Cách ướp thịt nướng bếp điện siêu ngon tại nhà

Theo dõi VGT trên

Thịt Nướng hiện nay đã là một món ăn rất phổ biến, đã qua rồi cái thời chúng ta chỉ có thể ăn nẩu nước, đã qua rồi cái thời để ăn thịt nướng là phải chuẩn bị đủ thứ, mà có khi chỉ là ăn trên đĩa chứ không được cảm nhận việc vừa nướng vừa ăn.

Để có một chầu thịt nướng với bạn bè hay người thân không thể nào dễ dàng và đơn giản hơn bây giờ, bạn đã có thể nướng bằng chảo bọc giấy bạc, bằng bếp than nhỏ di động hoặc đơn giản hơn là bằng bếp điện (an toàn hơn so với 2 loại trên :)))). Bạn chỉ còn cần chuẩn bị nguyên liệu và tẩm ướp gia vị là có thể quây quần bên bạn bè hoặc gia đình để tạo thành một bữa tiệc thịt nướng tuyệt với.

Nào, chúng ta hay cùng nhau chuẩn bị cho một bữa tiệc thịt nướng siêu ngon và siêu đơn gian như vậy nhé.

Cách ướp thịt nướng bếp điện siêu ngon tại nhà - Hình 1

Các Bước Để Làm Món Thịt Nướng Thơm Ngon :

Nguyên Liệu chuẩn bị

Thịt lợn : mình thường chọn thịt ba chỉ hoặc sườn sụn (chỉ thích ăn 2 loại đó thôi :D)

Nước mắm

Hạt tiêu

Rượu trắng

Mật ong

Giấm

Đường

Hành tím, tỏi, ớt, chanh, sả

Dụng cụ :

Bát trộn nguyên liệu (cả bát to lẫn bát bé nhé, cái to mình để trộn nguyên liệu, cái bé để làm đồ chấm :)))))))Bếp điệnchổi nẩu ăn (mình cũng không biết gọi là gì cho đúng nữa :’)Nào khi đã chuẩn bị xong chúng ta hay bắt đầu làm nào :

Chuẩn bị nguyên liệu :

Bước 1 : Sơ chế thịt lợn :

Bạn rửa thịt lơn với nước sạch sau đó dùng một chút muối trắng sát lên thịt, khi sát lên thịt thì bạn sát và dùng muối rửa thịt để thịt trắng, sạch và không còn mùi. Sau đó, rửa lại thịt với nước sạch và và để thịt ráo nước.

Cách ướp thịt nướng bếp điện siêu ngon tại nhà - Hình 2

Bước 2 : Sơ chế nguyên liệu

Tỏi bóc bóc vỏ, đập rập băm nhuyễn (bạn cho vào máy xay nhuyễn cũng được, mình chưa thử bao giờ).hành tím : bóc vỏ , đập rập cắt thành 2-3 lần (không làm hành quá nhỏ).Ớt rửa sạch, bỏ hạt, băm nhỏ.Xả rửa sạch, lấy phần đầu cắt nhỏ, phần đuôi thì đập rập(đừng cắt nhỏ phần đuôi nhé)

Cách ướp thịt nướng bếp điện siêu ngon tại nhà - Hình 3

Bước 3 : Tẩm ướp thịt

Thịt Ba chỉ thì bạn cắt miếng vừa ăn, mình thường cắt dày tầm gần nửa phân hoặc mỏng hơn nếu muốn thịt nhanh chín, nhưng mình khuyên không nên mỏng quá khi nướng thì nhanh thật nhưng ăn thì không ngon lắm đâu ạ.

Sườn sụn thì đơn giản hơn, chỉ cần cắt theo thớ sườn thôi là được, mình thường cắt ngang qua miếng sụn, do sụn thì lâu chín mà thịt ngoài thì lại chính nhanh quá.Sau khi cắt thịt xong, cho thịt vào bát lớn và nêm nếm gia vị : Cho muối,mì chính, ngũ vị hương(không có cũng không sao vì mình chỉ dùng để tạo màu thôi, lên bạn có thể thay thế bằng nguyên liệu khác nhưng dầu hào, nước tương v.v..) tỏi, hành, tiêu(mình thích tiêu hơn ớt còn nấu không có tiêu bạn cho ớt băm cũng được) và phần đuôi xả đã được đập rập và cho thêm một chút rượu trắng.

