Cách làm món lòng xào nghệ ngon miễn chê
Cách làm món lòng xào nghệ được chế biến từ những nguyên liệu dễ mua, được các đấng mày râu yêu thích nên nhiều mẹ nội trợ tìm hiểu để chế biến cho các ông xã.
Cùng tham khảo cách làm món lòng xào nghệ xúc bánh đa cực ngon cho cả nhà thưởng thức ngay nhé.
Nguyên liệu cần có
- 300g lòng non
- 100g nghệ tươi
- 100g hẹ
- Rau răm, tỏi, ớt, chanh, hành tây 1 củ
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, đường, muối
- Bánh đa nướng
Cách làm món lòng xào nghệ
- Lòng non đem rửa sạch với muối hạt, nước cốt chanh và giấm gạo. Bóp thật sạch để lòng hết mùi hôi nhé.
- Để khử sạch mùi lần nữa, bạn đặt nồi nước sôi trên bếp cho lòng vào trần đến khi lòng chín thì gắp ra tô nước lạnh.
Video đang HOT
- Tỏi đem đập dập, nghệ giã nát, hành tây thái lát để riêng. Lá hẹ cũng rửa sạch rồi thái khúc, rau răm và ớt xắt nhỏ.
- Lấy lòng đem cắt khúc khoảng 3cm, lọc 1 phần nghệ để lấy nước cốt. Đem ướp lòng với nước nghệ, tỏi băm cùng hạt nêm trong khoảng 10 – 15 phút cho ngấm.
- Đặt chảo dầu lên bếp, phi thơm tỏi rồi cho lòng vào xào chung, tiếp đến cho nghệ vào xào cùng và nêm gia vị cho vừa ăn.
- Khi thấy lòng chín, bạn nhanh tay cho hành ây, lá hẹ, rau răm và ớt vào xào cùng rồi tắt bếp.
Theo Homnayangi
Cách làm món xào thập cẩm đơn giản cho cả nhà
Mâm cơm gia đình bạn sẽ thêm phần hấp dẫn và màu sắc hơn khi có các món xào nóng hổi trên mâm.
Có rất nhiều cách chế biến để món xào khác nhau, vào bếp cùng Homnayangi.vn thực hiện cách làm món xào thập cẩm đơn giản cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị
- Su hảo: 1 củ khoảng 300g
- Đậu cô ve: 150g
- Nấm rơm: 100g
- Cà rốt: 1 củ nhỏ
- Hành lá, ngò rí: 50g
- Tôm sú: 100g
- Ớt sừng: 2 quả
- Hành khô, tỏi: 50g
- Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, tiêu
Cách làm món xào thập cẩm
Sơ chế nguyên liệu:
- Hành khô, tỏi: Bóc vỏ, rửa sạch đem băm nhuyễn.
- Tôm sú: Bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen, làm thật sạch sau đó ướp tôm với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, thìa hạt nêm, thìa hạt tiêu trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
- Cà rốt, su hào gọt bỏ vỏ, rửa sạch thái sợi vừa ăn.
- Đậu cô ve: Tách bỏ 2 đầu và bỏ đường xơ 2 bên, rửa thật sạch rồi thái lát mỏng dài.
- Nấm rơm rửa sạch cắt bỏ phần đuôi nấm, chẻ đôi cho vừa ăn
- Nhặt và rửa sạch hành lá, ngò rí đem cắt khúc khoảng 3cm.
Thực hiện món xào thập cẩm
- Đặt chảo trên bếp đun nóng dầu ăn, cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm, nhanh tay cho tôm vào xào đến khi tôm vừa chín tới đem đổ ra đĩa.
- Lại cho tiếp dầu vào phi thơm với thìa dầu hành băm nhuyễn, cho cà rốt, su hào, nấm rơm và đậu ve vào xào nhanh tay với lửa lớn, thêm gia vị cho vừa ăn.
- Tiếp tục bạn cho tôm vào xào chung, thêm chút tiêu và cho hành lá đã thái vào rồi tắt bếp.
- Cuối cùng, bạn chỉ cần cho món xào thập cẩm ra đĩa và thêm chút ngò rí, ớt thái sợi lên và thưởng thức ngay lúc nóng hổi nhé.
Cách làm món xào thập cẩm quá đơn giản phải không nào. Chúc các bạn ngon miệng nhé.
Theo Homnayangi
Cách làm món mì xào trứng đơn giản cho bữa sáng Một món ăn đơn giản nhưng cũng đủ cung cấp năng lượng cho cả ngày dài mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà vào mỗi bữa sáng cho cả gia đình thưởng thức.. không đâu khác ngoài món mì xào trứng hấp dẫn. Vào bếp cùng Toinayangi.vn học cách làm món mì xào trứng tuyệt ngon này nhé! Các nguyên liệu...