Cách nấu cháo ngon chóng nhừ
Làm cách nào để cháo thơm ngon, chóng nhừ và không cháy, không tràn ra ngoài lúc sôi? bí quyết nấu cháp chóng nhừ .
1. Khi nấu cháo trắng, trước lúc tắt bếp, hãy cho một vài lát vỏ quýt nhỏ vào nồi. Món cháo của bạn sẽ có mùi thơm mát dịu của vỏ quýt, kích thích khẩu vị.
2. Khi nấu cháo, để cháo chóng nhừ và tiết kiệm thời gian, nhiên liệu thì có rất nhiều cách:
- Bạn có thể cho vào nồi một ít phèn chua, cháo sẽ nhanh nhừ.
Video đang HOT
- Một cách nữa là bỏ gạo vào nước rồi nấu sôi, sau đó tắt bếp và đậy vung thật kỹ khoảng 15 phút rồi nấu sôi lại để nhỏ lửa, cháo nấu mau nhừ hơn bình thường rất nhiều.
- Còn nếu nấu cháo đường, bạn hãy cho thêm chút giấm. Cháo sẽ ngọt đậm đà hơn mà không gây gắt cổ.
3. Nấu cháo nên nấu từ nước nguội lạnh, cho gạo vào nước nguội sau đó bật bếp đun nhỏ lửa cho đến khi sôi thì giảm tiếp lửa đi thì cháo sẽ không bị cháy dưới đáy nồi.
4. Mỗi lần nấu cháo nếu không để ý cháo sẽ trào ra làm bẩn bếp, nhưng nếu bạn cho vào nồi cháo một ít dầu vừng thì cháo không những không bị trào mà còn thơm ngon nữa đấy.
Cháo mắc nhung món ăn say lòng thực khách đến Sơn La
Cháo mắc nhung là món ăn đặc sản của Sơn La và được khá nhiều người ưa thích. Món cháo được chế biến từ một thứ quả màu xanh cùng họ với cà chua nhưng chỉ bé bằng hạt đu đủ chín, có vị cay cay, đắng ngọt.
Vậy các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực cùng tìm hiểu về món cháo mắc nhung - Món đặc sản làm say lòng du khách khi đến với Sơn La qua bài viết sau nhé!
Cháo mắc nhung món ăn say lòng thực khách đến Sơn La
Món cháo mắc nhung Sơn La:
Vào sau mỗi mùa gặt, quả mắc nhung gieo ở trên nương bắt đầu chín người dân nơi đây hái, đem về rửa sạch, sau đó thê gừng, sả trộn cùng với gạo tấm, tưới một chút nước và túm vào lá chuối buộc chặt rồi đem vùi trong tro bếp nóng hoặc đồ xôi.
Chỉ sau 30 phút là sẽ có ngay món cháo mắc nhung sền sệt, ngăm ngăm đắng. Hương vị đặc trưng riêng của quả mắc nhung ở nơi đây khiến cho món ăn trở nên lạ là hấp dẫn.
Cách nấu món cháo mắc nhung Sơn La:
Để có một món cháo mắc nhung ngon người ta phải dùng loại gạo tẻ thơm, hoặc tấm gạo càng ngon. Sau đó dùng thịt xương sườn lợn băm nhỏ đem nấu nhuyễn với cháo tấm.
Khi cháo chín tới thì đem cho quả mắc nhung vào. Sau đó cho một ít gừng đập nhỏ, ớt nướng, xả và rồi khuấy đều. Để khoảng vài phút, sau đó bắc ra là có ngay một nồi cháo mắc nhung ngon tuyệt, đặc sánh.
Mùi cháo thơm nồng hấp dẫn, cùng với vị ngăm ngăm đắng của quả mắc nhung khiến người ăn nao lòng. Món ăn thật sự mang hương vị đặc trưng, riêng có của người dân vùng núi Tây Bắc.
Nếu có dịp đến với vùng núi Tây Bắc bạn hãy thử thưởng thức cho mình món ăn hấp dẫn này để cảm nhận hương vị của nó nhé!
Món cháo yến mạch đầy dinh dưỡng cho bé Món cháo yến mạch nấu cùng cà rốt vừa đơn giản vừa cung cấp dinh dưỡng cho bé để giúp bé ăn không bị ngán mà còn giúp tăng cường bổ sung dinh dưỡng. Chế độ ăn hợp lí sẽ giúp trẻ phát triển tối ưu và tăng cường sức đề kháng. Vì vậy, cháo giúp bé ăn dặm trong quá trình phát...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Bí kíp làm món gỏi gà chôm chôm độc lạ