Trộn và ướp thịt trong khoảng 1 tiếng(thường thì hay ướp 30 phút nhưng mình thấy 1 tiếng thì ngon hơn)Cho mật ong vào một bát bé và chuẩn bị chổi nấu ăn, khi thịt gần chín thì phếp 1 lớp mật ong lên thịt (mình không ướp mật ong từ đầu vì như thế khi nướng mật ong cháy rất nhanh làm miếng thịt chưa chín nhưng đã cháy phần bên ngoài)

Cách ướp thịt nướng bếp điện siêu ngon tại nhà - Hình 4

Bước 4 : Chuẩn bị nước chấm

Cho đường, nước mắm, tỏi băm nhỏ, ớt băm nhỏ vào một cái bát nhỏ, thêm một chút nước rồi khuấy đểu cho tan đường

Mọi người hay bảo mình pha nước chấm như nước chấm ốc :((((

Cách ướp thịt nướng bếp điện siêu ngon tại nhà - Hình 5

Bước 5 : Làm nóng bếp điện : Bật bếp khoảng 5 phút trước khi bắt đầu nước để bếp nóng, như thế khi nướng thịt thì cũng sẽ không bị ra nhiều nước từ thịt(chọn mức nhiệt độ phù hợp thường mình để tầm 120 độ C ban đầu, sau đó bạn có thể giảm nhiệt khi quá nóng để thịt chín đều, không bị cháy)

Bước 6 : Nướng thịt , trước khi nướng bạn cho một chút bơ vào bếp sau đó bạn gắp thịt vào nướng, chỉ nên gắp thịt thôi chứ đừng gắp theo bọn hành tỏi xả nhé, các loại gia vị đó ngấm vào thịt rồi lên không cho vào cũng không sao, nhưng nếu cho vào thì thịt chưa chín thì hành tỏi của bạn đã làm khét khay nướng rồi :)))

Cách ướp thịt nướng bếp điện siêu ngon tại nhà - Hình 6

Mách nhỏ bạn :

Thịt lơn ngoài việc rửa bằng muối bạn cũng có thể rửa bằng giấm hoặc rửa bằng chanh, thịt sẽ sạch hơn, trắng hơn.Để ráo thịt, khi tẩm ướp gia vị thịt sẽ ngấm hơn, gia vị không bị hòa với nước thịt thì sẽ chuẩn vị hơn.Thịt để tự ráo khá lâu, bạn có thể lấy khăn giấy khô đa năng để thấm nước sau khi rửa thịt.Với thịt lơn, nên nướng bì trước sau đó mới đem cắt thịt, mình thích nướng bì vì như thế bì sẽ cứng hơn,giòn(không phải kiểu giòn như thịt quay đâu nhé) và ngon hơn.

Ngoài pha nước chấm như trên thì bạn có thể dùng tương ớt hàn quốc để pha, hoặc để ướp thịt, mình thì ko thích ướp như thế vì thịt bị ướt khi nướng sẽ ra nhiều nước.Thịt lợn, ngoài việc cắt miếng nhỏ theo chiều ngang của miếng thịt, bạn có thể cắt theo chiều dọc của miếng thịt thì bản miếng thịt sẽ to hơn, khi nướng gần chín thì dùng kéo cắt nhỏ ra(đúng phong cách nướng hàn quốc luôn)Chuẩn bị thêm các loại rau sống làm đồ gói thì ăn sẽ đỡ ngán mà lại ngon, ăn như thịt nướng hàn quốc luôn. Ngoài ra, thì bạn có thể chuẩn bị khoai lang, khoai tây một số loại rau để nướng cùng (mình thích ăn khoai lắm)Nếu mà bạn sợ phức tạp quá thì có thể mua sốt thịt nướng về tẩm ướp, nhưng mà mình thấy tự làm ngon hơn :)))

Lạnh rồi, sắp tết rồi, còn gì tuyệt với hơn gom các crush của mình lại và ngồi bên nồi thịt nướng nghi ngút khỏi để nâng cao tình cảm chứ. Thật thì mình hay ăn với nhóm bạn thân như thế này, mỗi đứa 100k là ăn cả ngày mà vẫn không hết thịt :))))

Chúc các bạn sẽ thành công với công thức này của mình nhé.

