Cách làm thịt dê xào dứa

Công thức này sẽ không làm bạn thất vọng đâu, nào hãy cùng mình vào bếp và thực hiện cách làm món thịt dê xào dứa nhé. Nào hãy cùng mình vào bếp và chế biến món ăn này ngay bây giờ nào!

Nguyên liệu cần cho cách làm dê xào dứa

Thịt dê: 300 gr

Dứa: một nửa quả quả ớt chuông màu xanh

Ớt sừng đỏ: trái

3 nhánh sả.3 tép tỏi.1 củ hành tím.

Sa tế: một nữamuỗng nhỏ

Dầu thực vật

Dầu điều

Hành tây: 1 củ

Ba cây ngò om

Gia vị : tiêu, một nửa thìa canh bột ngọt,1 thìa canh hạt nêm, muỗng nhỏ đường, muỗng nhỏ thường dùng để uống cà phê muối, một nửa thìa bột nghệ.

Các bước tiến hành chế biến thịt dê xào dứa

Bước 1: Chế biến dứa và nguyên liệu

Dứa chúng mình mua trái chín vừa để cho độ ngọt vừa phải. Nếu lựa chọn dứa quá chín dứa dễ bị úng không được ngon. Dứa cắt bỏ vỏ, gắp bỏ sạch mắt, thái lát bình thường vừa ăn.Ớt chuông xanh và ớt sừng đỏ rửa sạch sẽ bạn thái đôi quăng hạt đi,rồi sau đó cắt mỏng.Sả rửa cho thật sạch xắt mỏngTỏi khô bỏ vỏ băm nhỏHành bỏ vỏ xắt lát mỏng.hành tây bỏ vỏ rửa sạch cắt lát bằng hai ngón tay.Ngò om thái gốc rửa sạch sẽ

Bước 2: Sơ chế thịt dê và tẩm ướp gia vị

Rửa cho thật sạch thịt dê với nước muối ăn pha loãng hoặc rượu gạo trắng. Thịt dê cắt thành từng miếng lớn, mỏng.sau đó tẩm ướp các gia vị bột nghệ,muối,bột ngọt, dầu thực vật vào khuấy đều để chừng 20 phút, nếu cảm thấy thấm thơm ngon các bạn nên đậy nắp lại bỏ vào trong ngăn mát tủ lạnh sẽ ngấm mau hơn.

Bước 3: bắt đầu chế biến thịt dê xào dứa

Bật lửa, bắc chảo cho dầu ănvào chảo, đợi nóng đổ tỏi khô và hành tím vào phi cho thơm rồi cho dứa, hành, ớt chuông xanh, ớt sừng đỏ vào xào đến chín.Thả thịt dê đã tẩm ướp vào xào chung, xào thịt dê vớicùng dứa độ 10 phút cho thịt săn lại và chín đều nguyên liệu. Nêm nếm lại cho hợp với khẩu vị và tắt lửa.

Bước 4: Trang trí và nhâm nhi

Cho lên dĩa trang trí thêm ngò để màu sắc thịt dê xào dứa được đẹp mắt.Thịt dê xào dứa dùng để ăn lẫn cơm nóng hoặc dùng làm mồi cho các ông bố, ông chồng nhâm nhi vài ly với bạn bè sẽ cực kỳ tuyệt đấy ạ.Cuối cùng là các bạn sử dụng đũa và ăn thôi nào.Yêu cầu thành phẩm của món dê xào dứa

Món thịt dê xào dứa ngon ơi là ngon đơn giản mà ai cũng thích, vị chau chua ngọt ngọt kết hợp hai hòa tạo cho món ăn rất ngon miệng.Món thịt dê xào dứa này ăn với cơm thì chỉ có đỉnh của đỉnh thôi.

Cần lưu ý khi chế biến thịt dê xào dứa

Thịt dê ta nên chọn mua thịt tươi ngon màu đỏ, vì hiên tại thực phẩm bẩn khá nhiều việc chọn mua thịt hết sức quan trọng cho sức khỏe của gia đình đấy ạ.Nếu bước 1 bạn để thịt cho vào tủ lạnh thì lấy ra sớm bỏ thịt không còn lạnh và chúng mình nấu sẽ mau hơn.Bỏ thịt dê chín đều nên mở bếp trong mức vừa phải không để quá to hoặc nhỏ quá ảnh hưởng đến độ ngấm và vị thơm ngon của thịt.Nếu như bạn thưởng thức cay có thể nêm nếm thêm nhiều ớt hiểm hoặc ít tùy theo sở trường của gia đình he. Video hướng dẫn cách làm thịt dê xào dứa

Như vậy là chuyên mục món ngon chữa bệnh vừa hoàn thành xong cách làm thịt dê xào dứa cực kỳ ngon và hấp dẫn đơn giản tại nhà mà ai cũng có thể làm được. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với những món ăn ngon hấp dẫn nhất nhé!