Cánh gà nhồi thịt sốt chua ngọt

Theo dõi VGT trên

Món cánh gà giòn nhồi nhân thịt đậm đà hoà quyện với nước sốt cay cay ngọt ngọt. Đây chắc chắn là một sự kết hợp cực kì thú vị, khiến mâm cơm thêm phần hấp dẫn.

Cánh gà nhồi thịt sốt chua ngọt - Hình 1

Nguyên liệu

Phần nhân nhồi:

- 150g thịt lợn băm (hoặc bất kì loại thịt nào theo sở thích)

- 100g tôm băm nhuyễn

- 10g mộc nhĩ ngâm nở

- 20g nấm hương ngâm nở, thái nhỏ

- 20g miến

- Hành lá thái nhỏ

- 1 thìa canh bột nêm vị gà

- 1 thìa cafe hạt tiêu

- thìa cafe muối

- thìa cafe

- thìa canh nước mắm

Phần cánh:

- 1kg cánh gà

- thìa canh nước mắm

Video đang HOT

- thìa canh bột nêm vị gà

- Tinh bột khoai tây

- Dầu ăn

Phần sốt:

- 3 nhánh tỏi, băm nhỏ

- củ hành tây, băm nhỏ

- Hành lá

- 2 quả ớt (tuỳ ý)

- 2 thìa cafe dầu

- 2 thìa cafe nước mắm

- 1 thìa cafe đường

- 1 thìa cafe nước lọc

Cách làm:

Trộn đều thịt xay, tôm băm nhỏ, mộc nhĩ, nấm hương, hành lá, miến, bột nêm gà, tiêu, muối, đường và nước mắm.

Trong lúc chờ thịt ngấm đều gia vị thì rút xương cánh gà.

Cách rút xương khỏi cánh gà:

Tách đùi tỏi gà và khúc giữa cánh bằng cách cắt phần khớp nối.

Dùng một con dao sắc khía vào phần dây chằng ngay dưới khớp nối để tách nó ra khỏi xương, giúp tách thịt dễ dàng hơn.

Luồn dao vào trong cánh, sát phần xương sau đó cắt phần thịt quanh xương.

Cạo dần thịt gà ra. Khi thịt gần tách hết khỏi xương, dùng ngón tay giữ phần xương như trên hình và tiếp tục cạo.

Cuối cùng, dùn.g da.o cắ.t rời hoặc dùng tay dứt thịt ra khỏi xương.

Cánh gà sau khi đã rút xương thì ướp cùng nước mắm và bột nêm gà rồi nhồi thịt.

Bạn có thể dễ dàng nhồi thịt vào cánh gà bằng cách cho thịt vào túi zip, cắt một góc nhỏ của túi rồi bóp vào cánh.

Áo nhẹ cánh gà bằng một lớp tinh bột khoai tây.

Đun nóng dầu ăn, rán cánh khoảng 10 phút tới khi cánh vàng giòn hoặc nhân bên trong đã chín.

Phần sốt:

Dùng chiếc chảo mới rán cánh gà (hoặc một chiếc chảo khác) để phi thơm tỏi và hành tây.

Cho ớt nếu thích và đảo thêm 1 phút trước khi đổ nước mắm, đường và nước vào chảo.

Rắc hành lá vào chảo, đảo khoảng 1 phút nữa rồi cho toàn bộ phần cánh gà vào, trộn đều trong nước sốt.

Trút cánh gà ra đĩa và dùng nóng.

Cách làm dưa leo cuộn thịt sốt Hàn Quốc thơm ngon, hấp dẫn

Dưa leo cuộn thịt sốt Hàn Quốc là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị béo ngậy của thịt và thanh mát của dưa leo giúp món ăn không bị ngấy.

Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm dưa leo cuộn thịt sốt Hàn Quốc thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!

