Cách làm món gà hầm hạt sen bổ dưỡng

Theo dõi VGT trên

Trong số các món ăn bổ dưỡng thì gà hầm hạt sen được xem là một trong những món được yêu thích nhất. Cùng học cách làm món gà hầm hạt sen bổ dưỡng cùng khám phá bí mật còn ẩn giấu bên trong khiến chúng được yêu thích đến vậy nha!

Nguyên liệu làm món gà hầm hạt sen bổ dưỡng:

- Khoảng 1 con gà ( 1 kg)

- 100 gram hạt sen tươi

- 50 gram nấm hương khô

- 100 gram nấm rơm

- 50 gram hành lá, rau ngò

- 50 gram hành khô, tỏi tươi

- Các gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, đường, dầu ăn, tiêu, ớt bột, rượu trắng.

Dụng cụ làm món gà hầm hạt sen bổ dưỡng:

- Bát lớn, nhỏ

- Dao, đĩa, thìa, thớt, rổ, …

- Nồi hầm gà ( Nên là nồi đất hoặc nồi gang)

Cách làm món gà hầm hạt sen bổ dưỡng:

Bước 1:

- Trước hết, ta cần sơ chế các nguyên liệu mà bạn đã mua được.

- Đầu tiên là thịt gà mua về cần được rửa sạch để ráo nước, chặt miếng vừa ăn.

Cách làm món gà hầm hạt sen bổ dưỡng - Hình 2

Video đang HOT

- Trong một cái bát thường, bạn ướp các gia vị bao gồm tsp hạt nêm, tsp muối, tsp ớt bột, 1 tsp rượu trắng, 2 tsp dầu ăn, 1 tsp hành tỏi đã được băm nhuyễn. Trộn đều hỗn hợp lại, để trong vòng 1 tiếng cho gà ngấm đều gia vị.

Cách làm món gà hầm hạt sen bổ dưỡng - Hình 3

Bước 2:

- Đối với nấm hương khô và nấm rơm, bạn cần ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút để nấm hương nở ra, rửa sạch, dùng dao cắt đuôi và để ráo nước.

- Hành lá, ngò: rửa sạch và thái mịn. Với hành lá cần để dài khoảng 3cm.

- Còn hạt sen bạn hãy lấy hết tim, sau đó rửa sạch và để ráo nước. Làm như vậy sẽ làm cho hạt sen không bị đắng nhé!

Cách làm món gà hầm hạt sen bổ dưỡng - Hình 4

Bước 3:

- Sau khi chờ đợi thịt gà ngấm đều các gia vị. Bạn đặt nồi hầm gà lên bếp và vặn lửa to.

- Cho các nguyên liệu gồm thịt gà đã ngấm gia vị, hạt sen, nấm hương , đổ vào nổi thêm khoảng 3 đến 4 bát nước và tiến hành hầm thịt gà. Thời gian đầu bạn bật lửa to cho đến khi nước hầm sôi bạn điều chỉnh lửa nhỏ liu riu và hầm trong khoảng 45- 60 phút để thịt gà được nhừ và ngấm đều gia vị.

Cách làm món gà hầm hạt sen bổ dưỡng - Hình 5

Bước 4:

- Trong quá trình nước hầm sôi, bạn dùng thìa vớt hết bọt ở trên để cho thịt gà có nước trong tăng độ hấp dẫn cho món ăn.

- Bạn cứ ninh cho đến khi gà đã chín nhừ, bạn cho tiếp nấm rơm và nêm lại gia vị sao cho vừa khẩu vị gia đình bạn.

- Cho tiếp hành lá và ngò và tsp hạt tiêu cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Lưu ý: Đối với cách làm món thịt gà hầm hạt sen bổ dưỡng thì trong quá trình nêm gia vị bạn không nên cho nước mẳm vì làm như vậy món ăn sẽ mất đi vị ngon của nó và món hầu sẽ bị chua đấy nhé!

Cách làm món gà hầm hạt sen bổ dưỡng - Hình 6

- Như vậy là món gà hầm hạt sen đã hoàn thành rồi đấy! Múc ra bát và thưởng thức thành quả do chính tay bạn làm ra thôi nào! Canh gà hầm cần được ăn khi còn nóng nhé!

