Cách nấu cháo hạt dẻ ngon miệng bổ dưỡng

P.V09:49 19/09/2022

Theo dõi VGT trên

Cách nấu cháo hạt dẻ ngon miệng bổ dưỡng. Thưởng thức món cháo hạt dẻ cùng táo tàu rất ngon miệng và còn bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

- bát gạo, vo sạch

- 6-8 hạt dẻ

- 8 quả táo tàu ngâm trong nước cho mềm sau đó vớt ra, để ráo

- 1 lít nước

- Gia vị: Muối

Cách làm:

Bước 1: Hạt dẻ xắt thành các miếng nhỏ.

Bước 2: Trong một nồi, đun sôi gạo với nước. Sau đó hạ lửa, đun sôi liu riu trong 45 phút.

Bước 3: Khi cháo nấu chín, thêm hạt dẻ vào và táo vào, nấu cho đến khi hạt dẻ chín.

Nêm muối vừa miệng rồi cho cháo hạt dẻ ra bát và thưởng thức!

Video đang HOT

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo hạt dẻ!

Cách làm bánh trung thu Hàn Quốc Songpyeon lạ mắt cực ngon

Trung thu sắp tới rồi, chị em hãy bớt chút thời gian cùng Bách hóa xanh khám phá công thức làm bánh trung thu Hàn Quốc - Songpyeon thơm ngon lạ mắt, cực hấp dẫn nhé!

Bánh trung thu Hàn Quốc - Songpyeon được làm từ bột gạo dẻo mềm, với nhiều màu sắc khác nhau, hương vị lại thơm ngon hấp dẫn sẽ là món bánh tuyệt vời để cả nhà cùng nhâm nhi trong dịp tết Trung thu. Bài viết dưới đây xin chia sẻ cùng bạn công thức cực đơn giản để có những chiếc bánh trung thu Hàn Quốc - Songpyeon ngon chuẩn vị.

1Nguyên liệu làm món bánh trung thu Hàn Quốc - Songpyeon

5 chén bột nếp

15 hạt dẻ, 1 chén đậu đen, 1 chén mè trắng xay

Gia vị: Mật ong, đường nâu, muối, dầu mè.

Mẹo hay

- Mật ong, hạt dẻ, bột nếp bạn có thể dễ dàng tìm mua ở các cửa hàng, siêu thị hoặc trên một số trang mạng điện tử

- Nếu như muốn bánh có thêm màu sắc thì trong quá trình trộn bột, bạn có thể chia nhỏ bột ra và bỏ thêm bột ngải cứu để làm bánh có màu chiếc lá xanh, hay thêm bột dâu tây để tạo hoa những bông hoa màu hồng cho bánh...

Nguyên liệu làm món bánh trung thu Hàn Quốc

2 Cách làm món bánh trung thu Hàn Quốc - Songpyeon

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu làm bánh Songpyeon

Đậu đen bạn cho vào nước ngâm khoảng 3 tiếng đồng hồ để đậu mềm, khi nấu sẽ nhanh chín hơn.

Hạt dẻ bỏ vào nồi luộc cho chín mềm sau đó bóc bỏ phần vỏ (Thời gian luộc khoảng 30 phút)

Bước 2 Trộn bột

Trộn bột làm bánh trung thu Hàn Quốc - Songpyeon

Bạn cho bột nếp vào 1 chiếc tô sau đó thêm vào tô bột 1 thìa cà phê muối rồi trộn đều. Tiếp đến bạn tiến hành rây bột để bột được mịn hơn.

Với phần bột nếp đã được rây bạn cho nước nóng từ từ từng ít một vào tô bột để có thể điều chỉnh lượng nước cho phù hợp bột sẽ không bị quá khô hay quá ướt, trộn đều và tiến hành nhào bột.

Bạn nhào thật kỹ để bột được mềm dẻo, sau khi bột đã được nhào xong thì bạn dùng miếng vải mỏng phủ kín lên bột và để bột nghỉ.

Bước 3 Làm nhân bánh

Làm các loại nhân bánh Songpyeon

Nhân đậu đen: Bạn cho đậu đen đã ngâm vào nồi, thêm nước rồi bắc nồi lên bếp, thêm vào nồi: 1 muỗng canh đường nâu, 1/4 muỗng cà phê muối, đun đậu đen trên bếp với lửa nhỏ trong thời gian khoảng 15 phút là đậu chín bạn vớt ra để nguội.

Nhân hạt mè: Bạn cho mè xay vào 1 chiếc chén sau đó thêm vào: 2 muỗng canh đường nâu, 1 muỗng canh mật ong, muỗng cà phê muối rồi trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.

Nhân hạt dẻ: Bạn cho hạt dẻ đã bóc vỏ vào chén và dùng muỗng tán nhuyễn, sau đó thêm vào: 2 muỗng canh đường nâu, 1 muỗng canh mật ong, muỗng cà phê muối, rồi trộn đều hỗn hợp.

Bước 4 Tạo hình bánh

Tạo hình cho chiếc bánh Songpyeon

Bạn lấy 1 ít bột vo viên tròn sau đó dùng tay ấn vào giữa để tạo độ lõm để cho nhân vào. Sau đó dùng muỗng múc nhân bỏ vào bên trong và nhẹ nhàng bịt kiếng miệng bánh lại.