Cách làm dưa leo cuộn thịt sốt Hàn Quốc thơm ngon, hấp dẫn - Hình 1

Nguyên liệu

Để làm món dưa leo cuộn thịt sốt Hàn Quốc, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu chính

Dưa leo Nhật Bản: 1 quả

Ba chỉ heo: 60g (3 lát mỏng)

Muối: một chút

Hạt tiêu đen: hai nhúm

Tinh bột khoai tây: 2 thìa cà phê

Dầu vừng: 1 thìa canh (15ml)

Gia vị

(A) Tương ớt Hàn Quốc (Gochujang): 2 thìa cà phê(A) Shoyu: 2 thìa cà phê (10ml)(A) rượu nấu ăn: 1 muỗng canh (15ml)Hạt vừng: 2 thìa cà phê

Cách làm dưa leo cuộn thịt sốt Hàn Quốc

Dưới đây là công thức nấu ăn các bước làm dưa leo cuộn thịt sốt Hàn Quốc:

1. Dưa leo rửa sạch rồi cắt bỏ 2 đầu. Xếp thịt ba chỉ ra thớt, rắc muối và tiêu, cho dưa leo lên trên, cuốn chặ.t ta.y theo đường chéo.

2. Cắt cuộn dưa thành các phần bằng nhau và rắc tinh bột khoai tây lên.

3. Trộn đều các gia vị (A) trong một cái bát và thêm hạt vừng.

4. Đun nóng dầu vừng trong chảo, cho các miếng dưa đã cuộn vào, rán ở lửa vừa cho đến khi mặt thịt chín vàng.

5. Thấm bớt dầu thừa, thêm gia vị đã trộn vào chảo thịt, đun lửa vừa và lăn nhẹ các cuộn thịt cho thấm sốt. Khi thấy nước sốt gần cạn là được.

Thành quả

Gắp miếng dưa leo cuộn thịt lên đưa vào miệng, đầu tiên cảm nhận là vị cay dịu, đậm đà; cắn miếng dưa, nước thịt beo béo ứa ra, rồi đến dưa giòn ngọt và hạt vừng bùi bùi khiến ta không ngừng đũa được. Có thể nói rằng đây là một món ăn hoàn hảo để ăn kèm với cơm hoặc làm một món ăn nhẹ cho buổi nhậu. Xem thêm nhiều món ăn ngon khác trên Bep360 thường xuyên nhé.

Cách làm dưa leo cuộn thịt sốt Hàn Quốc thơm ngon, hấp dẫn - Hình 2

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Độc lạ món mì trà sữa trân châu bắp bò không phải ai cũng dám thử
21:37:47 04/10/2024
Cách làm lẩu gà lá é thơm ngon, hấp dẫn để cả nhà nhâm nhi khi mùa thu mát mẻ đang về
05:59:42 04/10/2024
Cách làm bánh khoai lang rán siêu ngon
05:57:47 04/10/2024
Loại rau là kho chứa kháng sinh tự nhiên đem xào với nấm được món thơm ngon, tươi giòn, bổ dưỡng
06:32:49 05/10/2024
Cách làm bánh sandwich trứng sữa đơn giản
05:56:30 04/10/2024
Cách làm thạch sữa chua đơn giản tại nhà
05:56:58 04/10/2024
Tôm rang ba chỉ, món ngon dễ làm, cực kỳ tốn cơm
05:58:20 04/10/2024
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm chất đồng quê mà ngon không thừa một miếng
17:53:44 04/10/2024

Tin đang nóng

Primmy Trương lần đầu khoe diện mạo quý tử, được nhận xét là "phiên bản mini" của Phan Thành
18:12:42 05/10/2024
Thực hư một lớp ở TP.HCM thu quỹ 70 triệu đồng, sau 1 tháng chi hết gần 66 triệu đồng, Hiệu trưởng nói gì?
15:52:11 05/10/2024
Vụ Phan Đạt đăng đàn tố đồng nghiệp: Phương Lan xin lỗi, làm rõ thái độ với 3 sao Vbiz
16:46:10 05/10/2024
Thiên Sứ Tội Lỗi lại gây phẫn nộ vì tình tiết dung tục, Baifern Pimchanok sao nhận phim rẻ tiề.n thế này?
17:12:20 05/10/2024
Team Quang Linh lại có biến, 1 thành viên tỏ thái độ, bằng mặt không bằng lòng?
17:31:55 05/10/2024
Clip Hoa hậu Quế Anh ngập ngừng vì bị ông Nawat chất vấn trực tiếp
17:33:51 05/10/2024
Xôn xao ảnh ngôi mộ chú cún mang họ Nguyễn, 7 triệu người tràn vào tranh luận
18:22:09 05/10/2024
Chấp nhận cho con gái lấy "chàng trai không chân", mẹ vợ bày tỏ trăn trở
15:50:05 05/10/2024

Tin mới nhất

Thực đơn 3 món hao cơm dễ nấu trong mùa thu, có món dưỡng ẩm bổ phổi lại giúp tiêu hóa tốt

17:21:32 05/10/2024
Cùng khám phá và thực hiện thực đơn này để mang đến những bữa cơm thu thú vị, bổ dưỡng cho gia đình và bạn bè ngay thôi nào!

