Món trứng cuộn rất bổ dưỡng và dễ dàng chế biến, rất phù hợp cho những người có cuộc sống bận rộn.
Trứng cuộn là một món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ chế biến. Với vị mềm mịn và hương thơm đặc trưng, trứng cuộn cung cấp một lượng lớn chất đạm từ trứng gà. Chất đạm này cần thiết cho sự phát triển cơ bắp và tái tạo tế bào. Đồng thời, trứng cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin A, vitamin B12,… giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, hệ thần kinh,…
Trứng cuộn rau củ
Nguyên liệu:
4 quả trứng
100gr giò sống
30gr đậu que
50gr cà rốt
1 muỗng canh dầu ăn
1/2 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt nêm
![Biến tấu trứng cuộn nhiều lớp đẹp mắt, hấp dẫn khó chối từ - Hình 1]()
Trứng cuộn rau củ
Cách thực hiện:
Video đang HOT
1. Sơ chế rau củ: Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành khúc dài. Tước bỏ chỉ xơ 2 bên của đậu que, rửa sạch và ráo nước.
2. Luộc rau củ: Bắc nồi lên bếp, đun sôi 200ml nước. Thêm 1/2 muỗng cà phê muối. Cho cà rốt và đậu que vào nồi luộc khoảng 5-7 phút. Sau đó ngâm trong nước lạnh trong 5 phút và để ráo nước.
3. Đ.ánh trứng: Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng vào hai tô riêng. Đ.ánh tan lòng đỏ và lòng trắng riêng biệt với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm.
4. Chiên trứng cuộn: Trên lửa vừa, cho dầu ăn vào chảo nóng. Chiên lòng trắng trứng từ 3-5 phút cho đến khi chín và đặt lên đĩa. Tiếp theo, chiên lòng đỏ trứng từ 3-5 phút cho đến khi chín và đặt lên đĩa.
5. Cuộn trứng cuộn: Xếp lớp lòng trắng trứng trên thớt, sau đó xếp lớp lòng đỏ. Đặt lớp giò sống lên trên và thêm cà rốt và đậu que đã luộc chín. Cuộn chặt lại.
6. Hấp trứng cuộn: Cho trứng cuộn vào nồi xửng và hấp trong vòng 7-10 phút ở lửa vừa.
7. Hoàn thành: Sau khi trứng cuộn đã hấp chín, đặt lên đĩa và cắt thành các khoanh tròn. Trứng béo bùi, rau củ giòn ngọt rất thơm ngon.
Trứng cuộn tôm hấp ngũ sắc
Nguyên liệu:
Tôm tươi: 150gr
Thịt heo băm: 50gr
Bắp: 1 trái
Cà rốt: 1 củ
Lá rong biển: 2gr (khoảng 2 lá)
Bột bắp: 1/2 muỗng canh
Hành lá: 2 nhánh
Ngò rí: 1 ít
Dầu ăn: 1 ít
Gia vị thông dụng 1 ít (hạt nêm/ tiêu/ đường/ muối)
![Biến tấu trứng cuộn nhiều lớp đẹp mắt, hấp dẫn khó chối từ - Hình 2]()
Trứng cuộn tôm hấp ngũ sắc
Cách thực hiện:
1. Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch tôm, bóc vỏ, lấy chỉ lưng, sau đó chẻ dọc sống tôm làm đôi. Giã nhẹ thịt tôm bằng chày. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt nhuyễn. Luộc chín bắp ngọt và tách hạt. Cắt nhuyễn hành lá và ngò rí.
2. Trộn nhân: Trộn thịt tôm đã giã, thịt heo băm, cà rốt, hành lá, ngò rí vào một tô. Thêm muối, đường, tiêu, hạt nêm theo tỷ lệ đã nêu. Trộn đều và ướp trong 15 phút.
3. Chiên trứng: Trong khi nhân hấp thụ gia vị, đ.ập 2 quả trứng vào tô, thêm bột bắp, nước và muối. Khuấy đều để hòa quyện.
4. Chiên trứng: Thoa một lớp mỏng dầu ăn lên chảo và đun nóng. Đổ hỗn hợp trứng lên chảo, nghiêng chảo để trứng phủ đều. Chiên ở lửa nhỏ cho đến khi trứng chín và có màu hấp dẫn. Đặt trứng chiên ra thớt và để nguội trong khoảng 10 phút.
Trứng cuộn cải bó xôi (rau bina)
Nguyên liệu:
2 quả trứng gà
10 lá rau bina (cải bó xôi)
2 muỗng canh nước
2 muỗng dầu ăn
1 muỗng nhỏ muối
![Biến tấu trứng cuộn nhiều lớp đẹp mắt, hấp dẫn khó chối từ - Hình 3]()
Trứng cuộn cải bó xôi
Cách làm:
1. Rửa sạch lá cải bó xôi, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút, sau đó xả lại với nước. Cắt nhuyễn lá cải bó xôi.