Lưu ý: Bạn bịt càng kín miệng bánh thì sẽ không có chỗ trống để không khí bên ngoài lọt vào bên trong bánh, vì vậy khi bánh hấp chín sẽ có hình dáng đẹp và thơm ngon.

Để tạo hình chiếc bánh có hình giống quả bí ngô, thì bạn dùng 1 que tăm tre, tạo các vết hằn chéo nhau trên mặt bánh, đồng thời lấy một ít bột dâu tây tạo thêm một bông hoa nhỏ trên đỉnh chiếc bánh là xong.

Ngoài hình quả bí ngô bạn có thể dùng tăm tre để tạo đường vân cho chiếc bánh giống với hình một chiếc lá.

Bước 5 Hấp bánh

Hấp bánh Songpyeon trong khoảng 15 phút

Bạn tiến hành lót phía dưới xửng hấp bằng 1 cái khăn ướt và một vài lá thông, rồi xếp bánh lên trên. Đậy nắp lại và đưa bánh vào hấp trong khoảng từ 15 - 20 phút là bánh chín.

Lưu ý: Khi xếp bánh vào xửng hấp không nên xếp quá nhiều bánh và xếp sát nhau vì khi chín bánh dễ bị dính vào nhau. Khi bạn thấy bánh có độ bóng là bánh đã chín. Ngoài ra khi hấp bánh nếu không có lá thông bạn có thể trải dưới xửng một lớp khăn mỏng xong xếp bánh lên là được

Sau khi bánh chín bạn lấy ra xả dưới vòi nước lạnh, để ráo rồi lấy chút dầu mè phết lên mặt từng chiếc bánh là xong.

3 Thành phẩm

Bánh trung thu Hàn Quốc - Songpyeon thơm ngon, đẹp mắt

Bánh trung thu Hàn Quốc - Songpyeon có màu sắc và hình dáng lạ mắt, bánh dẻo mềm, với nhiều hương vị nhân khác nhau, vị thơm nức của nhân mè xay, vị bùi, béo của nhân đậu đen và hạt dẻ... đảm bảo cả người lớn và trẻ nhỏ đều thích.

Mâm cơm "không thịt lợn" trong những ngày giá cả leo thang Trong những ngày giá thịt lợn leo thang, các bà nôi trợ lại đau đầu tìm cách biến hóa những mâm cơm khỏi nhàm chán 1. Bò kho hạt dẻ Nguyên liệu: - Thịt bò có mỡ và gân - Hạt dẻ - Hạt điều rang sẵn - Nước dừa - Nước tương, nước hàng, dầu hào, dầu mè, sa tế, hành khô...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: muối hạt dẻ dinh dưỡng món ăn ngon món ăn bổ dưỡng mẹo nấu ăn cháo hạt dẻ cách nấu cháo hạt dẻ món cháo hạt dẻ

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Vụ lộ hình ảnh thi hài nghệ sĩ Quý Bình: Nữ nghệ sĩ Việt lên tiếng xin lỗi01:32

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

1 triệu người Việt sững người xem clip bố lạnh lùng với con gái ở tòa: "Nếu chọn mẹ thì bố con mình cắt luôn từ đây", đau lòng với phản ứng của bé gái00:31

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18

Cảnh tượng gây bức xúc tại lễ viếng cố nghệ sĩ Quý Bình00:19

Lý do nghệ sĩ Quý Bình không có vợ kề cận chăm sóc ngày cuối đời01:59

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15

Vụ clip người mặc đồ giống "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ đánh nhau: Trung Nguyên lên tiếng00:17

Tro cốt của diễn viên Quý Bình chưa được rải xuống biển theo di nguyện, lý do là gì?01:50

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

6 bí quyết làm bánh xèo giòn rụm, không bị ướt bột

22:57:20 11/03/2025

Bánh xèo vàng giòn, thơm phức với nhân tôm thịt hấp dẫn là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, nếu không biết cách chế biến, bánh có thể bị mềm, ướt bột hoặc không giòn lâu.

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

22:50:57 11/03/2025

Gà ác hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng cho người già, bà bầu, trẻ em và người mới ốm dậy, cần hồi phục sức khỏe.

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

22:48:57 11/03/2025

Thay vì ngâm trực tiếp vào nước, bạn nên dùng muối, nước giấm pha loãng để cá rã đông nhanh hơn mà không mất chất.

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

06:11:27 11/03/2025

Vào tháng 3 bạn hãy thường xuyên đưa món canh này vào thực đơn của gia đình để bổ sung dinh dưỡng, giúp cơ thể thoải mái hơn.

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

06:09:52 11/03/2025

Bánh bao nguyên cám nhân thịt gà phô mai thập cẩm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa xế, vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng.

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025

Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

06:41:17 09/03/2025

Bún bò là một món ăn đặc trưng của miền Trung với hương vị đậm đà, thơm ngon, sau đây là cách nấu bún bò ngon, bạn có thể làm tại nhà.

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

06:39:35 09/03/2025

Cá hồi áp chảo là món ăn bổ dưỡng mà bạn có thể làm ở nhà, để làm món cá hồi áp chảo ngon bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật chế biến.

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025

Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.