Cách làm món gà hầm hạt sen bổ dưỡng - Hình 7

Chúc các bạn thành công với cách làm món gà hầm hạt sen bổ dưỡng chiêu đãi gia đình nhé!

Theo lambanh365.com

Cách nấu chè hạt sen táo đỏ giải nhiệt

Hạt sen ngọt bùi kết hợp với nhãn nhục giòn ngọt và táo đỏ bổ dưỡng tạo nên một món chè ngọt thơm, mát lạnh rất thích hợp để giải nhiệt , Cùng học cách nấu chè hạt sen táo đỏ giải nhiệt này nhé!

Cách nấu chè hạt sen táo đỏ giải nhiệt - Hình 2

Nguyên liệu nấu chè hạt sen táo đỏ giải nhiệt

- 100gr hạt sen tươi.

- 100gr nhãn nhục khô.

- 50gr táo đỏ.

- 200gr đường phèn.

Dụng cụ nấu chè hạt sen táo đỏ giải nhiệt

- Tăm.

- Tô.

- Dao.

- Nồi.

Cách nấu chè hạt sen táo đỏ giải nhiệt

Bước 1:

- Hạt sen mua về bóc vỏ, dùng tăm để lấy tim sen ra, sau đó ngâm hạt sen trong nước cho mềm ra.

Cách nấu chè hạt sen táo đỏ giải nhiệt - Hình 3

Bước 2:

- Rửa sạch nhãn nhục khô rồi mang đi ngâm trong nước khoảng 30 phút. Sau đó vớt nhãn nhục ra, để ráo.

Cách nấu chè hạt sen táo đỏ giải nhiệt - Hình 4

Bước 3:

- Táo đỏ rửa sạch, để ráo, nếu cẩn thận thì có thể tách bỏ hạt.

Cách nấu chè hạt sen táo đỏ giải nhiệt - Hình 5

Bước 4:

- Đặt 1 nồi nước lên bếp, đun sôi nước rồi cho hạt sen vào nấu mềm. Trong quá trình nấu, bạn nhớ thường xuyên hớt bọt để món chè ngon và đẹp mắt hơn nhé!

Cách nấu chè hạt sen táo đỏ giải nhiệt - Hình 6

Bước 5:

- Cho tiếp táo đỏ vào nồi hạt sen nấu cùng. Khi thấy hạt sen mềm, có thể ăn được thì cho đường phèn vào, vặn lửa liu riu để đường tan hết và thấm vào hạt sen, táo đỏ. Khi hạt sen và táo đỏ đã ngấm đường thì cho nhãn nhục vào, đợi nồi nước sôi trở lại thì tắt bếp ngay, tránh đun lâu làm nhãn nhục nhũn ra, mất đi độ giòn.

Cách nấu chè hạt sen táo đỏ giải nhiệt - Hình 7

Bước 6:

- Múc chè hạt sen nhãn nhục táo đỏ ra tô, có thể thêm vài viên đá vào tô chè nếu muốn dùng lạnh. Nếu không, thưởng thức món chè khi còn nóng cũng ngon không kém đâu đấy!

Cách nấu chè hạt sen táo đỏ giải nhiệt - Hình 8

Chúc các bạn thành công với cách nấu chè hạt sen táo đỏ giải nhiệt này nhé!

Theo lambanh365.com

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!
05:58:20 29/01/2025
Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả nămMâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm
09:58:26 29/01/2025
Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"
16:58:18 29/01/2025
Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền BắcMón ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc
16:06:23 30/01/2025
Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thốngHương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống
06:15:10 30/01/2025
Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắtMón ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt
05:57:22 29/01/2025
Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày TếtĐộc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết
06:15:41 30/01/2025
Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đìnhThịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình
06:17:46 30/01/2025