2. Trong một chén, đ.ập 2 quả trứng và thêm lá cải bó xôi, nước dùng dashi, muối. Khuấy đều cho hỗn hợp trứng tan ra và hòa quyện với nhau.
3. Cho dầu ăn vào một chảo và đun cho dầu sôi trên lửa nhỏ vừa.
4. Đổ một phần hỗn hợp trứng vào chảo, tráng đều để trứng phủ khắp mặt chảo. Khi mặt trứng đã săn lại thì cuộn trứng lại.
5. Tiếp tục tráng một lớp dầu ăn và đổ thêm một lớp hỗn hợp trứng. Cuộn lớp trứng vừa chiên vào cuộn trứng ban đầu. Làm tương tự cho đến khi hết hỗn hợp trứng.
6. Trứng cuộn cải bó xôi thành phẩm có màu vàng bóng với điểm xanh lá rất hấp dẫn.
Trứng cuộn có một vị béo mềm chắc chắn các bé và cả nhà sẽ rất thích món ăn này!
Trứng hấp vân đẹp mắt, siêu dễ làm cho mâm cỗ Tết thêm hấp dẫn Bạn có thể thêm vào mâm cỗ ngày Tết món trứng cuộn nhiều màu vô cùng đẹp mắt này chắc chắn ai cũng thích. Ngày Tết, bên cạnh các món ăn truyền thống như gà luộc, nem rán, giò lụa... thì các bạn có thể thêm vào mâm cỗ món trứng hấp vân đơn giản nhưng đẹp mắt và ngon miệng. Màu sắc...
Tin mới nhất
Kết hợp thịt ba chỉ, xúc xích và mì thành món ăn ngon lạ, cả người lớn và trẻ con đều thích
22:57:23 01/12/2023
rong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách kết hợp thịt ba chỉ, xúc xích và mì Ý thành món ăn vừa lạ mắt, vừa lạ miệng.
Ăn nhiều hơn 5 món hấp này vào mùa đông vừa bổ dưỡng, thơm ngon lại ấm áp, càng ăn càng khỏe mạnh
22:49:13 01/12/2023
Đây là 5 món hấp vừa bổ dưỡng, thơm ngon lại giúp bạn giữ ấm cơ thể. Hãy cùng xem cách làm những món ăn ngon này và áp dụng vào chế độ ăn uống của bạn nhé!
Làm món canh "chống già", chị em hãy ăn thường xuyên vào mùa đông sẽ giúp chống lạnh, bổ sung khí huyết
22:45:26 01/12/2023
Khí huyết không đủ sẽ khiến cơ thể nhanh xuống sắc, nhanh già. Do đó phụ nữ nên ăn nhiều món canh ngũ bảo này để chống lạnh, làm ấm cơ thể, bổ sung khí huyết, từ đó giúp chống già và khỏe mạnh.
Trứng kết hợp cùng nguyên liệu này sẽ tạo thành món ăn ngon bổ tuyệt vời
22:42:35 01/12/2023
. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn món trứng chiên hàu, lá lốt. Thao tác cũng đơn giản, nhanh gọn mà thành phẩm ngon ngọt hơn hẳn, cũng rất tốt cho sức khỏe.
Con thuộc họ nhà chim đem sốt với thứ này thơm nức mũi lại bổ dưỡng, chồng con khen không ngớt
06:03:15 01/12/2023
Miếng thịt vịt bên ngoài được nướng chín tới, mang màu nâu bóng và vị giòn, trong khi phần thịt bên trong lại mềm thơm, thấm đẫm hương vị đậm đà, kết hợp cùng hương cay thơm của tiêu tạo nên một món ăn hấp dẫn và thơm ngon mê ly.
Rau rẻ bèo ngoài chợ nhưng là siêu thực phẩm nhiều vitamin C, ăn vào mùa đông rất thanh mát, giúp da bớt hanh khô
05:58:27 01/12/2023
Nếu bạn đang đau đầu không biết nên thực hiện thực đơn gì cho bữa cơm gia đình, hãy để chúng tôi hướng dẫn bạn thực hiện món cải chíp sốt nấm thơm ngon và bổ dưỡng nhé.
Thịt bò xào quả su su lạ miệng giúp bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa ung thư cực hiệu quả
05:57:42 01/12/2023
Món su su xào thịt bò không chỉ là một sự kết hợp ngon miệng, mà còn là một biểu tượng của giá trị dinh dưỡng và sức khỏe.
