Cách làm nộm bò khô ngon đậm đà đủ vị chỉ với những bước đơn giản
Món nộm bò khô chua chua, cay cay, ngọt ngọt lại thơm vị bò khô là món ăn quen thuộc của rất nhiều người.
Không chỉ các chị em có thói quen ăn vặt mà ngay cả các đấng mày râu cũng rất ưa thích món nộm bò khô trong những cuộc nhậu lai rai cùng anh em bạn bè. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm nộm bò khô ngon tại nhà.
Nhiều chị em muốn ghi điểm trong mắt chồng và cố tìm tòi nhiều cách thực hiện món nộm bò khô theo những hương vị khác nhau. Một số đã thành công, còn một số khác vẫn đang loay hoay chưa biết nên chọn công thức nào vừa dễ làm vừa dễ thành công. Vậy thì nội dung bài viết dưới đây sẽ giúp chị em tìm ra được công thức cho món nộm bò khô tại nhà ngon, hấp dẫn và đơn giản nhất!
Cách làm nộm bò khô ngon
Thông thường, công thức cho cách làm nộm bò khô ngon thường là nộm bò khô với đu đủ. Món ăn này chế biến như sau:
Chuẩn bị nguyên liệu
Đu đủ xanh: 200gr
Cà rốt: 1 củ
Thịt bò khô: 100gr
Lạc rang: 100gr
Chanh: 1 quả
Ớt: 1 quả
Tỏi: 1 củ
Rau kinh giới
Gia vị: đường, muối trắng
Các bước cách làm nộm bò khô
Bước 1: Sơ chế đu đủ xanh
Đu đủ xanh gọt vỏ, bỏ hột và cạo bỏ phần màng mỏng bên trong ruột. Rửa qua với nước cho bớt nhựa trắng rồi đem bào thành những sợi nhỏ dài.
Ngâm trong một thau nhỏ nước muối pha loãng khoảng 5 phút đến 10 phút. Sau đó, đem ra bóp với muối trắng, bóp nhẹ nhàng trong 1 đến 2 phút rồi rửa sạch lại lần nữa. Vắt nhẹ từng nắm đu đủ cho ra vợi nước rồi để ráo.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Video đang HOT
Cà rốt gọt vỏ, bào sợi rồi cùng bóp với muối trắng một hai phút. Rửa kỹ lại rồi để cho ráo nước.
Lạc rang đem xát bỏ lớp vỏ bên ngoài rồi giã dập.
Rau kinh giới nhặt lấy phần ngọn non, rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10 phút rồi vớt ra, vẩy cho ráo nước. Thái rối.
Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ hột và băm nhỏ.
Chanh vắt lấy nước cốt.
Bước 3: Tẩm ướp đu đủ xanh và cà rốt
Bước tiếp theo trong cách làm nộm bò khô ngon là tẩm ướp đường vào đu đủ và cà rốt.
Cho đu đủ xanh và cà rốt vào một âu lớn. Thêm vào âu 2 thìa đường rồi trộn đều. Ướp trong khoảng 15 phút tới 20 phút cho đường ngấm vào nguyên liệu. Công đoạn này sẽ giúp cho đu đủ và cà rốt vừa đậm vị vừa giòn ngọt hơn.
Bước 4: Hòa nước trộn nộm
Món nộm đu đủ sẽ cần công thức nước trộn nộm như sau: 1 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa nước cốt chanh, tỏi ớt băm nhuyễn. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn trong hỗn hợp.
Lưu ý là tỉ lệ trên có thể thay đổi, tùy thuộc vào khẩu vị của người ăn. Tuy nhiên, đường đã được trộn trong đu đủ và cà rốt khi tẩm ướp rồi nên công đoạn hòa nước trộn cần chú ý không để món ăn bị ngọt quá.
Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức
Cho bò khô, rau kinh giới thái nhỏ vào âu đang ướp đu đủ và cà rốt. Rưới đều nước trộn nộm vào cùng. Đeo bao tay nilon vào và trộn thật đều các loại nguyên liệu, gia vị. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng.
Tiếp đến gắp nộm ra đĩa. Rắc lên trên một chút lạc rang đã giã dập và cùng cả nhà thưởng thức món nộm bò khô đu đủ thơm ngon.
Yêu cầu món nộm bò khô
Cách làm món nộm bò khô khi hoàn thành cần đạt được các yêu cầu sau:
Các nguyên liệu đều thấm gia vị vừa phải. Vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt hòa quyện.Đu đủ và cà rốt có màu sắc tươi sáng và vẫn giữ được độ giòn nhất định.Bò khô thơm thơm, dai dai, không bị cay quá hay mặn quá, ngọt quá.Tạm kết
Ngoài cách làm món nộm bò khô ngon với thành phần là đu đủ xanh, chị em có thể thay thế bằng một số loại nguyên liệu khác để món ăn thêm hấp dẫn. Ví dụ như nộm bò khô xoài xanh, nộm bò khô su hào hành tây… Tuy nhiên, dù với món ăn nào thì chị em cũng hãy nhớ rằng nên thưởng thức ngay sau khi trộn nộm. Việc để lâu sẽ khiến món ăn bị ra nước và giảm độ ngon. Xem thêm: Cách làm nộm tai heo xoài xanh. Hi vọng cách làm nộm bò khô ngon mà bài viết chia sẻ sẽ hữu ích cho chị em trong cuộc chinh phục khẩu vị chồng con. Chúc chị em thành công!
Cách làm nộm bò khô ngon chỉ với những bước đơn giản
Món nộm bò khô chua chua, cay cay, ngọt ngọt lại thơm vị bò khô là món ăn quen thuộc của rất nhiều người.
