Cách nấu bún chả cá ngon khó cưỡng không phải ai cũng biết

Theo dõi VGT trên

Bạn có thể thưởng thức hương vị thơm ngọt, đậm đà của một tô bún chả cá ngay tại nhà mà không cần phải đi xa.

Nguyên liệu:

- 1kg xương heo

- 300g chả cá chiên

- 300g chả cá hấp

- 500g phi-lê cá ngừ đại dương

- 1 trái dứa

- 5 trái cà chua

- 1.5kg bún

- Rau ăn kèm: Giá, xà lách, bắp cải bào mỏng…

- Gia vị: ớt rim, chanh, nước mắm, bột canh, đường, tiêu

Cách làm:

Video đang HOT

- Xương heo rửa sạch. Bắc nồi nước sôi cho xương heo vào nấu sôi trở lại khoảng 2 phút. Đổ bỏ phần nước sôi, rửa lại nước lạnh cho sạch hết mâu và chất bẩn trong xương tiết ra. Cho xương vào nồi hầm với 3.5-4 lít nước. Hầm xương heo ở lửa liu riu ít nhất 2-4 tiếng.

- Chả cá và phi-lê cá cắt miếng vừa ăn. Phile cá cũng trụng qua nước sôi và rửa lại nước lạnh trc khi cho vào nồi cho nước dùng được trong.

Cách nấu bún chả cá ngon khó cưỡng không phải ai cũng biết - Hình 1

- Cà chua, thơm rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

- Sau khi hầm xương xong, cho chả cá, phi-lê cá, thơm, cà chua vào nồi nấu thêm tầm 10 phút. Nêm nếm nước mắm và bột canh theo khẩu vị, có thể cho thêm đường vì nhiều chỗ nấu món này có vị hơi ngọt.

- Trụng rau và bún, chan nước, vô tô thêm chút tiêu, hành ngò cắt nhuyễn, ớt rim và chanh.

Cách nấu bún chả cá ngon khó cưỡng không phải ai cũng biết - Hình 2

Vậy là các bạn đã hoàn thành món bún chả cá thơm ngon, chuẩn vị rồi. Chúc các bạn thành công!

Top 5 đặc sản nhất định phải thử một lần

Ninh Thuận là vùng đất nổi tiếng với rất nhiều nho. Và nho cũng chính là đặc sản làm nên tên tuổi của mảnh đất đầy nắng gió này. Thiên đường ẩm thực Ninh Thuận làm thực khách mê mẩn với nhiều món ăn mang đậm hương vị miền biển.

Cùng VeXeRe.com khám phá 5 đặc sản món ngon Ninh Thuận nhất định phải thử một lần.

Món ngon Ninh Thuận: Nho

Chắc chắn phải kể đến nho đầu tiên bởi Ninh Thuận chính là quê hương của loại quả ngọt lành này. Có lẽ mảnh đất Ninh Thuận đầy nắng, ít mưa, gió thổi quanh năm mà mỗi trái nho ở đây đều mang chất lượng không nơi nào sánh kịp. Nho ngọt lành, lại năng suất cao. Cũng có lẽ vì tay nghề người dân Ninh Thuận quá chuyên nghiệp.

Top 5 đặc sản nhất định phải thử một lần - Hình 1
Món ngon Ninh Thuận: Nho

Top 5 đặc sản nhất định phải thử một lần - Hình 2
Món ngon Ninh Thuận: Nho

Cả hai loại nho đỏ và nho xanh đều cho trái căng mọng và ngọt lịm. Ngoài việc được thưởng thức quả ngọt ngon. Bạn có thể mua về làm quà, cũng có thể tận mắt nhìn vườn nho trĩu quả. Trải nghiệm vườn nho sẽ đem lại nhiều kiến thức bổ ích về việc chăm sóc nho của người dân Ninh Thuận.

Món ngon Ninh Thuận: Nem chua

Nem chua Phan Rang mang hương vị rất riêng. Các nguyên liệu để làm ra món ngon này cũng được lựa chọn rất kỹ lưỡng và chế biến công phu. Thịt nạc đùi heo thật tươi ngon. Những miếng da heo vừa không quá mỏng chẳng quá dày. Rồi đường phèn, nước mắm ngon. Lá ổi non được rửa thật sạch hong khô và lá chuối gói.