Cá lóc vốn đã ngon, đem đi kho với loại củ được ví là 'nhân sâm mùa đông' càng đưa cơm
05:57:11 01/12/2023
Mặc dù cách kho cá với củ cải có vẻ đơn giản, nhưng để tạo ra một bữa ăn ngon và hấp dẫn nhất, bạn cần thực hiện đúng quy trình và cách chế biến.
Hôm nay nấu gì: Bữa chiều siêu rẻ mà ngon, có món từ rau dại nhưng rất nhiều người thích
16:00:34 30/11/2023
Bữa cơm chiều đơn giản nhưng ngon miêng, giá chỉ khoảng hơn 70 nghìn đồng nhưng đảm bảo cả nhà ai thưởng thức cũng mê.
Hôm nay nấu gì: Bữa chiều 90 nghìn đồng 3 món dân dã nhưng trôi cơm
17:00:18 29/11/2023
Bữa chiều 90 nghìn đồng 3 món dân dã nhưng trôi cơm. Cơm chiều vừa ngon lại dễ nấu thế này rất hợp cho chị em bận rộn.
Sườn heo làm thế này rất ngon, nấu bao nhiêu cơm cũng hết!
06:06:11 29/11/2023
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm món sườn heo rim dứa. Thao tác đơn giản mà thành phẩm có đủ vị chua cay mặn ngọt, bao ngon .
Làm món thịt gà ngon tuyệt vị, rất hợp trong bữa cơm mùa đông và chế biến lại vô cùng dễ
06:04:49 29/11/2023
Làm món thịt gà theo cách này thành phẩm sẽ có vị ngon ngọt từ thịt cùng vị ngậy và hương của dầu hành thơm phức, nức mũi.
Ăn bưởi xong đừng vội vứt vỏ đi, mang làm món này ăn không chỉ nhuận phổi, giảm ho mà còn thơm miệng
05:59:04 29/11/2023
Mua bưởi về ăn, bạn đừng vội vứt vỏ bưởi đi, mang làm mứt vỏ bưởi sên đường (kẹo vỏ bưởi) ăn vừa ngon lại bổ phổi, thơm miệng. Chúng có thể giúp làm ấm dạ dày, giảm đờm hiệu quả.
Vào mùa đông, hãy làm món ăn này và dùng vào bữa sáng để giữ ấm cơ thể, dưỡng dạ dày, bổ sung khí huyết và tăng cường miễn dịch
05:58:15 29/11/2023
Khi tiết trời trở lạnh, món ăn này sẽ giúp làm ấm cơ thể và nuôi dưỡng dạ dày, bổ sung khí huyết, tăng cường khả năng miễn dịch.
Bữa chiều nóng hổi với món chính chua ngọt cả nhà 'đ.ánh bay' nồi cơm
05:57:35 29/11/2023
Nếu bạn muốn biến cá ba sa thành món ăn ăn và đ.ánh bại cảnh không biết nấu gì cho bữa cơm , thì món cá ba sa sốt chua ngọt chính là lựa chọn tuyệt vời.
Ghim ngay 3 công thức làm bánh quy ngon mà độc đáo chuẩn bị cho Tết, đặc biệt t.rẻ e.m sẽ rất thích
23:46:47 28/11/2023
Đây là 3 công thức làm bánh quy ngon, dễ làm mà độc đáo. Bạn hãy ghim lại trổ tài vào dịp Tết hoặc làm cho gia đình thường thức nhé!
Làm món ăn mà chứng mất ngủ "sợ nhất", mùa đông hãy ăn mỗi tuần một lần để dễ ngủ và giảm ho
23:28:45 28/11/2023
Hôm nay chúng tôi chia sẻ với bạn một cách đơn giản nấu món ăn từ loại rau quen thuộc có hương vị thơm ngon và dinh dưỡng tốt, ai ăn rồi cũng khen.
Chỉ cần 3 phút để làm món bánh mềm thơm cho người ăn kiêng
23:24:20 28/11/2023
Chỉ với 2 nguyên liệu quen thuộc dễ kiếm cùng 2 bước thao tác chưa tới 3 phút, bạn sẽ có ngay món bánh ngọt thơm để thưởng thức.
Món ăn này cứ 10 bé thì tới 9 bé thích, siêu giàu dưỡng chất, cải thiện chiều cao và chống táo bón
23:21:28 28/11/2023
Món ăn này bao gồm nhiều loại rau củ và tôm nên rất giàu canxi, có tác dụng tăng trưởng chiều cao và cải thiện tình trạng táo bón hiệu quả cho bé.
Làm gà xào phô mai theo công thức này, ai ăn cũng phải xuýt xoa!
23:17:49 28/11/2023
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn công thức làm món gà xào phô mai chuẩn vị Hàn Quốc chỉ trong 3 bước khá đơn giản.
