Cách làm Sữa gạo Hàn Quốc thơm lừng, tăng cường hệ miễn dịch
Sữa gạo là một thức uống tăng cường hệ miễn dịch rất tốt. Sữa gạo không chỉ là loại nước uống giải khát thơm ngon mà nó còn có nhiều tác dụng khác như: tốt cho tim mạch (vì giàu vitamin E và magie), hỗ trợ giảm cân (vì ít calo và không chứa cholesterol), tăng cường hệ miễn dịch (vì giàu canxi và các khoáng chất cần thiết khác).
Hôm nay, Bếp 360 sẽ giới thiệu tới bạn công thức làm sữa gạo ngon và thơm tốt cho cơ thể, cùng thử nhé!
Nguyên liệu làm Sữa gạo
Khoảng bát con gạo tẻ hoặc gạo nếp (gạo nếp uống đặc hơn và sữa nhiều hơn).
2 bịch sữa vinamilk hoặc TH (tuỳ sở thích)Đường
Cho gạo vào chảo đảo đều tay với lửa nhỏ cho đến khi gạo chín vàng thơm rồi tắt bếp
Sau đó, đổ chảo gạo đã rang vàng vào một chiếc xoong to và thêm nước (gạo tẻ cho 2l nước, gạo nếp cho 3l nước). Để đó ngâm khoảng 20 phútNgâm gạo rang xong, cho thêm 2 bịch sữa tươi vào nồi khuấy đều và bắt đầu đun
Chờ đến khi sôi, vặn nhỏ lửa lại và cứ thế để tầm 10 phút (thi thoảng khuấy đều lên để tránh việc gạo ở dưới đáy nồi bị khê)Nấu xong, tắt bếp đậy vung và để chờ đó thêm tầm khoảng 15 phút nữa là okKhâu cuối cùng để có thành phẩm sữa gạo đó chính là lọc. Dùng rây hoặc vải mỏng để lọc (Dùng rây sẽ tiện hơn – rây 2 lần để sữa uống đỡ lợn cợn)
Lưu ý: Sau khi lọc xong lần 1, nếu bạn nào thấy tiếc vẫn có thể thêm khoảng 500ml – 1l nước vào bã vừa lọc và nấu sôi lọc thêm lần nữa nhé. Rồi cho sữa vào nấu như trên. Ai thích uống ngọt có thể cho thêm đường tuỳ thích (cho đường sau khi đã lọc sữa gạo xong). Nếu muốn giảm cân thì không nên cho đường và dùng sữa không đường khi làm nhé.
Đồ uống sữa gạo rất ngon mà lại bổ dưỡng, để tủ lạnh uống lại càng ngon hơn. Chúc các bạn thành công!
5 đồ uống từ sữa dễ làm, tốt cho sức khoẻ
Các thức uống thơm ngon từ sữa tươi kết hợp những loại hạt hay trái cây đem đến hương vị hấp dẫn, đáng thử ngày hè.
Sữa gạo, sữa đậu xanh lá dứa, sữa bắp, sữa bí ngô, sữa chuối đều có nguyên liệu đơn giản. Hội yêu bếp có thể thực hiện trong những ngày giãn cách để có đồ uống bổ dưỡng, nạp năng lượng và tăng sức đề kháng cho bạn và người thân.
Sữa chuối
Ảnh: Better Bitez.
Ảnh: Better Bitez.
Nguyên liệu:
- 2 quả chuối
Video đang HOT
- Đường
- Sữa tươi ít đường hoặc không đường
Cách làm:
- Nghiền nát 1 quả chuối, thêm 20 g đường và đán.h nhuyễn.
- Bóc vỏ 1 quả chuối khác và cắt miếng nhỏ vừa ăn.
- Lần lượt cho phần chuối đã nghiền và chuối thái lát vào chai thuỷ tinh.
- Thêm 200 ml sữa tươi vào chai. Đậy nắp và lắc đều khoảng 1-2 phút là hoàn thành.
Lưu ý:
Sữa chuối có thể được bảo quản tủ lạnh trong vòng 2 ngày và ngon hơn khi uống lạnh. Để bảo quản sữa an toàn, bạn cần tiệt trùng lọ thủy tinh trước khi đổ sữa chuối vào.