Tin đang nóng

Viral khoảnh khắc Văn Hậu cho "thu nhập chính" ăn ngày tết, dân mạng: "1 năm không đá bóng vẫn thắng đời 1-0"Viral khoảnh khắc Văn Hậu cho "thu nhập chính" ăn ngày tết, dân mạng: "1 năm không đá bóng vẫn thắng đời 1-0"
13:01:23 30/01/2025
Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điềuCận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều
16:37:29 30/01/2025
Căng nhất mùa Tết: Thí sinh Rap Việt đòi nợ công ty cũ!Căng nhất mùa Tết: Thí sinh Rap Việt đòi nợ công ty cũ!
15:52:18 30/01/2025
Sai lầm khiến loạt lữ đoàn Ukraine "chưa đánh đã tan" ở chảo lửa DonetskSai lầm khiến loạt lữ đoàn Ukraine "chưa đánh đã tan" ở chảo lửa Donetsk
13:07:42 30/01/2025
Phim Tết bị chê nhiều nhất hiện tại: Nam chính xấu đến mức khán giả đòi trả lại tiền vé, kịch bản như rác phẩm càng xem càng tứcPhim Tết bị chê nhiều nhất hiện tại: Nam chính xấu đến mức khán giả đòi trả lại tiền vé, kịch bản như rác phẩm càng xem càng tức
15:36:16 30/01/2025
Pháp có thể triển khai quân đến GreenlandPháp có thể triển khai quân đến Greenland
13:06:41 30/01/2025
Ai là người đánh bại Trấn Thành?Ai là người đánh bại Trấn Thành?
15:47:55 30/01/2025
Sao Việt 30/1: MC Mai Ngọc khoe bụng bầu, vợ chồng Trấn Thành tình tứ đón TếtSao Việt 30/1: MC Mai Ngọc khoe bụng bầu, vợ chồng Trấn Thành tình tứ đón Tết
15:58:01 30/01/2025

Tin mới nhất

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

16:14:50 30/01/2025
Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.
Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025
Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.
Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025
Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.
Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025
Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.
Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025
Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.
Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

09:49:33 28/01/2025
Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.
Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

11:36:20 27/01/2025
Chỉ cần bạn làm theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây là sẽ có món ngon, đẹp mắt trong bữa cơm ngày Tết. Chế biến một lần, ăn được trong nhiều ngày.
Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025
Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.
Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025
Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.
Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

06:04:15 27/01/2025
Chỉ với hơn 100.000 đồng, bạn đã có ngay một mâm cơm gia đình giàu chất dinh dưỡng, đa dạng món ăn theo xu hướng 2025.
Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

06:03:20 27/01/2025
Dù người miền Nam không quá khắt khe trong việc bày biện mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng có một số món ăn đặc trưng không thể thiếu.
Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

06:02:00 27/01/2025
Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm

Có thể bạn quan tâm

Điều tra vụ án sát hại mẹ và anh trai vào sáng mùng 2 Tết

Điều tra vụ án sát hại mẹ và anh trai vào sáng mùng 2 Tết

Pháp luật

18:10:14 30/01/2025
Ngày 30/1, xác nhận với PV VietNamNet, ông Nguyễn Đức Tặng, Chủ tịch UBND xã Sông Khoai (TX Quảng Yên, Quảng Ninh) cho biết trên địa bàn vừa xảy ra vụ án sát hại người thân.
6 ngày nghỉ Tết Nguyên đán, xảy ra 308 vụ tai nạn giao thông làm chết 137 người

6 ngày nghỉ Tết Nguyên đán, xảy ra 308 vụ tai nạn giao thông làm chết 137 người

Tin nổi bật

18:07:35 30/01/2025
Chiều 30/1 (Mùng 2 Tết), đại diện Cục CSGT (Bộ Công an) thông tin, trong 6 ngày từ (25/1 - 30/1), toàn quốc đã xảy ra 308 vụ tai nạn giao thông khiến 137 người chết và 257 người bị thương.
Giới trẻ Việt mặc ngày càng hay, ra chất riêng và chẳng "hòa tan" với bất kỳ ai

Giới trẻ Việt mặc ngày càng hay, ra chất riêng và chẳng "hòa tan" với bất kỳ ai

Phong cách sao

18:00:47 30/01/2025
Sự xuất hiện của những nền tảng tạp chí digital, sự chiếm lĩnh của hàng loạt nền tảng MXH cá nhân giúp thế hệ Z dễ dàng tiếp cận với bức tranh thời trang toàn cầu, từ đó có cái nhìn đa chiều và chắt lọc được những tinh hoa cho riêng bản...
Lời nguyện ước cuối cùng của chàng trai chết não hiến tạng cứu 5 người

