Cách làm món kem chuối tận dụng từ những quả chuối chín trong ngày tết

P.V20:16 26/01/2022

Sau những ngày tết ngập trong bánh kẹo, thịt cá, nhiều người không còn cảm thấy ngon khi ăn uống nữa.

Nhưng chắc hẳn bạn sẽ không thể từ chối món kem chuối thơm bùi,ngon ngọt tận dụng từ những quả chuối chín ngày tết này đâu nhé. Cách làm kem chuối rất đơn giản, bạn hoàn toàn có thể hoàn thành một cách dễ dàng.

Nguyên liệu :

- Chuối chín – 5 quả

- Lạc rang – 100gr

- Sữa chua – 1 hộp

- Sữa đặc – 200ml

- Nước cốt dừa – 100ml

- Dừa nạo – 50gr

Cách làm:

Bước 1 : Cắt chuối thành từng lát vừa ăn, có thể cắt thành từng miếng theo chiều dọc của quả, hoặc cắt thành từng miếng theo chiều ngang, khoảng 2cm.

Bước 2 : Xếp chuối vào hộp, lần lượt 1 lớp chuối, 1 lớp lạc rang cho đến khi đầy hộp. Lưu ý lạc rang phải tách vỏ, có thể giã nhỏ một chút tùy thích.

Bước 3 : Trộn đều sữa đặc, sữa chua, nước cốt dừa với nhau thành một hỗn hợp sền sệt, độ ngọt vừa phải. Thêm đường tùy thích.

Bước 4: Đổ hỗn hợp sữa vào hộp cho đến khi xâm xấp chuối, rắc thêm một lớp lạc rang ( hoặc hạt điều tùy sở thích ) lên trên.

Video đang HOT

Bước 5: Cho thêm dừa nạo vào hộp kem chuối rồi đóng hộp thật chặt, cho vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 4 đến 5 tiếng.

Với cách làm này, bạn đã có một hộp kem chuối vừa dễ làm, vừa dễ ăn, nhanh chóng mà lại có thể tận dụng được những quả chuối chín khi thắp hương một cách hiệu quả nhất. Món kem chuối rất bổ dưỡng, giàu vitamin K tốt cho sức khỏe.

Chúc các bạn thành công.

Cách làm kem chuối sữa chua dẻo mịn thơm ngon đơn giản tại nhà

Không cần ra đường, ở nhà bạn vẫn có thể thưởng thức món kem chuối ngon không thua kém gì ngoài hàng đâu nha.

Muốn biết thì vào bếp ngay với Điện máy XANH để xem cách làm kem chuối sữa chua mới lạ với vị ngon thơm béo hấp dẫn và cực đơn giản tại nhà nhé!

Nguyên liệu làm Kem chuối sữa chua

Chuối chín 2 trái

Sữa chua 200 gr

Kem sữa dừa 100 gr (coconut cream)

Mật ong 3 muỗng canh

Bánh quế 1 ít

Cách chọn mua chuối chín tươi ngon làm kem

Để chọn chuối chín ngon, bạn nên chọn những trái có kích thước vừa phải, mùi hương thơm ngọt đặc trưng.Chuối chín tự nhiên sẽ vàng cả trái lẫn cuống, trên thân có lốm đốm màu đen.Không nên chọn chuối quá nhỏ vì thường những trái này là chuối còn nhỏ và bị chín ép. Ngoài ra, những trái bị thâm đen ở hai đầu cũng không nên chọn vì thường nó sẽ bị úng, bị nhũn.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, tô, ly, nĩa, muỗng múc kem,...

Cách chế biến Kem chuối sữa chua

Nghiền nhuyễn chuối

Với 2 trái chuối chín, bạn lột vỏ, bẻ chuối nhỏ ra và cho vào tô. Cho thêm vào tô 3 muỗng canh mật ong rồi dùng nĩa để nghiền nhuyễn chuối.

Trộn hỗn hợp chuối sữa chua cốt dừa

Sau khi đã nghiền nhuyễn chuối, tiếp tục thêm vào hỗn hợp chuối mật ong 200gr sữa chua và dùng nĩa khuấy đều tay tầm 2 - 3 phút.

Tiếp đó, bạn cho vào hỗn hợp chuối sữa chua 100gr kem sữa dừa (coconut cream). Tiếp tục dùng nĩa khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Làm lạnh và đánh nhuyễn kem

Hỗn hợp kem chuối sữa chua sau khi được trộn đều thì bỏ vào ngăn đông tủ lạnh trong vòng 2 tiếng cho đặc lại.

Sau 2 tiếng, lấy hỗn hợp kem ra ngoài rồi dùng nĩa tán đều cho kem tơi ra để dễ xay hơn rồi tiếp tục cho vào ngăn đông tủ lạnh ủ trong 4 tiếng.

Sau 4 tiếng, lấy kem ra, dùng muỗng múc phần kem trong tô cho vào máy xay sinh tố và xay từ 3 - 5 phút đến khi thấy kem đã nhuyễn, mịn thì tắt máy.

Hoàn thành

Đổ kem ra một cái khuôn hình chữ nhật và dùng nĩa để dàn đều mặt kem. Đậy nắp khuôn và cho kem vào tủ lạnh làm đông qua đêm là có thể thưởng thức.

Dùng muỗng nạo và tạo hình kem thành viên tròn rồi cho ra ly, trang trí thêm một ít bánh quế bên cạnh là hoàn thành rồi đó.

Thành phẩm

Kem chuối sữa chua đặc và mịn chứ không hề bị đông đá. Kem béo ngậy nhờ sữa chua và kem sữa dừa, ngọt thơm mùi chuối và mật ong. Ngày hè oi bức mà có ly kem ngon thế này thì hết sảy có phải không nào?

Cách làm kem chuối ngon cho ngày hè Với cái nắng oi ả hiện nay, nhiều người thường giải nhiệt bằng cách uống thật nhiều nước đá lạnh, nước sinh tố đủ thứ các kiểu để quên đi cái nóng bức này, nhưng ngoài thứ nước uống hằng ngày đó thì sao bạn không tự tay làm 1 thứ đồ ăn vặt vừa ngon vừa lạnh cho mình và cả nhà....