Cách ướp thịt nướng thơm ngon tuyệt đỉnh như ngoài nhà hàng thật đơn giản

Cách ướp thịt nướng sao cho ngon tuyệt đỉnh luôn là câu hỏi của rất nhiều người. Có lẽ bạn sẽ phải bất ngờ khi biết rằng, cách ướp thịt không quá khó mà lại vô cùng đơn giản với những nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm.

Chỉ cần một chút khéo léo, tỉ mỉ khi lựa chọn nguyên liệu cũng như khi tẩm ướp, bạn có thể làm ra những miếng, xiên que thịt nướng thơm ngon, bắt mắt, cùng hương vị hài hòa. Mời các bạn cùng Yeutre.vn vào bếp tìm hiểu xem cách ướp đơn giản như thế nào nhé!

Cách ướp thịt nướng thơm ngon tuyệt đỉnh như ngoài nhà hàng thật đơn giản - Hình 1
Thịt nướng là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều người - Ảnh Internet

1. Cách chọn thịt để làm thịt nướng

Chọn thịt để làm món nướng cũng rất quan trọng không kém gì khâu ướp thịt, vì món nướng chỉ ngon thật sự, khi nguyên liệu chính ngon và được chọn kỹ lưỡng. Bạn có thể tham khảo cách chọn như sau:

Thịt bò : Bạn nên chọn phần thịt thăn sườn, nạc mông, nạc vai và bắp đùi

Thịt lợn : Bạn nên chọn thịt có cả nạc và mỡ, phần nạc không nên quá nhiều vì khi nướng sẽ bị khô và phần mỡ vừa đủ để không gây ngấy. Môt số bà nội trợ có kinh nghiệm đã chia sẻ nên chọn thịt ba chỉ có phần thịt nạc và mỡ xen kẽ nhưng nạc nhiều hơn là nướng ngon nhất.

Video đang HOT

Cách ướp thịt nướng thơm ngon tuyệt đỉnh như ngoài nhà hàng thật đơn giản - Hình 2
Nên chọn thịt ba chỉ khi nướng - Ảnh Internet

Thịt gà : chọn loại gà thịt mềm, chặt miếng vừa ăn hay nướng nguyên con đều được.

Trước khi nướng bạn cần bỏ hết bạc nhạc, lọc kỹ phần mỡ và khứa thịt để miếng thịt không bị co rút, hoặc quá mềm sau khi nướng.

2. Cách ướp thịt nướng ngon

Hầu như gia vị để ướp các loại thịt nướng khá giống nhưng, chỉ có một vài loại khác biệt để làm dậy mùi hương đặc trưng của thịt.

Về cơ bản thì thịt bò và thịt heo không cần tẩm ướp quá nhiều gia vị khi nướng, chỉ cần một số loại cơ bản tạo mùi thơm như: ngũ vị hương, tỏi, hành, mật ong. Riêng thịt gà thì bạn cho ít xả bằm khi ướp.

Yeutre.vn sẽ hướng dẫn các bạn những cách ướp thịt heo nướng cơ bản nhất, dựa vào đó các bạn có thể gia giảm nguyên liệu, thêm bớt cho các món thịt khác phù hợp.

2.1. Cách ướp thịt nướng cơ bản

Nguyên liệu

500 gram thịt nạc vai (loại có mỡ)1 củ tỏi

3 nhánh hành lá

1 muỗng hạt nêm

1 muỗng đường

1 muỗng mật ong

1 muỗng nước mắm ngon

1 muỗng dầu hào

1 muỗng dầu ăn

1 muỗng đầu hành băm nhỏ

1 muỗng tỏi băm nhỏ

1/2 muỗng cà phê tiêu xay.

Cách ướp thịt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch, để ráo, băm nhỏ

Hành lá nhặt bỏ lá úa rồi rửa sạch, để ráo, Cắt đầu hành, băm nhỏ để riêng. Phần lá băm nhỏ, để riêng

Thịt vai heo rửa với nước muối pha loãng rồi rửa lại với nước sạch, sau đó để ráo. Sau đó đem thái thịt heo thành miếng vừa ăn rồi dùng búa dần thịt dần sơ cho thịt mềm.

Cách ướp thịt nướng thơm ngon tuyệt đỉnh như ngoài nhà hàng thật đơn giản - Hình 3
Búa dần thịt heo cho mềm trước khi ướp thịt - Ảnh Internet

Bước 2: Ướp thịt

Sau khi dần thịt xong, bạn đem ướp thịt với 1 muỗng đường, 1 muỗng mật ong 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm ngon, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng đầu hành băm, 1 muỗng tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng dầu ăn muỗng hạt nêm, trộn đều rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại, ướp qua đêm trong tủ lạnh (nếu không có thời gian thì ướp trong 2-3 tiếng).

