Cách làm salad cơm gạo lứt vừa ngon vừa giảm cân hiệu quả

P.V17:31 02/06/2021

Muốn có một vóc dáng chuẩn đẹp mà không cần nỗ lực luyện tập ngày đêm, thì bạn đã biết món salad cơm gạo lứt vừa ngon lại vừa giảm cân hiệu quả chưa?

Ngoài công dụng giảm cân, gạo lứt còn có tác dụng khác như ngăn ngừa bệnh tiểu đường, béo phì… nữa đấy.

Gạo lứt không những tốt với sức khỏe, mà còn là bài thuốc giảm cân hiệu quả cho mọi chị em phái đẹp. Vậy món salad gạo lứt có dễ làm hay không? Hãy cùng tìm hiểu bí kíp chế biến món này nhé!

Thời gian chế biến : Khoảng 80 phút

Dành cho : 2 người ăn

1. Nguyên liệu làm món salad cơm gạo lứt

Gạo lứt: 100gr

Đậu đũa: 30gr

Cà chua: 1 quả

Ớt chuông đỏ hoặc xanh: 1/2 quả

Cà rốt: 1/2 củ

Hành tây: 1/2 củ

Giấm: 1 thìa

Dầu ô liu: 2 thìa

Tỏi, hành tím băm nhuyễn: 2 thìa

Cần tây, mùi tây xắt nhỏ

Gia vị: muối, đường, hạt tiêu, dầu ăn

2. Cách làm món salad cơm gạo lứt

Bước 1: Nấu cơm gạo lứt

Ngâm gạo khoảng 45 phút đến 60 phút để gạo lứt được mềm và dẻo. Sau đó, vớt gạo ra rồi đãi gạo thật sạch và cho vào nồi cơm điện nấu chín (lưu ý để nước cao hơn mặt gạo khoảng 1 đốt tay).

Bước 2: Xào các nguyên liệu

Dùng chảo chiên rồi cho dầu oliu vào đun nóng. Tiếp đến, cho hành và tỏi đã xắt nhuyễn vào xào cho đến khi tỏi có mùi thơm và màu vàng.

Video đang HOT

Sau đó, bạn thêm bắp cải, cà chua và cà rốt vào xào chung, vặn lửa lớn và đảo đều chảo trong 2 đến 3 phút. Bạn có thể cho thêm gia vị vào như muối, đường, bột ngọt vào để nêm nếm sao cho vừa khẩu vị của mỗi người.

Bước 3: Trộn salad

Cho 2 muỗng gạo lứt đã nấu chín vào chảo và xào đều trong vòng 3 đến 5 phút nữa là được. Bạn có thể cho thêm chút tiêu và hành ngò để gia tăng thêm hương vị cho món ăn. Sau đó, bạn trộn đều với các nguyên liệu mà bạn vừa chế biến lúc nãy khoảng 2 phút rồi tắt bếp.

3. Thành phẩm

Với có một lớp cơm gạo lứt đã được trộn đều chung với các loại rau củ quả như: rau xà lách, cà chua, cà rốt, hành tây… nhìn trông thật bắt mắt và muốn thưởng thức ngay.

Mong rằng bài viết đã giúp bạn biết cách làm món salad cơm gạo lứt thật dễ dễ dàng. Chị em còn ngại gì nữa không “lăn ngay vào bếp” thực hành ngay để vừa có vóc dáng khỏe đẹp vừa ăn món ngon mà không cần luyện tập cực nhọc nữa!

Cách nấu phở gạo lứt giảm cân ngon miệng dễ làm hấp dẫn tại nhà

Gạo lứt đang ngày càng chiếm được nhiều tình cảm và có được chỗ đứng vững chắc bởi độ dinh dưỡng và sự biến tấu vô cùng đa dạng. Nếu như bạn đang tò mò thì đừng ngại ngần gì mà cùng vào bếp ngay để cùng thực hiện các món nước với 3 cách nấu phở gạo lứt sau đây nha!

Nguyên liệu làm Phở gạo lứt nước lèo

Cho 2 người

Phở gạo lứt

khô 100 gr

Chả chay 50 gr

Củ cải trắng 100 gr (1/2 củ)

Cà rốt 100 gr (1/2 củ)

Nấm hương 25 gr (Nấm đông cô)

Củ cải muối 5 gr

Bạch đậu khấu 5 gr (1 quả)

Hồi 3 gr (1 bông)

Quế 3 gr (1 thanh)

Mía 10 gr

Gừng 5 gr

Hành tím 2 củ

Hành tây 1 củ

Dầu mè 3 muỗng cà phê Muối 1 ít

Cách chọn mua củ cải trắng tươi ngon

Để chọn củ cải ngon bạn chọn những củ thon dài, suôn đều ít xuất hiện nhiều hốc, lõm.Củ cải ngon có phần vỏ ngoài trắng hơi ngả đục, căng bóng không bị nhăn nheo hay có vết thâm. Bên cạnh đó nên mua những củ còn cuống xanh và tươi.Tránh mua những củ sứt sẹo không còn nguyên vẹn, củ héo quắt lại hay những củ nhấn vào thấy mềm không chắc tay.Nơi mua củ cải muối

