Cách làm trứng cuộn tôm thịt hấp dẫn, vừa đẹp mắt vừa bổ dưỡng

Mai Hương05:59 28/03/2024

Trứng cuộn mềm béo với vị ngọt của tôm và thịt, gia vị vừa phải, là một món ăn bổ dưỡng và thơm ngon đáng thử!

Trứng gà là một nguồn dinh dưỡng phong phú, axit amin trong trứng gà dễ tiêu hóa và hấp thu. Tôm chứa nhiều canxi, giúp bé phát triển tốt. Món trứng cuộn tôm độc đáo từ những nguyên liệu giàu dinh dưỡng sẽ khiến bé nhà bạn thích thú

Món trứng cuộn tôm thịt

Nguyên liệu của món trứng cuộn tôm thịt :

4 quả trứng gà

200gr tôm

200gr thịt heo

5 nhánh hành lá

2 muỗng canh nước mắm

Muối/ bột ngọt

Cách chế biến món trứng cuốn tôm thịt:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Video đang HOT

Để loại bỏ mùi hôi của thịt heo, hãy chà xát một muỗng canh muối lên miếng thịt trong khoảng 5 – 7 phút, sau đó rửa sạch với nước.

Ngâm tôm trong nước muối (1 muỗng cà phê muối cho 300ml nước) khoảng 5 – 10 phút, rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch. Sau đó lột vỏ và đầu tôm.

Băm nhỏ thịt heo và tôm, hành lá.

Bước 2: Đánh trứng với thịt và tôm

Đập trứng vào một tô, sau đó thêm thịt và tôm, hành lá, 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh bột ngọt.

Bước 3: Chiên trứng

Đun nóng chảo dầu ăn. Đổ 1/4 phần hỗn hợp trứng vào chảo và chiên trên lửa vừa. Khi mặt trứng bắt đầu săn lại, sử dụng đũa để cuộn trứng lại. Chiên thêm 1 phút nữa cho đến khi trứng chín vàng.

Làm tương tự với phần trứng còn lại.

Bước 4: Hoàn thiện

Khi trứng cuộn đã nguội, cắt thành từng miếng vừa ăn và bày ra dĩa. Món này có màu sắc hấp dẫn và thơm ngon. Bạn có thể thưởng thức cùng với cơm và nước mắm cay.

Trứng cuộn mềm béo với vị ngọt của tôm và thịt, gia vị vừa phải. Đây chắc chắn là một món ăn bổ dưỡng và thơm ngon đáng thử!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hôm nay nấu gì: Trời chợt lạnh, nấu ngay bữa cơm này ai cũng thấy ngon miệng

3 món ăn giàu đạm lại chẳng ngán ngấy, rất hợp những ngày se lạnh như thế này!

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Trứng cuộn: 24.000đ

- Canh cá kiểu miền Nam: 50.000đ

- Nấm sốt dầu hào: 15.000đ

Tổng: 89.000đ

Nguyên liệu: - 4 quả trứng gà, dầu ăn.

- Đập trứng ra bát, dùng dụng cụ để tách lòng trắng và lòng đỏ trứng gà. Nếu không có dụng cụ chuyên dụng bạn có thể dùng muôi thủng hoặc phới thủng để tách lòng đỏ trứng. Khuấy đều lòng đỏ trứng gà cho tan hết, bạn có thể thêm xíu muối nếu thích. Đổ dầu ăn vào chảo đánh đều, sau đó đổ nửa phần lòng đỏ trứng vào, đun khoảng 2 phút ở lửa nhỏ.

- Khi phần lòng đỏ trứng trên bề mặt se lại, dùng phới lật và cuộn lại, khi cuộn được 2/3 thì đổ nốt phần lòng đỏ trứng còn lại vào. Tiếp tục đun nhỏ lửa trong 2 phút cho đến khi bề mặt hơi rắn, thì lại cuộn trứng lại.

- Dùng xẻng/phới lăn cuộn trứng chiên cả hai mặt để nó có tạo hình chặt chẽ, đậy vung lại và đun khoảng 2-3 phút là xong. Nếu không pha lẫn màu của lòng trắng thì riêng phần trứng cuộn lòng đỏ đến đây là hoàn thiện, cho ra đĩa, cắt miếng vừa ăn.

