Cách làm túi kem mít dẻo ngon giải khát mùa nóng đơn giản tại nhà

Nếu bạn là một tín đồ của những món tráng miệng liên quan đến mít thì bạn chắc chắn không thể bỏ qua món kem mít mát lạnh, dẻo ngon này. Cùng nhau tìm hiểu cách làm kem mít sau đây nhé.

Sự hấp dẫn của món kem mít này đến từ vị ngọt tự nhiên của mít kết hợp thêm chút sữa béo ngậy làm tăng thêm hương vị thơm ngon, hấp dẫn cho món tráng miệng này. Hãy tham khảo bí kíp làm túi kem mít đơn giản mà Bách hóa XANH giới thiệu ngay dưới đây nhé!

1Nguyên liệu làm túi kem mít

Nguyên liệu làm kem mít

500 gram mít

1 lon sữa đặc

2 bịch sữa tươi không đường

Dụng cụ: máy xay sinh tố, nồi, túi nilon nhỏ, dây thun,…

Mẹo chọn mít ngon:

Với mít bạn nên chọn những quả đều, không có những chỗ eo hay lõm. Bởi khi quả mít có những lõm ấy thì mít dễ sâu, quả cứng hoặc nhiều xơ. Quả mít ngon là những quả có gai to, đều. Gai mít không dài hay nhọn và khoảng cách giữa các gai mít cách xa nhau.

Khi bạn nhấc những quả mít lên và thấy mít nặng tay. Dùng tay vỗ nhẹ hoặc búng vào vỏ quả thấy phát ra những tiếng thanh thì đó là mít ngon.

2Cách làm túi kem mít

Bước 1 Sơ chế mít

Dùng dao sắc bổ đôi mít và bóc lấy phần thịt của múi mít. Loại bỏ hoàn toàn phần sơ, phần hạt, phần vỏ và những phần không ăn được.

Bỏ những phần xơ và vỏ

Bạn nhớ đeo găng tay thực phẩm để thao tác cho dễ dàng và bảo đảm an toàn thực phẩm hơn nhé.

Bước 2 Làm hỗn hợp kem mít

Bạn chia mít ra làm 2 phần, phần thứ nhất cho vào máy xay sinh tố, cùng với bịch sữa tươi xay đến khi nhuyễn mịn. Sau đó đổ hỗn hợp ra 1 cái nồi lớn.

Phần mít còn lại, bạn cũng cho vào máy xay sinh tố cùng với bịch sữa tươi còn lại nhưng xay nhẹ, cho hỗn hợp còn sớ mít. Rồi đổ vào nồi mít vừa rồi.

Làm hỗn hợp sinh tố mít cùng sữa

Đun 400ml nước lọc ở 40 độ rồi cho 1 lon sữa đặc có đường vào khuấy đều cho sữa tan hết. Tiếp đến cho sữa đặc pha loãng cùng 1 bịch sữa tươi vào nồi hỗn hợp mít rồi khuấy đều cho các nguyên liệu tan và hòa quyện vào nhau.

Bước 3 Đong hỗn hợp vào bịch và làm đông

Cho hỗn hợp vào 1 cái ca có miệng rót, sau đó rót vào từng túi nilon nhỏ cho đến khi hết. Cuối cùng dùng thun hoặc dây cột chặt miệng lại.

Đổ hỗn hợp vào túi và cho vào ngăn đá 5 tiếng để làm đông

Sau khi làm kín miệng túi toàn bộ thì bạn cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 tiếng để sinh tố hình thành kem. Nếu bạn muốn ăn mềm thì chỉ cần để khoảng 4 tiếng sau đó cho ra ngăn mát để thêm 1 tiếng nữa là được.

3Thành phẩm

Những túi kem mít mát lành, thơm ngon

Những túi kem mít nhỏ xinh có màu vàng tươi bắt mắt. Món kem là sự hòa quyện giữa vị ngọt mát và thơm của mít cộng thêm vị béo ngậy của sữa chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê. Ăn vừa thơm mát, bổ dưỡng đặc biệt vô cùng tốt cho sức khoẻ của các thành viên trong gia đình bạn.

Vậy là Bách hóa XANH đã giới thiệu đến bạn công thức làm những túi kem mít dẻo ngon rồi. Còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay một món ăn giải khát cho mùa nắng nóng này nhé.