Cách làm nộm hoa chuối thịt gà giòn ngon hấp dẫn nhất
Món nộm gà hoa chuối thịt gà vừa dễ làm lại vừa… dễ ăn giúp bữa ăn của gia đình thêm ngon và hấp dẫn hơn.
Nguyên liệu làm nộm hoa chuối thịt gà:
- 1 cái hoa chuối
- 200gr thịt gà (chọn phần ức gà sẽ ngon và mềm hơn)
- 50gr lạc
- 50gr vừng
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 3 lá chanh
- 1 củ tỏi
- 2 quả chanh
- 2 quả ớt
Video đang HOT
- Gia vị: Đường, nước mắm, muối, giấm.
Nguyên liệu.
Cách làm nộm hoa chuối thịt gà:
Bước 1 (sơ chế nguyên liệu):
- Thịt gà luộc chín, xé nhỏ, ướp hạt tiêu, muối.
- Hoa chuối bóc hết phần vỏ già bên ngoài rồi dùng dao sắc thái thật mỏng. Sau đó ngâm hoa chuối vào nước muỗi loãng có pha chút nước cốt chanh. Với cách làm này hoa chuối sẽ không bị thâm và ngon giòn hơn. Thời gian ngâm chừng 20 phút rồi bạn vớt ra rổ cho ráo nước.
- Hành tây bóc vỏ, thái mỏng, ngâm trong nước lạnh rồi vớt ra để ráo. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi. Gía đỗ rửa sạch, vớt ra để ráo.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Lá chanh rửa sạch thái sợi. Lạc rang chín, giã sơ.
- Rau răm, rau mùi, rau thơm nhặt và rửa sạch. Thái rối.
Bước 2: Pha nước trộn
Bạn có thể pha theo tỉ lệ 1 cafe nước cốt chanh, 1 cafe giấm gạo, 1 cafe đường, 1/2 cafe nước mắm, 1 ít tỏi băm, 1 ít ớt băm, 1 chút muối vào một bát nhỏ và khuấy đều.
Bước 3: Trộn tất cả các nguyên liệu
Hoa chuối, thịt gà xe, cà rốt bào, hành tây thái mỏng vào trong 1 bát lớn, trộn đều, sau đó rưới phần nước mắm đã pha vào, trộn đều thêm lần nữa. Sau khi các nguyên liệu đã ngấm, bạn chắt phần nước ra.
Cách làm món nộm hoa chuối thịt gà giòn ngon hấp dẫn nhất.
Bước 4: Trước khi ăn, bạn cho rau mùi, rau thơm thái nhỏ, lạc rang giã dập vào trộn đều, gắp ra đĩa và thưởng thức.
Không chỉ là món ăn chống ngán, món nộm gà hoa chuối còn giúp bữa ăn của gia đình thêm ngon và hấp dẫn hơn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món nộm hoa chuối thịt gà này nhé.
Mách bạn cách làm 2 món nộm cả nhà cùng thích
Nộm rau muống hoặc nộm hoa chuối là 2 món ăn thông dụng nhưng cả gia đình đều ưa chuộng.
Nộm rau muống
Ảnh minh họa.
Nguyên liệu: 1 bó rau muống non, 1 thìa cà phê muối, 50gr lạc rang chín, 1 thìa vừng trắng chín , 1 quả chanh, 1 quả ớt sừng; 1 củ tỏi, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa nước đun sôi để nguội, 1 bát nước đá lạnh.
Cách làm:
Rau muống đem nhặt lấy ngọn non, có thể cắt khúc nếu rau quá dài. Rửa sạch vài lần với nước rồi để ráo nước.
Đặt 1 nồi nước lên bếp đun cho sôi thì cho 1 thìa cà phê muối vào nồi, tiếp theo bạn cho rau muống vào luộc tới khi rau vừa chín là vớt ra ngay.
Ngâm rau vào tô nước đá lạnh 5 phút cho rau nguội, rau sẽ giòn ngon và có màu xanh đẹp mắt.
Tỏi bóc sạch vỏ sau đó băm nhỏ, ớt sừng đem thái sợi. Lạc rang chín rồi xát sạch vỏ, giã dập. Bạn cho nước, đường, nước mắm, nước cốt 1 quả chanh vào bát và khuấy đều cho đường tan hết.
Cuối cùng vớt rau muống ra để ráo nước rồi cho vào âu, thêm ớt sừng, tỏi băm cùng với nước mắm vừa pha và trộn thật đều nguyên liệu. Cuối cùng mới cho lạc và vừng vào cùng rồi trộn đều thêm 1 lần nữa là món ăn đã hoàn thành.
Cho nộm rau muống ra đĩa và thưởng thức, nếu chưa ăn ngay bạn không nên cho lạc vào cùng, đợi khi nào ăn mới cho vào trộn đều để lạc không bị ỉu.
Nộm rau muống là món ăn chống ngán, giòn ngon, thanh mát cho ngày nắng nóng rất hiệu quả, đảm bảo ai cũng thích.
Cách làm nộm hoa chuối
Ảnh minh họa.
Nguyên liệu: Thịt gà: 200g, hoa chuối hột: 200g, cà rốt, khế chua, tỏi khô, đường, tiêu, muối, nêm, giá đỗ, rau thơm, ớt, rau mùi, bắp cải tím, bì lợn thái nhỏ, vừng rang, chanh hoặc giấm
Cách làm:
Hoa chuối thái mỏng, ngâm vào nước có pha thêm chanh và chút muối để khỏi thâm đen. Cà rốt gọt vỏ thái chỉ, giá đỗ bỏ đầu, rễ.
Cải tím bổ đôi thái nhỏ rửa hết nước đen, khế đập dập thái mỏng. Các loại rau thơm nhặt rửa sạch thái rối. Tỏi, ớt băm nhỏ.
Thịt gà luộc chín thái mỏng trộn với bì lợn, ướp tiêu, muối, nêm, đường để ngấm.
Cho hoa chuối, cà rốt, giá đỗ, cải tím trộn cùng với đường, dấm, khế, muối, ớt tỏi băm nhỏ. Sau đó cho tiếp gà, bì lợn, rau thơm vào đảo đều. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Bày ra đĩa và rắc vừng rang lên trên.
Làm hoa chuối nộm tai lợn, ngon khó cưỡng trong mâm cơm cuối tuần Dưới đây là kinh nghiệm làm món nộm hoa chuối, tai lợn ngon giòn khó cưỡng cho mâm cơm cuối tuần thêm phần hấp dẫn. Hoa chuối nộm tai lợn là món ăn dân dã được nhiều người Việt Nam ưa chuộng Từ lâu hoa chuối nộm tai lợn đã là món ăn dân dã được nhiều người Việt Nam ưa chuộng và...