Cách làm som tum Thái ngon tuyệt mà lại vô cùng đơn giản
Món Som Tum Thái là một trong những món ăn quen thuộc và yêu thích của người dân Thái Lan, một món ăn phổ biến mang đậm hương vị của nước Thái. Hôm nay, bạn hãy tìm hiểu cách làm Som Tum Thái này nhé.
Som Tum Thái vô cùng hấp dẫn lại bắt mắt
Để hoàn thành cách làm Som Tum Thái, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Khoảng quả đu đủ thái sợi nhỏ
2 quả ớt đỏ
1 quả cà chua
3 Tablespoon nước đường thốt nốt
3 Tablespoon nước cốt chanh tươ i cup đậu đũa, bẻ miếng dài chừng 3 đốt ngón tay
2 nhánh tỏi
1/3 cup lạc, rang sẵn bóc vỏ
1/3 cup tôm khô Tablespoon mắm Thái
Dụng cụ cần có: chày và cối …
Đu đủ thái sợi nhỏ vừa ăn
Và cách làm som tum Thái như sau:
Video đang HOT
Đầu tiên, bạn gọt đủ đủ rồi rửa sạch. Dùng dao bạn băm dọc theo quả đu đủ thành các đường thẳng song song. Sau đó thái thành một lát mỏng là sẽ được những sợi đủ đủ được thái nhỏ mà vẫn rất đều.
Tôm sau khi luộc bóc bỏ vỏ cho sạch
Bạn tiếp tục sơ chế các nguyên liệu còn lại:
Tôm khô bạn đem ngâm nước ấm khoảng 30 phút cho tôm khô nở ra, rửa sạch với nước lạnh rồi để ráoTỏi bóc vỏ cho ra chén để riêngĐậu đũa bạn bóc vỏ và rửa sạch, ngắt miếng nhỏ để ráoCà chua bạn rửa sơ rồi cắt nhỏ thành những hình vuông nhỏLạc (đậu) bạn rang chín rồi cà bỏ vỏ điPha chung đường và nước mắm ra một chén riêng.
Món ăn này sẽ ngon hơn khi có đậu phộng rang
Cách làm Som Tum Thái dễ dàng
Đầu tiên bạn cho ớt và tỏi ra thớt băm nhỏ hoặc cho vào cối, giã nhuyễn.
Tiếp đến bạn cho tôm khô đã ngâm nở vào giã gần như nhuyễn. Đổ nước mắm và nước đường đã trộn sẳn, ít nước chanh vào và trộn nhẹ để cho gia vị hòa vào nhau.
Ban cho tiếp 1/3 đậu rang vào giã. Nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng ăn.
Tiếp đến bạn cho đậu đũa vào giã nhẹ chung cho thấm gia vị.
Cho toàn bộ phần đu đủ xanh đã bào vào rồi tiếp tục dùng cối giã.
Cho cà chua vào vừa giã vừa đảo nhẹ vì cà chua rất dễ nát cả nhà ạ. Bước này cho đu đủ và đậu đũa thấm gia vị.
Cuối cùng cho tiếp 1/3 chỗ đậu rang vào giã trộn chung tiếp là xong. Còng lại 1/3 chỗ đậu rang còn lại để trang trí khi bày lên đĩa. Nêm nếm lại gia vị một lần nữa cho hợp khẩu vị.
Cho cà chua vào giã chung.
Đổ ra đĩa, bạn bỏ đi miếng vỏ chanh để món Som Tum Thai không bị đắng.
Tươi mát chính là điểm đặc trưng của món gỏi đu đủ kiểu Thái – Som Tum Thái.
Món som tum hoàn thành nhìn vô cùng hấp dẫn khó mà cưỡng lại được
Và chỉ với vài bước đơn giản lại không cầu kì lắm, thì bạn đã hoàn thành cách làm Som Tum Thái theo hương vị của nước Thái rồi đấy.
Cách làm món Som Tum Thái đơn giản quá đúng không nào? Và giờ còn chân chờ gì nữa. Cùng cả nhà thưởng thức món ăn tuyệt vời này thôi nào.
Chúc bạn ngon miệng và luôn luôn thành công nhé.