Đừng bỏ lỡ món ăn này vào mùa thu, vừa mềm dẻo, dễ làm nhưng thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng

06:31:36 05/10/2024
Với loại nguyên liệu đang vào mùa, hương vị mềm dẻo thơm ngon, bạn hãy nấu ngay món ăn này cho gia đình mình thưởng thức nhé!

Cách làm gà nướng xá xíu thơm nức mũi cho ngày mát trời, chỉ vài bước là xong, người già trẻ nhỏ đều thích mê

06:30:37 05/10/2024
Thịt gà nướng xá xíu nóng hổi, vàng ươm, đặc biệt thịt bên trong mọng nước, không bị khô hay cứng, gia vị thấm đều, đậm đà.

Cách nấu bò kho tại nhà siêu đơn giản, thơm ngon, thịt mềm, bổ dưỡng

06:30:11 05/10/2024
Thịt bò kho là món ăn nấu khá cầu kì và mất nhiều thời gian. Bài viết dưới đây sẽ chỉ ra cách nấu bò kho tại nhà siêu đơn giản, thơm ngon, thịt mềm, bổ dưỡng.

Loại quả giữa mùa luôn 'cháy' hàng, tốt cho người bị mất ngủ, chế biến nhiều món ngon bất ngờ

06:29:14 05/10/2024
Loại quả này thường xuất hiện trong nhiều món ăn khác nhau, có thể ăn riêng hoặc chế biến cùng các thực phẩm khác. Vậy ngoài vị ngon thì ăn nhãn có tác dụng gì cho sức khỏe.

Chọn loại trứng gà này và làm theo cách sau mới có được nhiều món ngon bắt mắt

06:02:30 05/10/2024
Những quả trứng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Sau đây là 3 món khá ngon thu hút giới trẻ làm, hoặc tự tay chế biến thành món ngon đổi bữa cho mâm cơm.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối mùa thu mát mẻ cực giàu đạm nhưng ngon và không hề ngán

16:30:46 03/10/2024
Cơm tối mùa thu mát mẻ cực giàu đạm nhưng ngon và không hề ngán. Đảm bảo với bữa cơm này cả nhà sẽ mê tít cho mà xem.

Món canh giúp bổ phổi vào mùa thu, chỉ mất 15 phút để nấu mà nước canh tươi ngon, mềm mát và sảng khoái

06:02:27 03/10/2024
Hôm nay chúng tôi sẽ dùng củ cải nấu với 1 loại hải sản để làm món canh tuy đơn giản nhưng có hương vị tươi ngon. Món canh này cũng rất dễ nấu, bạn chỉ mất khoảng 15 phút để hoàn thành.

Mùa thu nhất định không nên bỏ qua món ăn tốt cho phổi lại tăng sức đề kháng này, đảm bảo cả nhà ai cũng khen

06:01:36 03/10/2024
Hạt dẻ là món ăn vặt được yêu thích vào mùa thu bởi hương vị bùi bùi, ngọt dịu. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn đọc công thức chế biến món gà hầm bia hạt dẻ thơm ngon, hấp dẫn.

Món canh chua cá nấu vào mùa thu nên cho nguyên liệu này, vừa thơm ngon, không bị tanh lại giúp ấm bụng

06:00:14 03/10/2024
Hôm nay, hãy cùng vào bếp với món canh cá lóc nấu cà chua, một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng không thể bỏ qua trong mùa thu này nhé!

Loại quả siêu giàu vitamin giá chỉ 35 nghìn đồng/kg bán đầy chợ, đem chiên giòn được món cực ngon

05:59:01 03/10/2024
Món đậu cô ve tẩm bột chiên giòn vừa ngon lại lạ miệng, đảm bảo ai ăn lần đầu cũng sẽ thích. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Một số món ăn được làm từ những nguyên liệu rất giàu dinh dưỡng nhưng rẻ tiề.n, dễ tìm

05:57:35 03/10/2024
Bài viết dưới đây sẽ cho chúng ta biết thêm về một số món ăn được làm từ nguyên liệu dễ kiếm mà lại tiết kiệm chi phí.

