Cách nấu cá giò kho thịt nạc mới lạ, ngon nhất cho cả nhà

Nguyễn Ngọc Mai19:03 29/11/2022

Khám phá cách nấu cá giò kho thịt nạc thơm ngon, đậm vị nhất cho cả nhà nhé. Cá giò là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng tuy nhiên vẫn chưa quá phổ biến trong các bữa ăn gia đình Việt.

Trong bài viết ngày hôm nay, MRLVN sẽ tiết lộ với các bạn

Nguyên liệu nấu món cá giò kho thịt nạc ngon nhất cho cả nhà

Cá giò: 500 gam.

Thịt lợn nạc: 200 gam.

Gừng: 1 củ.

Hành: 1 củ.

Tỏi: 1 củHạt

tiêu: 1 muỗng

Ớt sừng: 1 quả

Gia vị thông dụng

Các bước nấu cá giò kho thịt nạc tại nhà

Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu nấu món cá giò

Hành và tỏi tách vỏ, và băm nhuyễn. Gừng đem gọt vỏ, rửa sạch, rồi thái lát to mỏng, băm nhỏ 1 hoặc 2 lát. Ớt sừng đem rửa sạch,sau đó bỏ hạt, thái chỉ.

Cá giò: bỏ ruột và bóc mang sau đó rửa sạch, cắt từng khoanh dày khoảng 4cm, rồi cho vào rổ và để ráo nước (có thể dùng khăn bông mềm để thấm khô).
Tiến hành ướp cá cùng với hành, và gừng, tỏi đã được băm nhuyễn, ớt thái, tiêu, bột ngọt, mắm, tương. Ướp cá trong ít nhất 30 phút

Thịt lợn nạc: chần qua nước sôi, sau đó vớt ra rửa sạch, rồi thát lát vừa ăn. Tiếp theo bạn cho thịt vào ướp cùng với hành băm nhuyễn và ít hạt nêm.

Bước 2: Tiến hành thắng đường tạo màu cho món ăn và nấu cá giò

Cho 2 muỗng dầu ăn và 3 muỗng đường vào trong chảo đun đến khi hỗn hợp chuyển vàng sậm thì tiến hành cho thịt vào và đảo qua.

Tiếp tục cho ca giò vào nấu trong 10 phút, lưu ý bạn nhớ thỉnh thoảng đảo lên để cá ngấm đều nước màu.

Xếp lần lượt gừng tươi vào nồi, sau đó là cá, thịt nạc và gia vị ướp cá. Đổ nước sôi sấp mặt cá

Video đang HOT

Đun sôi thì hạ lửa nhỏ đến khi nước còn 1/3 so thì mở nắp nồi đun đến khi chỉ còn nước sệt

Món ăn sẽ ngon hơn nếu thịt nạc được đun qua 2 lửa đấy

Thông tin nấu cá giò kho thịt nạc đơn giản tại nhà

Thời gian chuẩn bị nấu cá giò: 25M

Thời gian nấu cá giò là: 60M

Tổng thời gian nấu cá giò : 85M

Số lượng người ăn cá giò: 3-4

Món cá giò dành cho bữa : trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món cá giò: Việt Nam

Tổng calories Món cá giò: 520 calories

Trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách nấu cá giò kho thịt nạc cực ngon, đơn giản tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!

Cách nấu bột với quả óc chó giúp bé phát triển não bộ

Cùng khám phá cách nấu bột với quả óc chó giúp bé ngon và đơn giản nhất tại nhà nhé. Quả óc chó giúp trẻ thúc đẩy phát triển não bộ, tăng trí thông minh bởi nó chứa nhiều hàm lượng omega 3.