Top 5 đặc sản nhất định phải thử một lần - Hình 3
Món ngon Ninh Thuận: Nem chua

Top 5 đặc sản nhất định phải thử một lần - Hình 4
Món ngon Ninh Thuận: Nem chua

Nem là món ăn rất phổ biến của người Ninh Thuận. Vị nem chua vừa đủ, dai giòn, chút cay từ ớt, chút nồng tự vị tiêu. Cắn một miếng nem để thưởng thức cũng đủ để gây thương nhớ. Nem có thể ăn chơi, có thể ăn kèm với nhiều món ăn. Và cũng có thể đem chế biến thành các món ăn thú vị khác.

Bánh canh chả cá

Món ăn phổ biến khác từ Phan Rang là bánh canh chả cá. Đây cũng được xem là một đặc sản của Ninh Thuận. Bởi lẽ các nguyên liệu chế biến món ăn này luôn có sẵn và rất quen thuộc ở đất Ninh Thuận. Chả cá Ninh Thuận nổi tiếng thơm ngon và chất lượng. Bởi thế các món ăn từ chả cá cũng mang hương vị đặc trưng khó quên.

Top 5 đặc sản nhất định phải thử một lần - Hình 5
Món ngon Ninh Thuận: Bánh canh chả cá

Top 5 đặc sản nhất định phải thử một lần - Hình 6
Món ngon Ninh Thuận: Bánh canh chả cá

Tô bánh canh nghi ngút khói, ngon mắt với màu vàng của những lát chả cá chiên, chả cá hấp. Màu xanh của lá hẹ xắt nhỏ. Sợi bánh canh dai vừa đủ, lát chả cá đậm đà. Nước lèo ngọt thanh làm nên món ăn dân dã tròn vị xứ biển.

Thịt cừu

Món ngon Ninh Thuận đặc trưng được thực khách yêu mến. Thịt cừu là loại thực phẩm đặc sản khá độc đáo của người dân Ninh Thuận. Cừu được nuôi lấy thịt với chất lượng cao. Các món ăn được chế biến từ cừu rất đa dạng và ngon miệng hợp khẩu vị như: thịt cừu nướng, luộc, tái, xào lá cà ri, xông khói, cà ri cừu,...

Top 5 đặc sản nhất định phải thử một lần - Hình 7
Món ngon Ninh Thuận: Thịt cừu

Top 5 đặc sản nhất định phải thử một lần - Hình 8
Món ngon Ninh Thuận: Thịt cừu

Bộ lòng cừu là sản phẩm mà người dân Ninh Thuận rất ưa thích. Bởi nó vừa rẻ lại dễ chế biến. Ngoài ra, chúng có thể hấp ăn kèm với lá cà ri rừng. Đó là một sự kết hợp hoàn hảo của những sản vật địa phương nơi đây. Sườn cừu nướng luôn được đông đảo thực khách yêu thích bởi thịt thơm, ngọt và mềm.

Gỏi ốc nón

Ốc nón là loại ốc có thể chế biến thành nhiều món ngon không đơn thuần là luộc, hấp hay xào. Món gỏi ốc nón nghe có vẻ lạ nhưng lại mang hương vị đặc sắc. Cách chế biến cũng khá cầu kì. Nguyên liệu trộn gỏi chung với thịt ốc nón là thịt ba rọi. Dưa leo cắt mỏng, rau răm và đậu phộng giã nhuyễn, hành phi...

Top 5 đặc sản nhất định phải thử một lần - Hình 9
Món ngon Ninh Thuận: Gỏi ốc nón

Top 5 đặc sản nhất định phải thử một lần - Hình 10
Món ngon Ninh Thuận: Gỏi ốc nón