Không chỉ các chị em có thói quen ăn vặt mà ngay cả các đấng mày râu cũng rất ưa thích món nộm bò khô trong những cuộc nhậu lai rai cùng anh em bạn bè. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm nộm bò khô ngon tại nhà.
Nhiều chị em muốn ghi điểm trong mắt chồng và cố tìm tòi nhiều cách thực hiện món nộm bò khô theo những hương vị khác nhau. Một số đã thành công, còn một số khác vẫn đang loay hoay chưa biết nên chọn công thức nào vừa dễ làm vừa dễ thành công. Vậy thì nội dung bài viết dưới đây sẽ giúp chị em tìm ra được công thức cho món nộm bò khô tại nhà ngon, hấp dẫn và đơn giản nhất!
Cách làm nộm bò khô ngon
Thông thường, công thức cho cách làm nộm bò khô ngon thường là nộm bò khô với đu đủ. Món ăn này chế biến như sau:
Chuẩn bị nguyên liệu
Đu đủ xanh: 200gr
Cà rốt: 1 củ
Thịt bò khô: 100gr
Lạc rang: 100gr
Chanh: 1 quả
Ớt: 1 quả
Tỏi: 1 củ
Rau kinh giới
Gia vị: đường, muối trắng
Các bước cách làm nộm bò khô
Bước 1: Sơ chế đu đủ xanh
Đu đủ xanh gọt vỏ, bỏ hột và cạo bỏ phần màng mỏng bên trong ruột. Rửa qua với nước cho bớt nhựa trắng rồi đem bào thành những sợi nhỏ dài.
Ngâm trong một thau nhỏ nước muối pha loãng khoảng 5 phút đến 10 phút. Sau đó, đem ra bóp với muối trắng, bóp nhẹ nhàng trong 1 đến 2 phút rồi rửa sạch lại lần nữa. Vắt nhẹ từng nắm đu đủ cho ra vợi nước rồi để ráo.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Cà rốt gọt vỏ, bào sợi rồi cùng bóp với muối trắng một hai phút. Rửa kỹ lại rồi để cho ráo nước.
Xé thịt bò khô thành những sợi dài mỏng, để riêng.
Lạc rang đem xát bỏ lớp vỏ bên ngoài rồi giã dập.
Rau kinh giới nhặt lấy phần ngọn non, rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10 phút rồi vớt ra, vẩy cho ráo nước. Thái rối.
Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ hột và băm nhỏ.
Chanh vắt lấy nước cốt.
Bước 3: Tẩm ướp đu đủ xanh và cà rốt
Bước tiếp theo trong cách làm nộm bò khô ngon là tẩm ướp đường vào đu đủ và cà rốt.
Cho đu đủ xanh và cà rốt vào một âu lớn. Thêm vào âu 2 thìa đường rồi trộn đều. Ướp trong khoảng 15 phút tới 20 phút cho đường ngấm vào nguyên liệu. Công đoạn này sẽ giúp cho đu đủ và cà rốt vừa đậm vị vừa giòn ngọt hơn.
Bước 4: Hòa nước trộn nộm
Món nộm đu đủ sẽ cần công thức nước trộn nộm như sau: 1 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa nước cốt chanh, tỏi ớt băm nhuyễn. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn trong hỗn hợp.
Lưu ý là tỉ lệ trên có thể thay đổi, tùy thuộc vào khẩu vị của người ăn. Tuy nhiên, đường đã được trộn trong đu đủ và cà rốt khi tẩm ướp rồi nên công đoạn hòa nước trộn cần chú ý không để món ăn bị ngọt quá.
Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức
Cho bò khô, rau kinh giới thái nhỏ vào âu đang ướp đu đủ và cà rốt. Rưới đều nước trộn nộm vào cùng. Đeo bao tay nilon vào và trộn thật đều các loại nguyên liệu, gia vị. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng.
Tiếp đến gắp nộm ra đĩa. Rắc lên trên một chút lạc rang đã giã dập và cùng cả nhà thưởng thức món nộm bò khô đu đủ thơm ngon.
Yêu cầu thành phẩm và mẹo nhỏ khi chế biến
Món nộm bò khô khi hoàn thành cần đạt được các yêu cầu sau:
Các nguyên liệu đều thấm gia vị vừa phải. Vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt hòa quyện.Đu đủ và cà rốt có màu sắc tươi sáng và vẫn giữ được độ giòn nhất định.Bò khô thơm thơm, dai dai, không bị cay quá hay mặn quá, ngọt quá.
Ngoài cách làm món nộm bò khô ngon với thành phần là đu đủ xanh, chị em có thể thay thế bằng một số loại nguyên liệu khác để món ăn thêm hấp dẫn. Ví dụ như nộm bò khô xoài xanh, nộm bò khô su hào hành tây... Tuy nhiên, dù với món ăn nào thì chị em cũng hãy nhớ rằng nên thưởng thức ngay sau khi trộn nộm. Việc để lâu sẽ khiến món ăn bị ra nước và giảm độ ngon.
Hi vọng cách làm nộm bò khô ngon mà bài viết chia sẻ sẽ hữu ích cho chị em trong cuộc chinh phục khẩu vị chồng con. Chúc chị em thành công!
Hướng dẫn cách làm nộm bò khô ngon đúng điệu Nôm bo khô là món ăn vặt đường phố đươc nhiêu ngươi yêu thich. Cach lam nôm bo khô cung rât đơn gian nhe, các bạn hãy cùng xem ngay cách làm dưới đây nào. Món ăn được lòng khá nhiều khách quen và khách du lịch ở khu vực phố cổ nhất có lẽ là nộm bò khô cay cay, giòn giòn....











