Cách làm trứng cuộn tôm thịt hấp dẫn, vừa đẹp mắt vừa bổ dưỡng

Mai Hương05:59 28/03/2024

Trứng cuộn mềm béo với vị ngọt của tôm và thịt, gia vị vừa phải, là một món ăn bổ dưỡng và thơm ngon đáng thử!

Trứng gà là một nguồn dinh dưỡng phong phú, axit amin trong trứng gà dễ tiêu hóa và hấp thu. Tôm chứa nhiều canxi, giúp bé phát triển tốt. Món trứng cuộn tôm độc đáo từ những nguyên liệu giàu dinh dưỡng sẽ khiến bé nhà bạn thích thú

Món trứng cuộn tôm thịt

Nguyên liệu của món trứng cuộn tôm thịt:

4 quả trứng gà

200gr tôm

200gr thịt heo

5 nhánh hành lá

2 muỗng canh nước mắm

Muối/ bột ngọt

Cách chế biến món trứng cuốn tôm thịt:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Video đang HOT

Để loại bỏ mùi hôi của thịt heo, hãy chà xát một muỗng canh muối lên miếng thịt trong khoảng 5 – 7 phút, sau đó rửa sạch với nước.

Ngâm tôm trong nước muối (1 muỗng cà phê muối cho 300ml nước) khoảng 5 – 10 phút, rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch. Sau đó lột vỏ và đầu tôm.

Băm nhỏ thịt heo và tôm, hành lá.

Bước 2: Đánh trứng với thịt và tôm

Đập trứng vào một tô, sau đó thêm thịt và tôm, hành lá, 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh bột ngọt.

Bước 3: Chiên trứng

Đun nóng chảo dầu ăn. Đổ 1/4 phần hỗn hợp trứng vào chảo và chiên trên lửa vừa. Khi mặt trứng bắt đầu săn lại, sử dụng đũa để cuộn trứng lại. Chiên thêm 1 phút nữa cho đến khi trứng chín vàng.

Làm tương tự với phần trứng còn lại.

Bước 4: Hoàn thiện

Khi trứng cuộn đã nguội, cắt thành từng miếng vừa ăn và bày ra dĩa. Món này có màu sắc hấp dẫn và thơm ngon. Bạn có thể thưởng thức cùng với cơm và nước mắm cay.

Trứng cuộn mềm béo với vị ngọt của tôm và thịt, gia vị vừa phải. Đây chắc chắn là một món ăn bổ dưỡng và thơm ngon đáng thử!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hôm nay nấu gì: Trời chợt lạnh, nấu ngay bữa cơm này ai cũng thấy ngon miệng

3 món ăn giàu đạm lại chẳng ngán ngấy, rất hợp những ngày se lạnh như thế này!

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Trứng cuộn: 24.000đ

- Canh cá kiểu miền Nam: 50.000đ

- Nấm sốt dầu hào: 15.000đ

Tổng: 89.000đ

Nguyên liệu: - 4 quả trứng gà, dầu ăn.

- Đập trứng ra bát, dùng dụng cụ để tách lòng trắng và lòng đỏ trứng gà. Nếu không có dụng cụ chuyên dụng bạn có thể dùng muôi thủng hoặc phới thủng để tách lòng đỏ trứng. Khuấy đều lòng đỏ trứng gà cho tan hết, bạn có thể thêm xíu muối nếu thích. Đổ dầu ăn vào chảo đánh đều, sau đó đổ nửa phần lòng đỏ trứng vào, đun khoảng 2 phút ở lửa nhỏ.

- Khi phần lòng đỏ trứng trên bề mặt se lại, dùng phới lật và cuộn lại, khi cuộn được 2/3 thì đổ nốt phần lòng đỏ trứng còn lại vào. Tiếp tục đun nhỏ lửa trong 2 phút cho đến khi bề mặt hơi rắn, thì lại cuộn trứng lại.

- Dùng xẻng/phới lăn cuộn trứng chiên cả hai mặt để nó có tạo hình chặt chẽ, đậy vung lại và đun khoảng 2-3 phút là xong. Nếu không pha lẫn màu của lòng trắng thì riêng phần trứng cuộn lòng đỏ đến đây là hoàn thiện, cho ra đĩa, cắt miếng vừa ăn.

- Nếu bạn muốn pha trứng cuộn có hai màu trắng vàng xen kẽ thì cách làm tương tự như trên. Đổ một lớp chất lỏng lòng đỏ trứng trước rồi chiên như trên sau đó và một lớp chất lỏng lòng trắng trứng. Thực hiện các bước tương tự như ở trên.

Chuẩn bị: 300g cá trắm, 1/2 quả dứa, 100g đậu bắp, 100g giá đỗ, 2 quả cà chua, hành lá, thì lá, hành khô, rau ngổ, mắm, muối, gia vị, gừng.

Phi thơm hành khô thái nhỏ với một chút dầu ăn sau đó cho cà chua đã thái múi cau vào xào nhừ. Cho nước nóng vào, thêm dứa, ít gừng và lượng nước vừa để nấu canh. Nêm nếm nước dùng với muối, mắm, bột canh cho vừa miệng. Canh sôi thì thả cá (ướp với chút muối trước) cắt khúc nhỏ vào. Khi cá gần chín thì cho đậu bắp đã thái chéo vào. Đậu bắp gần chín thả giá đỗ, đun sôi 1 phút thì thả hành lá, thì là, rau ngổ rồi tắt bếp. Múc canh ra bát.

Nguyên liệu: 2 cây nấm đùi gà to, một ít hành lá, 1 muỗng canh dầu ăn, 3 muỗng canh dầu hào, đường vừa đủ.

Nấm đùi gà rửa sạch, thái lát dày khoảng 0,5cm. Sau đó khứa thành các đường vuông góc nhau ở trên mặt cắt. Hành lá nhặt rửa sạch, chia làm 2 phần, phần đầu trắng và phần lá xanh. Thái nhỏ mỗi phần.

Cho dầu hào ra bát, thêm 1 thìa nhỏ đường, trộn đều. Sau đó thêm 80ml nước vào trộn đều. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đầu trắng hành lá vào xào rồi cho nấm vào, không dùng lửa lớn. Để lửa vừa. Xào nấm một lúc rồi rưới nước sốt vào.

Tiếp tục xào trong khoảng 4 phút. Khi gần hết thời gian, nêm nếm lại, nếu thấy nhạt có thể thêm chút muối. Hết thời gian, rắc hành lá xanh thái nhỏ, tắt bếp. Nấm đùi gà sốt dầu hào mềm hơi giòn nhẹ, thơm ngon, đậm đà, beo béo, ăn với cơm vô cùng hấp dẫn.

Chúc các bạn thành công!

Món trứng cuộn "3 trong 1" dễ làm, đủ chất và tốt cho người ăn kiêng Bữa ăn chỉ cần món trứng cuộn này thôi là cũng đủ chất và đủ no bụng rồi. Quên trứng chiên, trứng ốp la hay trứng cuộn đơn thuần đi. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm món trứng cuộn "3 trong 1" cung cấp đủ 3 nhóm dưỡng chất cho cơ thể: Chất xơ - Protein...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng cuộn món trứng món ăn bổ dưỡng món ngon mỗi ngày món trứng cuộn trứng cuộn tôm thịt món trứng cuộn tôm thịt cách làm trứng cuộn tôm thịt

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.