- Nếu bạn muốn pha trứng cuộn có hai màu trắng vàng xen kẽ thì cách làm tương tự như trên. Đổ một lớp chất lỏng lòng đỏ trứng trước rồi chiên như trên sau đó và một lớp chất lỏng lòng trắng trứng. Thực hiện các bước tương tự như ở trên.

Chuẩn bị: 300g cá trắm, 1/2 quả dứa, 100g đậu bắp, 100g giá đỗ, 2 quả cà chua, hành lá, thì lá, hành khô, rau ngổ, mắm, muối, gia vị, gừng.

Phi thơm hành khô thái nhỏ với một chút dầu ăn sau đó cho cà chua đã thái múi cau vào xào nhừ. Cho nước nóng vào, thêm dứa, ít gừng và lượng nước vừa để nấu canh. Nêm nếm nước dùng với muối, mắm, bột canh cho vừa miệng. Canh sôi thì thả cá (ướp với chút muối trước) cắt khúc nhỏ vào. Khi cá gần chín thì cho đậu bắp đã thái chéo vào. Đậu bắp gần chín thả giá đỗ, đun sôi 1 phút thì thả hành lá, thì là, rau ngổ rồi tắt bếp. Múc canh ra bát.

Nguyên liệu: 2 cây nấm đùi gà to, một ít hành lá, 1 muỗng canh dầu ăn, 3 muỗng canh dầu hào, đường vừa đủ.

Nấm đùi gà rửa sạch, thái lát dày khoảng 0,5cm. Sau đó khứa thành các đường vuông góc nhau ở trên mặt cắt. Hành lá nhặt rửa sạch, chia làm 2 phần, phần đầu trắng và phần lá xanh. Thái nhỏ mỗi phần.

Cho dầu hào ra bát, thêm 1 thìa nhỏ đường, trộn đều. Sau đó thêm 80ml nước vào trộn đều. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đầu trắng hành lá vào xào rồi cho nấm vào, không dùng lửa lớn. Để lửa vừa. Xào nấm một lúc rồi rưới nước sốt vào.

Tiếp tục xào trong khoảng 4 phút. Khi gần hết thời gian, nêm nếm lại, nếu thấy nhạt có thể thêm chút muối. Hết thời gian, rắc hành lá xanh thái nhỏ, tắt bếp. Nấm đùi gà sốt dầu hào mềm hơi giòn nhẹ, thơm ngon, đậm đà, beo béo, ăn với cơm vô cùng hấp dẫn.

Chúc các bạn thành công!

Món trứng cuộn "3 trong 1" dễ làm, đủ chất và tốt cho người ăn kiêng Bữa ăn chỉ cần món trứng cuộn này thôi là cũng đủ chất và đủ no bụng rồi. Quên trứng chiên, trứng ốp la hay trứng cuộn đơn thuần đi. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm món trứng cuộn "3 trong 1" cung cấp đủ 3 nhóm dưỡng chất cho cơ thể: Chất xơ - Protein...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sao nghĩ ra câu hát "hết kháng chiến con còn chưa về, mẹ ơi vui lên, mẹ có đứa con anh hùng" hay thế nhỉ?09:26

Khoảnh khắc Mỹ Tâm đặt tay lên ngực áo, hát về Tổ quốc ở đại lễ 2/9 gây sốt02:15

Mỹ Tâm cất giọng đầy nội lực, cùng Double2T "rực cháy" ở concert quốc gia04:39

Đây rồi màn đồng diễn được mong chờ nhất Đại lễ 2/9: Dàn nghệ sĩ hát liên khúc Khí Phách Việt Nam, Mỹ Tâm làm rung động triệu trái tim!13:13

Khối Quân nhân Trung Quốc hát vang "Như có Bác trong ngày đại thắng"00:55

Sao nam Vbiz cầu hôn bạn trai ngoài ngành sau 12 năm hẹn hò?02:01

Mỹ Tâm gây sốt13:13

Trọn bộ hình như "hình cưới" của Đen Vâu và Hoàng Thuỳ Linh: Ánh mắt nhà trai nhìn "nóc nhà" lạ quá!00:44