Có thể bạn quan tâm

Né thuế quan, Trung Quốc đang 'rải' nhà máy khắp thế giới

Thế giới

21:40:37 05/10/2024
Thủ tướng Italy Giorgia Meloni đã ký một biên bản ghi nhớ hợp tác công nghiệp trong chuyến thăm của bà vào tháng 7, liên quan đến cả xe điện và năng lượng tái tạo.

Triệu Lệ Dĩnh che giấu 2 bí mật 'xấu hổ', ngôi Thị hậu sắp 'ngã ngựa"?

Sao châu á

21:31:55 05/10/2024
Triệu Lệ Dĩnh mới giành ngôi Thị hậu Phi Thiên cách đây không lâu nhờ vai Hứa Bán Hạ trong phim truyền hình chính kịch Gió thổi bán hạ . Đây là sự công nhận rất lớn dành cho sự kính nghiệp, cũng như những nỗ lực của cô trong việc chuyển...

Siu Black nói gì về việc làm hồ sơ xét duyệt danh hiệu NSƯT, NSND?

Sao việt

21:24:13 05/10/2024
Tôi nghĩ, trong cuộc đời làm ca sĩ, người ta phong cho tôi thì cũng được vì tôi đã xây dựng tên tuổ.i, cống hiến cho nước nhà - Siu Black chia sẻ.

Leonardo DiCaprio hạnh phúc bên bạn gái siêu mẫu kém 23 tuổ.i

Sao âu mỹ

21:08:33 05/10/2024
Leonardo DiCaprio được nhìn thấy đang âu yếm bạn gái siêu mẫu Vittoria Ceretti trên một ban công đẹp như tranh vẽ ở Rome.

'Nữ hoàng vai phụ' Thụy Mười tiết lộ bạn diễn nam ăn ý nhất trong nghề

Tv show

20:58:06 05/10/2024
Trong chương trình Kính đa chiều , nghệ sĩ Thụy Mười thẳng thắn chia sẻ quan điểm của mình về vai trò của bạn diễn trên sân khấu.

Phim điện ảnh mới chưa thể ra rạp, Thúy Diễm nói gì?

Hậu trường phim

20:55:21 05/10/2024
Trước thông tin tác phẩm điện ảnh Bà già đi bụi chưa thể công chiếu rộng rãi, Thúy Diễm nói cô có chút tiếc nuối và mong có một phép màu cho phim.

Cô dâu bật khóc khi được mẹ chồng tặng vòng tay bằng vàng

Netizen

20:27:04 05/10/2024
Cô dâu xúc động, không kìm được nước mắt vì được mẹ chồng tặng chiếc vòng tay bằng vàng trước khi đám cưới diễn ra.

5 ứng cử viên sáng giá thay thế Ten Hag dẫn dắt MU

Sao thể thao

19:56:18 05/10/2024
5 ứng cử viên sáng giá thay thế Ten Hag dẫn dắt MU, bao gồm Gareth Southgate và một huyền thoại của chính đội chủ sân Old Trafford.

Lisa bị giễu cợt

Nhạc quốc tế

19:47:14 05/10/2024
Việc chế giễu Lisa vì cô gửi đề cử cho Grammy là hành động độc hại , chỉ nhằm hạ bệ nghệ sĩ. Năm qua, Lisa phá vỡ nhiều kỷ lục âm nhạc ấn tượng, dẫn đầu trong dàn nghệ sĩ nữ solo của Kpop.

Vĩnh Long: Chủ trại hòm livestream, xúc phạm trụ trì bị phạt 15 triệu đồng

Xã hội

19:43:44 05/10/2024
Cho rằng trụ trì ở Vĩnh Long làm ảnh hưởng đến việc kinh doanh của mình, ông L.H.N đã đến chùa tìm để hỏi cho ra lẽ. Không gặp được trụ trì, người này ra cổng livestream với câu từ khó nghe.

Quế Anh 'bẽ mặt' vì skill mượt của thiếu nữ, đối thủ được Mr. Nawat ưng bụng?

Đẹp

17:06:35 05/10/2024
Mới đây, bàn tiệc chiêu đãi Top 10 Pre-Arrival chính thức được tổ chức. Danh sách người đẹp ăn tối cùng chủ tịch Miss Grand International bao gồm: Myanmar, Indonesia, Cambodia, Philippines, Thailand, India, Spain, Paraguay và Mexico, Vi...