Vị ngon của gỏi ốc nón đi kèm với âm thanh rôm rốp của miếng bánh tráng mè tạo thêm sự kích thích cho món ăn. Nước chấm gỏi được làm từ nước mắm nguyên chất từ cá cơm xứ Cà Ná. Pha thêm gia vị và tỏi, chanh, ớt cho có vị chua ngọt đậm đà.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Làm thịt heo quay nhớ thực hiện bước này bì vàng ươm, nổ đều lại giòn tan ăn đã miệngLàm thịt heo quay nhớ thực hiện bước này bì vàng ươm, nổ đều lại giòn tan ăn đã miệng
08:48:00 25/02/2025
Tự làm tôm viên chiên vừa ngon thơm lại đơn giản, người già trẻ nhỏ đều mêTự làm tôm viên chiên vừa ngon thơm lại đơn giản, người già trẻ nhỏ đều mê
06:05:41 25/02/2025
Nộm cà pháo thịt bò giòn ngon, chua chua ngọt ngọt ăn cực thíchNộm cà pháo thịt bò giòn ngon, chua chua ngọt ngọt ăn cực thích
06:06:58 25/02/2025
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (4): Món ngon với loại lá dễ tìm, tốt cho bệnh cúm lại ngừa biến chứng tiểu đường'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (4): Món ngon với loại lá dễ tìm, tốt cho bệnh cúm lại ngừa biến chứng tiểu đường
05:59:10 26/02/2025
Sao Hàn 26/2: Hyeri đáp trả MC kém duyên, 'gái một con' Son Ye Jin đẹp mặn màSao Hàn 26/2: Hyeri đáp trả MC kém duyên, 'gái một con' Son Ye Jin đẹp mặn mà
10:43:39 26/02/2025
20 mâm cơm ngon mắt của con dâu 'sống chung với mẹ chồng'20 mâm cơm ngon mắt của con dâu 'sống chung với mẹ chồng'
11:41:32 26/02/2025
8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên
11:43:06 26/02/2025
Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làmGợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm
16:30:51 26/02/2025

Tin đang nóng

Mẹ Bắp nói gì về thông tin "chuyển 2 tỷ đồng về quê cho ông bà ngoại trả nợ"?Mẹ Bắp nói gì về thông tin "chuyển 2 tỷ đồng về quê cho ông bà ngoại trả nợ"?
21:35:50 26/02/2025
Phạm Thoại chính thức tung ra 28 trang sao kê cho dân mạng check VARPhạm Thoại chính thức tung ra 28 trang sao kê cho dân mạng check VAR
21:35:07 26/02/2025
Sau livestream sao kê của TikToker Phạm Thoại, người ủng hộ "xin lại tiền"Sau livestream sao kê của TikToker Phạm Thoại, người ủng hộ "xin lại tiền"
19:51:24 26/02/2025
Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestreamĐôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream
19:37:23 26/02/2025
Chiếc nhẫn cưới 1 tỷ vạch trần màn đóng kịch giả tạo của ngọc nữ gia thế bậc nhất showbizChiếc nhẫn cưới 1 tỷ vạch trần màn đóng kịch giả tạo của ngọc nữ gia thế bậc nhất showbiz
19:25:25 26/02/2025
Phim giờ vàng hot nhất hiện tại nhầm 1 chi tiết quá buồn cườiPhim giờ vàng hot nhất hiện tại nhầm 1 chi tiết quá buồn cười
23:29:54 26/02/2025
1 nam rapper bị khán giả phẫn nộ, thất vọng show mất chất, đòi bỏ vé hàng loạt1 nam rapper bị khán giả phẫn nộ, thất vọng show mất chất, đòi bỏ vé hàng loạt
22:11:02 26/02/2025
Bà Trương Mỹ Lan kháng cáo, tòa sắp xử phúc thẩm vụ Vạn Thịnh Phát giai đoạn 2Bà Trương Mỹ Lan kháng cáo, tòa sắp xử phúc thẩm vụ Vạn Thịnh Phát giai đoạn 2
21:39:16 26/02/2025

Tin mới nhất

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

11:45:19 26/02/2025
Gà chiên mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà.
7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

05:58:16 26/02/2025
Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.
5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

06:02:37 25/02/2025
Nước sốt là linh hồn của món ăn, giúp tăng hương vị và tạo sự đặc biệt cho từng món. Dưới đây là 5 cách pha nước sốt thơm ngon, đơn giản, giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn.
8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

06:02:06 25/02/2025
Nem rán là món ăn truyền thống hấp dẫn, nhưng không phải ai cũng biết cách rán nem giòn rụm, không bị bục hay quá khô.
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng

16:59:33 24/02/2025
Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng. Bữa tối vừa ngon lại có sự trải nghiệm hương vị mới mẻ thế này chắc chắn cả nhà sẽ thích.
Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam

Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam

11:14:06 24/02/2025
Mới đây, cô gái Hàn Quốc tên Eunbi đã chia sẻ những trải nghiệm thú vị trong chuyến du lịch 5 ngày 4 đêm tại Việt Nam trên một diễn đàn chuyên về Du lịch và Ẩm thực của Hàn Quốc.
Loại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề kháng

Loại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề kháng

11:10:58 24/02/2025
Hãy thử làm món rau cần tây xào khoai tây vừa đơn giản, dễ ăn dưới đây nhé. Món ăn vừa tươi ngon, vừa bổ dưỡng, lại đúng mùa, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
8 mẹo chiên gà giòn rụm, không bị khô hay cháy khét

8 mẹo chiên gà giòn rụm, không bị khô hay cháy khét

11:09:00 24/02/2025
Gà chiên giòn là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhưng để lớp vỏ giòn rụm, thịt bên trong mềm mọng mà không bị cháy khét hay khô cứng thì cần có bí quyết.
7 cách luộc rau xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm

7 cách luộc rau xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm

11:07:26 24/02/2025
Luộc rau tưởng chừng đơn giản nhưng để rau giữ được màu xanh tươi, giòn ngon mà không bị thâm hay nhũn thì cần có bí quyết.
Hai món bánh xèo làm từ rau cần nước vừa nhẹ bụng, ngon miệng lại giúp giảm cân hiệu quả

Hai món bánh xèo làm từ rau cần nước vừa nhẹ bụng, ngon miệng lại giúp giảm cân hiệu quả

05:59:00 24/02/2025
Mùa thu đông là mùa rau cần nước, bạn hãy tranh thủ làm các món bánh xèo với loại rau này để có món ăn tươi ngon hấp dẫn dưới đây nhé!
Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025
Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.
Loại củ bán đầy chợ giá chỉ khoảng 25.000 đồng/kg nhưng cực tốt cho phổi, đem làm món ăn sáng thế này siêu ngon

Loại củ bán đầy chợ giá chỉ khoảng 25.000 đồng/kg nhưng cực tốt cho phổi, đem làm món ăn sáng thế này siêu ngon

07:00:14 23/02/2025
Bánh há cảo nhân củ cải vừa mềm dai, vừa đậm đà, nhân thịt hòa quyện cùng vị thanh mát của củ cải, ăn hoài không ngán!

Có thể bạn quan tâm

Chính quyền Mỹ lên kế hoạch trục xuất trẻ em nhập cư không giấy tờ

Chính quyền Mỹ lên kế hoạch trục xuất trẻ em nhập cư không giấy tờ

Thế giới

05:33:06 27/02/2025
Bên cạnh đó, các quan chức di trú cũng đang lên kế hoạch triển khai một chiến dịch trên toàn quốc nhằm tìm kiếm và trục xuất trẻ em nhập cảnh vào Mỹ mà không có cha mẹ hoặc người giám hộ hợp pháp.
Chuyện gì đang xảy ra với Minh Triệu sau khi rạn nứt với Kỳ Duyên?

Chuyện gì đang xảy ra với Minh Triệu sau khi rạn nứt với Kỳ Duyên?

Sao việt

23:53:23 26/02/2025
Theo đó trong thời gian qua, người đẹp sinh năm 1988 ít có chia sẻ mới trên mạng xã hội Threads. Phần lớn các bài đăng của Minh Triệu là những dòng chú thích đầy tâm trạng, nhiều suy tư
Mẹ vợ giàu có, đỉnh nhất phim Việt hiện tại: Nói 1 câu làm cả triệu người vỗ tay, "quay xe" ghét luôn nữ chính

Mẹ vợ giàu có, đỉnh nhất phim Việt hiện tại: Nói 1 câu làm cả triệu người vỗ tay, "quay xe" ghét luôn nữ chính

