Cách làm món súp cá chép củ cải bổ dưỡng

Cá chép chứa rất nhiều protein kết hợp với củ cải lại giàu khoáng chất, vitamin C và các chất dinh dưỡng khác, do vậy mà món súp cá chép củ cải này là một món ăn vô cùng bổ dưỡng cho các thành viên trong gia đình đấy.

Cùng “hom nay an gi” tìm hiểu các chế biến món ăn này ra sao nhé!

- 1 con cá chép

- 200g củ cải

- 30g tỏi tây

- 20g gừng

- 1 nhánh rau mùi

- 10m rượu nấu ăn

- 1 thìa cafe hạt tiêu trắng

- thìa café muối

Cách chế biến món súp cá chép củ cải:

Bước 1:

- Làm sạch cá chép

- Gọt vỏ và cắt củ cải thành những miếng vừa ăn

- Băm nhỏ tỏi tây, cắt lát gừng, thái nhỏ rau mùi

Bước 2:

Trong một chiếc chảo, cho một ít dầu ăn rồi cho tỏi tây, gừng và cá chép vào nấu kiểu áp chảo cho đến khi cá có màu vàng nâu.

Bước 3:

Thêm nước đủ để ngập cá chép rồi đem đun sôi. Sau khi sôi, giảm nhiệt độ xuống, cho thêm rượu nấu ăn, hạt tiêu trắng và nấu tiếp trong khoảng 20 phút.

Bước 4:

Thêm củ cải vào và nấu thêm khoảng 15 phút nữa cho củ cải mềm.

Bước 5:

Nêm muối cho vừa ăn, rắc lên trên một ít rau mùi là chúng ta có thể sẵn sàng thưởng thức rồi.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món súp cá chép củ cải này nhé!

Theo Daydaycook