Bạn có thể dễ dàng tìm mua củ cải muối ở các siêu thị, nếu mua loại được đóng gói sẵn lưu ý kiểm tra xem bao bì sản phẩm có còn nguyên vẹn hay không và hạn sử dụng của sản phẩm.Ngoài ra ở các chợ, tạp hóa cũng là nơi để mọi người có thể tin dùng để mua củ cải muối. Tuy nhiên bạn cũng nên chọn nơi uy tín để tránh mua nhầm loại củ cải đã hư nhé.Bên cạnh đó bạn cũng có thể tự tiến hành làm củ cải muối ngay tại nhà với công thức cực kì đơn giản dưới đây của Điện máy XANH nha.

Dụng cụ thực hiện

Nồi, dao, thớt, muỗng, vỉ nướng,...

Cách chế biến Phở gạo lứt nước lèo

Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt, củ cải trắng mua về bào vỏ rửa sạch cắt khoanh. Nấm hương bỏ gốc rồi rửa sạch ngâm với nước 15 - 20 phút vớt ra là được.

Mía lột vỏ rồi chặt thành khúc. Hành tím, hành tây lột vỏ.

Nướng các nguyên liệu

Chuẩn bị 1 cái vỉ nướng cho lên bếp cùng 1 củ hành tây, 2 củ hành tím, 5gr gừng, 3gr hồi (1 bông), 3gr quế (1 thanh) và 5gr bạch đậu khấu (1 quả) tiến hành nướng với lửa nhỏ 7 - 10 phút.

Khi thấy các nguyên liệu đã tỏa ra hương thơm thì tắt bếp rồi đem tỏi và gừng đập dập. Những nguyên liệu còn lại cho vào 1 túi lọc sạch.

Mách nhỏ:

Nếu có bếp than bạn có thể thay thế để nướng bởi các nguyên liệu sẽ được thơm hơn so với bếp ga.Sử dụng túi lọc giúp cho quá trình nấu tiết kiệm thời gian lọc lại nước dùng hơn.

Nấu nước dùng

Chuẩn bị 1 cái nồi bắc lên bếp cùng 700ml nước, 100gr cà rốt, 100gr củ cải trắng, 25gr nấm hương (nấm đông cô), 10gr mía, 5gr củ cải muối, những nguyên liệu hồi, quế, bạch đậu khấu đã cho vào túi lọc lúc nãy và 1 muỗng cà phê muối tiến hành nấu trong vòng 25 - 35 phút với lửa vừa.

Sau đó thêm 3 muỗng cà phê dầu mè nấu thêm 5 phút thì nêm nếm gia vị vừa ăn tắt bếp.

Trụng phở

Bạn tiếp tục bắc 1 nồi khác lên bếp cùng 500ml nước với lửa vừa. Nước sôi cho 100gr phở gạo lứt khô vào luộc 7 - 10 phút đến khi mềm thì tắt bếp vớt ra tô.

Mách nhỏ: Để tiết kiệm thời gian bạn có thể ngâm sợi phở khô trong nước 10 phút trước khi luộc.

Thành phẩm

Cho 1 ít bánh phở ra tô, cùng chả chay, cà rốt,... rồi chan vào 1 ít nước dùng là món ăn chúng ta đã được hoàn thành. Bạn có cảm thấy quá bất ngờ về độ cuốn hút của 1 món ăn cực kì thanh đạm này không?

Những sợi phở có 1 màu sắc thật bắt mắt, nước dùng nhờ có các loại rau củ nên ngọt thanh vô cùng. Đây đích thị là món ăn chay khi ăn vào khiến chúng ta nhớ mãi không quên!

https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/cach-lam-salad-com-gao-lut-vua-ngon-vua-giam-can-hieu-qua-1341152

Mấy ngày nghỉ chị em đừng quên mỗi ngày ăn món salad này để giữ da căng dáng chuẩn nhé! Món salad rau củ với màu sắc bắt mắt lại tươi mát rất phù hợp để bạn thêm vào thực đơn giảm cân của mình, mà ngày nghỉ lễ cũng có thể thêm vào thực đơn tiệc vừa giúp cân bằng thành phần dinh dưỡng. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Trứng luộc chín 2 quả 2. Cà chua cherry 3 quả 3. Dầu...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bị nói đánh bản quyền VTV, nhạc sĩ Viết Tiếp Câu Chuyện Hòa Bình phản pháo02:28