Phim việt

23:41:05 26/02/2025
Mẹ Thủy nhiều lần tỏ ý cấm cản, không cho con gái lấy Hùng. Xem cách mẹ Thủy đối đáp cùng bà Xuân, khán giả vỗ tay đen đét vì chí lý, hiện đại và vô cùng thực tế.
Sao nhí đẹp nhất Trung Quốc bị miệt thị ngoại hình

Sao nhí đẹp nhất Trung Quốc bị miệt thị ngoại hình

Hậu trường phim

23:35:09 26/02/2025
Không ít khán giả cảm thấy thất vọng với lần trở lại này của Lưu Sở Điềm và cho rằng cô bé không còn xứng với danh xưng Sao nhí đẹp nhất Trung Quốc .
Nghịch lý ca sĩ Ánh Tuyết 'thu mấy trăm bài không được 1 đồng bản quyền'

Nghịch lý ca sĩ Ánh Tuyết 'thu mấy trăm bài không được 1 đồng bản quyền'

Nhạc việt

23:14:03 26/02/2025
Ban tổ chức Mezcal Jazz Unit & Kimiyo, nghệ sĩ Kimiyo Ogawa và ca sĩ Ánh Tuyết có buổi gặp giới truyền thông để chia sẻ về chương trình.
Đứng liên tục 4 tiếng, một hoa hậu nhập viện cấp cứu vì kiệt sức

Đứng liên tục 4 tiếng, một hoa hậu nhập viện cấp cứu vì kiệt sức

Sao châu á

23:12:01 26/02/2025
Hoa hậu Hòa bình Pathum Thani 2025 Aitsari Rodwised phải nhập viện khẩn cấp ngay sau khi tham gia sự kiện ra mắt vương miện Miss Grand Thailand 2025.
Erling Haaland trở lại để cứu rỗi Man City?

Erling Haaland trở lại để cứu rỗi Man City?

Sao thể thao

22:54:16 26/02/2025
Vắng Erling Haaland trong trận đấu với Liverpool vừa rồi, Man City mới nhận thấy hết tầm quan trọng của tuyển thủ Na Uy trong lối chơi của họ.
Ngô Kiến Huy tặng toàn bộ cát sê, hỗ trợ học phí cho 3 trẻ mồ côi

Ngô Kiến Huy tặng toàn bộ cát sê, hỗ trợ học phí cho 3 trẻ mồ côi

Tv show

22:50:27 26/02/2025
Ngoài việc thực hiện các thử thách trong chương trình Mái ấm gia đình Việt , Ngô Kiến Huy còn bỏ tiền túi hỗ trợ các em nhỏ, khiến khán giả cảm kích.
Ca sĩ Roberta Flack, nổi tiếng với 'Killing Me Softly with His Song', qua đời

Ca sĩ Roberta Flack, nổi tiếng với 'Killing Me Softly with His Song', qua đời

Nhạc quốc tế

22:48:16 26/02/2025
Ca sĩ Roberta Flack qua đời vào ngày 24.2 ở tuổi 88. Nguyên nhân tử vong không được tiết lộ dù nữ danh ca được chẩn đoán mắc bệnh xơ cứng, teo cơ một bên (ALS) cách đây 2 năm rưỡi.
Một tân binh bị trả về địa phương vì đăng tin bịa đặt lên TikTok

Một tân binh bị trả về địa phương vì đăng tin bịa đặt lên TikTok

Pháp luật

22:31:39 26/02/2025
Công an huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam tham mưu Chủ tịch UBND huyện xử phạt nam thanh niên trúng tuyển nghĩa vụ đăng hình ảnh sai sự thật lên mạng xã hội.
Tháng 2 âm có 1 con giáp bùng nổ tài lộc, đã giàu lại càng giàu hơn, 2 con giáp lại cần thận trọng

Tháng 2 âm có 1 con giáp bùng nổ tài lộc, đã giàu lại càng giàu hơn, 2 con giáp lại cần thận trọng

Trắc nghiệm

22:05:52 26/02/2025
Theo các chuyên gia phong thủy, tuổi Hợi là con giáp thường được đánh giá cao ở tinh thần lạc quan và rất chăm chỉ. Dù rơi vào tình thế nào, họ cũng luôn biết cách tự động viên bản thân để nỗ lực vượt qua khó khăn.