5 món vừa ngon lại độc đáo với tôm, để cả nhà ăn cực hấp dẫn, đem đãi khách cũng siêu hợp

Hai cách làm sườn non nấu hạt đậu trắng thơm ngon ai ăn cũng mê, rất tốt cho người tiểu đường và đại tràng

Cách rút xương chân gà dễ nhất, nhanh, không bị rách để chế biến nhiều món cực ngon

Làm theo mấy mẹo đơn giản sau, bạn sẽ có món nộm giòn ngon thôi rồi, không bị chảy nước

6 mẹo làm món xào giòn ngon, không bị ra nước

Mực ống đang vào mùa tươi ngon nhất, hãy làm luôn những món ăn này

3 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 3 món ngon, ăn nhiều vào mùa xuân để nuôi dưỡng và giữ ẩm phổi, giảm ho

Chả ức gà trứng muối cuộn rong biển lạ miệng nhưng cực ngon, để ăn cơm hay nhâm nhi đều thích hợp

Ba chỉ lắc xoài tắc thơm ngon, lạ miệng để nhâm nhi cuối tuần

Loại cây đầy gai không ai nghĩ ăn được, đem nấu canh được món ngon mê mẩn

Thêm một cách làm món đậu phụ cực thơm ngon lại giúp chống lão hóa, nhất định bạn không nên bỏ lỡ
Có thể bạn quan tâm

Sốc: Kim Sae Ron bị cấm liên lạc với Kim Soo Hyun, công ty đòi nợ liên tiếp 2 lần và doạ bồi thường cho Queen Of Tears
Sao châu á
15:18:54 17/03/2025
Rửa tiền tại Việt Nam, 3 bị cáo người nước ngoài lĩnh án tù
Pháp luật
15:17:29 17/03/2025
Vụ tìm ân nhân cho mượn 8 chỉ vàng: Hành trình đẫm nước mắt của người mẹ
Tin nổi bật
15:15:46 17/03/2025
Bích Ngọc thừa nhận "rất đau" khi bị Ngọc Lan tát
Phim việt
15:12:34 17/03/2025
Sao Việt 17/3: Vợ chồng Đông Nhi - Ông Cao Thắng đi "sạc năng lượng"
Sao việt
15:10:25 17/03/2025
'Bạch Tuyết' Rachel Zegler và 'hoàng hậu' Gal Gadot căng thẳng ngoài đời thực
Sao âu mỹ
15:07:23 17/03/2025
Tiến Luật: Tôi chưa bao giờ hỏi vợ trong tài khoản có bao nhiêu tiền
Tv show
15:04:53 17/03/2025
Kiên quyết theo đuổi mẹ đơn thân, tôi nhận về kết quả ngoài sức tưởng tượng
Góc tâm tình
14:53:19 17/03/2025
Tổ tiên căn dặn: Bỗng dưng vị khách này tới nhà thì đừng khó chịu, gia đình sắp giàu to, nghênh đón chu đáo
Trắc nghiệm
14:49:15 17/03/2025
Thành viên đẹp nhất BLACKPINK hủy show tại Việt Nam?
Nhạc quốc tế
14:48:45 17/03/2025