Sữa gạo
Ảnh: Drink Filtered.
Ảnh: Drink Filtered .
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ hoặc gạo nếp (đong khoảng 1 lon sữa bò)
- Sữa tươi
- Đường
Cách làm:
- Vo sạch gạo và đem rang trên chảo với lửa nhỏ đến khi chín vàng thì tắt bếp.
- Nấu hỗn hợp sữa trong 10 phút theo tỉ lệ 200 g gạo - 0,5 lít nước - 1 lít sữa tươi (hoặc điều chỉnh theo khẩu vị). Thêm một ít đường phèn và khuấy đều.
- Tiếp tục cho gạo đã rang vào nồi, thi thoảng khuấy đều để tránh gạo dưới đáy nồi bị khê. Kết hợp 1 chút lá dứa sẽ làm sữa thơm hơn.
- Nấu xong, tắt bếp, đậy vung và để khoảng 15 phút.
- Cuối cùng, dùng rây hoặc vải mỏng để lọc.
- Sữa gạo có thể uống nóng hoặc để nguội cho vào tủ lạnh.
Sữa đậu xanh lá dứa
Ảnh: Cafe du Mekong.
Ảnh: Cafe du Mekong .
Nguyên liệu:
- 300 g đậu xanh
- 300 ml sữa tươi
- 200 g đường phèn
- 10 nhánh lá dứa
Cách làm:
- Rửa sạch đậu xanh, ngâm nước 4 tiếng.
- Cắt nhỏ khoảng 10 lá dứa và xay nhuyễn cùng 300 ml nước, lọc bỏ bã.
- Đậu xanh đã ngâm xay cùng 1 lít nước, lọc bỏ bã rồi đặt lên bếp đun sôi, vớt bỏ phần bọt bên trên.
- Thêm nước lá dứa, đường phèn, sữa tươi vào nồi, khuấy đều và đun sôi lần nữa là có thể đổ ra cốc thưởng thức.
Sữa bắp
Ảnh: Pinterest.
Ảnh: Pinterest .
Nguyên liệu:
- 4 trái bắp ngô ngọt
- Sữa tươi không đường
- Sữa đặc
Cách làm:
- Lột bỏ lá ngô già, rửa sạch ngô rồi luộc 30 phút với lửa nhỏ.
- Để nguội ngô, bóc vỏ và tách lấy hạt.
- Xay hạt với nước luộc ngô, rồi lọc hỗn hợp bằng vải mỏng.
- Thêm 1 lít sữa tươi không đường, 160 ml sữa đặc vào hỗn hợp trên, khuấy đều và đun sôi trên mức lửa vừa.
- Đổ sữa bắp ra cốc và thưởng thức.
Sữa bí ngô
Ảnh: Pinterest.
Ảnh: Pinterest .
Nguyên liệu:
- 1 kg bí ngô
- 2 lít sữa tươi không đường (hoặc có đường)
- 1,5 lít nước lọc
- 1 lon sữa đặc nhỏ
- 300 g đường phèn
- Lá dứa
Cách làm:
- Gọt vỏ bí ngô, thái mỏng, đem hấp đến khi bí mềm thì để nguội.
- Cho bí ngô, sữa tươi, nước, sữa đặc vào máy xay nhuyễn.
- Cho hỗn hợp đã xay vào nồi nấu sôi, thêm 1 cọng lá dứa để tăng hương thơm.
- Khi sữa sôi, thêm đường vào, khuấy đều và tắt bếp.
- Để sữa thật nguội, cho vào chai và cất ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Tăng cường miễn dịch mùa lạnh với 4 món sinh tố bổ dưỡng tuyệt ngon Trong bối cảnh dịch bệnh ngày càng gia tăng, mỗi chúng ta cần cải thiện và tăng cường hệ miễn dịch của bản thân để giảm nguy cơ nhiễm Covid-19. Bạn nên lưu tâm đến thực đơn ăn uống của mình mỗi ngày và bổ sung 4 món sinh tố bổ dưỡng này để hỗ trợ hệ miễn dịch của cơ thể nhé!...