởng thức.

Chúc các bạn chế biến thành công!