Gần 100 triệu người ùa vào xem Hoắc Kiến Hoa ôm hôn Lâm Tâm Như00:28

Tang lễ diễn viên Ngọc Trinh: NS Thành Lộc - Việt Hương đến tiễn biệt, dàn sao gửi hoa chia buồn00:35

Hai nghệ sĩ trẻ vinh dự trình diễn từ Đại lễ A50 tới A80: Đây chính là "trai tài gái giỏi" được Tổ quốc tin tưởng!16:29

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Dùng nguyên liệu "vua của thực phẩm tính kiềm" nấu món ăn dễ lại ngon, nước dùng sánh mịn rất hợp với cơm

11:48:32 03/09/2025

Thịt bò xào khoai sọ là món ăn dễ làm, với thịt bò mềm mịn, khoai sọ mềm dẻo, nước dùng sánh mịn, ăn kèm cơm rất hợp.

Nếu không muốn nấu nướng, chỉ cần trộn 3 nguyên liệu này là có món ăn vừa thanh mát lại kích thích vị giác

05:41:09 03/09/2025

Đây là một món trộn được làm từ các nguyên liệu đơn giản nhưng ngon miệng vô cùng, sẽ giúp bạn kích thích vị giác!

Con dâu xúc động kể về chiếc bánh Tiramisu màu cờ Tổ quốc tự tay làm tặng bố chồng

15:40:57 02/09/2025

Chiếc bánh không chỉ là món ngọt, mà còn là một câu chuyện, một lời nhắn gửi, một niềm tự hào, chị Tạ Thùy Giang ở Hà Nội xúc động chia sẻ.

'Nội trợ cũng là yêu nước!' - 'tuyên ngôn' thú vị từ những người nội trợ khéo tay

15:37:01 02/09/2025

Những tác phẩm được làm từ bàn tay khéo léo với trái tim hướng về Tổ quốc của hội chị em nhận được nhiều tình cảm của người dùng mạng xã hội.

Hôm nay nấu gì: Mâm cơm yêu nước, tổ quốc trong tim

15:32:18 02/09/2025

Nhân dịp Quốc khánh 2/9, mâm cơm gia đình được chuẩn bị thật chỉn chu với những món ăn vừa ngon miệng vừa mang đậm ý nghĩa gắn kết.

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc

05:58:30 02/09/2025

Mỗi bữa cơm ngon không đơn thuần là hương vị, mà là hành trình trở về cội nguồn: miếng thịt kho, bát canh ngọt mát, hạt cơm trắng dẻo thơm... tất cả quyện lại thành một sợi dây gắn kết, hun đúc bản sắc và tinh thần Việt.

'Đĩa cơm độc lập' độc đáo với cách làm đơn giản

05:57:09 02/09/2025

Tận dụng nguyên liệu sẵn trong tủ lạnh, với vài bước đơn giản, có ngay một đĩa cơm đẹp mắt, ngon miệng và ý nghĩa trong những ngày này.

Các món ăn bổ phổi, ấm cơ thể trong tiết Xử Thử 2025 không nên bỏ qua trong những ngày nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9

12:39:51 01/09/2025

Những ngày nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9, mọi người có thể chế biến những món ăn bổ phổi, làm ấm cơ thể trong tiết Xử Thử 2025 dưới đây để bảo vệ sức khỏe.

Mâm cúng lễ Vu lan báo hiếu đầy đủ gồm những gì?

12:27:24 01/09/2025

Ngày Vu lan báo hiếu là dịp để mỗi người con hướng về cội nguồn, mâm cúng đầy đủ, tươm tất sẽ thể hiện tấm lòng thành kính và tri ân.

Mẹ tôi sáng tạo ra món hấp tươi mát và độc đáo này, làm trong nháy mắt mà hương vị hoàn hảo khiến cả nhà mê tít

06:13:37 01/09/2025

Dưới đây là công thức làm món chả thịt hấp mướp và nấm. Bạn chỉ cần sơ chế nguyên liệu xong xuôi, cho vào đĩa rồi bật bếp hấp 10 phút là hoàn thành.

6 mẹo đơn giản giúp xào mực không ra nước, giòn thơm

06:12:53 01/09/2025

Kết hợp nguyên liệu hợp lý là một trong những bí quyết xào mực không ra nước, nên tránh các loại rau củ chứa nhiều nước như cà chua, dưa leo, cải thảo...