Sau khi thịt ngấm gia vị, bạn có thể đem nướng bằng than hoa hoặc lò nướng đều được. Cách ướp thịt heo nướng theo kiểu truyền thống này thích hợp cho mọi món ăn.

Cách ướp thịt nướng thơm ngon tuyệt đỉnh như ngoài nhà hàng thật đơn giản - Hình 4
Cách ướp thịt heo nướng truyền thống thích hợp cho mọi món ăn - Ảnh Internet

2.2. Cách ướp thịt nướng kiểu BBQ

Công thức 1

Nguyên liệu

500 gram thịt ba rọi

1 củ tỏi1 củ hành tím

1 muỗng đường

1 muỗng hạt nêm

1 muỗng nước mắm ngon

1 muỗng dầu hào

2 muỗng tương ớt

1/2 muỗng cà phê muối

1/3 muỗng cà phê tiêu xay

1 muỗng dầu ăn

Cách ướp thịt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tỏi và hành tím bóc vỏ, rửa sạch, để ráo nước rồi đập dập băm nhỏ, để riêng.

Thịt ba rọi đem rửa với nước muối pha loãng rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. Dùng búa dần sơ thịt cho mềm

Bước 2: Ướp thịt

Bạn đem thịt ba rọi thái miếng vừa ăn rồi đem ướp thịt với tỏi, hành băm nhỏ, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm ngon, 1 muỗng dầu hào, 2 muỗng tương ớt, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng dầu ăn, trộn đều rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại, ướp qua đêm trong tủ lạnh (nếu không có thời gian thì ướp trong 2-3 tiếng).

Tiếp theo, bạn đem thịt xiên đều vào cây xiên và cho lên bếp than hoặc bếp gas nướng.

Cách ướp thịt nướng thơm ngon tuyệt đỉnh như ngoài nhà hàng thật đơn giản - Hình 5
Sau khi ướp xong bạn nướng thịt cho đều 2 mặt - Ảnh Internet

Công thức 2

Nguyên liệu

500 gram thịt nạc vai hoặc thịt ba chỉ

2 củ hành

1 củ tỏi

1 củ riềng

1 cây sả

1 củ nghệ nhỏ

1 muỗng cà phê hạt ngò

10 gram mè trắng rang

2 muỗng nước mắm ngon

1 muỗng đường

1 muỗng nước tương

1 muỗng dầu hào

1 muỗng dầu ăn

1/2 muỗng cà phê tiêu xay

Cách ướp thịt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo đem với nước muối pha loãng rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. Sau đó, thái thịt heo thành miếng vừa ăn, sau đó dùng búa dần sơ miếng thịt.

Tỏi, hành, sả, nghệ, riềng bóc vỏ, rửa sạch, để ráo rồi xay nhuyễn cùng ngò, tiêu và mè

Bước 2: Ướp thịt

Cho hỗn hợp vừa xay ra bát, thêm 1 muỗng đường, 1 muỗng nước tương, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng dầu hào vào trộn đều rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại, ướp qua đêm trong tủ lạnh (nếu không có thời gian thì ướp trong 2-3 tiếng).

Cách ướp thịt nướng thơm ngon tuyệt đỉnh như ngoài nhà hàng thật đơn giản - Hình 6
Xay nhuyễn các nguyên liệu rồi ướp thịt với gia vị- Ảnh Internet

2.3. Cách ướp thịt nướng cơm tấm

Nguyên liệu

500 gram thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai

1 lon coca

4 tép tỏi

3 củ hành tím

3 nhánh hành lá

2 củ gừng5 nhánh sả

1/2 muỗng cà phê tiêu xay

1 muỗng nước mắm ngon

2 muỗng cà phê hạt tiêu xay

1 muỗng cà phê đường

1 muỗng dầu hào

1 muỗng hạt nêm

1 muỗng ngũ vị hương

Cách ướp thịt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tỏi và hành tím bóc vỏ, rửa sạch, để ráo nước rồi đập dập băm nhỏ, để riệng.