Hậu cảnh tượng xúc động sau vụ tai nạn: Tài xế xe chở dưa hấu đã tử vong01:43

Hoa hậu Ý Nhi nhảy "Vũ điệu đại ngàn" ở khai mạc Miss World00:25

Cục trưởng, NSND Xuân Bắc khoe tình bạn 'hết nước chấm' với Đại tá Tự Long04:15

Cha đẻ ca khúc 4 tỷ view hot nhất dịp 30/4 bức xúc khi bị hạ nhục, bôi nhọ02:28

Hoa hậu Ý Nhi xuất hiện trên truyền hình quốc tế, nói gì mà khiến fan Việt phát sốt?01:58

NGAY LÚC NÀY: Hà Nội mưa tầm tã khiến tất cả mệt mỏi, staff cõng fan vào khu y tế tại concert Anh Trai Say Hi, nhiều người bỏ về dù nghệ sĩ vẫn diễn hết mình00:51

NSX Anh Trai Say Hi bị tố làm việc cẩu thả, vì 1 lỗi sai mà nhạc sĩ phải "đi khắp MXH để sửa"05:32

HIEUTHUHAI phát ngôn gây bão giữa concert mưa lịch sử: "Hạnh phúc của mình thì tự quyết, không để ai ý kiến gì hết!"01:45

Cha tôi, người ở lại - Tập 37: Nguyên nói 'trúng tim đen' An03:49

Chồng đi làm ca đêm, vợ và 2 con không ngờ với cảnh tượng xảy ra trong lúc ngủ: 35 giây ám ảnh!00:36

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Nấu và ăn nhiều 4 món rau bổ gan: Làm giảm chứng nóng gan, giúp ngủ ngon, vừa bổ dưỡng lại rẻ tiền

36 phút trước

4 món rau bổ gan này được nấu từ nguyên liệu dễ kiếm và rất đơn giản. Chúng không chỉ có tác dụng làm giảm chứng nóng gan mà còn giúp dịu thần kinh và ngủ ngon.

Rau muống đầy chợ, mua xong vẫn băn khoăn "nấu thế nào mới lạ": Làm ngay theo công thức này, vị cực ngon

3 giờ trước

Món gỏi vịt rau muống tuy toàn thành phần quen thuộc nhưng kết hợp lại khá độc đáo, ngon miệng và mát ruột cho bữa cơm ngày hè.

Dùng loại rau giúp mát gan, giải độc trộn cùng chân gà là có món ăn vừa nhanh, ngon lại giàu collagen

3 giờ trước

Nếu đã chán ngấy với chân gà rút xương ngâm sả ớt hoặc ngâm chua ngọt theo kiểu truyền thống, hãy thử sáng tạo chân gà với rau rút xem sao!

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều mát lành với 5 món tươi ngon

18 giờ trước

Bữa chiều mát lành với 5 món tươi ngon. Hương vị thơm ngon, độc đáo của từng món ăn tuy đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn khiến cả nhà thích thú.

Ngày của Mẹ 11/5: Hãy nấu 5 món ăn phù hợp và bổ dưỡng dành cho các bà, các mẹ!

2 ngày trước

Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn công thức nấu 5 món ăn từ 5 loại thực phẩm bổ dưỡng và thơm ngon mà phụ nữ trung niên và cao tuổi nên ăn.

Cách nấu 2 món giúp thải độc, thanh lọc gan từ khoai tây, cà tím

2 ngày trước

Khi thời tiết chuyển sang mùa hè oi bức, những món ăn thải độc và mát gan rất phù hợp để nấu cho bữa ăn gia đình, giúp cơ thể thêm khỏe mạnh, sảng khoái.

Ngoài lòng se điếu luộc, còn những món ngon nào từ lòng heo?

2 ngày trước

Lòng se điếu vừa hiếm vừa đắt đỏ, do đó mọi người có thể thỏa mãn niềm yêu thích lòng heo bằng nhiều phần khác với cách chế biến đa dạng, hấp dẫn.

Làm món ăn từ táo đỏ, vì sao người Trung Quốc phải hấp táo 3 lần?

2 ngày trước

Người Trung Quốc cho rằng nếu đem táo đỏ ra làm món ăn ngay thì sẽ bỏ phí rất nhiều dưỡng chất quý giá, do đó khi chế biến táo đỏ, họ thường hấp 3 lần.

Nhiều năm rán đậu giờ mới biết, cho thêm thìa này vào sẽ không bắn dầu, đậu giòn hơn, nhiều người làm sai nên kém ngon

2 ngày trước

Để rán được mẻ đậu ngon, giòn, không sát chảo hay bắn dầu cũng cần có bí quyết riêng nhưng không phải ai cũng biết.

Bánh mì heo quay đơn giản mà ngon, thơm phức cho bữa sáng cuối tuần

2 ngày trước

Buổi sáng thức dậy, nếu có ngay một ổ bánh mì heo quay giòn tan thì đúng là không còn gì tuyệt hơn. Bánh mì heo quay làm kiểu này cực giòn - thơm - đậm đà, cắn một miếng là mê ngay!