Cách làm sushi Temaki và Gunkanmaki đơn giản
Sushi Temaki có lẽ là loại dễ làm nhất. Với hình dạng nón, rong biển cuộn cùng cơm và các thành phần khác cắt dạng que cùng độ dài, ngắn, dày, mỏng khác nhau .Temaki có thể được nhồi với các thành phần như: cá ngừ cổ điển hay cá hồi tươi, thịt cua, đậu xanh, cà rốt, dưa chuột hoặc bơ…
Rất hấp dẫn phải không nào, nhanh tay vào bếp cùng “hom nay an gi” để trổ tài học ngay cách làm Sushi Temaki đơn giản tại nhà ngay nhé!
Hướng dẫn cách làm Sushi Temaki
- 40 – 50 gr cơm sushi nấu chín cho mỗi một miếng
- 1/2 miếng rong biển Nori
- 6 gr trứng cá muối hoặc cá hồi hoặc cá chuồn
- dưa chuột hoặc bơ cắt theo dạng hình que mỏng 0,5 cm
- Cá ngừ hay cá hồi tươi cắt thành dạng que khoảng 0,5 cm
- wasabi, nước tương, gừng ngâm dấm
Cách làm:
Bước 1:
- Cắt đôi miếng rong biển Nori, lấy một miếng rong biển đặt vào lòng bàn tay. Làm ẩm các đầu ngón tay bằng nước lọc hoặc 1 ít giấm gạo (điều này là cần thiết vì sẽ giúp cho tay các bạn không bị dính với cơm).
- Sau đó lấy cơm để vào bên trái hơi chéo 1 chút dải đều phía trên lơn hơn rồi lấy ngon tay trỏ ấn vào giữa để tạo 1 đường lõm
Bước 2:
- Phết 1 chút wasabi vào đường lõm, cho 1 thìa trứng cá hồi vào và thêm các thanh dưa chuột cùng cá ngừ vào luôn
Video đang HOT
Bước 3:
- Gấp góc bên trái rong biển rồi từ từ cuộn bên phải lại tạo thành 1 hình nón, dùng vài hạt cơm dính vào góc dưới bên phải để rong biển được dính với nhau.
Các bạn đã có 1 miếng sushi Temaki hoàn chỉnh rồi !
Sushi Gunkanmaki được bao bọc bên ngoài bởi 1 dải rong biển nori, trông giống như 1 tàu chiến hạm vì hình dáng. Các miếng Gunkanmaki có thẩm mỹ rất đẹp bởi vì nguyên liệu được chuẩn bị với đầy màu sắc và tươi sáng. Nguyên liệu chính thường là trứng cá, sò ốc sống vì các nguyên liệu này rất khó để cuộn vì trơn trượt, với cách làm đơn giản của homnayangi.vn hãy cùng vào bếp thực hiện món Sushi Gunkanmaki này nhé!
Nguyên liệu làm sushi Gunkanmaki :
- 25 gr cơm sushi nấu chín cho mỗi miếng
- rong biển Nori
- 12 gr trứng cá muối hoặc cá hồi hoặc cá chuồn
- wasabi, gừng ngâm dấm, nước tương
Cách làm sushi Gunkanmaki :
Bước 1:
- Cắt rong biển Nori thành từng dải rông khoảng 1,5 cm. Sau đó làm ẩm tay bạn bằng nước lọc hoặc 1 ít giấm gạo (điều này là cần thiết vì sẽ giúp cho tay các bạn không bị dính với cơm) rồi nắm cơm thành hình bầu dục và đặt vào giữa miếng rong biển
Bước 2:
- Cuộn cơm và rong biển lại, ở phía cuối miếng rong biển để 1 vài hạt cơm lên điều này sẽ giúp cho miếng rong biển dính lại với nhau
Bước 3:
- Dùng tay để nén cơm lại cuối cùng bỏ 1 thìa trứng cá muối lên trên.
Món sushi Gunkanmaki đã hoàn thành rồi !
Tùy vào sở thích của mỗi người mà hãy thay đổi sang các nguyên liệu khác nhé.
Chúc các bạn ngon miệng với hai loại sushi Temaki và sushi Gunkanmaki này nhé !
Theo Ricette.giallozafferano
Cách làm trà sữa trân châu socola cực ngon
Với những ai yêu thích socola ngọt ngào và hương vị ngọt mát đậm đà của trà sữa, thêm chút dai dai, mềm mịn của viên trân châu, chắc hẳn không thể bỏ qua thức uống pha trộn từ những loại nguyên liệu này.
Trà sữa trân châu socola là một thức uống thơm ngon được rất nhiều bạn trẻ ưa thích đặc biệt là vào mùa hè, với cách làm đơn giản sau đây bạn có thể tự làm cho mình những ly trà sữa socola thơm ngon như ngoài hàng mà không phải đi đâu xa. Hãy cũng Homnayangi.vn khám phá cách làm trà sữa trân châu socola cực ngon chiêu đãi cả nhà nhé!
Nguyên liệu cách làm trà sữa trân châu socola:
- Bột gạo, bột năng: Mỗi loại 100g
- Bột socola.
- Trà túi nhúng: 3 gói
- Sữa đặc.
- Sữa tươi không đường.
Cách làm trà sữa trân châu socola:
- Cho bột năng, bột gạo, bột socola vào tô rồi từ từ cho nước vào tô và trộn đều lên. (Nếu muốn viên trân châu mềm, dai thì các bạn tăng lượng bột năng lên). Nhào bột thật càng lâu sẽ cho sản phẩm càng dẻo và mịn. Chia bột thành nhiều phần nhỏ, sau đó vo tròn kích thước nhỏ bằng hạt đậu.
-Đun sôi nước thì thả viên trân châu vào, đợi tới khi bột nổi lên là chín. Vớt ra, rửa qua bằng nước sôi để nguội rồi để cho ráo nước ( sử dụng rổ hoặc rây)
-Lấy khoảng 200ml nước sôi cho ra cốc, nhúng 3 túi trà vào đợi khoảng 3-5 phút. Sau đó vớt túi trà ra, nhớ vắt kiệt nước ở túi trà. Khi nước trà còn nóng hay pha bột socola vào và khuấy đều.
-Trộn đều 60ml sữa đặc cùng với 200ml sữa ko đường( tùy theo sở thích bạn có thể điều chỉnh lượng sữa đặc). Nên chọn sữa tươi không đường vì sữa tươi không đường có vị ngậy hơn các loại sữa có đường, do đó sản phẩm trà sữa của chúng ta sẽ ngon hơn rất nhiều.
-Trộn trân châu vào trà và sữa là các bạn đã có một tách trà sữa thơm ngon rồi. Cho thêm đá và đường rồi thưởng thức thôi.
Trà sữa trân châu vị socola chế biến thật đơn giản phải không nào, thức uống sử dụng trong những ngày hè nóng bức hay mùa đông lạnh giá thì cũng đều rất tuyệt vời. Hãy thường xuyên làm thức uống này cho các thành viên trong gia đình thưởng thức nhé.
Chúc các bạn thành công với cách làm trà sữa trân châu socola này nha!
Theo Homnayangi
Cách làm bánh dẻo handmade cho Trung Thu đậm màu sắc Bánh dẻo, bánh nướng là những món bánh không thể thiếu trong dịp tết Trung thu. Sau đây là cách làm bánh dẻo tại nhà với nhân đậu xanh truyền thống. Trước hết là bước là làm nhân bánh. Đem đỗ xanh vo sạch rồi ngâm với nước trong khoảng thời gian 4 tiếng để đậu nở ra. Sau khi đậu đã nở...