Gừng lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Sả cắt gốc, bỏ phần vỏ già héo bên ngoài và lá, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Thịt đem rửa với nước muối pha loãng rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. Bạn đem thịt ba rọi thái miếng vừa ăn rồi cho thịt vào tô lớn cho 1 lon coca cola vào và ngâm trong khoảng 20 phút.

Cách ướp thịt nướng thơm ngon tuyệt đỉnh như ngoài nhà hàng thật đơn giản - Hình 7
Bạn cho coca vào ướp chung với thịt - Ảnh Internet

Bước 2: Ướp thịt

Sau 20 phút vớt thịt ra, dùng giấy thấm thịt. Sau đó cho vào thịt hỗn hợp tỏi, hành tím, gừng, sả, 1 muỗng nước mắm ngon, 2 muỗng cà phê hạt tiêu xay, 1 muỗng cà phê đường, dầu hào, hạt nêm, ngũ vị hương, sau đó trộn đều rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại, ướp qua đêm trong tủ lạnh (nếu không có thời gian thì ướp trong 2-3 tiếng)

Sau thời gian ướp, bạn lấy thịt ra cho lên than hoa nướng, bảo đảm hương vị sẽ rất lạ miệng và hấp dẫn.

Cách ướp thịt nướng thơm ngon tuyệt đỉnh như ngoài nhà hàng thật đơn giản - Hình 8
Thịt nướng coca lạ miệng cho dĩa cơm tấm thêm phần hấp dẫn - Ảnh Internet

2.4. Thịt nướng Hàn Quốc

Nguyên liệu

500 gram thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai

1 củ hành khô

1 củ gừng4 nhánh tỏi

1 nửa quả lê tươi

1 nửa củ hành tây

15ml nước tương

10ml dầu vừng

45 gram tương ớt cay

30 gram đường nâu

1 muỗng cà phê tiêu đen

Mè trắng rang

Cách ướp thịt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt đem rửa với nước muối pha loãng rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. Bạn đem thịt ba rọi thái miếng vừa ăn rồi lấy búa dần sơ miếng thịt

Lê rửa sạch, gọt vỏ cắt miếng nhỏ. Gừng cạo vỏ, rửa sạch. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt lát, Hành khô, tỏi bóc vỏ, rửa sạch

Cách ướp thịt nướng thơm ngon tuyệt đỉnh như ngoài nhà hàng thật đơn giản - Hình 9
Sơ chế thật kỹ các nguyên liệu ướp thịt - Ảnh Internet

Bước 2: Ướp thịt

Sau khi để ráo các nguyên liệu, các bạn cho hành tây, lê, gừng, hành khô, tỏi vào máy xay nhuyễn. Sau đó bạn trộn đều vào hỗn hợp vừa xay với 15 ml nước tương, 10 ml dầu vừng, 45 gram tương ớt cay, 30 gram đường nâu, 1 muỗng cà phê tiêu đen, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại, ướp qua đêm trong tủ lạnh (nếu không có thời gian thì ướp trong 2-3 tiếng)

Sau khi đã ngấm đều gia vị bạn lấy thịt heo ra nướng vàng đều 2 mặt rồi rắc một ít mè rang lên trên sau đó thưởng thức

Cách ướp thịt nướng thơm ngon tuyệt đỉnh như ngoài nhà hàng thật đơn giản - Hình 10
Thịt heo nướng Hàn Quốc đậm đà hương vị - Ảnh Internet

Lưu ý khi ướp thịt nướng

Bạn nên chần sơ thịt qua nước sôi hoặc nước canh trước khi nướng thịt sẽ ngon và giòn hơn sau khi nướng.

Nên ướp thịt trước khoảng 24 tiếng và để qua đêm trong tủ lạnh, như vậy thịt thấm gia vị rất ngon, nếu không có thời gian thì ướp ít nhất 30 phút rồi mới nướng, như thế thịt mới thấm vị. Bạn có thể cho một chút rượu trắng sẽ giúp món thịt dậy mùi hơn.

Sử dụng đường vàng mịn, tuy nhiên không sử dụng quá nhiều đường vì đường dễ cháy khét, gây ra vị đắng, khi ướp cho thêm dầu hào, xì dầu hoặc nước mắm để ướp thịt. Bạn nên ước chừng lượng thịt để ướp gia vị cho phù hợp, gia vị ướp phải sâm sấp mặt thịt thì khi nướng mới ngon.