Hướng dẫn cách chế biến ếch nướng mọi hấp dẫn cho bữa ăn gia đình
Nếu đã chán ngấy với các món luộc, chiên, xào thì nướng sẽ làm thay đổi khẩu vị ăn của gia đình bạn. Thay vì nướng tôm hay nướng mực, cá, hôm nay chúng ta sẽ làm phong phú hơn bằng cách làm thịt ếch nướng mọi.
Thịt ếch là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích. Thịt ếch không chỉ giúp bạn trị cách chứng bệnh về thanh nhiệt mà còn rất bổ dưỡng, giúp cơ thể khỏe mạnh, ăn ngon ngủ ngon hơn mỗi ngày. Từ thịt ếch người ta không chỉ chế biến các món như ếch xào măng, lẩu ếch, ếch kho gừng...mà thịt ếch nướng trên bếp lửa than hồng, thơm phưng phức cũng làm bạn say mê với món ăn nay đấy. Vậy cách làm ếch nướng mọi như thế nào?
Hướng dẫn cách chế biến ếch nướng mọi hấp dẫn cho bữa ăn gia đình
Chuẩn bị nguyên liệu cho ếch nướng mọi
1 kg ếch (nên chọn ếch tươi, to, làm sạch ruột)
2 cây sả
3, 4 quả ớt đỏ chín
Gia vị: Muối, bột ngọt, dầu, tiêu, chanh
Lò nướng, nếu không có lò nướng điện cũng có thể dùng bếp than
Dưa leo, rau răm ăn kèm (Có thể chọn loại rau mà bạn yêu thích)
Cách chế biến món ếch nướng mọi thơm ngon như sau
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Ếch các bạn làm sạch để nguyên con ráo nước.
- Sả lột lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch, băm nhuyễn
- Cho ếch vào 1 cái tô, trộn sả băm, muỗi café muối, bột ngọt, 1/4 muỗng café tiêu, cho thêm tí dầu ăn để thịt ếch mềm, sau đó để ngấm gia vị trong khoảng 15 - 20 phút. Có thể cho thêm một ít nước sate vào cho đậm màu sắc.
Bước 2: Thực hiện ếch nướng mọi
Sau khi ngấm gia vị xong xuôi, bạn có thể dung kẹp nướng để nướng. Hoặc xiên ếch qua que xiên. Tùy mỗi gia đình.
Có thể nướng tại bếp nướng hoặc trên bếp lửa than hồng. Nên nướng với lửa vừa, trở đều và cho thêm dầu lên ếch để thịt ếch được chín đều, ngon hơn và không bị cháy.
Về phần chuẩn bị nước chấm. Ếch nướng mọi kết hợp với muối tiêu chanh là vô cùng tuyệt vời. Bạn chỉ cần cho 1 muỗng muối, muỗng café tiêu, 1 vắt chanh. Có thể cho thêm vài lá ớt mỏng, sau đó trộn đều lên thành nước chấm sền sệt chua chua, cay cay.
Thịt ếch chín có thể bày ra đĩa. Ăn kèm với dưa leo, muối tiêu chanh là ngon hết sẩy. Thưởng thức ngon hơn ngay khi còn nóng.
Cách thực hiện ếch nướng mọi không quá tốn nhiều thời gian cũng như công sức của bạn phải không nào? Ếch nướng mọi có thể dùng để trong bữa ăn cơm hằng ngày, hay bữa sinh hoạt gia đình cuối tuần, hoặc các buổi picnic, dã ngoại, nhâm nhi cảm nhận thịt ếch mềm mà dai, thơm phức, rồi vị cay xè của ớt, tiếp đến the the của rau răm, thật khó cưỡng nổi đúng không nào. Hãy cùng thực hiện cách làm ếch nướng mọi này ngay hôm nay bạn nhé. Chúc các bạn thành công!
Không thể bỏ qua cách làm món gà quay mật ong hấp dẫn Cách làm món gà quay mật ong là một món ăn rất thích hợp với các buổi tiệc nhẹ, ấm cúng bên gia đình. Hương vị của món gà quay mật ong chắc chắn sẽ làm không khí thêm rôm rả. Gà quay mật ong thơm ngon Gà quay là một món ăn rất phổ biến hiện nay, món ăn này được rất...