Do đó, nếu bạn còn đang thắc mắc "trẻ em ăn quả óc chó có tốt không" thì hãy thêm loại quả này vào chế độ dinh dưỡng của bé để hỗ trợ bé phát triển tốt. Trong bài viết ngày hôm nay, MRLVN sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu món này nhé

1. Bột yến mạch, bí đỏ, thịt bò, óc chó

Nguyên liệu nấu bột với yến mạch, bí đỏ , thịt bò và quả óc chó

2 hạt óc chó tách vỏ

100g thịt bò băm nhuyễn

50g yến mạch cán vỡ

100g bí đỏ

Dầu ô liu

Hành lá, hành tím

500ml nước lọc

Các bước nấu bột với quả óc chó và yến mạch, bí đỏ, thịt bò

Dùng đồ bào hoặc dao để bào nhỏ/thái mỏng nhân óc chó

Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ô liu vào đun nóng, cho hành tím băm vào phi thơm.

Cho 1 thìa cà phê nước lọc vào thịt bò, để thịt bò tơi ra không bị vón cục.

Cho thịt bò vào chảo xào săn. Rưới lên 1 ít nước mắm. Thịt bò chín tới thì bạn tắt bếp.

Bắc nồi lên bếp, cho 500ml nước vào. Cho bí đỏ vào luộc đến khi nhừ.

Dùng thìa dầm nát bí đỏ trong nồi. Cho thịt bò vào, đun sôi.

Cho yến mạch vào nồi, đảo đều.

Cho nhân óc chó vào.

Cho vào 1 thìa cà phê dầu ô liu và 1 thìa cà phê nước mắm. Đảo đều.

Sau 2 phút cháo chín, bạn có thể cho hành lá băm nhỏ vào (nếu bé ăn được hành lá).

Tắt bếp. Múc cháo óc chó yến mạch ra bát cho bé thưởng thức.

2. Bột nấu với hạt óc chó, thịt bằm, cải bó xôi

Nguyên liệu nấu bột với hạt óc chó và thịt bằm, cải bó xôi

1 hạt óc chó tách vỏ

50g thịt lợn nạc, băm nhuyễn

50g gạo tẻ

50g cải bó xôi thái nhỏ

Dầu ô liu, hành lá băm nhỏ

500ml nước lọc

Các bước nấu bột với hạt óc chó và thịt bằm, cải bó xôi

Gạo vo sạch, cho nước vào ngâm.

Dùng đồ bào để bào nhỏ nhân óc chó.

Cho 1 thìa nước lọc vào thịt lợn bằm, trộn đều để thịt tơi ra, không bị vón cục.

Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ô liu vào đun nóng, cho thịt vào xào sơ. Cho thêm 1 xiú nước mắm đảo đều rồi tắt bếp.

Bắc nồi lên bếp, cho 500ml nước vào, cho gạo vào nồi nấu cháo.

Cháo nhừ thì bạn cho thịt bằm vào, ninh thêm một chút nữa thì cho cải bó xôi vào nồi cháo.

Cho nhân óc chó vào, nêm thêm 1 chút nước mắm 1 và thìa dầu ô liu vào.

Đảo đều, cho thêm hành lá nếu muốn. Thêm 1 phút là bạn đã có nồi cháo cho bé ăn.

Thông tin cách nấu Bột với quả óc chó ngon

Thời gian chuẩn bị: 10M

Thời gian nấu ăn: 10M

Tổng thời gian nấu món ăn: 20M

Món ăn dành cho: 1-2 người

Món ăn cho bữa: sáng, trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories có trong món ăn: 473 calories

Trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách nấu Bột với quả óc chó ngon, đơn giản tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!