Cách ướp thịt nướng thơm ngon tuyệt đỉnh như ngoài nhà hàng thật đơn giản - Hình 11
Sử dụng hài hòa các loại gia vị sẽ cho ra món thịt nướng hấp dẫn - Ảnh Internet

Để thịt được mềm, bạn có thể cho thêm một chút nước dừa, sữa hay baking soda khi ướp.

Đối với thịt băm nên cho thêm chút bột mỳ để ngăn cản sự phát sinh các chất gây hại. Đối với những món nướng có tẩm ướp các gia vị có axit như chanh, giấm... thì nên cho nhiều hơn một chút vì chúng sẽ làm dung hòa bớt chất độc của thịt.

3. Cách nướng thịt ngon

Nướng thịt không khó, mà cũng cần có bí quyết để nướng đúng cách, thịt mới ngon.

Ngâm que xiên vào nước lạnh từ 30 phút đến 1 tiếng trước khi nướng để que xiên không bị cháy khi nướng. Lấy thịt đã ướp và cho vào xiên que, nên gập đôi miếng thịt vào để khi nướng thịt heo không bị rơi ra

Chọn phương pháp nướng thích hợp

Nên chọn những loại vỉ nướng làm bằng gốm chịu nhiệt cao và thép không rỉ, tuyệt đối không nên dùng loại vỉ nhôm vì sự phản ứng giữa axit và nhôm trong khi nướng sẽ sinh ra những chất độc hại.

Nướng trên than hoa được nhiều thực khách yêu thích vì mùi thơm bốc lên trực tiếp, bạn nên để than cháy hết và không còn khói mới cho thịt lên nướng.

Cách ướp thịt nướng thơm ngon tuyệt đỉnh như ngoài nhà hàng thật đơn giản - Hình 12
Nướng thịt trên than hoa sẽ cho hương thơm dậy mùi hấp dẫn hơn - Ảnh Internet

Nếu sử dụng lò nướng thì nên đặt thêm một chén nước thủy tinh vào sẽ tránh được tình trạng thịt bị cứng.

Chú ý khi nướng bạn không nên lật qua lật lại quá nhiều mà hãy nướng chín một mặt rồi lật qua mặt khác. Nên quét dầu liên tục lên thịt trong quá trình nướng giúp thịt mềm, nhanh chín, không bị khô và nên nướng thịt ở nhiệt độ thấp để hạn chế khói..

Lưu ý khi ăn món nướng

Khi ăn món ăn nướng phải loại bỏ hết những phần bị cháy sém vì là chỗ chứa nhiều chất độc nhất.

Không nên ăn quá nhiều món nướng mà chỉ nên dùng hạn chế, mỗi tuần không quá 2 lần.

Cách ướp thịt nướng thơm ngon tuyệt đỉnh như ngoài nhà hàng thật đơn giản - Hình 13
Nên loại bỏ những phần cháy xém khi ăn đồ nướng - Ảnh Internet

Cách ướp thịt nướng được cho là quyết định phần lớn đến món thịt nướng. Cách ướp thịt nướng đúng chuẩn luôn khiến người nấu bếp tự tin hơn khi làm món nướng. Nắm được cách ướp thịt nướng khá chi tiết như trên, cộng thêm cách chọn và nướng thịt, Yeutre.vn tin rằng, bạn luôn dễ dàng làm món nướng ngon thật chuẩn cho gia đình thưởng thức. Trong quá trình ướp thịt, bạn cũng cần lưu ý rằng, nên tùy vào khẩu vị gia đình mà gia giảm thêm nguyên liệu cho phù hợp. Thịt nướng có mùi thơm đặc trưng của thịt hòa quyện với sự đa dạng của các loại gia vị, giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Tuy nhiên, bạn cần ghi nhớ một vài lưu ý khi nướng, để giúp món ăn đạt được hương vị ngon nhất, mà không ảnh hưởng đến sức khỏe nhé.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắnThành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn
05:51:59 31/01/2025
Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻĐừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ
05:51:27 31/01/2025
6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!
06:17:37 01/02/2025
Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngonTết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon
09:08:46 01/02/2025
Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày TếtCanh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết
06:15:55 01/02/2025
5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!
06:16:59 01/02/2025
Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mêCông thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê
06:18:06 01/02/2025