Lời nguyện ước cuối cùng của chàng trai chết não hiến tạng cứu 5 người

Thế giới

17:15:34 30/01/2025
Chàng trai 17 tuổi người Hàn Quốc rơi vào tình trạng chết não sau một lần bất tỉnh không lý do. Gia đình đã chọn hiến tạng của anh để cứu sống 5 người, đem lại hi vọng cho 100 bệnh nhân.
Thái Lan kêu gọi đốt nhang, vàng mã online để chống ô nhiễm không khí

Thái Lan kêu gọi đốt nhang, vàng mã online để chống ô nhiễm không khí

Lạ vui

17:13:36 30/01/2025
Trong nỗ lực giảm thiểu ô nhiễm không khí, Chính phủ Thái Lan khuyến nghị người gốc Hoa sinh sống tại đây dùng hương điện, đốt vàng mã trực tuyến.
Ấn tượng với nhà ống thiết kế vỏ bọc 'rỗng' cực thoáng

Ấn tượng với nhà ống thiết kế vỏ bọc 'rỗng' cực thoáng

Sáng tạo

16:23:02 30/01/2025
Maison KN là một ngôi nhà ống đơn lập có thiết kế hướng nội , gây ấn tượng với lớp vỏ bọc rỗng và những khoảng mở liên thông theo cả chiều ngang và dọc.
Neymar hưởng đặc quyền tại Santos

Neymar hưởng đặc quyền tại Santos

Sao thể thao

16:15:02 30/01/2025
Neymar chỉ ký hợp đồng 6 tháng với Santos, với mức lương cơ bản khoảng 135.507 bảng mỗi tháng (tương đương khoảng 32.500 bảng mỗi tuần). Đây là mức thu nhập tương tự thời điểm anh còn khoác áo Santos trong giai đoạn 2010-2013.
Hari Won réo tên Trấn Thành liên tiếp trên MXH ngay đầu năm, chuyện gì đây?

Hari Won réo tên Trấn Thành liên tiếp trên MXH ngay đầu năm, chuyện gì đây?

Sao việt

16:09:23 30/01/2025
Sau 9 năm kết hôn, Trấn Thành và Hari Won hiện tại vẫn mặn nồng và là cặp đôi hot nhất nhì trong showbiz Việt. Mới đây, nữ ca sĩ bất ngờ réo gọi tên của ông xã trên mạng xã hội.
Sao Hàn 30/1: Jiyeon 'cạch mặt' chồng cũ, G-Dragon 'lên đồ' chất ở show Chanel

Sao Hàn 30/1: Jiyeon 'cạch mặt' chồng cũ, G-Dragon 'lên đồ' chất ở show Chanel

Sao châu á

16:00:20 30/01/2025
Jiyeon (T-ara) đáp trả chồng cũ bằng hành động dứt khoát; G-Dragon chứng minh đẳng cấp thời trang tại sự kiện quốc tế.
Gỡ nút thắt tổ chức để thu hút sao ngoại đến Việt Nam

Gỡ nút thắt tổ chức để thu hút sao ngoại đến Việt Nam

Nhạc quốc tế

15:55:13 30/01/2025
Dù đã rất cố gắng đưa thần tượng nước ngoài về Việt Nam nhưng các phốt hủy show vẫn thường xảy ra khiến các fan hâm mộ đầu tư và chờ đợi thất vọng về khâu tổ chức.
Choáng với màn phát lì xì của Trấn Thành: Số tiền khiến dàn sao quá sốc, chỉ 1 nàng hậu nhận cái kết ê chề

Choáng với màn phát lì xì của Trấn Thành: Số tiền khiến dàn sao quá sốc, chỉ 1 nàng hậu nhận cái kết ê chề

Hậu trường phim

15:45:11 30/01/2025
Nam đạo diễn đã chuẩn bị một chiếc túi với vô số những phong bao lì xì dày cộm và phát cho dàn diễn viên và ekip của hai bộ phim là Bộ Tứ Báo Thủ và Yêu Nhầm Bạn Thân.