Cách làm món thịt rim mắm sả cực tốn cơm
Thịt rim mắm sả là món ăn ngon được biến tấu từ thịt lợn. Với món ăn này chắc chắn gia đình bạn sẽ cảm thấy rất ngon miệng đấy nhé !
Nguyên liệu làm thịt rim mắm sả
- Thịt ba chỉ: 5 lạng
- Ớt: 3 quả; Sả: 2 cây
- Hành tím: 1 củ; Hành lá: 1 cây
- Hạt tiêu: 1/3 thìa cà phê; Đường nâu: 1 thìa cà phê
- Nước mắm: 3 thìa canh; Nước lọc: 4 thìa canh
Các bước làm thịt rim mắm sả
Video đang HOT
Trước tiên bạn lấy nước mắm, nước, đường, tiêu hoà sẵn trong một bát.
Tỏi, hành tím băm nhỏ. Sả thái lát mỏng. Hành lá thái nhỏ. Ớt thái lát.
Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn
Tiếp theo bạn bắc chảo không dính lên bếp. Cho thịt vào xào lửa vừa. Khi thịt săn, tứa chút mỡ thì cho hết sả, ớt, hành tỏi vào xào thơm 2-3 phút.
Cuối cùng, đổ hết chén nước mắm vào, đậy nắp, rim nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sánh, thịt thấm vị có màu đẹp thì nêm nếm lại vừa ăn. cho hành lá vào đảo đều lá tắt bếp.
Múc thịt rim ra bát hoặc đĩa sâu lòng, gắp hai quả ớt trang trí lên trên cho đẹp. Ăn thịt rim mắm sả cùng cơm nóng rất ngon.
Chúc các bạn thành công!
Cách ướp thịt heo chiên ngon mềm
Cách ướp thịt heo chiên ngon mềm. Đây là cách đơn giản để có món thịt heo chiên hấp dẫn. Nào, chúng ta cùng vào bếp!
Hướng dẫn cách ướp thịt heo chiên
Nguyên liệu ướp thịt heo chiên
500 gam thịt nạc vai thái mỏng.Hành tím, tỏi băm,1 muỗng canh nước mắm,2 muỗng canh đường nâu.1 muỗng canh nướcmàu
Hạt tiêu, Dầu hào.
Cách ướp thịt heo chiên ngon
Bước 1: Ướp thịt
Thịt heo cắt miếng dày khoảng 1cm.
Ướp thịt với tất cả các gia vị đã chuẩn bị ở trên. Để tăng thêm độ mềm và thơm ngọt cho thịt, bạn nên cho thêm chút mật ong hoặc một chút sữa đặc.
Sau khi ướp thịt, cho thịt vào tủ lạnh trong khoảng 3-5 tiếng cho thịt ngấm đều gia vị. Nếu không có thời gian, bạn cũng cần phải để ít nhất 30 phút rồi mới chiên mới đảm bảo được thịt ngấm vị.
Trong thời gian ướp thịt heo, bạn nên thường xuyên trộn đều để thịt ngấm gia vị tốt hơn.
Bước 2: Chiên thịt
Cho chảo lên bếp, cho dầu vào, dầu nóng thì cho thịt vào. Khi chiên nên lửa nhỏ để thịt vàng vừa đủ mà vẫn chín đều.
Khi thịt có màu vàng óng thì vớt ra ăn nóng với nước mắm tỏi ớt hay tương ớt thì rất tuyệt.
Hoàn thành
Với cách ướp thịt heo chiên ngon này, bạn sẽ luôn có món thịt chiên thơm ngon cho bữa cơm gia đình.
Chúc bạn thật ngon miệng!
Cùng làm món cá hấp bia đơn giản Với công thức làm món cá hấp bia đơn giản mà chúng tôi hướng dẫn cho bạn dưới đây bạn có thể bổ sung cho gia đình mình một món ăn ngon làm từ cá, mà trải qua quy trình chế biến cá vẫn giữ nguyên được vị đậm đà, ngọt tự nhiên mà không còn mùi tanh. Vậy còn chần chừ gì...