Tin đang nóng

Tình trạng đáng lo của Khả Ngân ngày đầu năm mớiTình trạng đáng lo của Khả Ngân ngày đầu năm mới
20:54:50 01/02/2025
Ảnh cực hiếm: Vợ giám đốc của Xuân Trường về Tuyên Quang ăn Tết, khoảnh khắc tương tác với gia đình chồng gây sốtẢnh cực hiếm: Vợ giám đốc của Xuân Trường về Tuyên Quang ăn Tết, khoảnh khắc tương tác với gia đình chồng gây sốt
19:57:49 01/02/2025
Lê Giang đáp trả cực căng 1 nam diễn viên nghi chê phim Trấn Thành nhạt nhẽo, hẹn gặp mặt giải quyết trực tiếpLê Giang đáp trả cực căng 1 nam diễn viên nghi chê phim Trấn Thành nhạt nhẽo, hẹn gặp mặt giải quyết trực tiếp
19:59:35 01/02/2025
Hoa hậu hạng A Vbiz công bố 7 bức ảnh chưa từng thấy sau khi quay lại với bạn trai cũHoa hậu hạng A Vbiz công bố 7 bức ảnh chưa từng thấy sau khi quay lại với bạn trai cũ
22:37:04 01/02/2025
Tai nạn liên hoàn trên cao tốc TPHCM - Long Thành, giao thông ùn tắcTai nạn liên hoàn trên cao tốc TPHCM - Long Thành, giao thông ùn tắc
19:03:32 01/02/2025
Mỹ nam Việt đẹp tới mức không một ai chê nổi: Nhìn tưởng siêu sao xứ Hàn lại hao hao Hứa Quang Hán mới tàiMỹ nam Việt đẹp tới mức không một ai chê nổi: Nhìn tưởng siêu sao xứ Hàn lại hao hao Hứa Quang Hán mới tài
21:33:42 01/02/2025
Cặp đôi diễn viên hot nhất showbiz toang giữa Tết Nguyên đán, nhà gái cạch mặt không thèm về quê chồng?Cặp đôi diễn viên hot nhất showbiz toang giữa Tết Nguyên đán, nhà gái cạch mặt không thèm về quê chồng?
20:51:04 01/02/2025
Phim Tết dở đến mức bị nhà rạp thẳng tay cắt suất chiếu, mang tiếng "kiếp nạn đầu tiên của 2025" cũng chẳng oanPhim Tết dở đến mức bị nhà rạp thẳng tay cắt suất chiếu, mang tiếng "kiếp nạn đầu tiên của 2025" cũng chẳng oan
22:06:34 01/02/2025

Tin mới nhất

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025
Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.
Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025
Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!
Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025
Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.
Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025
Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.
Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

06:15:41 30/01/2025
Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.
Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

06:15:10 30/01/2025
Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!
Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025
Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.
Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

16:58:18 29/01/2025
Đây là 2 món đáng để làm trong dịp Tết giúp bạn thanh lọc vị giác, tăng cường sức đề kháng cùng thông điệp Tôi chúc bạn giàu có trong năm tới! .
Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

09:58:26 29/01/2025
Mâm cỗ mùng 1 Tết vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa gửi gắm ước vọng an lành, may mắn. Đây là biểu tượng gắn kết gia đình, lưu giữ hương vị Tết truyền thống.
Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

05:58:20 29/01/2025
Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!
Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

05:57:22 29/01/2025
Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.
Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025
Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.

Có thể bạn quan tâm

Hoa hậu Tiểu Vy gây bất ngờ trong "Bộ tứ báo thủ"

Hoa hậu Tiểu Vy gây bất ngờ trong "Bộ tứ báo thủ"

Hậu trường phim

23:33:30 01/02/2025
Bộ tứ báo thủ của đạo diễn Trấn Thành đang dẫn đầu phòng vé dịp Tết Nguyên đán. Trong đó, Hoa hậu Việt Nam 2018 Tiểu Vy gây nhiều bất ngờ về diễn xuất.
Tình trạng sức khỏe tinh thần của Justin Bieber khiến người hâm mộ lo lắng

Tình trạng sức khỏe tinh thần của Justin Bieber khiến người hâm mộ lo lắng

Sao âu mỹ

23:30:54 01/02/2025
Nam ca sĩ Justin Bieber tiếp tục khiến nhiều người lo lắng khi xuất hiện với vẻ ngoài tiều tụy. Anh cũng liên tục có những hành động gây chú ý trên mạng xã hội.
Hoa hậu Vbiz đóng phim trăm tỷ của Trấn Thành mỉa mai gây sốc về phát ngôn chê phim nhạt nhẽo của MC Quốc Thuận

