Cách muối dưa chuột ngon khỏi bàn chỉ trong 15 phút
Trong những ngày nắng nóng, mình thường muối dưa chuột để ăn dần trong tuần giúp bữa cơm trở nên ngon miệng hơn, “dễ nuốt” hơn.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để muối dưa chuột:
4 bát con dưa chuột, thái lát mỏng
bát con hành tây đỏ, thái lát mỏng
bát con ớt chuông, thái hạt lựu
60ml giấm gạo
1 thìa cà phê mật ong, 1 thìa cà phê mè trắng – rang vàng, thìa cà phê dầu mè, thìa cà phê ớt bột, thìa cà phê muối.
Cách làm:
Cho dưa chuột, hành tây đỏ, ớt chuông và mè vào một bát lớn. Trộn đều và để bát hỗn hợp này sang một bên.
Video đang HOT
Tiếp đó, trộn đều giấm, mật ong, dầu mè, ớt bột và muối trong một bát nhỏ. Rưới nước trộn này vào bát dưa chuột, trộn đều rồi gắp vào hũ, để trong ngăn mát tủ lạnh hơn 1 giờ là ăn được.
Thành phẩm:
Dưa chuột muối chua ngọt là món dễ ăn và rất phù hợp trong những ngày nắng nóng như hiện nay. Vị thanh mát từ dưa chuột kết hợp với vị chua chua, cay dịu từ giấm và ớt, thật hấp dẫn. Món dưa chuột muối này dùng trong bữa cơm thường ngày hay cho thực đơn ăn kiêng đều phù hợp. Nếu chỉ dùng trong 1-2 ngày thì bạn hãy cắt dưa chuột mỏng thôi, còn nếu muốn dùng trong khoàng 3-5 ngày bạn hãy cắt dưa chuột dày hơn nhé!
Chúc bạn thành công với cách muối dưa chuột này!
Theo afamily
Giảm cân không còn khó kể từ khi tôi có món miến trộn "thần thánh" ăn trưa mỗi ngày
Với công thức làm miến trộn này bạn sẽ có thêm gợi ý hay ho cho thực đơn giảm cân của mình.
Để làm miến trộn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
120g miến rong (chọn miến Hàn hoặc miến của Nhật sợi tròn sẽ dai hơn)
30g rong biển khô
1 quả dưa chuột
1/3 củ cà rốt
1/2 thìa cafe muối
3 lát thịt nguội
2 thìa cafe vừng trắng đã rang
Phần nước xốt:
3 thìa súp giấm gạo, 1,5 thìa nước tương, 1 thìa súp đường, 1 thìa súp dầu mè, 1 thìa súp dầu thực vật
Muối
1 chút hạt tiêu tươi nếu muốn
Cách làm
Đun sôi 1 nồi nước sau đó thả miến vào luộc chín. Khi miến mềm thì ngay lập tức trút ra rổ rồi thả vào tô nước đá để làm miến không bị nhũn. Rong biển rửa sạch rồi cho vào bát nước ấm ngâm cho nở, sau đó vắt kiệt nước.
Dưa chuột rửa sạch, bổ đôi quả theo chiều dọc rồi thái vát. Cà rốt cắt khúc rồi thái sợi.
Trộn dưa chuột và cà rốt với 1/2 thìa cafe muối, ướp trong 5 phút sau đó rửa sạch muối dưới vòi nước rồi để ráo. Thịt nguội thái sợi. Miến vớt ra rổ cho ráo nước.
Cho tất cả nguyên liệu phần nước xốt vào tô, trộn đều. Sau đó cho miến, thịt nguội, rong biển, cà rốt, dưa chuột, vừng vào tô rồi rưới phần nước xốt lên, trộn đều và gắp ra đĩa.
Món miến trộn này làm cực nhanh mà ăn thì ngon, rất phù hợp để bạn thưởng thức khi mùa hè đã tới.
Theo afamily
Chỉ cần thuộc lòng công thức này thôi là bạn có thể làm vô số món salad "ngon tuyệt cú mèo" Muốn có món salad ngon nhất định chị em phải bỏ túi quy tắc và cách làm sau. Công thức chung cho các món salad nên có những thứ sau: rau (rau cải mầm, xà lách, rocket, cải bó xôi...), củ quả (dưa chuột,cà chua, táo xanh,quả oliu,quả bơ...). Protein (trứng gà luộc, lườn gà luộc hoặc áp chảo, thịt thăn bò, tôm,...