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon "đánh bay" cơm

Có một "loại rau" khi đem nấu kiểu gì cũng hấp dẫn, thậm chí còn giòn hơn cả mộc nhĩ và ngon hơn rong biển

Một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

3 món ăn đặc trưng trong tiết Xuân phân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại mang ý nghĩa bình an, may mắn

Mẹo ướp cá thần thánh đảm bảo hết sạch mùi tanh

3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

Đây mới là cách làm thịt heo bọc sả chiên ngon độc lạ tại nhà

Cách làm lòng heo chiên giòn đậm vị, thơm nức mũi

Đầu mùa xoài gợi ý bạn một số cách làm xoài dầm ngon ai ăn cũng mê

Hướng dẫn cách làm kim chi cải thảo thơm ngon tại nhà

Một số cách làm nước sốt chấm xoài chua cay, ngon miệng

Đây mới là cách làm xoài lắc giòn ngon dễ làm, ăn lạ miệng
Có thể bạn quan tâm

Thực hư việc ông Elon Musk được nắm kế hoạch chiến tranh mật của Lầu Năm Góc
Thế giới
21:57:26 21/03/2025
Kylian Mbappe: Thách thức Cristiano Ronaldo và các huyền thoại
Sao thể thao
21:55:03 21/03/2025
Dễ cùng thuyền, khó cùng hội
Pháp luật
21:35:34 21/03/2025
Đỗ Thị Hà tuổi 24: CEO sang chảnh, vướng tin đồn yêu thiếu gia "nghìn tỷ"
Sao việt
20:59:53 21/03/2025
Kim Soo Hyun hủy tài trợ tiền cho gia đình Kim Sae Ron
Sao châu á
20:51:56 21/03/2025
Mẹ chồng đòi con dâu lo đám cưới cho em chồng
Góc tâm tình
20:38:27 21/03/2025
Ngọc Kem - cô gái có 1 đêm livestream tưng bừng "phốt" ViruSs là ai?
Netizen
20:31:00 21/03/2025
Bộ Quốc phòng sáp nhập Cục Bản đồ vào Cục Tác chiến
Tin nổi bật
20:20:23 21/03/2025
Quyền Linh tiếc nuối khi chàng trai vác gạo đi hẹn hò bị cô gái từ chối
Tv show
20:04:22 21/03/2025
Cặp sao tạo nên cơn sốt 'Khi cuộc đời cho bạn quả quýt'
Phim châu á
19:59:32 21/03/2025