Hoa hậu Vbiz đóng phim trăm tỷ của Trấn Thành mỉa mai gây sốc về phát ngôn chê phim nhạt nhẽo của MC Quốc Thuận

Sao việt

23:27:48 01/02/2025
Sau Lê Giang thì người đẹp này có bài đăng dài nhắc thẳng tên MC Quốc Thuận về status ám chỉ phim Trấn Thành vô tri, nhạt nhẽo .
Jennie (BLACKPINK) cảm thấy khó theo kịp xu hướng của giới trẻ

Jennie (BLACKPINK) cảm thấy khó theo kịp xu hướng của giới trẻ

Nhạc quốc tế

23:14:59 01/02/2025
Vào cuối tháng 1, một video có sự góp mặt của Jennie với tư cách là khách mời đã được tải lên kênh YouTube SsookSsook .
Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi

Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi

Nhạc việt

23:11:03 01/02/2025
Nhiều người thừa nhận, chỉ có đu idol quốc nội mới cảm nhận được sự mắng mỏ đầy đanh đá nhưng lại ngập tràn yêu thương đến từ thần tượng như vậy.
Bộ Tứ Báo Thủ: Bước lùi đáng tiếc của Trấn Thành

Bộ Tứ Báo Thủ: Bước lùi đáng tiếc của Trấn Thành

Phim việt

21:30:23 01/02/2025
Trấn Thành dường như không còn giữ được phong độ làm phim hoặc không còn ý tưởng nào mới lạ do phải chạy deadline cho kịp Tết mỗi năm.
Rodrygo từ chối 300 triệu euro của Al Hilal, hẹn Mbappe tạo kỷ lục

Rodrygo từ chối 300 triệu euro của Al Hilal, hẹn Mbappe tạo kỷ lục

Sao thể thao

21:23:17 01/02/2025
Rodrygo từ chối lời đề nghị 300 triệu euro từ Al Hilal đến thay Neymar, quyết ở lại Real Madrid cùng Mbappe, Vinicius và Jude Bellingham tạo bộ tứ siêu đẳng.
Nghị sĩ Nga cảnh báo đáp trả cứng rắn nếu NATO đưa binh sĩ tới Ukraine

Nghị sĩ Nga cảnh báo đáp trả cứng rắn nếu NATO đưa binh sĩ tới Ukraine

Thế giới

20:30:45 01/02/2025
Theo nghị sĩ cấp cao Nga Aleksey Zhuravlev, Moscow có thể sẽ coi việc triển khai trên diện rộng binh lính NATO ở Ukraine là mối đe dọa trực tiếp.
Sinh 8 con gái, ông bố ở Đà Nẵng nhận 'món quà' quý giá dịp tết Nguyên đán

Sinh 8 con gái, ông bố ở Đà Nẵng nhận 'món quà' quý giá dịp tết Nguyên đán

Netizen

20:27:40 01/02/2025
Mỗi dịp Tết đến, các con gái lại thay phiên nhau về đón Tết cùng bố mẹ. Vào mùng 2 Tết, cả gia đình ông Thương tề tựu đông đủ bên mâm cơm đoàn viên.
Lisa (BLACKPINK) đăng ảnh hẹn hò bạn trai CEO ở Anh, động thái "nửa kín nửa hở" khiến MXH bùng nổ

Lisa (BLACKPINK) đăng ảnh hẹn hò bạn trai CEO ở Anh, động thái "nửa kín nửa hở" khiến MXH bùng nổ

Sao châu á

19:04:25 01/02/2025
Sáng 1/2, cộng đồng mạng châu Á dậy sóng khi Lisa (BLACKPINK) bất ngờ chia sẻ lên story Instagram hình ảnh vào hôm hẹn hò bạn trai - CEO Frédéric Arnault
Mùng 4 Tết, hơn 2.100 tài xế vi phạm nồng độ cồn

Mùng 4 Tết, hơn 2.100 tài xế vi phạm nồng độ cồn

Tin nổi bật

19:01:36 01/02/2025
CSGT toàn quốc cũng xử lý 5.671 trường hợp vi phạm, tạm giữ 40 ô tô và 2.575 xe mô tô. Đồng thời, tước 332 giấy phép lái xe các loại, trừ điểm bằng lái 864 trường hợp.