Bí quyết làm lạp xưởng thơm ngon, không bị chua Không khó để tìm mua lạp xưởng trong các khu chợ, nhất là vào những ngày cuối tuần Tuy nhiên, vấn đề an toàn thực phẩm vẫn khiến nhiều bà nội trợ phải đắn đo. Vậy tại sao không thử trổ tài làm lạp xưởng tại nhà để an tâm hơn về chất lượng? Rất nhiều gia đình chuộng dùng lạp xưởng Các...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: gừng món ăn ngon ớt sừng thơm ngon thịt lợn nạc mẹo nấu ăn cá giò nấu cá giò kho thịt nạc cá giò kho thịt nạc

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47

Người mẹ run rẩy, gào thét khi thấy con sốt cao, co giật vì cúm A: Lời cảnh báo sức khỏe trước tình hình dịch cúm00:59

Clip kinh hoàng: Khoảnh khắc chiếc xe khách lật đổ trên đường vào nửa đêm khiến 29 người thương vong tại Phú Yên00:16

Lễ thành đôi của Vũ Cát Tường và bạn gái: Giới hạn hơn 100 khách, 1 chi tiết lạ chưa từng có01:27

Tranh cãi giọng hát của Hoa hậu Thùy Tiên trong MV Top 1 Trending đang làm mưa làm gió Vpop05:01

Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59

Phản ứng đầu tiên của ca sĩ Lynda Trang Đài trước tin bị bắt vì trộm cắp vặt04:13

Đàm Vĩnh Hưng được tặng vàng, Nhật Kim Anh cúng Thần Tài sung túc00:55

Dàn Anh Trai "chiến" nhau cực căng: Quang Hùng MasterD bị đánh bại05:01

Clip: Khoảnh khắc "đứng tim" khi xe khách bất ngờ lấn làn suýt lao thẳng vào xe con ở Nam Định, chỉ còn 1 giây là gây thảm hoạ02:02

Cách Chu Thanh Huyền "quản" Quang Hải: "Em tính giờ, đúng giờ mà không có mặt ở nhà là mệt người"00:21

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon

06:20:14 09/02/2025

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh gọn, trong 10 phút là bạn sẽ có món bánh ăn sáng thơm ngon vô cùng!

Chuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngon

06:19:30 09/02/2025

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã xong món chuối nướng ngon ngất ngây, dẻo dẻo, thơm thơm cho cả nhà ăn chơi cuối tuần rồi!

Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị

05:58:42 07/02/2025

Với công thức đơn giản và những mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ có ngay món bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị, thơm ngon như nhà hàng ngay tại căn bếp của mình

Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

05:58:10 07/02/2025

Chỉ cần thực hiện vào bước đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, giá rẻ, bạn đã có được đĩa su hào, cà rốt muối xổi chua, giòn ngọt, đã miệng.

Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết

05:57:42 07/02/2025

Thịt gà thơm lừng được ướp kỹ với riềng mẻ, khi nướng dậy mùi hấp dẫn, hòa quyện cùng nước chấm mắm tôm pha chuẩn vị, tạo nên một hương vị vừa dân dã, vừa lôi cuốn.

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

05:57:21 07/02/2025

Một trong những món ăn nghĩ đến đầu tiên để thanh lọc cơ thể chính các món canh rau,rau có rất nhiều loại, đa dạng, lành tính lại mát và thanh nhiệt cho cơ thể hiệu quả.

Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?

05:56:55 07/02/2025

Mâm cúng ngày vía Thần Tài có chút khác biệt với mâm cúng Gia tiên ngày Tết, cũng không đòi hỏi các món ăn được chế biến cầu kỳ, nhiều thời gian.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết

16:48:12 06/02/2025

Hương vị thơm ngon, đậm đà, ngon miệng của những món ăn này sẽ khiến cho bữa tối của bạn trở nên hấp dẫn hơn nhiều.

6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy

06:18:29 06/02/2025

Đây đều là những loại rau giúp làm sạch ruột và loại bỏ chất béo, bổ dưỡng nhưng rẻ tiền, khi bạn càng ăn nhiều, sẽ càng nhanh gầy.

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025

Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.

Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà

06:17:01 06/02/2025

Sau Tết, các món ăn từ thịt gà, giò chả, nem rán hay thịt lợn... đã trở nên nhàm chán, các bạn hãy thử làm món vịt nướng mật ong đơn giản mà thơm ngon theo công thức dưới đây nhé!